Жизнерадостное от фотографа U. Doyduk (Турция)

Читать далее...

ЗАВОРАЖИВАЮЩАЯ КРАСОТА

И здесь волшебство

Чашка кофе предотвращает рак печени


Чашка горячего кофе может быть не только вкусной и бодрящей, но и спасти Вас, предотвратив развитие рака печени. В исследовании, проведенном на 90 000 пациентах, выяснилось, что даже одна чашка кофе в день уменьшает риск данной формы рака на 50%.

По статистике American Cancer Society в США ежегодно диагностируется 18 920 случаев рака печени, а за прошлый год от него погибло 14 270 человек. Основными причинами являются вирусные и аутоиммунные гепатиты, циррозы, избыточное потребление алкоголя.

Урок. Как сделать простую рамочку для текста

По просьбам читателей расскажу, как научиться делать самую простую двухслойную рамочку для текста, состоящую из ободка и основного фона.  Такую же рамочку Вы видите в этом посте.  Вот код-шаблон для такой рамочки, отсюда Вы можете его скопировать и вставить к себе в пост в простом редакторе или нажав на кнопку "источник". <center><table border="2" background="URL АДРЕС ФОНА ОБОДКА " cellpadding="5" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><table border="2" background="URL АДРЕС ОСНОВНОГО ФОНА" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%"><tr><td><font size="5"><font color="#000000">Ваш текст</font></font></font></td></tr></table></td></tr></table></center>

Читать далее...

Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!


Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
1,2-1,5 кг вырезки свинины
300 г твердого сыра
2 крупных помидора
5-6 зубчиков чеснока
Майонез, горчица
Соль, приправы по вкусу
читать рецепт

НЕ ВСЕ ЗА ОДИН РАЗ

Упражнения не сложные, но при регулярном исполнении - действенные...

Совершенно естественно, что каждая женщина стремится всегда быть в отличной форме. Из всех задач, которые нужно решить для достижения великолепной фигуры, труднее всего добиться, чтобы живот стал плоским и упругим. Эти упражнения помогут вам достичь желаемого результата.








(с) zabava 21

Как обходиться без шампуня

Сейчас я вас удивлю: я не пользовалась шампунем и кондиционером уже три месяца. Правда, я даже не касалась бутылки с шампунем и не планирую использовать его в ближайшем будущем. Мои волосы невероятно чистые, и я не помню, чтобы они когда-нибудь выглядели такими здоровыми.

Читать далее...

Обалденный и очень эффективный массаж

http://rutube.ru/tracks/1522089.html?v=317058f87699959ec45eaae8226dd14f

Калил Джебран, "Пророк"

"Ваши дети не дети вам.
Они сыновья и дочери тоски Жизни по самой себе.
Они приходят, благодаря вам, но не от вас,
И, хотя они с вами, они не принадлежат вам.
Вы можете давать им вашу любовь, но не ваши мысли,
Ибо, у них есть свои мысли.
Вы можете дать пристанище их телам, но не их душам,
Ибо их души обитают в доме завтрашнего дня,
Где вы не можете побывать даже в мечтах.
Вы можете стараться походить на них,
Но не стремитесь сделать их похожими на себя.
Ибо, жизнь не идёт вспять и не задерживается на вчерашнем дне.
Вы луки, из которых ваши дети, как живые стрелы, посланы вперёд.
Стрелок видит цель на пути бесконечности и сгибает вас
Своей силой, чтобы стрелы летели быстро и далеко.
Пусть же ваш изгиб в руке Стрелка станет вам радостью".

...

 

 

 

---

Каждый лист дерева

становится страницей

Священного Писания,

если однажды Душа научилась читать.

Саади

---

 

Ловец снов

Музыка Рэйки.

 

Читать далее...

Классика- нарядный жакет с отделкой румынским кружквом

схемы маленькие

Исцеление тела. Питание. Часть 2

 

Здравствуйте,друзья!

 

Сейчас  застала по телевидению Ларису Долину, в какой-то передаче  она рассказывала о своей диете.

Расскажу вкратце.

Диета  очень проста: один день обычное питание, один день кефир – дальше всё также, один день питание, один день кефир. Тогда, когда она её начала   (после родов дочери),за год  сбросила 26 килограммов, и была на этой диете  пять лет. К этой диете она добавила раздельное питание, т.е. если ешь картошку, то ешь её с овощами, а не с мясом и рыбой, плюс она не ест после пяти часов совсем -  это её метод только для себя. Для сов  она советует  не есть после девяти часов, а для жаворонков  после шести, и добавила ещё  к своей диете физические упражнения – филатес. За время диеты её организм полностью перестроился, обмен веществ нормализовался. Сейчас она придерживается полезного питания. Ей 55 лет, и она говорит, что чувствует себя легко и  порхает как девчонка.

Но я хочу рассказать о другом. О силе духа. Звезды потому и звезды, что они умеют добиваться поставленных целей. Ведущий в передаче задал провокационный вопрос, что может быть после передачи они вместе сходят  в столовую, на что Лариса Долина ответила: «Ни за что. Я могу с вами сходить, поболтать, попить чаю, воды, но есть  я не буду».  

Читать далее...

