• 600 гр муки
• 20 гр. сухих дрожжей
• 450 мл молока
• 2 ч.л. соли
• 1 стол. ложка пищевой соды
• 1 стол. ложка кунжутного семени

1. Приготовить все продукты.

2. Растворить дрожжи и сахар в теплом молоке.

3. Добавить к молочной смеси муку и все хорошо перемешать. Оставить тесто на 1.5 часа в теплом месте.

4. Разделить тесто на 12-20 равных частей, скатать тесто в длинные колбаски и сложить в форме кренделей.

5. В кастрюле вскипятить литр воды и растворить в нем пищевую соду. По очереди опускать крендели в кипящую воду на 40 секунд.

6. Выложить крендели на смазанный растительным маслом противень. Посыпать кунжутом и по желанию крупной морской солью. Выпекать 20-25 минут в предварительно разогретой до 200 град. духовке.

http://kotleta.org/302-krendeli.html