Два дня меня домашние доставали оладушками: «Нажарь, нажарь...» А мне в такую жару совсем было не охота стоять возле плиты, да и маслице растительное заканчивалось, а купить все забывалось. Вот я и решила сделать один большой оладушек. Все как всегда для оладий:

 кефир - 1л

В кефир добавила соль, сахар, яйца и хорошо венчиком взбила, добавила соду, перемешала, и добавляю муку, приготовила тесто необходимой густоты ( что бы она хорошо сползало с ложки, но не растекалось). А теперь не так как всегда — взяла форму выстелила пергаментом, немного его смазала маслом и вылила туда тесто. Сверху присыпала изюмом и совершенно хаотично выложила тонкие кусочки яблока (одно сиротинушкой лежало в холодильнике). Отправила в духовку при 180 градусах. У меня пеклось 1ч, а вы смотрите на свою духовку. Вот такой оладушек получился!

• яйцо — 2 шт

• сахар — 1-4 ст.л. (насколько сладко любите)

• соль — на кончике ножа

• сода — 1 ч.л. С горкой

• мука — сколько заберет тесто

•  

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://4vkusa.ru//