Рецепты для хлебопечки

Рецепты для хлебопечки

Диетический хлеб - рецепт	Хлеб с рисовой мукой грубого помола - рецепт
Хлеб яблочный - рецепт	Сладкий банановый хлеб - рецепт
Хлеб "Столичный" - рецепт	Хлеб с ветчиной и сыром - рецепт
Хлеб пшенично-ржаной с чесноком - рецепт	Хлеб "Греческий" с сыром - рецепт
Португальский сладкий хлеб - рецепт	Ржаной хлеб с глофой, аграмом и панифарином - рецепт
Хлеб на пиве с тмином - рецепт	Лимпа-хлеб (постный хлеб) - рецепт
"Нарочанский" хлеб - рецепт	Ржаной хлеб - рецепт
Немецкий постный ржаной хлеб - рецепт	Ржаной хлеб с закваской (старинный русский рецепт) - рецепт
Ржаной хлеб - рецепт	Хлеб ржаной - рецепт
Хлеб с корицей - рецепт	Дарницкий хлеб - рецепт
Хлеб "Заварной" - рецепт	Хлеб пшеничный - рецепт
Ржаной хлебушек - рецепт	Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой - рецепт
Картофельный хлеб - рецепт	Клубничное варенье в хлебопечке - рецепт
Хлеб с сыром, сухими травами и отрубями - рецепт	Хлеб йогуртно-молочный с изюмом - рецепт
Пшеничный с "охотничьими" колбасками - рецепт	Хлеб с медом и орехами - рецепт
Хлеб на фруктовом соке - рецепт	Яичный хлеб - рецепт
Молочный хлеб - рецепт

Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Тесто из хлебопечки
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки

УМЕНЬШИТЬ ОБЪЕМ БЕДЕР - ЭТО НАМ ПО СИЛАМ.

Всего 10 минут в день, делать в медленном темпе по 10 раз каждое упражнение.

1.


2.


3.
Читать далее...

Сто рецептов конфет

Конфеты - 329 рецептов

Клюква в снегу

	Ингредиенты: клюква - 500 г сахарная пудра - 100 г ванилин - 2г (1 пакетик) белок охлажденный - 1 шт

Приготовление:

	Обмыть ягоды и обсушить на бумажных полотенцах.

	Хорошенько в течение 5-7 минут взбить миксером сахарную пудру, ванилин и яичный белок.

	Окунуть каждую ягодку клюквы в массу. Чтобы ускорить процесс, можно забрасывать клюкву небольшими порциями в белковую массу и руками "выкатывать" по стенкам мисочки по ягодке.

	Выложить конфеты на бумагу для выпекания и дать застыть.

	Когда конфеты перестанут липнуть к пальцам - снять с пергамента, выложить на тарелочку и наслаждаться! Дети обычно не сильно любят клюкву - кислая, но в таком виде моя малышка их обожает. Приятного аппетита!

---

А-ля конфеты с творогом и сухофруктами

	Ингредиенты: чернослив - 10 шт. курага (урюк, абрикос в общем) - 10 шт. изюм крупный - 10 шт. лимон - 1\2 мед - 1 ст. ложка орехи любые (у меня грецкие и фундук) - 50 грамм фундук целый - 6 шт. творог - 100 грамм Для обсыпки: какао кукурузные хлопья

Приготовление:

1. Измельчить в однородную массу сухофрукты, лимон с кожурой, орехи, мед. Должна получиться липкая, но пластичная масса.
2. Если масса будет слишком жидкой, ее можно загустить, добавив еще орехов или молотых кукурузных хлопьев, овсяных хлопьев. Творог лучше брать не сухой, чтобы его можно было облепить вокруг орешка. Или добавьте в сухой творог натурального йогурта \сгущенки\ сметаны.
3. Ядро фундука помещаем внутрь небольшого творожного шарика. А затем шарик заворачиваем в массу из сухофруктов. Обваливать лучше сразу, иначе конфетки прилипнут к тарелке. Варианты обсыпки - любые! Какао, сахарная пудра, кокосовая стружка, шоколадная крошка, молотое хлопья, мюсли. Тут вам фантазия подскажет :-) Формируем конфеты (или пирожные, кому как захочется) и убираем в холодильник. Отличный завтрак!
Из такого количества у меня получилось 6 огромных конфет. С небольшое куриное яйцо.

---

Конфетки из сухофруктов

	Ингредиенты: Изюм Курага Чернослив Темный шоколад Кунжут

Приготовление:

Конфеты из сухофруктов - очень диетическое лакомство.
Изюм, курагу и чернослив перемолоть в блендере.
Скатать из получившейся массы шарики, окунуть их в растопленный темный шоколад и обвалять конфеты из сухофруктов в подсушенном кунжуте.

---

Мармелад "Лимончик"

	Ингредиенты: Вода - 120 мл Сахар - 400 г Желатин - 2,5 ст. л. Холодная вода - 60 мл Сок лимона - 180 мл Сахар для украшения - 25 г

Приготовление:

Смажьте форму сливочным маслом.
В кастрюле смешайте сахар, воду и варите до тех пор, пока температура не достигнет 120 градусов. Для этого лучше иметь специальный кухонный градусник. Если такого нет, то варить сахар с водой до сиропообразного состояния.
Положите желатин в миску с холодной водой на 5 минут, а потом добавьте его к сиропу. Варите до густого состояния.
Затем снимите с огня полученную массу, добавьте сок лимона, тщательно взбейте всё венчиком.
Заполните массой подготовленную форму и поставьте охлаждаться на несколько часов.
Затем разрежьте мармелад на квадратики и посыпьте сахаром.
Если Вам помогают дети, то дайте им в руки формочки пусть они сами вырезают будущий мармелад.

---

Миндаль в пикантной глазури

	Ингредиенты: Сырой миндаль - 2 1/2 стакана Сахар - 1/4 стакана Соль - 1 1/2 ч. л. Кайенский перец - 1 ч. л. Мед - 1 ст. л. Оливковое масло - 1 ч. л. Вода - 1 ст. л.

