Без заголовка |
Исповедь ангела-хранителя (письмо ангела….) — Одна большая девочка чувствовала себя чрезвычайно бедной. Однажды она получила письмо. Но она не стала переписывать это письмо шестьсот шестьдесят шесть раз и отправлять по разным адресам, как в популярной [...]
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Результат теста "Ваше предназначение?" |
|
|
Без заголовка |
|
ДЕКОР |
http://uhouse.ru/house/story/3046-teplo-vashego-doma.html
Мне всегда хотелось иметь кусочек речки в доме. Когда я гостила у дочери, мы в их магазине видели большие ковры в ванну, выложенные натуральной галькой. Мне очень понравилось. Я просто заразилась этим, и решила сделать себе маленький коврик из камешков. Набрать пришлось много камней. Собирала несколько раз. Самым сложным оказалось для меня подобрать рисунок камней, чтобы пустот между галькой было, как можно меньше. Выбирать старалась также более плоские камни. А саму работу начала с того, что взяла кусок тюли, которую я уже не вешала на окна. Лучше, если тюль будет плотной с небольшой сеткой. На пол кладём газеты. Сверху прозрачную полиэтиленовую плёнку, на неё кусок тюли. Потом, начиная с середины, выкладываем рисунок ковра, подбирая камни по размеру и форме. Затем берём прочный клей. Я использовала эмульсионный густой для склеивания паркетной доски. Надо взять отдельно каждый камешек, смазать его с обратной стороны клеем и аккуратно приложить на прежнее место, слегка прижимая камень к поверхности тюли. После проклейки даём время просохнуть. Потом переворачиваем коврик на обратную сторону. Аккуратно снимаем плёнку, если она немного приклеилась к поверхности, то можно её обрезать. Это не страшно, так как она придаст дополнительную прочность. Смотрим надо ли где-нибудь ещё раз приклеить. Я просто взяла клей и нанесла его на всю заднюю поверхность одним слоем. Как только всё просохнет, переверните коврик на лицевую сторону и обрежьте края тюли, оставляя примерно два сантиметра на то, чтобы к этой части сделать бахрому. Бахрому закрепляем с помощью крючка для вязания, а нитки берём любые, которые подходят по цвету. И в заключении покрываем в один слой поверхность камешков прозрачным лаком.
Такой коврик хорошо положить у кресла, на котором часто сидите. Он оказывает массажное действие и по нему нужно несколько раз в день ходить и делать несложные упражнения для ног. Это был мой самый первый каменный коврик. Совсем недавно я сложила другой прямоугольный коврик, но использовала более мелкие камешки. Получился каменный букет цветов. Бахрому хочу сделать по-другому. Я решила связать крючком плотную меховую кайму их пушистых ниток и пришить по краю коврика. Это будет, думаю, интереснее первого варианта.
|
ДЕКОР |
Чтобы "вырастить" эти цветы, вам не потребуется ни клумба, ни цветочный горшок - достаточно будет нескольких обычных камней и тюбиков акриловой краски.
|
мастер на все руки |
Эти высокие настенные шпалеры просты, но в то же время элегантны. Их можно соорудить несколько, в особенности это красиво, когда у вас есть глухие стены дома. Применение подобной шпалеры многообразна - ее можно не только поставить в саду для создания эффекта, но и декорировать ей край террасы, лоджии или эксплуатируемой кровли.
|
виноделие |
Виноград и вино
|
виноделие |
В этом году у нас будет много винограда, обычно мама раздает его всем, а в этом году мы решили сделать домашнее вино. Пересмотрела в интернете много рецептов, многие из них не содержат точного состава, мне больше всего понравились эти два рецепта домашнего вина из винограда:
|
виноделие |
Рецептов приготовления вина существует огромное количество. Наверное, у каждой второй хозяйки есть свой особенный способ приготовления домашнего вина. Чаще всего занимаются таким люди в небольших городках и села, где растёт много фруктовых деревьев. Проще всего приготовить вино из винограда. Качество виноградного вина зависит. В основном, от сорта винограда какой вы используете. Лучше всего подходят ягоды с сочной мякотью (где сока в ягоде 75-80%). На вкус вина никак не влияет внешняя красота грозди винограда. Более важен её химический состав. Поэтому часто получается, что одни и те же сорта винограда, но выращенные в разных климатических условиях дают разный вкус вина.
|
виноделие |
Рейтинг ответа
|
Без заголовка |
| Кебапчета в беконе - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |  |
 |
 |
| Автор: Administrator |
| 30.04.2011 14:12 |
|
Болгарские острые колбаски, поджаренные на углях или гриле, очень напоминают молдавские МИТИТЕИ. И те, и другие получаются сочными, приятно-острыми, и так украшают собой майские пикники! Но если вы не попали к костру, побоялись весенних клещей или просто непогода на дворе, то пожарьте эти колбаски на сковороде или в духовке под раскаленным грилем. А для ароматного "дымка" оберните их тонкими полосками подкопченного бекона - получится превосходно!
