-Рубрики

 -Я - фотограф

винтаж-декупаж


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наталья_26_ру

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

гипс декупаж лепка мозаика и все что можно делать своими руками плетение из газет. автомобили

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.06.2011
Записей: 2404
Комментариев: 612
Написано: 3078




1323549036_1308395288_59602646_nature__s_candy_by_ (500x327, 300Kb)*


мастер на все руки

Суббота, 20 Августа 2011 г. 22:00 + в цитатник

Простая садовая скамейка (лавочка). Как сделать садовую деревянную лавку. Самодельная садовая мебель

Раздел: Дачное строительство и благоустройство


Разрабатывая простую в изготовлении садовую мебель, я внезапно столкнулся с тем, что сделать действительно простую и вместе с тем надежную садовую мебель не так-то и просто. Простая, в моем понимании - это требующая для изготовления минимума инструмента (например пила и молоток, отвертка, что, разумеется, найдется практически у любого дачника). И не требующая никакого столярного навыка в изготовлении мебели, или какого то особенного инструмента, типа «фрезерный станок» пусть и ручной. А так, что бы взял доску, отпилил по размеру деталь, прикрепил ее к другой детали. И пользуйся.

После некоторых размышлений удалось разработать пару именно таких конструкций садовой лавочки (скамейки), для изготовления которой потребуется только пила и отвертка (или молоток). Как известно - самая жесткая геометрическая фигура - это треугольник. Поэтому чем больше будет в конструкции опор треугольников, тем надежнее будет наша лавочка. Разрабатывая конструкцию опор, я руководствовался имен этими соображениями. Еще одним критерием в выборе конструкции было принципиальное отсутствие необходимости делать в досках какие то пазы, запилы, шипы. Все должно было собираться на саморезах (гвоздях) и клею (при необходимости).

Материалом для такой садово – дачной лавочки может послужить практически любая доска, даже короткомеры и обрезки длиной буквально по полметра.

Садовая лавочка состоит из трех основных частей - двух боковых опор и перекладин. Перекладины представляют собой обычные доски (штакетник), длина которых определяет ширину лавочки. Напомню, что для комфортного сидения одному человеку требуется примерно 70-80 см длины скамьи. Соответственно и длину этих досок целесообразно выбирать кратной этим цифрам. Т.е. 1,5 метра, 2,2-2,4 метра или 3 метра.

Опоры, в свою очередь, должны иметь следующие размеры. Высота сиденья скамьи должна быть примерно 40 см, ширина сиденья – тоже 40 см, высота спинки лавочки – 50 см от скамьи. Сидеть на лавочке будет комфортнее, если сиденье будет иметь небольшой уклон в сторону спинки (на 2-3 см), а спинка - иметь наклон. Исходя из этого следует и размечать детали садовой скамейки.

Начнем с «классической» схемы, такой же как у шезлонга.

Для изготовления одной боковой стойки лавочки требуется всего 5 деталей, крепящихся между собой внакладку на нескольких саморезах и клее (например типа ПВА-Столяр). Если немного продлить вертикальную ножку вверх, то можно будет добавить и 6-ю деталь - подлокотники. Это обязательно надо сделать, если делается одноместное садовое кресло.

Основная трудность при креплении деталей в накладку – это совместить их по плоскости. Обычно детали располагаются в 3-х плоскостях. Поэтому для прочности соединения, в тех местах, где детали из «первой» плоскости не достают до детали из «третей» - делают проставку из короткого отрезка доски. Через него детали соединяются и конструкция обретает дополнительную прочность.

Второй вариант конструкции боковины лавочки является еще более простым. Эта боковина состоит вообще всего из 4-х деталей. Но по жесткости она даже превосходит первый вариант, так как вся сплошь состоит их треугольников.

Конструкция боковины садовой скамейки понятна из эскиза.

Как видите, для изготовления таких садовых лавочек требуется просто отмерить длину детали от доски, отпилить ее и привинтить саморезами на причитающееся ей место. Все остальные операции, как то, строгание, обработка торцов, шлифовка, окраска и пр., разумеется, приветствуются, поскольку лавочка будет эксплуатироваться на открытом воздухе, но формально - не обязательны. И нет никаких сложных и точных столярных операций.

