Ингредиенты:

* Вода (тёплая) — 500 мл

* Дрожжи (сухие, упаковка) — 7-11 г

* Сахар — 1 ст. л.

* Соль — 2 ч. л.

* Приправа (сухие укроп, зелёный лук)

* Яйцо (одно в тесто, второе для смазки) — 2 шт

* Чеснок — 3-4 дол.

* Масло растительное (для смазки противня, в тесто и для смазки изделий) — 5 ст. л.

* Мука (сколько возьмёт, приблизительно) — 4-5 стак.

* Соус (томатный, для смазки) — 3-4 ст. л.

* Сыр твердый (натереть) — 50-70 г

Мягкий, нежный вкус, а также легкость и быстрота приготовления делают цветную капусту одним из самых желанных овощей на нашем столе. Впрочем, называть цветную капусту овощем можно лишь с небольшой натяжкой, ведь на самом деле на наши столы попадают соцветия нераскрывшихся бутонов.

И, подавая к столу очередное блюдо из цветной капусты, вы всегда можете смело сказать своим гостям, что украсили стол цветами. Но шутки в сторону, ведь сегодня мы займемся приятным, но весьма серьёзным делом. Мы с вами попробуем узнать и запомнить, как приготовить цветную капусту, приготовить вкусно и просто.

Средиземноморский гость, цветная капуста, попала в Россию лишь в середине XVII века, но быстро завоевала сердца и столы сначала аристократии, а затем и многих простых людей. Уже в веке XIX рецепты блюд из цветной капусты украшали собой большинство кулинарных книг своего времени. В наши же дни блюда из цветной капусты являются неотъемлемой и важной частью повседневного меню любого, кто заботится о своем здоровье и внешности.

Ведь низкую калорийность цветная капуста сочетает с высокой питательной ценностью благодаря высокому содержанию витаминов и ценных микроэлементов. Цветная капуста легко обгоняет капусту белокочанную по содержанию белка, витамина С и железа, а кроме того, цветная капуста гораздо легче усваивается нашим организмом и никогда не приведет к конфузу, ведь она нисколько не увеличивает образование газов в кишечнике, как делает её белокочанная подруга.

И все же, главная ценность цветной капусты заключается в чрезвычайной простоте приготовления. Судите сами, даже быстро отваренная в воде и политая растопленным сливочным маслом, цветная капуста уже представляет собой законченное нежное и очень вкусное блюдо. Обжарьте её в сухарях - и через три минуты вы получите уже совершенно иной вкус.

Добавьте соус и специи, и ваша капуста заиграет тысячей новых оттенков вкуса и аромата. Из цветной капусты можно легко приготовить первые и вторые блюда, можно запечь её в пироге или зажарить в кляре, нафаршировать и потушить с белым вином. Благодаря необыкновенной нежности вкуса и аромата цветная капуста дарит вам возможность полностью раскрыть свой кулинарный талант и фантазию.

Сегодня «Кулинарный Эдем» подготовил десять советов, которые обязательно подскажут даже неопытным хозяйкам, как приготовить цветную капусту.

Морковь по-корейски, уже почти традиционная русская закуска. Очень она пришлась нашему народу по вкусу. Морковь по -корейски, едят как и обычный салат, так и добавляют в разные блюда: в рулеты из лаваша, в гамбургеры, сосиски в тесте.

Можно конечно купить уже готовым этот салат, но зачем, ведь его совсем не трудно приготовить самостоятельно.

Приготовить такое блюдо на природе получится даже быстрее, чем дома. Ничего, кроме свежих сезонных продуктов и простой заправки. В качестве «холста» можно использовать как тарелку, так и большой ломтик поджаренного хлеба.

Ингредиенты:

1 баклажан

2 сладких перца (возьмите разноцветные)

1 острый перец

1 зубчик чеснока

2 пера зеленого лука

4 редиски

небольшая горсть петрушки

большой ломоть хлеба (разрежьте батон вдоль)

1 ст. л. лимонного сока

оливковое масло

Соль и свежемолотый черный перец

Вариация на тему всем известного крабового салата. Но этот салат получается более нежным и если выкладывать его вот так слоями, как делает Наталья Чагай, то согласитесь получается очень аппетитно и красиво.

Для приготовления салата нам потребуется: рис вареный 100гр, морковь 1 шт, лук 1шт, краб мясо 200гр, яйца вареные 3шт, кукуруза 1 банка.

Салатик очень лёгкий и готовится за 5 минут.Он хорошо подойдёт в виде гарнира к мясу и рыбе, ну и конечно его можно кушать как самостоятельное блюдо.

Надо: квашеная капуста 600 гр,  маринованные огурцы 200 гр., красный лук 1 шт.,  горошек консервированный 1 банка, оливковое масло, бальзамический уксус,сахар 1.5 ч.л.

Вот и пришла зима, со снегом, морозами. Вечера мы стали проводить дома, за просмотром телевизора, чтением любимых книжек, а возможно и любимым рукоделием. А как приятно не просто сидеть на любимом кресле или диване, а еще и укутаться в теплый плед. Какой плед выбрать решайте сами, но я предлагаю связать плед самостоятельно.