Фарш приготовьте из 3 сортов мяса - телятины, жирной свинины и баранины (или птицы).
Все вместе весом 1 кг. Мясо нарежьте небюольшими кусками, пропустите дважды через мясорубку. Натрите на крупной терке большую репчатую луковицу. Смешайте по 1/3 ч.л. сухого тмина, семян кориандра и молотого черного перца, добавьте 1 ч.л.сладкой сухой паприки и на кончике ножа жгучего красного перца. Растолките в ступке пряности в порошок. Вымесите фарш с луком и пряностями, уложите в миску, смажьте сверху растительным маслом, накройте плотно пленкой и отправьте в холодильник на 12 часов. Достаньте фарш, добавьте в него соль по вкусу и еще раз хорошо вымешайте, несколько раз ударив его об дно миски. Затем при помощи кондитерского шприца или мешка с отверстием по толщине большого пальца сформируйте колбаски.
 Из 1 кг фарша получится примерно 20 штук. Смажьте руки маслом. Выдавливайте фарш прямо в ладонь, чтобы пальцами контролировать толщину и плотность колбасок. Затем на ровной поверхности слегка приплюсните бока, чтобы колбаски имели почти квадратное сечение (тогда они прожарятся равномернее!)
 Разложите копченый бекон, нарезанный слайсером, и обкрутите им каждую колбаску. Жарьте на раскаленной сковороде (смазав ее слегка маслом) по 2-3 минуты с каждой стороны.
 Подавайте сразу же с зеленым луком, молодым чесноком и зеленью.
 |
| Обновлено для 30.04.2011 14:37 |
|
Без заголовка |
Итак:
Коржи:
6 яиц
3/4 ст. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
3/4 ст. слегка поджаренного молотого фундука
1/4 ст. муки для тортов
1/4 ч.л. соли
Разогреть духовку до 170С (350F).
Приготовить противни, застеленные пергаментной бумагой. Нарисовать на них окружности, диаметром 8" (20 см). Этот способ выпечки знаком тем, кто уже готовил торт "Трюфель".
Приготовить бисквит без подогрева. Белки взбить на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин.
Муку, соль и орехи просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать. Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями.
Выкладывать тесто примерно по 2/3 ст., заполняя нарисованные окружности. Выпекать по 5-8 мин, пока поверхность слегка не зарумянится. Дать коржам немного остыть, перевернуть их (вместе с пергаментом) на другой лист пергаментной бумаги и осторожно снять пергамент, на котором коржи выпекались. Это важно, снимать пергамент с коржей, а не наоборот, т.к. бОльшая часть муки в коржах заменена на орехи, и в процессе выпечки они имеют тенденцию слегка прилипать к бумаге, а таким способом их легче отделить, не повредив.У меня они снимались очень легко,правда пекла дольше мин 12.хорошо поднялись.проверяла готовность зубочисткой.
-вот так я снемаю пергамент
Крем:
3 белка
1/4 ч.л. винного камня (можно пропустить)
3/4 ст. сахара
1/3 ст. воды
1 ст.л. растворимого кофе
1/2 ст. какао-порошка
щепотка соли
100 г растопленного шоколада
350 г сл. масла, комнатной температуры
Для крема сварить сироп из сахара и воды (до 238F).
сироп варила до160гр.сахар должен раствориться еще до закипания воды.сироп не мешаемпосле закипания.варим до *мягкого шарика*-струйку сиропа опускаем в стакан с чистой холодной водой и если опустившаяся капля лепется в мягкий шарим-все готово.вот тут я постаралась мой долгожданный шарик заснять
варился мой сироп где то 45мин.Взбить белки с винным камнем. Осторожно влить горячий сироп в белки, взбивая их на медленной скорости
. Затем на самой высокой скорости довести их до глянцевого состояния. Продолжая взбивать белки, ввести масло небольшими порциями
. На каком-то этапе покажется, что от него отделилась вода и оно расслоилось, не обращайте на это внимания и продолжайте взбивать.(у меня такого этапа не было) У меня на это ушло где-то 8-10 мин. Добавить просеянное какао, кофе, соль и растопленный (не горячий) шоколад. Ещё раз взбить до гладкой однородной массы.
-крем хорошо держит форму и очень очень вкусный и воздушный.
