ели кто забыл пропорции омлета:
Яйца — 2 шт
Молоко — 1/4 ст
Соль
Омлет получается очень нежный, как суфле, воздушный и высокий. Уверяю, вкуснее омлета Вы еще не ели. Идеально подходит для диеты и детского питания, в него можно добавлять овощи и зелень.

В стеклянную банку 0,5 из-под детского пюре разбить крупное яйцо, налить молока до «плечиков» банки и немного посолить, закрыть плотно крышкой и потрясти банку.чтоб молоко и яйцо перемешались. в кастрюлю налить воды, поставить туда банку,(вода должна доходить до плечиков банки) и поставить на огонь, вода должна кипеть. Когда омлет в банке застынет( будет видно) - омлет готов. Это примерно минут 20.