Приготовление:

Миндаль в глазури может храниться при комнатной температуре в герметичной упаковке в течение 2 недель.
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Миндаль высыпать одним слоем на металлический противень. Обжарить в течение 10 минут. В большой миске смешать сахар, соль и кайенский перец.
В большой сковороде на среднем огне, помешивая разогреть мед и воду в течение 1 минуты. Высыпать миндаль, хорошо перемешать.
Переложить миндаль в сахарную смесь, перемешать. Переложить миндаль на пекарскую бумагу, дать высохнуть.

---

Шоколадные конфеты с арахисом

	Ингредиенты: Шоколад белый (кусочки) – 115 г Мягкое арахисовое масло – ½ стакана Шоколад черный (кусочки) – 330 г Арахис жареный (не соленый), нарезанный – 2 ст. л.

Приготовление:

Выложите бумажные манжетки (24 шт.) в формочки для маффинов (маленьких кексов).
В посуде для микроволновой печи смешайте кусочки белого шоколада и арахисовое масло. Поместите в микроволновую печь на 1 - 1 ½ минуты (перемешайте один раз). Немного остудите.
В другой посуде растопите в микроволновой печи черный шоколад (2-3 минуты), перемешав один или два раза.
Выложите в формочки черный шоколад, арахисово-шоколадную смесь, опять черный шоколад, и посыпьте кусочками жареного арахиса. Поместите формочки в морозильную камеру на 15 минут. Хранить конфеты можно в закрытой емкости в холодильнике до 2 недель.

---

Шоколадные конфеты с вишней

Ингредиенты: Шоколад черный – 200 г Сметана или сливочный сыр – ½ стакана (120 г) Вишня засахаренная – 22 шт. Печенье миндальное с кокосом, измельченное – 180 г Сахарная пудра – 60 г Какао-порошок – 45 г Масло сливочное несоленое, растопленное, слегка охлажденное – 90 г Ром темный – 2 ст. л. Кокосовая стружка - ¾ стакана (60 г) Для шоколадной глазури: Черный шоколад – 250 г Масло сливочное несоленое – 125 г Шоколадная крошка или сусальное золото для украшения

Приготовление:

Растопите на медленном огне до однородности шоколад и сливочный сыр или сметану. Перелейте в миску и охладите в течение 1 часа.
Обмажьте вишню шоколадно-сливочной смесью – 1 чайной ложкой каждую ягоду (эта процедура может потребовать определенной сноровки, так как шоколад будет таять у вас в руках). Выложите вишни на поверхность, застеленную бумагой для выпечки и охладите в течение 30 минут.
Соедините измельченное печенье, сахарную пудру и какао. Вмешайте масло (несоленое, растопленное, слегка охлажденное) ром, кокос. Этой смесью обмажьте вишню (также по 1 чайной ложке), полностью покрывая «шоколадную» поверхность. Опять поместите в холодильник на полчаса для застывания.
Для глазури растопите, помешивая, на малом огне шоколад с маслом и 50 мл воды. Остудите до густого состояния.
С помощью вилки или шпажки полностью окуните конфеты в глазурь. И, выкладывая опять на бумагу, окончательно охладите до затвердевания глазури.
Вы можете оставить конфетки, как есть. Или украсить их шоколадной крошкой. А можно нанести кистью кусочки сусального золота. Хранятся конфеты в плотно закрытой емкости в течение долгого времени.

---

Шоколадные трюфели

	Ингредиенты: Шоколад черный — 150 г Ликер «Irish Cream» или бренди — по вкусу (немного) Бразильские орехи, очищенные и мелко нарезанные — ¼ стакана Вишня сушеная, нарезанная — 0,25 стакана

Приготовление:

25 г шоколада натрите на мелкой терке. 125 г шоколада разломайте на маленькие кусочки. Растопите в микроволновой печи (на средней мощности в течение 1-2 минут). Перемешайте до однородности. Вмешайте ликер, добавьте орехи и вишню.
Остудите в течение 30 минут. Сделайте из полной чайной ложки смеси шарик, обваляйте в тертом шоколаде, выложите на пергамент. Повторите действия со всей шоколадной массой (получится около 15 шариков-конфет). Поместите трюфели на 30 минут в холодильник. Подавайте сладости к кофе.

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов конфет

---

Лучша благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты конфет в цитатник

Кофейно-творожный торт



на разъемную форму диаметром 24 см
корж
2 яйца
110 гр. сахара
100 гр. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
Читать далее...

Торт "Бурёнка"

 

 

Читать далее...

Гречка с овощами консервированная

 

Читать далее...

Пробуждение сердечного центра через точки на кистях рук и стопах

Найдите точку, отвечающую за сердечную чакру, на правой стопе или на кисти правой руки. 

  

Нанесите смесь эфирных масел Мяты японской и Лаванды с маслом основой Сладкий миндаль в пропорции 2к+2к+0,5мл. Мягко массируйте ее большим или указательным пальцем вращательными движениями по часовой стрелке в течение 15 секунд.

Затем, понемногу надавливайте на точку, представляйте как из пальца в точку поступает зеленый свет (цвета только что распустившейся листвы). Созерцайте 15-20 секунд. Повторите тоже самое с другой стопой или с кистью.

Пойте мантру"ЯМ", нота "фа". Сконцентрируйте внимание на мандале, плавно прермещая взгляд от краев к центру.

Дальше - http://ehomitskaya.gloryonjournal.ru/probuzhdenie-anakhaty-cherez-tochki-na-kistyakh-ruk-i-stopakh

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.


Читать далее...

Шоколадный шифоновый торт

Читать далее...

Диета для здорового сердца






Кардиологи удивляют: если баловать себя шоколадом, большого вреда для сердца не будет. Зато такие вроде бы полезные продукты, как креветки, сыр и оливковое масло, могут довести до инфаркта. Подробности — в диете для здорового сердца.

