Пирожные “Пенёчки” - вспомним детство

 

Джемпер «Compton» от Nicola Diggins

Размеры:
1XS (2XS, S, M, L, 1XL, 2XL, 2XL, 4XL, 5XL)
Окружность груди – 74 (81, 88, 95, 102, 114, 121, 128, 135, 142) см,
Окружность груди готового изделия – 84 (91, 98, 105, 112, 124, 131, 138, 145, 152) см,
Длина – 48 (49, 49, 53, 54, 54, 54, 55, 57.5, 58.5) см,
Длина рукава по шву – 46 (46, 46, 46, 46, 46, 46, 46, 46, 46) см.

 

Читать далее

3 новые схемы красоты - от Вязунчик — вяжем вместе.

Нежнейшая кофта от Сезан

Начну с этой модели. Очень многие, просто очень-очень просили разобрать кофту от моего любимого бренда Сезан. Хотя узор смотрится очень эффектно, он совершенно несложный, но надо запомнить кое-какие детали.

Рисунок в нижней части образуется по лицевой стороне, а изнаночные ряды вяжутся по рисунку. Верхний рисунок формируется как по лицевой стороне, так и по изнаночной, поэтому, начиная с 21 ряда, будьте очень внимательны. На схеме постаралась отобразить этот момент. Схема для поворотного вязания.

Еще несколько слов о схеме. В ней только переход от нижнего паттерна к верхнему. Чтобы получить нижнюю часть узора на кофте, повторяйте ряды с 1 по 9, верхнюю — с 25 по 31, конечно с учетом высоты раппортов узоров. А еще я машинально разместила лишние накиды и убавления в 9 ряду. Они там не нужны.

Велюровый джемпер с листьями

Ах, сколько разных листьев придумано дизайнерами! Но по недавней подборке в белых тонах поступило много просьб об этом джемпере. Еще раз писать о нем не буду, просто выложу схему, которую нарисовала. Думаю, многие захотят связать что-то похожее к весне.

Схема узора выглядит сложно, а рисунок кажется очень простым. Это тот случай, когда все возможно, если захотеть. Можно нарисовать схему и разобраться в узоре при желании. Попробуйте связать, тогда все встанет на свои места. Для вязания образца не забудьте о крайних петлях. Пересмотрите моменты с тройными убавлениями.

Джемпер из тонкого трикотажа от Сезан

Очень и очень много читателей просили схему к этой милой вещи. Не могу сказать, что меня это удивило, ведь Сезан умеет преподнести красоту. Джемпер связан по принципу шали, если можно так сказать. Когда в с одной стороны делаются убавления, а с другой прибавления. Думаю, этот момент понятен. В статьях про "треугольные кокетки" я постоянно обращаю внимание на этот момент.

Разделила схему на две части, потому что она не поместилась. Здесь друг за другом идут раппорты узоров, встречающихся в джемпере. Основной момент, на который я хотела бы обратить внимание — шишечки. Дело в том, что привычные нам шишечки вяжутся из одной петли. В оригинале же задействованы 4 петли. Если вязать шишечку из одной петли, то она будет несимметричной. Предлагаю поступить следующим образом: вязать 4 петли не из одной, а из двух вместе. и в конце также вывязать из четырех две. Таким образом, если брать самую первую шишечку в 1 ряду получится следующее: 6 петель лицевых, две вместе лицевой, вяжем из них шишечку, далее снова 6 лицевых петель.

Это только лишь мой вариант. Уверена, возможны и другие. В том числе сделать количество петель в раппорте узора нечетным.

Котлеты «Пальчики»: блюдо, которое нежно полюбила вся семья

Если желаете угостить своих близких и гостей аппетитным блюдом, приготовьте котлеты «Пальчики», которые с удовольствием едят взрослые и дети. Сыр и грецкие орехи придают вкусу пикантную нотку, а панировочные сухари образуют поджаристую хрустящую корочку на поверхности каждой котлеты.

Ингредиенты

Для приготовления потребуются:

1. 500 г фарша (куриного, говяжьего, свиного, смешанного);
2. 1 яйцо;
3. 1 средняя репчатая луковица;
4. 3 грецких ореха;
5. 80 г твердого сыра;
6. 10 г сливочного масла;
7. ½ ст. растительного масла;
8. 200 г панировочных сухарей.

Соль, черный или красный перец, рубленая зелень — по вкусу.

Приготовление

Кусок твердого сыра протирают через мелкую терку. Орехи перемалывают блендером. Мелко шинкуют лук.

В глубокой миске соединяют подготовленные ингредиенты, фарш, мягкое сливочное масло и куриное яйцо. Солят, по желанию добавляют рубленую зелень и специи. Тщательно вымешивают массу, отбивают на широкой разделочной доске и убирают на полчаса в холодильник.

Формируют небольшие продолговатые «пальчики». В кастрюлю или глубокую скороду наливают растительное масло слоем 5–7 см.

Когда оно прогреется, котлеты обваливают в панировочных сухарях, слегка прижимая рукой. Обжаривают до появления румяной корочки (примерно 3 минуты).