Для удобства пользования садовыми скамейками, разумеется следует добавить к ним подлокотники. А еще одним чрезвычайно полезным дополнением, особенно к одно-двух местному креслу будет очень высокая спинка (выше головы сидящего человека). Тогда она будет закрывать сидящего от ветра. Еще лучше, если над этой спинкой будет небольшой каркас, что бы можно было набросить небольшой тент и от бокового ветра или солнца. Получится вообще достаточно удобное «лавочка – беседка». В ней будет очень уютно даже с осенний солнечный но ветреный денек.

Рубрики:  дачно-садово-огородное
мебель своими руками(мебель из картона)



Процитировано 13 раз
Понравилось: 2 пользователям

мастер на все руки

Суббота, 20 Августа 2011 г. 21:35 + в цитатник

Простая самодельная скамеечка (лавочка). Как сделать скамейку или лавку из подручного материала.

Раздел: Дачное строительство и благоустройство


В распоряжении каждого дачника или домашнего мастера наверняка имеется масса обрезков деловой древесины - обрезной или необрезной доски. Куда девать эти коротыши? Казалось бы - только в костер, или на «шашлык». Но из них можно сделать отличную скамеечку! В зависимости от размеров, ее применение широчайшее. От скамеечки для прополки грядок, до обычной садовой лавочки, которую можно поставить в тени садовых деревьев и отдохнуть жарким летним полднем. Или гостевой лавочки в беседку. Или… Вобщем, скамеечек и лавочек на даче много не бывает… Чем их больше расставлено по участку, причем в самых неожиданных местах, тем уютнее выглядит ваш дачный «рай индивидуального пользования».

Конструкция скамеечки совершенно понятна из эскиза. Она состоит из семи деталей и самого сиденья. Высота ножек определяется назначением скамеечки. Если это лавочка для прополок грядок или подставка под ноги, то это 25-30 см. Если же это садовая лавочка - то 40-45 см. Так же определяется и длина скамеечки. Для одного достаточно 30-40 см длины сиденья (для ног – еще меньше). Для двоих - уже 100-120. Ширина лавочки не так важна, но более 35-40 см ее делать не стоит.

Крепление деталей друг к другу производится при помощи саморезов по дереву с потайной головкой (3-4 шт. на крепление). Будет еще лучше, если смазать соприкасающиеся плоскости деталей клеем по дереву, например ПВА. Это не позволит впоследствии деталям расшатываться. Если вы не хотите, что бы крепежные саморезы были видны, их следует закручивать с внутренней стороны скамейки. Там где это невозможно - можно использовать шканты.

Для большей устойчивости большим скамеечкам можно придать небольшое расхождение ножек. То есть крепить их не параллельно друг другу, а под углом 20-30 градусов. Не лишней будет и дополнительная затяжка между ножками.

Сиденье скамеечки можно выполнить как сплошным, из цельного куска толстой фанеры, мебельного щита или ДСП. Так и наборным, из таких же обрезков досок – коротышей. Их можно крепить к поперечине саморезами с потайной головкой.

Если планируется использовать скамеечку на открытом воздухе, следует обработать ее антисептиком и покрыть лаком или краской, предназначенной для древесины. Перед этим скамеечку следует очень тщательно просушить, что бы древесина содержала минимум влаги.

В начале статьи я упомянул и необрезную доску… Разумеется, для малых форм следует применять обрезную и тщательно оструганную доску. А вот для садовых скамеек использование именно необрезной, но ошкуренной и оструганной доски может быть весьма перспективным. Этакая нарочитая деревенски-грубая мебель придаст шарм вашей садовой обстановке. Можно древесину и состарить искусственно с помощью металлических щеток и морилок разных оттенков. Тогда скамеечка будет выглядеть уже видавшей виды и всякие истории мебелью. Не стоит пренебрегать этим советом… Безликая «евромебель» от «Икеи» правильных и гладких форм не оставляет никакого впечатления у пользующегося ею. И только простая мебель, сделанная своими руками оставляет след в воспоминаниях на долгие годы.  http://delaysam.ru/dachastroy/dachastroy104.html

Рубрики:  дачно-садово-огородное
мебель своими руками(мебель из картона)



Процитировано 3 раз

парники и теплицы

Суббота, 20 Августа 2011 г. 12:30 + в цитатник

 

Теплица из поликарбоната своими руками. Самостоятельное строительство теплицы из поликарбоната. ч.5.

Раздел сайта: Теплицы, парники, грядки Дата: Feb 15, 2011 АвторКонстантин


Продолжение статьи о самостоятельном строительстве теплицы из поликарбоната с теплоаккумулятором. Начало см. в разделе «Теплицы, парники, грядки».