Кто первый начал

Американские и европейские кардиологи. После нескольких десятков лет исследований они пришли к выводу, что главный враг сердца — неправильное питание.
В чем суть

Важнейшее условие для сохранения здорового сердца до старости — исключение из рациона продуктов с высоким содержанием «плохого» холестерина. Это вещество провоцирует отложение жировых сгустков на стенках сосудов и затрудняет ток крови.

Нагрузка на сердечную мышцу и сосуды увеличивается. Рано или поздно из-за плохой циркуляции может произойти омертвение ткани сердца (инфаркт миокарда) или кровоизлияние в мозг (инсульт).

Кстати, в черный список еды, богатой «плохим» холестерином, врачи занесли не только маргарин и майонез, но и, например, креветки — в этих морепродуктах его много.

А вот настоящего горького шоколада можно не опасаться — содержащиеся в нем флавоноиды повышают уровень «хорошего» холестерина в крови. Это вещество очищает стенки сосудов от жировых сгустков.

Кроме того, для здоровья сердца важно следить за уровнем натрия и аминокислоты гомоцистеин в крови и вовремя пополнять запасы «сердечных» витаминов и минералов — калия, магния, витаминов С, Е, В12, В9 и В3, а также омега-3 жирных кислот.
Как работает диета

Избыток гомоцистеина в организме провоцирует атеросклероз. Нормализовать его количество помогут витамины В12 и В9.

Натрий задерживает воду в организме — повышается кровяное давление, увеличивается нагрузка на сердце и сосуды. Поэтому его потребление нужно сократить до 1000-1500 мг в день (см. таблицу).

Калий и магний обеспечивают ровный сердечный ритм, а их недостаток может привести к повышенному давлению. Если вы принимаете эти минералы в таблетках, имейте в виду, что переизбыток тоже опасен.

Витамины С и Е препятствуют отложению холестерина на стенках сосудов, нормализуют давление. Витамин С к тому же укрепляет капилляры, а Е уменьшает плотность холестериновых бляшек.

Витамин В3 стимулирует выработку «хорошего» холестерина. Им богаты молочные продукты, рыба, орехи и яйца.

Омега-3 жирные кислоты — тоник для сердца. Только при их участии клетки сердечной ткани могут нормально функционировать.
Как на нее перейти

Замените сливочное масло и джемы в начинках для бутербродов густым фруктовым или ягодным пюре, майонез — натуральным йогуртом с перцем и зеленью. Растительное масло — не более 5-7 ч. л. в день.

Держите под рукой свежую зелень и сыпьте при любом удобном случае в пиццу, супы, рагу, макароны, бутерброды.

Изучайте этикетки: если в составе продукта указаны «гидрогенизированные» или «частично гидрогенизированные жиры», поищите более здоровый вариант. Надписи «без соли», «с пониженным содержанием соли/натрия» — хороший знак.

Ешьте запеченную или отварную рыбу два-три раза в неделю, сочетая с овощными салатами.

Добавляйте к утренним кашам, йогурту пару ложек ягод, грецких орехов, молотого льняного семени или отрубей. Пеките на здоровой муке. Экспериментируйте с новыми цельнозерновыми крупами. Попробуйте булгур, перловку, зеленую гречку, красный и черный рис.

Держите на видном месте в холодильнике ломтики овощей и фруктов (болгарский перец, морковь, сельдерей, огурцы, помидоры, капуста, яблоки), перекусывайте ими и добавляйте в супы и соусы. Например, брокколи можно измельчить в горячий томатный соус для спагетти, морковь — в мясное рагу.
От чего лучше отказаться

Печень, почки, кожа (в них концентрируется максимум холестерина), жирная свинина (с брюшной части), сосиски, салями, утка. Креветки, икра рыб. Майонез, маргарин, сливочный сыр, цельное и сгущенное молоко, сливки, сметана. Блюда во фритюре, жирная выпечка (печенье, эклеры, пончики, тирамису, бисквиты). Промышленные супы и соусы, консервы, соленые орешки, соевый соус, соль. Крепкий кофе, алкоголь и сигареты.
На что сделать упор

Курица, индейка, телятина, кролик. Нежирные сыры (не более 12% жирности), творог, белок яиц, нежирная простокваша и кефир. Белая рыба (треска, пика, камбала), жирная рыба (сельдь, макрель, сардины, тунец, лососевые). Свежие сезонные или замороженные овощи, ягоды и фрукты, овсянка, крупы грубого помола (перловка, зеленая гречка, красный и черный рис, булгур), бобовые, картофель отварной. Бездрожжевой хлеб, сухари, овсяное печенье, орехи, желе. Молоко и кисломолочные продукты, специи и травы, горчица, уксус.
Сколько раз в день надо есть

Три-пять раз в день: завтрак, обед и ужин — обязательно, второй завтрак и полдник — по желанию.
Длительность и результат

Этой диеты стоит придерживаться всю жизнь. Она поможет улучшить кровообращение и сохранить сердце и сосуды максимально здоровыми долгие годы.
Примерное меню на неделю
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Завтрак
Яблочная гранола
Йогурт
Второй завтрак
Салат из темно-листовой зелени с консервированным тунцом, ломтиками яблока и тыквенными семечками
Обед
Гороховый суп
Филе лосося на гриле
(перед запеканием помариновать 15 минут в смеси лимонного сока, специй и рубленого чеснока)
Картофельное пюре с зеленью
Полдник
Яблочно-грушевый «Наполеон»
Ужин
2 болгарских перца, фаршированных перловкой, грецкими орехами и зеленью
+ плюсы
- минусы
Плюсы:

Используются доступные продукты, вредным жирным вкусностям предлагается адекватная замена, можно похудеть.

