опубликовал

Рецепт взят из журнала Консервирование, в оригинале добавляется желатин и кипятится, я же добавляла агар. За неименем его можно использовать пектин (желфикс и т. п)

• Вишня — 1 кг
• Сахар — 0,5 кг
• Кофе растворимый — 2 ст. л.
• Какао порошок — 3 ст. л.
• Лимонная кислота — 1/3 ч. л.
• Агар агар — 2,5 г
• Вишневая наливка ( (водка, ликер и т.п.)) — 50 мл