После завершения возведения каркаса, я начал обшивать ее поликарбонатом. Но перед этим, учитывая очень положительные испытания парника из стрейч-пленки, я на зиму обмотал высокие грядки по периметру стрейч-пленкой. Это и ветрозащита и защита от снега и влаги. Весной, при отливке стенок из теплого бетона, она послужит дополнительным утеплителем. Так же «прошелся» по каркасу пару раз горячим 5-7% раствором медного купороса с помощью кисти. Такую обработку надо будет делать каждый год.

Вначале несколько слов о поликарбонате. Если честно, материал меня немного разочаровал. С виду выглядит очень солидно, все таки пластик. Но на самом деле – материал весьма хлипкий, особенно 4-х мм. Он представляет собой по сути две «пленки», толщиной по 250 мкм (0,25 мм), соединенных «переборками» из такой же пленки с шагом те же 4 мм. И если вдоль этих ребер какая то жесткость присутствует, то «сложиться» по ребрам поликарбонат может запросто.

Второй неприятный момент - его уязвимость к механическому воздействию. Режется легко, даже обычным острым строительным ножом (тот, что со сменными лезвиями). Но если что то тяжелое и с острыми гранями на поликарбонат упадет - неустранимая вмятина или отверстие неизбежно. Все это было для меня «открытием» и пришлось это учитывать и действовать крайне осторожно. Хотя 8-ми миллиметровый поликарбонат, предназначенный для крыши, разумеется уже достойный конструкционный материал во всех отношениях.

Еще очень важным моментом является тот факт, что поликарбонат имеет не просто 2 стороны, а две разных стороны. В том плане, что одна из них – «обычная», а другая - считается устойчивой к ультрафиолетовому излучению. Обычная покрыта прозрачной защитной пленкой (ее надо снимать перед монтажем), а УФ-защищенная - голубой пленкой. Этот факт надо обязательно учитывать при монтаже.

Поликарбонат имеет очень большой коэффициент теплового расширения. Т.е. сильно меняет свои геометрические размеры в зависимости от температуры. Буквально несколько миллиметров на метр. Поэтому крепить его к каркасу надо по особенному, не как, скажем, металл. В поликарбонате сверлится отверстие диаметром 8-10 мм, и лишь затем сквозь него, по центру ввинчивается саморез с очень широкой шляпкой. Так, что бы от самореза до краев отверстия оставалось хотя бы 1,5 – 2 мм. И прижимать поликарбонат надо не слишком сильно, что бы он мог «ерзать» под этой шляпкой.

Пришлось купить т.н. «усиленных» шайб большого диаметра, пенополиуретановых прокладок и саморезов с преесшайбой. Потому что «фирменный» крепеж стоит почему то безумные деньги. При креплении смазывал поверхность поликарбоната возле отверстия литолом, что бы шайбы не прикипала к поликарбонату и давала ему перемещаться. Плюсом был так же и тот факт, что монтаж я вел при слабо положительных температурах. Т.е. почти в середине температурного диапазона, в котором будет работать поликарбонат.

Монтаж поликарбоната начал с крыши (что бы сразу иметь укрытие на случай непогоды). Отрезал (электролобзиком с пилкой по пластику и на малых оборотах) от целого листа 3 куска по 2,80 м, что бы иметь небольшие свесы на крыше. Ширина поликарбоната 2,1 м, а длина теплицы 6 м, поэтому свесы по торцам появлялись автоматически. Некоторая заминка вышла при стыковке листов на крыше с помощью стыковочного Н-образного профиля. Он сделан так, что бы его плоскости прижимались к поликарбонату и еще фиксировались небольшими зазубринами - защелками. Но профиль мягкий и норовил все время загнуться внутрь самого себя. А работать одному с габаритными вещами сами знаете как «удобно».

Первый лист я уложил на крышу и зафиксировал его на месте саморезами с широкими шайбами. Надел на его стыковочный профиль. Положил второй лист, «наживил» один край. Немного смазал профиль внутри и торец листа литолом, для лучшего скольжения. Постукивая ребром ладони по противоположной стороне листа начал потихоньку загонять его в профиль. Там, где профиль начинал загибаться - проводил лезвием ножа внутри профиля и выравнивал его и подставлял еще лезвия, как направляющие. Худо-бедно, но минут за 10 состыковал два листа с характерным щелчком профиля. Пришлось побегать с одного края листа на другой (у меня руки в размахе меньше чем 210 см), но «победил». Зафиксировал второй лист, надел следующий стыковочный профиль на него. Третий лист подстыковал уже минут за 5, имея «огромный опыт»… Это была, пожалуй, самая сложная часть работы с поликарбонатом.

