Что можно приготовить из баклажанов? Закуски-шедевры

   

Если в холодильнике или погребе есть такие припасы, приход неожиданных гостей хозяйку никогда не смутит.

Баклажаны в аджике

3 кг баклажанов, 3 кг помидоров, 1 кг перца, 2 головки чеснока, 2 зерна горького перца, 6 столовых ложек 9%-го уксуса, 3 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, перец чили.

Баклажаны нарезать кружочками толщиной в 2 см и опустить на 20 минут в кипящую прокрученную овощную смесь.
Разложить в стерильные банки и закатать. Выход – около 6 литров.

Читать далее...

Эвелина Хромченко: правила настоящей женщины

Sunniest

Читать далее...

ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА !

Яблоки Защищают ваше сердце Предотвращают запоры Останавливают поносы Улучшают объем легких Защищают суставы Абрикосы Борятся с раком Регулируют кровяное давление Сохраняют зрение Защищают от Альцгеймера Замедляют процесс старения Артишок Способствует пищеварению Понижают холестерол Защищают ваше сердце Стабилизируют сахар в крови Защищают от заболеваний печени Авокадо Борятся с диабетом Понижают холестерол Помогают остановить инсульт Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Бананы Защищают ваше сердце Успокаивает кашель Укрепляет кости Регулируют кровяное давление Останавливают поносы Фасоль Предотвращают запоры Помогают при геморрое Понижают холестерол Борятся с раком  Стабилизируют сахар в крови Свекла Регулируют кровяное давление Борятся с раком  Укрепляет кости Защищают ваше сердце Помогают снижению веса Черника Борятся с раком  Защищают ваше сердце Стабилизируют сахар в крови Улучшают память Предотвращают запоры Брокколи Укрепляет кости Сохраняют зрение Борятся с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Капуста Борятся с раком  Предотвращают запоры Способствует снижению веса Защищают ваше сердце Помогают при геморрое Мускусная дыня Сохраняют зрение Регулируют кровяное давление Понижают холестерол Борятся с раком  Поддерживают имунную систему Морковь Сохраняют зрение Защищают ваше сердце Предотвращают запоры Борятся с раком  Способствует снижению веса Цветная капуста Защищают от рака простаты Борятся с раком груди Укрепляет кости Устраняют синяки Защищают от болезней сердца Вишня Защищают ваше сердце Борятся с раком  Прекращает бессоницу Замедляют процесс старения Защищают от Альцгеймера Каштан Способствует снижению веса Защищают ваше сердце Понижают холестерол Борятся с раком  Регулируют кровяное давление Перец чили Способствует пищеварению Облегчает боли в горле Очищает синусы Борятся с раком  Поддерживают имунную систему Инжир Способствует снижению веса Помогают остановить инсульт Понижают холестерол Борятся с раком  Регулируют кровяное давление Рыба Защищают ваше сердце Улучшают память Защищают ваше сердце Борятся с раком  Поддерживают имунную систему Лен Способствует пищеварению Борятся с диабетом Защищают ваше сердце Improves mental health Поддерживают имунную систему Чеснок Понижают холестерол Регулируют кровяное давление Борятся с раком  Убивают бактерии Борятся с грибком Грейпфрут Защищают от инфаркта Способствует снижению веса Помогают остановить инсульт Борятся с раком простаты Понижают холестерол Виноград Сохраняют зрение Предотвращают камни в почках Борятся с раком  Усиливают кровоток Защищают ваше сердце Зеленый чай Борятся с раком  Защищают ваше сердце Помогают остановить инсульт Способствует снижению веса Убивают бактерии Мед Заживляет раны Способствует пищеварению Защищает от язв Увеличивает энергию Борется с аллергией Лимон Борятся с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Останавливает цингу Лайм Борятся с раком  Защищают ваше сердце Регулируют кровяное давление Разглаживают кожу Останавливает цингу Манго Борятся с раком  Улучшают память Регулирует щитовидную железу Способствует пищеварению Защищают от Альцгеймера Грибы Регулируют кровяное давление Понижают холестерол Убивают бактерии Борятся с раком  Укрепляет кости Овсянка Понижают холестерол Борятся с раком  Борятся с диабетом Предотвращают запоры Разглаживают кожу Оливковое масло Защищают ваше сердце Способствует снижению веса Борятся с раком  Борятся с диабетом Разглаживают кожу Лук Понижает риск инфаркта Борятся с раком  Убивают бактерии Понижают холестерол Борятся с грибком Апельсины Поддерживают имунную систему Борятся с раком  Защищают ваше сердце Straightens respiration   Персики Предотвращают запоры Борятся с раком  Помогают остановить инсульт Способствует пищеварению Помогают при геморрое Арахис Защищают от болезней сердца Способствует снижению веса Борятся с раком простаты

 

«Винтажные» фотографии Клер Брокато

Фотограф Клер Брокато (Claire Brocato) родилась в Южной Африке. В 1994 году она отправилась в путешествие по Соединённым Штатам… да так там и осталась, встретив своего мужа – американца, который покорил Клер своим «дурацким», как она выражается, чувством юмора :)

---

http://www.izuminki.com/2012/08/27/vintazhnye-foto...eed%3A+izuminki+%28Izuminki%29

Картофельный гарнир

Ингредиенты:
- картофель (по количеству персон)
- чеснок
- укроп
- петрушка
- перец красный стручковый
- растительное масло
- соль (количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С. Запекаем 30 минут. Этот гарнир подходит ко многим блюдам. По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей.
Приятного аппетита!

