Вам понадобится:

1 сельдь
1 вареная свекла;
2 вареных моркови;
2 луковицы или зеленый лук;
200 г твердого сыра;
2-3 ст. ложки сока лимона;
250 г майонез.

Для украшения:

1-2 плавленого сыра,
маслины,
болгарский перец.

Сельдь разделайте на филе и порежьте соломкой или тонкими кусочками, полейте соком лимона. Оставьте на 30 минут. Морковь натрите на крупной терке. Свеклу натрите на средней терке. Сыр натрите на средней терке. Лук нарежьте мелко. Из подготовленных продуктов выложите в салатник силуэт деда мороза:
1-й слой- морковь.
2-й- слой половина лука. Промазать слой майонезом.
3-й- слой селедка. Промазать слой майонезом.
4-й-слой- оставшийся лук. Тертый сыр. Промазать слой майонезом.
5-й-слой-свекла. Промазать слой майонезом.
Украшение: натертым твердым сыром выкладываем лицо и мех костюма деда мороза. Бороду и волосы из тертого плавленого сыра, глаза сделайте из маслин, нос сделайте из болгарского перца, шубку из свеклы.

источник

width=