Дальнейшая работа по отрезанию плоских деталей от листа 4-х миллиметрового поликарбоната уже не представляла сложностей. Отмерил - отрезал - закрепил. Причем, временное, технологическое крепление я выполнял степлером и скобами 14 мм. Затем, закрепив деталь я без суеты накладывал нащельник с наживленными саморезами, прижимал. Саморезы оставляли четкий след на поликарбонате, указывая где сверлить. Я сверлил отверстия, прикладывал нащельник и завинчивал саморезы шуруповертом. Скобы где удалял, а где и нет.

На торцы поликарбоната, которые поперек «сот» и которые «уходили» под нащельники я наклеивал липкую ленту (скотч), что бы туда не лезли всякие насекомые. Сложнее оказалось с герметизацией торцов на крыше. Если с северной стороны я просто надел торцевой П-образный профиль, то на южной, более низкой стороне он оказался «лишней деталью». Он мешал дождевой воде свободно стекать с крыши. А когда начал сползать и снег, то он попросту сдвигал этот профиль с торца. Очевидно, весной надо будет просто закачать в соты силикон или закрыть их другим способом.

 

 

Листы поликарбоната в дверях и в раме фиксировал штапиками. В дверь врезал форточную задвижку, что бы закрывалась. Фрамугу на зиму пока закрыл наглухо. Тут предстоит еще большая работа по автоматизации ее открывания и закрывания в зависимости от температуры.

 

 

А так в целом, теплица уже готова к эксплуатации. И она сразу начала проявлять свои тепличные свойства. Даже при морозной солнечной погоде (-14) - внутри ее фиксируется положительная температура. А грунт в грядках не промерзает ниже -2 градусов. (В теплицу поставил электронный термометр с выносным датчиком, фиксирующий минимумы и максимумы температуры в воздухе и в грунте).

(продолжение следует)

Рубрики:  дачно-садово-огородное

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 1 пользователю

парники и теплицы

Суббота, 20 Августа 2011 г. 12:27 + в цитатник

 

Каркас для самодельной теплицы из поликарбоната. Как сделать деревянный каркас для теплицы. ч.4.

Раздел сайта: Теплицы, парники, грядки Дата: Feb 13, 2011 АвторКонстантин


продолжение статьи. Начало и другие части см. в разделе «Теплицы, парники, грядки».

Каркас теплицы я решил делать деревянным. Потому что это проще, дешевле и технологичнее. Опасения, что дерево в теплице долго не служит, на мой взгляд, преувеличены. Теплица считается заведомо временным и третьестепенным строением. Поэтому обычно самодеятельные строители теплиц используют для деревянного каркаса не сортовое сушеное дерево, а то что есть под рукой. Заведомо уже пораженное гнильцой. А обрабатывать деревянный каркас антисептиками – это вообще считается ненужной роскошью. У меня есть весьма положительный опыт использования древесины, обработанной медным купоросом не просто во влажной среде, но даже в грунте. И результаты отличные. Древесина провела в земле много лет и не то что не сгнила, но даже не имела признаков износа или поражения гнилью.

В теплице же не так уж и влажно, древесину каждый год предполагается обрабатывать (заодно и грунт) раствором медного купороса. И в конце концов, теплица у меня как конструктор. В любой момент поврежденную деталь можно снять, вывинтив несколько саморезов, и заменить новой.

 

 

Разрабатывая проект теплицы я конечно имел в виду ее покрытие поликарбонатом. Который имеет стандартные размеры листа 2,1 х 12 метров. К ним и подгонялись размеры каркаса. Они указаны на фото. Длина теплицы чуть меньше тройной ширины листа поликарбоната, ширина - несколько больше. Часть торца закрывается полной шириной, и еще небольшая часть - отдельной деталью. Ее предполагается сделать съемной на случай, если фрамуга не будет справляться с проветриванием.

Угловые вертикальные стойки сделаны из доски 50 х 100 мм. Промежуточные - 40 х 75. В местах где стыкуются между собой листы поликарбоната стойки повернуты широкой пластью к поликарбонату. Там где они служат для жесткости - более узкой.

