Мини-запеканки «Фрезии» (МК от Елены)

Хочу предложить дать вторую жизнь макаронам оставшимся с вечера и которые никто не хочет есть. Приготовьте из них чудные Мини-запеканки «Фрезии». Очень вкусные и красивые — они станут украшением Вашего стола и обязательно понравятся родным и близким. Давайте посмотрим мастер-класс по их приготовлению.

Состав:

• Макароны отварные (любые)


• Яйца — 2 шт


• Молоко — 1/4 ст


• Мука — 2 ст.л.


• Сыр — 70 г


• Сосиски — 2-3 шт


• Оливки — для украшения


• Зелень


• Соль

Приготовление:

В емкость вбить 2 яйца, влить 1/4 ст молока и всыпать 2 ст.л. муки, посолить.

Взбить блендером.

Всыпать потертый на мелкой терке сыр и перемешать.

В формы для кексов выложить вареные макароны.

Сверху залить яично-сырной смесью.

Сосиски нарезать наискосок, а потом разрезать на 2 части. В середину запеканок вставить лепестки из сосисок, а внутрь положить оливки, немного придавив в центре, чтобы лепесточки приподнялись.

Накрыть формочки сверху фольгой (обязательно!!!). Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности, иногда заглядывать и если нужно поправлять лепесточки. Вынуть из формочек слегка остывшими и украсить зеленью.

Всем приятного аппетита!