Пирог "Держись талия". |

Вы всегда все готовите согласно рецептуре? У меня вечно "руки чешутся" что-нибудь изменить)) Вот и сегодня задумывала приготовить один рецепт, потом вспомнила два других, и в итоге получился абсолютно другой третий. Однако, результат меня порадовал: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки.. Объеденье!

|
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ! |
|
Торт-пицца. |
Рецепт представлен в сообщество
Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Это блюдо мы с мамой стали готовить, когда маринованных кабачков и кабачковой икры было сделано слишком много, а кабачки на огороде все поспевали и поспевали.
Началось все с кабачковых оладушек, которые были нежнейшие и вкусные, и совершенно не чувствовалось, что они овощные.
Тогда я придумала испечь большие блины из кабачка, проложить лепешки разными начинками, все засыпать сыром и зеленью, а потом резать как торт и...
наслаждаться вкуснейшим блюдом.
Уж насколько мой муж не любит овощные блюда, называет это "подножным кормом", но в этом случае он даже не догадался, что коржи этого торта из кабачка.

Данный рецепт сообщества
Вкусно_Быстро_Недорого
Серия сообщений "Конкурс "Для Самых-Самых"!!!":
|
Закусочный мясной торт. |
|
Сельдь по-корейски |
Серия сообщений "Рыбка":
Часть 1 - Самый подробный пост про селедочку
Часть 2 - Селедочка в картошечке.
Часть 3 - Рыба тушеная в майонезе - просто БЕСПОДОБНО вкусно!
Часть 4 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов.
Часть 5 - Сельдь по-корейски
Часть 6 - Рыбные котлеты из минтая
Часть 7 - Засолка селедочки в изумительной заливке!
|
|
Тесто, которое покорило! |


|
Песочное печенье на дрожжах. |
|
Малосольные огурчики с яблоками. |
Хрустящие и ароматные!
Ингредиенты:
1 кг огурцов
2 зеленых кисло-сладких яблока
1 зубчик молодого чеснка
150 г укропа
по 3 листика вишни и черной смородины
1 лист хрена
6 шт. черного перца горошка
1 лавровый лист
для рассола:
2 ст. л. соли + 1 л воды

____________________________________________________________________________
Если вы себя плохо чувствуете, необязательно ехать на ультразвуковое обследование в поликлинику, стоять в очередях и пробках, теряя время, предназначенное для сна или отдыха. Медицентр рад предложить вам услугу УЗИ на дому в СПб - качественно, быстро и недорого!
Серия сообщений "Рецепты заготовок":
Часть 1 - Приготовление малосольных огурцов: рецепты и советы.
Часть 2 - Кабачки, как грибы.
Часть 3 - Малосольные огурчики с яблоками.
Часть 4 - Острые помидоры.
Часть 5 - Рецепт - Фаршированные зеленые помидоры.
...
Часть 23 - Овощи на зиму. Помидоры
Часть 24 - Салат-заготовка «Кружки»
Часть 25 - Помидорные дольки – салат в банках
|
|
Сто пирогов. |
Пироги - 2914 рецептов
|
Горячее "Мороженое" |