А вот слова Мишель об украшении:Карамель для украшения:
1 ст. сахара
1/4 ст. воды
1 ст. поджаренного и очищенного фундука для обсыпки
Карамель.
Нарисовать на листе пергаментной бумаги круг, диамерном 8" (20 см). Смазать пергамент растительным маслом.
Растворить сахар в воде, и сварить сироп. Ещё раз напоминаю, что помешивать его нужно только в самом начале, чтобы сахар быстрее растворился. Как только сироп начнёт кипеть, нужно лишь кисточкой смачивать стенки кастрюльки, чтобы на них не образовывались кристаллы сахара. Варить сироп до того момента, как он начнёт менять цвет на тёмно-янтарный. Вылить готовую карамель на приготовленный лист бумаги, разровнять смазанной маслом лопаткой, заполняя всю окружность. Дать остыть несколько минут и, не дожидаясь полного застывания, разрезать острым ножом на 12 сегментов. После этого дать карамели полностью застыть.
Сборка.
Прослоить все коржи кремом, присыпать бока дроблённым поджаренным фундуком, и украсить карамельными пластинками.
Торт хорошо хранится в холодильнике несколько дней, а так же замораживается. Только при условии, что карамелью его будут украшать перед подачей на стол.
вот вам
и кусочек
|
Без заголовка |
ПИРОЖНОЕ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
|
Без заголовка |
Иногда, глядя на вещь, мы думаем, что такое сделать сложно. Но на самом деле эффектные вещи сделать легко - стоит лишь захотеть!
Если вы не верите, то я приведу пример. Вот он.
Это колье может сделать даже тот, кто ещё ни разу не занимался лепкой из полимерной глины. Главное - желание и мои подсказки.
Итак нам понадобится четыре кусочка полимерной глины разного цвета. Цвет кусочков выбирайте сами, у меня они вот такие
Как вы заметили, все кусочки примерно одинакового размера, и только тёмно зелёного в три раза больше. Вам нужно взять одного цвета в три раза больше, вы теперь это знаете.
Дальше одинаковые кусочки мы разминаем и скатываем в колбаски одинаковые по длине.
Слепливаем их вместе, вновь раскатываем в одну колбаску, режем или рвём на равные части, вновь слепливаем и скатываем.
И это мы проделываем до тех пор , пока у нас не выйдет такая вот длинная "змея" в мелкую полоску.
Эту длинную колбаску мы скручиваем по спирали, прижимая друг к другу кольца и сплющивая.
Теперь, когда вся она скручена, мы формируем полосатый брусок.
Который разрезаем пополам, как видно на фото
обратная сторона
Далее пласты раскатываем та толщину примерно 2 мм
и подходящей по размеру формочкой ( это может быть колпачёк от клея или флакона с лаком для волос) делаем кружочки. всё просто!
Кружочки перекладываем на поверхность для запекания (у меня это кафель) и зубочисткой делаем в них по две дырочки. смотрите на фото
От всей этой красоты остались обрезки. И ещё у нас в наличии тот самый кусок пластики, который я оставила, его ведь было больше, чем остальных. Обрезки цветной пластики мы вымешиваем до однородного цвета, а потом смешиваем с однотонным куском и снова вымешиваем. В результате - никаких отходов и очень интересный цвет для продолжения работы над колье.
Дальше мы раскатываем этот кусок так же как и цветной - в пласт 2 мм толщиной и делаем его шероховатым. Для этого подойдёт металлическая щёточка для мытья посуды, зубочистка, зубная щётка. А вот мне недавно повезло. В ароматическом наборе, который подарили моей дочери, была такая вот шишка. она не только прекрасно справляется с нанесением шероховатости, но и чудесно при этом поёт))) Честное слово!
Итак, слушая музыку, я катаю шишку по пластике, получая достаточно быстро такую поверхность, как задумала.
Дальше, как и с первым материалом - вырезаем кружочки, переносим на поверхность для запекания и всё вместе помещаем в духовку на 20 минут при температуре 130 гр.С.
Только я выпила чашку кофе, как мои пластинки для колье уже готовы! Вот они!
Раскладываем их на ровной поверхности и уже видим, как будет выглядеть наше колье.
ну теперь нам понадобятся бисер и пины ( это такие кусочки проволоки с металлическими шариками на конце)
Надеваем одну бисеринку на пин, соединяем им две детали и с обратной стороны закручиваем круглогубцами до упора. Колечко загибаем.
Вот и всё.
Таким нехитрым способом можно создать массу красивых вещей, ведь всё здесь зависит только от вашей фантазии.
|
Без заголовка |
Я все о том же: как из бросового материала сделать хорошую вещь.
|
гипс-лепнина |
|