Минусы:

На приготовление придется тратить время и силы.


Суточная норма важных для сердца веществ
Витамин С


Суточная норма


70-75 мг (Ж), 90 мг (М)
Где содержится


•
Болгарский перец
(209 мг / 1 шт.)
•
Киви
(74 мг / 1 шт.)
•
Апельсины
(70 мг / 1 шт.)
•
Клубника
(60 мг / 100 г)


В12


Суточная норма


2-4 мкг (Ж), 4-6 мкг (М)
Где содержится


•
Говядина
(2 мкг / 100 г)
•
Творог, твердый сыр
(1 мкг / 100г)
•
Кефир и яйца
(0,5 мкг / 100 г)


В9


Суточная норма


400 мг
Где содержится


•
Листовая зелень и травы
(200 мкг / 100 г)
•
Шпинат, грецкие орехи
(150 мкг / 100 г)
•
Бобовые, цветная и брюссельская капуста
(80-10 мкг / 100 г)
•
Яйца, клубника, миндаль
(60-80 мкг / 100 г)


Витамин Е


Суточная норма


8-10 мг (Ж), 10-12 мг (М)
Где содержится


•
Пшеничные проростки
(21 мг / 100 г)
•
Миндаль и семечки подсолнечника
(7 мг / 100 г)
•
Подсолнечное масло
(5 мг / 100 мл)
•
Шпинат, авокадо и оливковое масло
(2 мг / 100 г)



Омега-3


Суточная норма


1000 мг
Где содержится


•
Скумбрия
(1400 мг / 100 г)
•
Сардины
(1000 мг / 100 г)
•
Лосось
(800 мг /100 г)




Калий


Суточная норма


2500-4000 мг
Где содержится


•
Авокадо
(970 мг / 100 г)
•
Картофель
(850 мг / 100 г)
•
Курага
(407 мг / 100 г)
•
Изюм
(1099 мг / 100 г)



Магний


Суточная норма


280-300 мг (Ж), 270-400 мг (М)
Где содержится


•
Перловка
(158 мг / 100 г)
•
Гречневая мука
(301 мг / 100 г)
•
Геркулес
(221 мг / 100 г)
•
Миндаль
(156 мг / 50 г)
•
Семечки тыквы
(151 мг / 30 г)
•
Шпинат
(157 мг / 100 г)


Натрий


Суточная норма


1000-1500 мг
Где содержится


•
Мясо и рыба
(70-85 мг / 100 г)
•
Яйца
(65 мг / 1 шт.)
•
Сыр
(250-500 мг / 100 г)
•
Хлеб
(650 мг / 100 г)
•
Соль
(2400 мг / 1 ч. л.)
•
Соевый соус
(1300 мг / 1 ст. л.)


Вы откажетесь от любимых продуктов, если они вредны для сердца !!!


Автор: Ксения Татарникова

Диета для здоровых костей и против остеопороза




Одни продукты ослабляют костную ткань, другие, наоборот, укрепляют ее. Сыр, сардины, зеленые смузи, грибы, халва и хумус помогут сохранить кости здоровыми и подстраховаться от остеопороза и переломов.
Налегайте на халву и хумус — и ваш скелет скажет вам cпасибо!

Кто первый начал

Американские и российские специалисты по остеопорозу.
В чем суть

Остеопороз, или истончение костей, у женщин после 50 лет возникает в первую очередь из-за того, что уровень женских половых гормонов после менопаузы падает и кости теряют способность удерживать кальций. Чтобы этого избежать, во всем цивилизованном мире женщины в этом возрасте начинают заместительную терапию, тщательно подобранную эндокринологом и гинекологом.

С другой стороны, гормоны — не единственная проблема. По статистике, три из четырех женщин не получают норму кальция. Рекомендованная суточная доза — 1200 мг кальция. Причем получать ее следует из натуральных продуктов. Доказано, что БАДы кальция не работают, и ни один грамотный добросовестный врач не станет их рекомендовать своим пациентам. Словом, единственный способ получить здоровую порцию главного костного металла — это правильная диета.

Такая диета также очень нужна детям и подросткам: скелет продолжает формироваться до 20–25 лет, и важно, чтобы кости росли крепкими и правильной формы. Детский остеопороз чаще всего вызван именно неполноценным питанием.
Как работает диета

Обновление и рост костной ткани стимулируют продукты с высоким содержанием кальция. Их нужно по максимуму включать в свой рацион.

Помимо кальция скелет укрепляют витамин С, бор и сера. В присутствии витамина D костные клетки легче впитывают кальций. Витамины К и А нужны для лучшего усвоения витамина D.

Вредят костям трансжиры, избыток соли, кофеин, никотин и алкоголь. Соответственно, их следует избегать, если вы хотите иметь крепкий скелет.
Как на нее перейти

Каждый день съедайте не менее пяти порций (100 г) разноцветных овощей (листовые овощи, капуста, морковь, помидоры, огурцы, лук, сладкий перец), фруктов и двух порций молочных и кисломолочных продуктов. Ежедневно или через день готовьте себе зеленые смузи с листовой зеленью (шпинат, китайский салат, салат ромэн, руккола, капуста кейл) — в таком виде кальций усваивается легче всего.

Оксалаты (они есть в ревене, свекле, отрубях, семечках, цельнозерновых крупах) препятствуют всасыванию кальция, поэтому старайтесь есть их отдельно от богатых кальцием продуктов.

Если вы веган или плохо переносите молочные продукты, пополняйте запасы кальция с помощью листовых овощей, сыра тофу, бобовых, брокколи и артишоков. Помните, что организм не может сразу усвоить больше 500 мг кальция — распределяйте небольшие порции богатых им продуктов на разные приемы пищи. Как можно быстрее выходите из стрессов: если гормон стресса кортизол долгое время находится в крови на повышенном уровне, он ослабляет костные клетки.