|
Пирожки с яйцами и зеленым луком. |
|
Рецепты пирогов с несладкой начинкой. |
Пирог с брынзой и картофелем
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. лоэюки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300 г картофеля, 160 г брынзы, 1 луковица, 160 г сливочного масла или маргарина, 1А ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол-. щиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Вареный картофель, жареный лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку. Начинку равномерно расположить по пласту. Из остатка теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. Смазать пирог яйцом, сделать несколько проколов и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 °С. После выпечки пирог смазать маслом.
Пирог с сыром и яйцом
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300г сыра,4 яйца.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт толщиной 1 см и положить на смазанный маслом противень. Молодой несоленый сыр нарезать ломтиками и расположить ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр очень соленый, то его предварительно вымочить в воде). Поверх сыра положить слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатать пласт и накрыть им начинку. Выпекать пирог 20-30 минут при температуре 200- 210 °С
|
ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ «МИНУТКА». |
Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 82 - Пироги по-русски
Часть 83 - Пирог с плавлеными сырками
Часть 84 - ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ «МИНУТКА»
Часть 85 - Пирог "Помидора"
|
10 блюд из молодого картофеля |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Рулетики из баклажанов
Часть 2 - Фаршированные кабачки.
...
Часть 8 - Овощная запеканка.
Часть 9 - Пирог "Помидора" или что приготовить на ужин
Часть 10 - 10 блюд из молодого картофеля
Часть 11 - Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай!
Часть 12 - Малосольные, хрустящие огурчики...
...
Часть 29 - Икра из кабачков
Часть 30 - Подборка рецептов драников.
Часть 31 - Кабачковый "пирог"
|
"БЮДЖЕТНЫЕ" СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ. |
|
Запеканка " Ленивые голубцы". |
,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок
.Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить?
Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо.
Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили.
Советую и Вам попробовать.
|
Сто салатов. |
Рецепты салатов - 12587 рецептов
Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда. |
1529 |
Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев. |
711 |
Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет. |
321 |
Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат. |
1354 |
Яркий и вкусный салат) |
1863 |
Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик. |
2687 |
Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей! |
901 |
Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга. |
6686 |
Салат "Вдохновение" - очень просто и вкусно. Пикантность блюду дает чесночок и зелень. |
4562 |
Рецепт салата Витаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :) |
3886 |
Этот салат "Ёжик" я сделала на Годовщину нашей свадьбы. Всем очень понравился, только жаль было кушать! :) |
3680 |
Кто-то скажет, что салат "Мимоза" - рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салата "Мимоза". А как приготовить «Мимозу», я вам сейчас расскажу и покажу. |
18673 |
Этот салат из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье. |
3964 |
Салат "Цезарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, я представляю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией. |
8197 |
Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости. |
92935 |
Такой салат «Невеста» всегда делает моя мама, он их любимый - теперь и мы его готовим! |
4251 |
Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата "Неженка". |
43031 |
Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычный, вкусный, простой в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный - салат «Необычный»! |
11849 |
Салат с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленный соусом айоли. |
960 |
Салат из куриной грудки гриль, с жареными шампиньонами и маринованными огурцами. |
1198 |
Началась пора сада и огорода, а главное то, что много витаминов мы там выращиваем для своего организма. Представляю вам витаминизированный салатик. |
454 |
Вот и наступило лето, в огородах и садах вырастает зелень, пора применить ее к вкусным рецептам... Греческий салат деревенский - и никакой соли! |
2482 |
Простой и вкусный салат из зеленого горошка с редисом подойдет к любому блюду. |
2075 |
То, что кислая капусточка - вкуснейшая закуска, ни для кого не секрет. Ну, разве что, простовато выглядит. А мы ее для праздничного стола "принарядим" - украсим розочкой из яблока. |
719 |
Все витамины в одном салате! Салат из краснокочанной капусты со свежими овощами – это вкусно, просто и полезно. |
1421 |
Салаты с птицей всегда вкусные и нежные. Куриное мясо отлично сочетается с яблоками, ананасом, авокадо и манго. Добавив в такой салатик пряности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом. |
1059 |
Морковь - овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своё мнение. |
3061 |
Легкий и простой, но очень витаминный салат из белокочанной капусты порадует в любое время года, но особенно весной. |
8217 |
Салат из спагетти подается теплым или холодным. Можно также подать как гарнир с зеленью. |
460 |
Легкий и вкусный салат придется по вкусу любителям зелени и яиц. |
264 |
Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей. |
23654 |
Такой овощной салатик понравится любителям креветок и ароматных овощей. |
881 |
Самый любимый салат - с ананасом и курицей. |
4780 |
Салат из рыбы и овощей может быть прекрасным легким ужином или завтраком, а если добавить в такой салатик картофель, то получится сытное блюдо к обеденному столу. |
284 |
Необычный салат из перловой крупы, нектарина и помидор. Все компоненты этого салата отлично дополняют друг друга. |
550 |
Какой же Новый год без салата? По правде говоря, Оливье и Крабовый салат уже немного поднадоели. Конечно же, без этих двух салатиков вряд ли кто-то себе представит по настоящему Новогодний праздничный стол. Но никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. Уже в который год подряд салат Тайсон украшает наш Новогодний праздничный стол. |
10676 |
Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь! |
245751 |
Праздничные блюда и их рецепты к новому году не обходятся без салатов. Чтобы новогодние салаты были простыми и вкусными, чтобы продукты были привычными и доступными, а рецепты к новому году не ограничивались оливье и салатом из крабовых палочек, есть отличная альтернатива - новогодний салат с кальмарами. |
9397 |
Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик |
3425 |
В этом замечательном салате много всего вкусного. Готовить салат интересно, рецепт, я скажу, необычный. И если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :) Итак… |
1856 |
Этот салат состоит из 5 видов фасоли, кукурузы и зелени. Получается очень красочным и вкусным. |
744 |
Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки). |
483 |
Салат несложный – из мяса, моркови, зеленого лука, орехов и хрустящих бобовых ростков (популярного компонента китайских блюд). Но основная «восточность» салата – в ингредиентах заправки, среди которых рисовый уксус, китайский сладковатый соус «Хойсин», кунжутное масло. Гораздо интереснее подать салат не в обычных тарелках, а в «съедобной» посуде. |
2386 |
Еще один вариант распространенного салата вальдорф. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук. |
911 |
Любимый всеми классический салат оливье можно украсить не совсем обычным способом. В таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нарядный вид. |
690 |
Даже простой винегрет может выглядеть красиво! |
318 |
Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот тофу сыр делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром Фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно. |
722 |
Это блюдо называется «вьетнамский салат», но в его состав входит китайская капуста. А также, другие овощи, орехи, зелень и курятина. Отличается вьетнамский салат от других подобных салатов составом соусов. Салат из разноцветных, не перемешанных слоев смотрится очень эстетично. |
6292 |
Это традиционное блюдо индонезийской кухни — смесь отварных и свежих овощей, заправленных арахисовым соусом гадо-гадо. Вариантов салата существует множество, но некоторые компоненты сохраняются в рецептах чаще всего — например, стручковая фасоль, огурец, картофель, а также яйца и арахис. |
1007 |
Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета. |
869 |
Серия сообщений "Рецепты салатов":
Часть 1 - Салат «Мужской каприз»
Часть 2 - Закусочный торт овощной
...
Часть 6 - Рулеты закусочные
Часть 7 - Салат "Кактус"
Часть 8 - Сто салатов.
Часть 9 - Салат быстрого приготовления "Моя прекрасная леди"
Часть 10 - Салат "Сытный"
...
Часть 28 - Салат "Оливье" по-новому...какой Новый год без салата «Оливье»?
Часть 29 - Новогодние салаты 2012
Часть 30 - Салат «Лошадь» для 2014 Нового года!
|
|
Пирог "Помидора" или что приготовить на ужин |