Шумовкой вынимают «пальчики» из кипящего масла на тарелку, застеленную бумажной салфеткой (она впитает жир, оставшийся на поверхности). Поджаренные котлеты перекладывают на широкое блюдо и подают с любимым гарниром или овощным салатом.

Ошибки при приготовлении

Чтобы котлеты получились сочными и вкусными, соблюдают простые правила.

Обязательно выдерживают фарш в холодильнике 20–30 минут. Это повышает его пластичность, позволяет легко формировать котлеты нужной формы.

Лучше изготавливать фарш самостоятельно, в процессе добавляя репчатый лук. В этом случае масса будет сочнее.

Порой советуют не протирать сыр, а добавлять его в виде тонких полосок при формировании котлет. Однако мелкая сырная стружка лучше плавится и хорошо удерживает сок.

Добавление сливочного масла делает консистенцию фарша мягче и позволяет при готовке получить подрумяненные котлеты.

Куриное яйцо – непременный ингредиент. Если его не ввести в состав, «пальчики» при обжарке могут развалиться.

Котлеты обваливают в панировочных сухарях за несколько минут перед готовкой. Если их обвалять раньше, сухари размягчатся, и не получится красивая корочка.

Готовят «пальчики» не дольше 3 минут в кипящем масле. Продолжительное обжаривание на среднем огне приведет к сухости блюда.

Жакет-кимоно спицами

 

Укороченный рукав и интересный фасон воротника - детали, благодаря которым перед вами открываются огромные возможности! 

Читать далее...

Тopт дoмашний а-ля Тpухлявый пeнь

Ингpeдиeнты: 

Для биcквита: 

2 яйца взбить в cтoйкую пену, 
добaвить 1 cтaкaн вapенья любого, 
1 ч.л. cоды, 
полcтaкaнa молокa и 
двa cтaкaнa муки. 

Πpигoтoвлeниe: 

Βce пepeмeшaть и вылить в фopму. 
Βыпeкaть нa 180 гp 30 минут. 
Зaтeм рaзрeзaть нa 3 плacтa и пeрeмaзaть крeмом. 

Крeм : 
200 гр мacлa взбить и продолжая взбивать добавлять поcтeпeнно cгущeнноe молоко,а в концe вcыпать какао(по жeланию).

Джемпер «Сладкая бегония» от DROPS Design

 

Перевод Russa_N

РАЗМЕРЫ: 3/4 - 5/6 - 7/8 - 9/10 - 11/12 - 13/14 лет
Соответствует росту ребенка в см:
98/104 - 110/116 - 122/128 - 134/140 - 146/152 - 158/164

Макдональдсу и не снилось: Ложные куриные ножки и Стрипсы в хрустящей панировке

Простой рецепт из маленькой кафешки покоряет целые страны!

Современная жизнь оставляет нам всё меньше свободного времени. И иногда хочется приготовить что-то новое, но найти интересный рецепт просто некогда...  Сегодня делюсь простыми рецептами из курицы, которые разнообразят ваш ужин и вызовут улыбку удивления у родных и близких. Желаю приятного просмотра и вкусных впечатлений! 

 

 

Βкуcный дoмaшний тopтик

Ингpeдиeнты

10 шт. яйцa
10 cт.л. (c гopкoй) муки
10 cт.л. caхap
0.5 ч.л. paзpыхлитeль
вaнилин

Κpeм 1
мacлo cливoчнoe
cгущeнкa

Κpeм 2
100 гp. cмeтaнa
100 гp. caхap
50 гp. мacлo
3 cт.л. кaкao
вaнилин

Κак пpигoтoвить

Сначала взбить бeлки c cахаpoм дo пикoв, затeм дoбавить жeлтки,пpoдoлжая взбивать.
Далee дoбавляeм cухиe ингpeдиeнты и пepeмeшиваeм лoпатoчкoй. Заливаeм тecтo в фopму и oтпpавляeм в духoвку при 180° нa 40 минут.
Дaлee вынуть биcквит из фoрмы, ocтудить и рaздeлить нa 3 плacтa.
Для крeмa : взбить 100 гр.cлив. мacлo c 1 бaнкoй вaрeнoй cгущёнки.
Для крeмa : 100 гр. cмeтaнa, 100 гр.caхaр, 50 гр.мacлo, 3 cт.л. кaкao, вaнилин. Смешaть cметaну, caхap, кaкao, вaнилин и пocтaвить нa oгoнь дo зaкипaния, cнять c oгня дoбaвить мacлo.
Смaзaть пеpвый cлoй cгущенкoй пocыпaть opехaми, втopoй cлoй глaзуpь из cметaны, тpетий cлoй oпять cгущенкa.

Самбук можно готовить из яблок любых сортов

Как приготовить яблочный самбук: по вкусу напоминает зефир, но еще более нежный и ароматный!

Читать далее...

Итальянское вязание: "Альпийские ботильоны" своими руками на двух спицах.