Жакет, связанный поперек. Размеры от 42 до 56-го (крючок)






см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Фаршированный болгарский перец (несколько рецептов)





Перец вымыть, срезать часть, примыкающую к плодоножке, и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целостности плода. Опустить перец в кипящую воду на 1-2 минуты, затем сразу же в холодную воду. Подготовленный перец наполнить фаршем. Далее перец можно готовить следующим образом:

• Уложить в смазанный маслом противень, прокладывая дольками помидоров, запечь в духовке.
Для фарша 300 г творога смешать с 2 яйцами, 3 измельченными помидорами, мелко нарезанной петрушкой. Фарш можно слегка посолить.

• Уложить в кастрюлю, добавить помидоры и тушить до готовности.
Для фарша потушить в масле мелко нарезанный лук, добавить к нему 3 измельченных помидора, 200г промытого риса, 200 г мелко нарезанных грибов. Смесь прожарить несколько минут, добавить в нее 300 г горячей кипяченой воды и варить до готовности риса.

• Уложить в сотейник и припустить в небольшом количестве воды, в которой бланшировали перцы.
Для фарша вымытую и очищенную морковь, петрушку, лук нарезать соломкой и поджарить на растительном масле, добавить мелко нарезанные помидоры без семян и кожицы, соль, сахар, перец и довести до готовности.

• Уложить в кастрюлю и тушить под крышкой до готовности (примерно 20 минут). При подаче на стол полить сметаной.
Для фарша морковь, лук и сельдерей или корень петрушки в равных количествах нашинковать соломкой, пассеровать на растительном масле, добавить острый томатный соус, тщательно перемешать.
На 300 г перца – по 100 г моркови, лука и кореньев, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка томатного соуса, 50 г сметаны.

• Уложить в сотейник или кастрюлю, залить бульоном, добавить масло, и томат и тушить под крышкой в духовке или на огне 30-40 минут. При подаче на стол полить сметанным соусом.
Для фарша обмытое мясо нарезать, пропустить через мясорубку, смешать с отварным рассыпчатым рисом и мелко нарубленным поджаренным луком, добавив соль и перец.
На 500 г мяса - 1/2 стакана риса, 1 головка репчатого лука и 3 ст. ложки масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Баклажанный пирог



Продукты: 5-6 небольших баклажанов, 1 кг мясного фарша, 2-3 луковицы, 50 г сыра, 2 стакана томатного сока с мякотью, 3/4 стакана молока, 3-4 яйца, соль, перец, укроп, петрушка.

Баклажаны разрезать на 4 части вдоль. Обжарить на растительном масле. В глубокую сковороду или кастрюлю уложить половину обжаренных баклажанов корочкой вниз. Это первый слой. Между баклажанами положить кусочки топленого или сливочного масла. Второй слой – фарш, предварительно его нужно посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку и укроп. Третий слой – жареный лук. Залить все слои томатным соком. Четвертый слой – баклажаны, уложенные корочками вверх.

В 3/4 стакана молока взбить 3-4 яйца. Перемешать с натертым на крупной терке сыром. Залить этой смесью баклажаны. Печь в духовке 40-50 минут.
Перед подачей на стол украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Двубортный жакет.

Двубортный жакет.

Двубортный жакет с узкими полочками и рукавами 3/4 связан крючком из пряжи модного брусничного цвета.
+ читать дальше

Блюдо из фарша "Гусарики".

БЛЮДО ИЗ ФАРША «ГУСАРИКИ».

Блюдо получается вкусным и интересным.
+ читать дальше

Декоративная бутылка в технике «Терра».МК

Декоративная бутылка в технике «Терра»

Текст автора

Я решила рассказать Вам, как сделать вот такую декоративную бутылку в технике «Терра».

Читать далее

Техника стерилизации банок

---

Читать далее...

Малыши, такие милые и трогательные...

Читать далее...

Декупажницы! Не пропустите! ALICE HAVERS (1850-1890)

klassika



Three Victorian Figures
+3 *кликабельно*

Вяжем варежки, рукавички, перчатки, митенки? Часть 4. Митенки

Читать далее...

Прихватки

Прихватка “Клубничка”.

Читать далее...

РОЗЫ (вяжем,шьём!)

 

 

ЕЩЁ И СХЕМЫ

Букет маков из бисера

---

http://www.vsehobby.ru/maki_iz_bisera.html

Подборка непослушных детишек, которые любых родителей доведут до инфаркта



Читать далее...

Джинсовые переделки – 23 идеи | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ

http://inter-esy.ru/2012/06/17/%d0%b4%d0%b6%d0%b8%d0%bd%d1%81%d0%be%d0%b2%d1%8b%d0%b5-%d0%bf%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%b5%d0%bb%d0%ba%d0%b8-23-%d0%b8%d0%b4%d0%b5%d0%b8/