Восполнить дефицит витамина D поможет пребывание на солнце. Достаточно два-три раза в неделю на 5–15 минут открывать солнечному свету лицо и руки.

Укрепляйте скелет физическими упражнениями. Наиболее полезны гимнастика с отягощениями, бег трусцой, прыжки со скакалкой, ходьба быстрым шагом, лыжи и танцы.
На чем сделать упор

Молоко, натуральный йогурт, твердые сорта сыра, тофу, яйца, геркулес, бобовые, камбала и лосось, брокколи, брюссельская капуста, темно-зеленые листовые овощи, сладкий перец, цитрусовые, клубника, яблоки, морковь, виноград, груша, гранаты, чеснок и лук, ростки пшеницы, грибы шиитаки и вешенки, миндаль, кокос, кунжут, рис, цельнозерновой хлеб, оливковое масло extra virgin, авокадо.
От чего лучше отказаться

Жирные сорта мяса и газированные напитки — они содержат избыток фосфора. Этот минерал «соперничает» с кальцием за витамин D. Чем его в организме больше, тем меньше усваивается кальция и медленнее растет костная ткань. Высокожирные продукты (кондитерские изделия, мясные полуфабрикаты, майонез и другие жирные соусы, фастфуд): кальций связывается в кишечнике с молекулами жира и выводится из организма. Соль и кофе: провоцируют вывод кальция из костей. Алкоголь, сладости, сахар, искусственные заменители сахара: тормозят усвоение кальция и рост костной ткани. Курение: снижает уровень гормона эстрогена в крови — при его нехватке костные клетки разрушаются быстрее, костная ткань истончается.
Сколько раз в день надо есть

Три-пять раз в день небольшими порциями. Перерыв между приемами пищи — не более трех-четырех часов.
Длительность и результат

Эту диету рекомендуется сделать основой рациона, особенно тем, кто входит в группу риска по остеопорозу (женщины старше 50 лет, дети, подростки). При длительном применении нормализует вес (минус два-четыре лишних килограмма в месяц).
Примерное меню на неделю
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Завтрак
Омлет с кусочками помидоров, красного перца и рукколы
1/2 цельнозерновой булочки с твердым сыром
Чай
Второй завтрак
Яблочно-творожная запеканка
Обед
Жареная куриная печень с картофельным пюре
Полдник
1/2 граната
Ужин
Запеченная брюссельская капуста с чесноком, тертым сыром и зернышками граната


+ плюсы
- минусы


Плюсы:

Легко соблюдать. Подходит детям, вегетарианцам, людям с лактозной непереносимостью. Позволяет сбросить лишний вес.

Минусы:

Важно понимать, что даже полноценное питание не всегда гарантирует крепкие кости. Многое зависит от генетики и образа жизни.

Автор: Ксения Татарникова

Костный вопрос




Остеопороз больше не болезнь пожилых, а лекарства от него провоцируют переломы, инфаркты и инсульты. Ужаснувшись этой информации, я с пристрастием расспросила врачей, как сохранить здоровый скелет до старости.
Если в человеке все должно быть прекрасно, почему мы забываем об основе красоты и здоровья — скелете?


Предупреждение насчет переломов появилось, когда специалисты американского Управления по надзору за качеством еды и медикаментов (FDA) заметили связь между приемом бифосфонатов — препаратов для укрепления костей — и особым типом перелома бедренной кости. При этом никто не утверждает, что такая связь точно установлена, но она «не исключена».

Если по поводу бифосфонатов эксперты высказываются осторожно и с оговорками, то насчет вреда БАДов кальция, которые кругом активно рекламируются, есть более конкретные данные. Несколько месяцев назад авторитетный журнал British Medical Journal опубликовал масштабное исследование, которое доказало: добавки кальция не просто бесполезны, но повышают риск инфарктов и инсультов.

Все эти новости заставили меня задуматься вот над чем: если в человеке все должно быть прекрасно, почему мы забываем об основе красоты и здоровья в буквальном смысле — о скелете?

Наш скелет постоянно строится и разрушается, полностью обновляясь каждые 10–15 лет. Когда разрушение костной ткани по каким-то причинам преобладает над образованием, начинается пресловутый остеопороз. И вопреки распространенному заблуждению это происходит не только у пожилых людей. Увы, с женщинами природа обошлась немилосерднее, чем с мужчинами: мы теряем костную массу после кормления грудью, несбалансированных диет, после нескольких беременностей или бесплодия. А после менопаузы женщины теряют и вовсе до 45% массы костей. У мужчин даже в пожилом возрасте риск остеопороза меньше, поскольку их кости изначально плотнее и тяжелее женских.

Чтобы оценить риски, главврач Европейской клиники спортивной травматологии и ортопедии, профессор Андрей Королев советует не полениться и пройти диагностику, даже если до менопаузы вам далеко: «Сначала необходимо выяснить, есть ли у вас остеопороз или его угроза. Общий уровень кальция в анализе крови, даже если он в норме, недостаточен для диагноза. Нужны показатели кальцитонина, гормонов и микроэлементов. Еще точнее определить состояние кости поможет денситометрия — исследование минеральной плотности костной массы».

Последнее исследование платное, однако можно попробовать воспользоваться всероссийской программой «Остеопорозу — нет!», чтобы пройти бесплатное обследование костей.

Если ваши кости в порядке, можно себя поздравить и учесть на будущее следующие факторы риска:

— европеоидная раса;

— малый рост;

— худощавое телосложение (единственное, пожалуй, преимущество толстяков — их кости крепче из-за постоянной нагрузки);

— переломы у вас или у ваших родственников, особенно по материнской линии;

— менопауза у женщин.

