Классная закуска из сельди! - Сельдь под шубой - отдыхает

Какое же новогоднее застолье – без селедки под шубой, да и вообще без селедочки? Она – такой же атрибут Нового года, как мандарины, «Оливье» и дед Мороз. Вот и в этом году без селедки никуда, особенно без такой, какую вы приготовили на своей кухне. Это вкуснятина, которая, уверяю вас, в первую очередь исчезнет с праздничного стола. Во-первых, привлечет внимание ее аппетитный и оригинальный вид, во-вторых, покорит ее изумительный вкус . И никакого майонеза – только натуральные продукты.



Так что – приятного аппетита, и с наступающим Новым годом!

Тефтели в картофельных корзиночках



Потребуется:
4-5 картофелин;
1-2 ст. ложки муки;

300 г смешанного фарша;
1 луковица;
2 ст. ложки отварного риса;
2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш);
100 г тёртого сыра;
соль, специи; петрушка.

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром.
Выпекать при 190 С 35-40 мин

Приятного всем аппетита!

angel devid

Вкуснейшие пампушки с чесночным соусом к борщу



Рецепт очень прост у всех получится,главное-готовьте с любовью!

Готовим медовые ириски

Готовим медовые ириски

Если вы по тем или иным причинам не можете использовать мед - замените его аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски.

Ингредиенты на 72 штуки (плюс-минус):
- 300 г сахара
- 120 г меда
- 120 г сливочного масла
- 250 мл жирных сливок или сметаны

1. Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут.

2. По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки.

3. Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция.

4. Противень или поднос застилаем пергаментом (он должен быть хорошо промаслен, иначе намертво прилипнет к конфетам). Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью.

5. Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики.

6. Даем остыть полностью.

Оригинальный способ поиска потерянных вещей

Читать далее...

МК Семейка лисичек!

ИСТОЧНИК

~ АВТОР МК : Ольга Пивоварова 

ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!!

Хочу вам показать как я делала грибочки. Идею подсмотрела у БАБАНЬКИ tp://stranamasterov.ru/node/259214 только у неё они из ткани. Я же решила попробовать из капрона. Не судите строго это мой первый мастер класс.

Читать далее >>>

Сырники "Минутка" - без яиц и муки

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная. Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее!!!



Так сырники я не готовила, а зря. Совсем другой вкус!

10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Читать далее...

Куриные пальчики



Ингредиенты:
- куриный фарш
- лук
- чеснок
- хлебные крошки
- соль и перец
- свежий базилик
- лимонная цедра и сок половинки лимона
- мука для панировки
- масло

Приготовление:
Лук порезать как можно мельче. Смешать с фаршем: Лук, чеснок, хлебные крошки, соль, перец, лимонную цедру и сок лимона и мелко порубленный базилик. Мокрыми руками накатать колбаски. Обвалять каждую в муке и обжарить со всех сторон. После жарки выложить на бумажное полотенце, что бы оно впитало лишний жир. Подавать хорошо с любым томатным соусом или том. пастой. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Оформление бутылки кожей и глиной (Мастер-класс)

Читать далее...

Рыба в желе "Белый танец" - Необыкновенно красиво!!! Волшебно вкусно!!!

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт и фирменное блюдо, так вот, у меня этот рецепт Р\рыбы в желе "Белый танец", является таким. Когда начала готовить по этому рецепту уже и не вспомню, но по памяти очень давно. Всё началось с того, что на Новый год я приготовила его первый раз и после этого ни один зимний праздник не обходится без этого замечательного по вкусу блюда. Это уже вошло в нашей семье в традицию, которую нельзя нарушать. А гости, которым довелось его отведать у меня, просят приготовить на все юбилеи и вечеринки, потому что не нашлось ещё человека, которому оно пришлось не по вкусу. Я говорю на полном серьёзе.