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - Рулетики из баклажанов
Часть 2 - Фаршированные кабачки.
...
Часть 7 - Пирог из кабачков.
Часть 8 - Овощная запеканка.
Часть 9 - Пирог "Помидора" или что приготовить на ужин
Часть 10 - 10 блюд из молодого картофеля
Часть 11 - Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай!
...
Часть 29 - Икра из кабачков
Часть 30 - Подборка рецептов драников.
Часть 31 - Кабачковый "пирог"
|
КОРМИМ ДЕТОК. |
|
Вафельные рулетики. |
Я делаю такие рулетики с разными начинками. Предлагаю вам несколько вариантов.
Очень быстрое и вкусное блюдо!
Состав:
1:
несколько листов квадратных вафель
картофельное пюре (можно вчерашнее, но горячее)
сосиски/сардельки/колбаса
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки
2:
несколько листов квадратных вафель
гороховая каша (горячая, по консистенции - как картофельное пюре)
копчености (на ваш вкус)
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки
3:
несколько листов квадратных вафель
творог
сахар
ванильный сахар
яблоки
яйца
соль
перец
сливочное масло для жарки
Приготовление:
1 и 2:
Приготовить или нагреть картофельное пюре (гороховую кашу).
Если нужно, отварить сосиски (сардельки).
Яйца взбить со щепоткой соли и перцем.
На вафельный лист намазать равномерным слоем пюре (кашу).
Подождать, пока лист станет мягким (30-60 секунд), разрезать его на нужное количество частей. По желанию можно посыпать пюре зеленью. На край каждой части положить сосиску (сардельку, колбасу или кусочек копчености).
Свернуть вафли рулетиками.
Каждый рулетик обмакнуть в яйцах, взбитых с солью и перцем. Обжарить на сковороде со всех сторон.
Осторожно! Вафли очень быстро размокают, жарить их нужно сразу!
3:
Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Намазать этой начинкой вафельный лист, подождать, пока лист станет мягким, разрезать его на нужное количество частей. На край каждой части положить кусочки яблок. Свернуть рулетики, обмакнуть в яйцах, взбитых с сахаром, и обжарить на сковороде со всех сторон.
* Вариантов начинки для таких рулетиков очень много: мне нравятся рулетики с тыквенным пюре, с пюре из сельдерея, с фаршем, с творогом и вишнями. Удачных экспериментов!
Приятного аппетита!
|