Также вредны костям заболевания щитовидной железы, печени или почек, эндокринологические проблемы, ревматоидный артрит.

Есть факторы риска, которых мы вполне можем избежать, изменив свои привычки. Вот несколько простых, но важных правил, которые следует соблюдать, чтобы не доводить свои кости до состояния, когда понадобятся бифосфонаты, гормоны и прочая тяжелая артиллерия.

1. Больше двигайтесь

Чем меньше мы двигаемся, тем тоньше наши кости. «Нетравматичные виды спорта необходимы для роста костной ткани, — говорит Андрей Королев. — Лучше всего — плавание, также хороши ходьба, велосипед. Однако любые спортивные нагрузки должны быть в разумных пределах». Последнее особо касается женщин: чрезмерные нагрузки, как у профессиональных спортсменок, меняют эстрогенный статус и нарушают менструальный цикл, что может также привести к остеопорозу в будущем.

2. Поменьше алкоголя и кофе

Эти вещества заставляют почки интенсивно работать. При этом кальций из костей вымывается стремительней.

3. Бросайте курить, если до сих пор этого не сделали

От пачки сигарет в день вы рискуете потерять до 10% костной массы в год. Легко сосчитать, что может случиться за десять лет активного курения, особенно если вам уже не шестнадцать.

4. Загорайте

Витамин D, необходимый для усвоения кальция, вырабатывается именно на солнце, так что загорать полезно даже в солярии, если соблюдать правила здорового загара.

5. Больше кисломолочной и прочей здоровой пищи

Взрослому человеку в сутки необходимо около 1000 мг кальция — такую дозу легко получить, если просто нормально питаться. «Пить кальций я не советую, здоровый взрослый человек и в 40 лет не испытывает его нехватки, — говорит Андрей Королев. — Мы получаем кальций с едой, поэтому побольше творога, молока и ряженки в рационе! Рыба с костями тоже полезна».

Нелишне напомнить, что помимо всем известных кисломолочных продуктов и постного мяса драгоценный кальций содержится в рыбе, баклажанах и салате, чесноке, фасоли, грушах и яблоках, винограде, малине и белых грибах.

Словом, я окончательно решила не глотать никакие добавки, но обратить особое внимание на рыбу. И подумываю снова посещать бассейн.


автор: Наталья Шаинян

Блюда из рыбы. Рыбные котлеты.

Блюда из рыбы.

Карп, тушенный с луком	Карп с начинкой из гречневой каши и грибами
Карась в сметане	Рыба, запеченная в яйце
Скумбрия со шпиком и помидорами	Морская рыба, запеченная с кабачками
Камбала, тушенная с луком и сладким перцем	Треска, запеченная в маринаде
Рыба, тушенная с хреном	Рыба в кляре
Кальмары, тушенные с солеными огурцами	Кальмары в томатном соусе с луком и чесноком
Крабовые палочки в кляре	Рыба, томленная в сметане
Рыба заливная	Скумбрия в фольге
"Каштаны" из скумбрии	Рыба фаршированная
Рыба, жаренная в сухарях	Поджарка из рыбы
Рыба, жаренная с луком и болгарским перцем	Рыба жареная
Рыба под сыром и картофелем	Карп, запеченный в соли
Мерлуза в сухарях с лимонным соком
Рыбные котлеты.
Котлеты из рыбных консервов	Котлеты из кальмаров
Котлеты из скумбрии	Котлеты из рыбы

 

Французская булочка "Бриошь" (рецепт)

Источник: Р. Стаут. Поваренная книга Ниро Вульфа
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/brioshi/3674.shtml



Для рецепта вам потребуется:
1 пакетик прессованных дрожжей
1/2 чашки теплой воды
4 чашки просеянной муки
1 чайная ложка соли
2 столовых ложки сахарного песка
1 чашка размягченного сливочного масла
6 крупных яиц
1 яичный желток




Размягчите дрожжи в воде в течение 5 минут. Размешайте в 1 чашке муки до получения однородной массы. Положите в большой сосуд, залейте теплой водой и поставьте в теплое место на час-полтора, пока масса не увеличится в объеме в два раза и шар из теста не станет плавать в воде. В другом сосуде тщательно смешайте оставшуюся муку с полученным тестом и с солью, сахаром и половиной масла. Добавьте 3 яйца, предварительно взбив их. Опять оставьте тесто, пока оно не увеличится в объеме в два раза. Затем тщательно вымесите его, сделайте из него шар и поместите в смазанный маслом сосуд. Закройте сосуд фольгой и поставьте на ночь в прохладное место. Разрежьте приготовленное тесто на кусочки, которые заполнят формочки для бриошей наполовину. Скатайте эти кусочки в виде шариков, положите в смазанные маслом формы и сделайте две канавки крест-накрест на верхушке каждого шарика. Так же сделайте маленькие шарики из теста и положите по одному в каждую канавку. Закройте и оставьте на час, чтобы они увеличились в объеме примерно вдвое. Разогрейте духовку до 450F, затем смажьте верхушку каждой бриоши взбитым желтком и поставьте печься на 15-20 минут, пока они не станут коричневыми. Подавайте горячими. (Получится 18-24 бриошей).

Серия сообщений "выпечка":

Вязаные изделия спицами, крючком и всем чем только можно –авторские, эксклюзивные, просто очень модные, любые - на продажу и на заказ. Все мои работы. Constaviva.