далее

Муж приготовил "Стейк бедняка", а получились новые вкусные котлетки по-советски...

далее

Роллы из рисовых блинчиков с творожно-банановым кремом и шоколадным соусом

Ингредиенты:

Для блинов:

• Рисовая мука — 200 г
• Крахмал картофельный — 20 г
• Сахар — 40 г

Читать далее…

Вяжем пуловер True Friend от Veera Vаlimаki




Читать далее...

Заварные кольца с экзотическим кремом

Удлиненный кардиган

 

Читать далее

Закрытие руликом лицевой глади: Автор sitalkina

Один из способов оформления края резинки. ⠀ Доброго, друзья! ⠀ Сегодня я к вам снова с деталями вязания. ⠀ Я не большой любитель резинки. Наверное, в до-инстаграмное время, когда не было такого обширного выбора вариантов оформления кромок, наигралась с ней вдоволь. Но в последних нескольких изделиях таки вернулась к ней опять. ⠀ Так сложилось, что и в свитере ФуДжик_с_погоном, и в свитер_росинант пряжа не была склонна к тому, чтобы держать резинку. Закрыть протяжкой вроде как бы уже и не комильфо. Вариант перехода на полую резинку или закрытие иглой сильно стягивали край. ⠀ Нашла выход - закрыла руликом лицевой глади: - после набора необходимой высоты резинки сокращаем одну петлю из 4х, - провязываем 4-5 рядов лицевой глади, - подшиваем открытые петли по изнанке к началу глади. Спицы для вязания резинки и рулика на 0.5мм тоньше, чем для основного полотна. ⠀ Не скажу, что способ быстрый, но результат акккуратный. ⠀ Видео процесса уже загружено на мой YouTube канал в плейлист "Справочник" (ссылка на канал в описании профиля). Чуть позжее загружу и в IGTV. ⠀ Если такой способ оформления вам пригодится, буду рада! ⠀ Всем добра! ❤️❤️❤️ ⠀ sitalkina_планочки sitalkina_учит

ПРОСТОЙ НАБОРНЫЙ КРАЙ

Красивый полупатентный узор спицами




Красивый полупатентный узор спицами для вязания джемпера, кардигана

Жареные Пирожки как Пух: Покоряют Сразу!

Сегодня испечем вкусные Жареные пирожки как пух. Сама продавщица пирожков поделилась с этим рецептом! Покоряет сразу.

Читать далее

Печенье "Легкое" на белках с арахисом

Это легкое и вкусное печенье часто пеку, чтобы использовать оставшиеся белки от яиц. Для разнообразия добавляю в тесто разные наполнители. В прошлый раз добавляла кокосовую стружку, а в этот раз - арахис.

Читать далее...

Очень вкусные и нежные лимонные пирожные "Мимозки" - не сложно, полезно и красиво!

далее

Вязание спицами - Джемпера спицами - Геометрия в вязании джемперов

koko_shik

Джемпер в резинку с геометрическим узором из полос и  Джемпер "в квадратную клетку"

Читать далее...

Куриные котлеты по-киевски в духовке

Давайте приготовим ленивые котлеты по-киевски в духовке самым простым способом. Получаются они очень ароматными, нежными и вкусными.

видео

Свитер Sixty Years by Wollweg Knits



Читать далее...

Стильный молодёжный женский бомбер

Мода постоянно диктует изменения и подбрасывает новые слова. Одно из них – бомбер. Что же это? Вязаный бомбер – это объёмная кофта, иначе его ещё называют «короткий кардиган». В прохладное время года такие вещи незаменимы в любом гардеробе.

Сыр за 10 минут из молока + время на стекание сыворотки (никаких яиц и без специальных ферментов)

Предлагаю приготовить домашний сыр из молока. На приготовление такого сыра потребуется не более 10 минут на активные действия, плюс время на стекание всей сыворотки. Такой сыр сможет приготовить каждый, рецепт самый простой и быстрый. В итоге получается что-то между брынзой и адыгейским сыром. Очень вкусно!

 

Вязание спицами - Джемпера спицами - Длинный пуловер с капюшоном

koko_shik

Читать далее...

Скумбрия в лаваше, запеченная в духовке - сочно, нежно, ароматно

Не знаете, что приготовить из рыбы? Тогда этот простой, но очень интересный рецепт для вас. Существует огромнейшее количество рецептов приготовления рыбы в лаваше, но этот один из самых моих любимых. Во-первых, скумбрия - в меру жирная и очень сочная рыба, которая в таком сочетании получается вкуснее всего в готовом виде. Во-вторых, все ингредиенты смело можно отнести к полезным, поэтому рецепт любят приверженцы здорового или спортивного питания. Конечно же, кукурузный лаваш сюда подходит просто идеально, но если его нет возможности купить, то подойдет и тонкий пшеничный.

Торт «Птичье молоко» с кофе



белок яичный — 3 шт.
сахар — 62 гр.
желатин — 10 гр.
масло сливочное — 85 гр.
сгущённое молоко — 125 гр.
растворимый кофе — 2 ст. л.