приготовьте это блюдо, имеющее такой удивительно привлекательный и аппетитный внешний вид и такое, можно даже сказать, поэтическое названиe

Котлеты из... орехов



Все составляющие на фото: картошка, лук, орехи. догадаться. что без мяса невозможно, картофельные волокна созлают полную илюзию мясных волокон, вкусно!

Скумбрия Четыре плюса - в чайном рассоле

Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле

"Если, начав тонуть, вы увидели золотую рыбку - значит, вам повезло. 
  Если много золотых рыбок - значит, вы тонете в аквариуме."

Подумаете что я рехнулась и выставила на сайт обыкновенную скумбрию копчененькую? Нет, не рехнулась и рыбку сделала собственними ручками. Почему "Четыре плюса"? Да потому что: просто, дешево, минимум телодвижений и вку-усно!!!! Рецепт случайно попался и сразу заинтересовал всеми четырьмя плюсами - вот и не могла удержаться!

Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать), 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара.

Читать далее...

Шоколадные сырки с фруктами - как приготовить в домашних условиях

Хотите побаловать своих домашних вкусным и полезным десертом? Наверняка многие из вас любят разнообразные шоколадные сырки, которые продаются в любом магазине. Так почему же не приготовить это вкусное шоколадное лакомство в домашних условиях? Поверьте, что получится намного вкуснее, полезнее и дешевле. 

Ну что, приготовим?

По этому рецепту можно солить не только форель, но и семгу, и лосося и горбушу.

Делаем декоративный камень в домашних условиях.

Как изготовить декоративный камень в домашних условиях. Эта инструкция для тех, кто делает ремонт, кто сделал ремонт, кто будет делать ремонт. Простой способ, для изготовления облицовочных панелей из декоративного камня. Что вам понадобится: Свечи (воск или парафин) Картон Гипс Армированная сетка Акриловые краски Нож ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Как научится печатать вслепую на компьютере?

1. Правила слепой печати. Те, кто решил учиться слепой печати, должны сразу запомнить два важнейших правила: 1. Во время набора текста на клавиатуру смотреть нельзя! 2. Каждый палец должен нажимать только «свои» клавиши! Нарушать эти принципы крайне нежелательно. Ведь если вы станете подглядывать, набирая текст, то этот неверный алгоритм (сначала подсмотрел – затем нажал) отложится у вас в глове, и потом будет крайне сложно переучиться! Даже если у вас возникнут опечатки, не переживайте – их же просто исправить. Чуть позже ваша точность набора повысится. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Серия подборок украшения салатов. Продолжение



Kак и обещал на верстал вторую серию подборок украшения салатов ,решил поторопиться так-как времени до новогоднего стола остаётся с каждой минутой всё меньше и меньше, а ведь нужно ещё и просто опробовать свои силы - как говорится провести генеральную репетицию. Да вот в ваших коментах были просьбы найти что то к символу года 2014, но увы год лошади очень скуп на украшения этой тематике всё что нашлось в первую очередь на всеобщие обозрение и маленькая от меня подсказка как сделать фигурки которыми можно украсить салаты.

И так все видели пивные банки вот из них мы и будем делать формочки (банки выполнены из пищевого алюминия но обработать стоит), из них можно сделать всё любых зверушек главное фантазия, и не забывайте баночки бывают разных диаметров - что только вам в помощь и так дальше ваша фантазия.

Вот фото изготовления формочек :

Рыбка копчёная в чайной дымке



Ароматная, манящая своим видом копченая рыба – одна из самых вкусных закусок. Копченую рыбу отличает неповторимый аромат, особенно тающий, нежный вкус, она возбуждает аппетит всем своим видом и запахом. Конечно, в большинстве случаев в наше время она появляется на столе только тогда, когда мы покупаем ее в магазине, а, между тем, существуют весьма простые и доступные способы копчения рыбы в домашних условиях.
В домашних условиях обычно выбирают именно горячее копчение – продукт готовится быстро, а сам процесс достаточно прост. без добавления жидкого дыма и всяких других гадостей. очень простой рецепт горячего копчения с доступными "опилками".

Холодец из свиной головы своими руками. Видео мастер-класс