Часть 1 - Пирожки прибалтийские со шпротами
Часть 2 - Фирменный рулет Эпидемия
...
Часть 98 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Часть 99 - Кукурузные лепешки.
Часть 100 - ХАЧАПУРИ

СЕЗОН КАБАЧКОВ

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся Уважаемый пользователь ! WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"   Сезон кабачков: 16 самых вкусных блюд Самые вкусные кабачки - молоденькие, нежные, без семечек. С ними можно не мучиться, долго срезая твердую кожицу, так как ее почти нет. И - о счастье! - именно такие кабачки продают в каждой овощной палатке. Причем дешево, ведь сейчас - сезон кабачков. Нужно ловить момент и готовить, готовить из кабачков все подряд. Запеченные кабачки, жареные, тушенные с молодой картошкой, фаршированные свежей зеленью, омлеты из кабачков, роллы из кабачков, оладьи из кабачков, огромное количество закусок из кабачков и свежие кабачки, порезанные ломтиками в салат! Чудесных рецептов из кабачков множество, ведь кабачки вкусны и полезны, легко усваиваются, наполнены витаминами и быстро готовятся. Мы приготовили для тебя подборку рецептов из кабачков. Читай, готовь и наслаждайся! Читайте также Лакомство на гриле: 10 рецептов для барбекю Как похудеть после родов: секреты звезд Солим огурцы: 5 секретов лучшей закуски Специя, которая делает секс более чувственным Плодово-ягодное настроение: 10 рецептов с летними ягодами Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита! Греческий кабачок Кус-кус с кабачками Фритатта с сыром и кабачком Кабачки "Пес Барбос" Торт кабачковый Омлет с кабачками Оладьи из кабачков с мятой Пудинг из кабачков и яблок Лазанья с кабачком и сыром фета Роллы из кабачков Паштет из кабачков и брынзы по-болгарски Запеканка из кабачков с тыквой Плакия из кабачков Суфле из кабачков Кабачки по-русски Кабачки по-болгарски     Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых | Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Развлекайся

 

Электронные библиотеки

Электронные библиотеки для блогера


Кто куда, а мы в …библиотеку ;) .Понятно что в электронную.

Ищите книгу – значит вам пригодятся адреса электронных библиотек.
Плиииз, пользуйтесь!

http://www.lib.ru/ - одна из лучших интернет-библиотек
http://lib.rus.ec/ - отличная библиотека
http://www.litportal.ru/ - ежедневные обновления произведений
http://www.bestlibrary.ru/ - Online Библиотека
http://allbooks.com.ua/ - библиотека - все книги
и еще 30 ссылок Читать далее

Раз уж вы добрались сюда, то скажите, часто ли вы пользуетесь электронными библиотеками?
И быстро ли находите нужную книгу во всемирной сети?

фото (с) нашел в инете, правообладателей не знаю.
На снимке японские бизнесмены идут явно не в библиотеку, а в вечерний ресторанчик в Токио.


zerno-Ros
________________________________________________________

Фильм BBC Предсмертный оргазм в океане. Нашествие медуз
Таиланд Вечерние танцы в воде Наводнение
Нравы от Содома до Гоморы на резиновых бабах Cексшоп
Похудеть! Арбузная диета для стройной фигуры. Красотки

Электронные библиотеки для блогера

Эндрю Фриз Берегите себя! Умейте прощать!

Сколько раз, ошибаясь, жалеем потом: Не прощая других, с непрощеньем живём. Наступаем на прежние грабли судьбы, Но мудрее не стали от этого мы. И по жизни несём этот тягостный грех, Беспощадно себя закрывая от тех, В ком узрели причину несчастий своих, Обижая напрасно своих и чужих. Раня душу и сердце словесным ножом, Вдруг, становимся сразу заклятым врагом, Разрывая без жалости тонкую нить, Не пытаясь хоть что-то в себе изменить. Остаёмся с собой совершенно одни, Не смущаясь, что в эти нелёгкие дни Непрощенье с Гордыней придут на постой, Превращая в кошмар тишину и покой… Для чего так безжалостно жизнь убивать? Берегите себя! И – умейте прощать! Эндрю Фриз ***Светик***

Серия сообщений "Фет":

Часть 1 - А.Фет Люби меня! Как только твой покорный
Часть 2 - Илья Фоняков Говорите о любви любимым!
...
Часть 20 - Эндрю Фриз За всё Судьбу благодари
Часть 21 - Ибн аль-Фарид Большая касыда (фрагмент)
Часть 22 - Эндрю Фриз Берегите себя! Умейте прощать!
Часть 23 - Эндрю Фриз Не дай вам Бог!
Часть 24 - Фигура Мужчина и Женщина...

Юлия Друнина Как порой мы дрожим

Серия сообщений " Дикусар,Давыдов, Дурнева":

Часть 1 - Динерт Женщина, воскресшая из ада...
Часть 2 - Людмила Деева Молитва
...
Часть 39 - Юлия Друнина Когда умирает любовь
Часть 40 - Вика Дашкова Спасибо, Жизнь!
Часть 41 - Юлия Друнина Как порой мы дрожим
Часть 42 - Б.Дубровин Ты захотел избавиться от боли
Часть 43 - ДУБРОВИН Б. Все начинается с любви

Творожное печенье-пирожное с фруктами

Творожное печенье-пирожное с фруктами

Понравился внешний вид  пирожных по этому рецепту. Когда собралась готовить и вчиталась в рецепт, то тесто решила делать своё. Получилось даже лучше, чем я ожидала, «язык проглотишь»! Не знала как назвать… По виду печенье, может, немного крупновато, на вкус нежное, как пирожное. Тесто тоненькое и хрупкое, крем нежный и сочный. Семья оценила по высшему разряду.
Рецепт

Необычный боди-арт Guido Daniele

Далее

Школьные фотографии знаменитостей

 Пэрис Хилтон в восьмом классе, 1995 г

Далее