яйца 2штуки
молоко 500граммов
разрыхлитель для теста 5 граммов
вода горячая 1 стакан
масло растительное7ст. ложек
мука12ст. ложек
соль1/2ч. ложки
сахар1-2ст. ложки
Предлагаю в качестве основы для блинных корзиночек взять заварные тесто на молоке.
Итак, в молоке разболтать яйца, соль и сахар (можно брать по вкусу)
2Приготовление блюда по рецепту - Блинные корзиночки из заварного теста. Шаг 2
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, при этом активно мешать венчиком, во избежание образования комочков (можно прибегнуть к помощи миксера). Затем аккуратно влить кипяток, размешать.
Добавить растительное масло
Испечь блины с двух сторон на смазанной сковородке
Блины маслом не смазывать
Далее взять стакан, перевернуть его к верху дном и "одеть" на него блин
Далее аккуратно перенести тарелочку с блином и стаканом в микроволновку. Включить на максимальную мощность на 2 минуты (советую ориентироваться на свою технику).
Готовые корзинки должны держать форму. Блинные корзиночки остудить и начинить начинкой.
В качестве начинки можно взять что угодно, по своему вкусу. Я сделала корзиночки с салатом. Можно сделать также сладкую начинку, например творожную или взбитые сливки. Будет очень вкусно.
http://www.mmenu.com/recepty/bliny_blinchiki_oladi...n=daily&utm_content=01.02.2015