Продукт: Кол-во (на рецепт, гр.):

Соус соевый 20

Чай черный байховый 10

Яйцо куриное 120

Приготовление

Яйца отварить в течении 5 минут, охладить. Помять скорлупу, для этого или аккуратно покатать яйца по столу или постучать по скорлупе тыльной стороной ножа, чтобы вся скорлупа покрылась трещинками.

Заварить чёрный чай кипятком, дать настояться, добавить соевый соус.

Опустить в смесь яйца и проварить ещё 5 минут.Дать остыть в отваре.

Перед подачей аккуратно очистить.

Подавать как самостоятельное блюдо или использовать для салатов.

http://oede.tut.by/recipe/fotorecipe/2451