Отдельно стоит рассказать о крыше теплицы. Поскольку крыша у моей теплицы плоская, необходимо очень тщательно выдержать всю крышу в виде плоскости. Что бы поликарбонат плотно прилегал по всему периметру и в середине, без щелей. Можно было бы сделать большую плоскую раму, но тогда возникли бы проблемы с ее креплением на стойках. Я решил спилить дисковой пилой «ненужные» ребра на двух самых длинных деталях крыши. (см. эскиз).

На крышу я использовал поликарбонат толщиной 8 мм. Просто для 4-х мм производители рекомендуют делать обрешетку с частотой стропил-обрешетки не реже чем 50х50 см. Это создавало бы и дополнительную тень и работы по устройству такой решетки прибавляло. Время поджимало (поздняя осень) и я решил не жаться и купил более толстый поликарбонат. В результате на 6 метровой теплице всего 3 промежуточных стропилы (плюс две крайние), и 3 рейки «обрешетки» (плюс 2 крайние). Сейчас, в разгар зимы крыша под снегом абсолютно плоская, без прогибов. А когда выглядывает солнце и температура в теплице становится положительной, снег, несмотря на маленький угол наклона с крыши тут же соскальзывает в зону «полувысокой» грядки.

 

 

Как видите на фото, стропила и обрешетка так же образуют единую плоскость, и поликарбонат крыши плотно и без щелей примыкает к ней. Все детали каркаса я изготавливал на месте, используя уже готовые высокие грядки как верстак, положив на них несколько брусков для опоры. При монтаже каркаса я широко использовал различные монтажные элементы (пластины, уголки, формирователи углов) из конструкционной стали. Стоят они не дорого, а монтаж облегчают чрезвычайно. Весь каркас собран без единого гвоздя - на одних саморезах. Поэтому по сути он разборный.

В конструкции каркаса предусмотрены два подвижных элемента - входная дверь и фрамуга для проветривания. Делая их необходимо было добиться что бы они тоже закрывались достаточно плотно, без больших щелей. Делать специальные коробки с выбранной «четвертью» мне не очень хотелось, поэтому я делал их как две скрепленные между рамки. Одна поменьше, что бы входила в проем. Вторая побольше, закрывающая щель. Т.е. «четверть» выбрана не в коробке, а в раме.

Такая конструкция оставляет небольшой оперативный простор для последующего уплотнения – утепления. Можно будет устроить и второй контур уплотнения, уже в коробке, набив на нее рейки. Углы дверей и фрамуги образованы специальной деталью - формирователем углов. Они же служат и крепежом смежных деталей. Дополнительно они скрепляются и за счет нахлеста планок рамок друг на друга.

Такая простая технология позволяет во-первых использовать очень простые заготовки - доску 20-25 мм, распущенную вдоль на планки шириной 30-40 мм. Во-вторых использовать самый обычный инструмент - пилу и рубанок. Ну еще шуруповерт для свинчивания заготовок. При этом образуются две четверти. Одна – собственно уплотнение рамы. Вторая – для установки в нее поликарбоната.

Входная дверь сделана, естественно, в торце теплицы, а фрамуга для проветривания - на задней, северной стенке. Технологии изготовления описаны выше. Различие лишь в плоскости открывания и физических размерах. Фрамуга сделана во всю высоту стенки и имеет ширину 2,1 м. (под полную ширину листа).

 

 

Итак, каркас готов и пора было переходить к облицовке его поликарбонатом.

(продолжение следует)http://sad.delaysam.ru/teplicy/teplicy4.html

Рубрики:  дачно-садово-огородное

Метки:  


Процитировано 7 раз

теплицы

Суббота, 20 Августа 2011 г. 12:25 + в цитатник

 

Самодельная теплица из поликарбоната с теплоаккумулятором. Теплица своими руками. Часть 3.

Раздел сайта: Теплицы, парники, грядки Дата: Feb 10, 2011 АвторКонстантин


продолжение статьи. Начало см. в разделе «Теплицы, парники, грядки».

Уложив на дно котлована элементы теплоаккумулятора и установив трубы его вентиляции, я покрыл его сверху ПВХ – пленкой. Использовал бывшие в употреблении рекламные баннеры. Делал я так по двум причинам. Во-первых, необходимо было предотвратить попадание грунта в теплоаккумулятор. Иначе он постепенно забьется грунтом и перестанет продуваться воздухом. Во-вторых, я хотел создать условия для накопления в почве гумуса. Тут необходимо сделать некоторое отступление в сторону почвоведения.

Как разговаривая с одним матерым почвоведом, я посетовал на то, что у нас (на Владимирщине) не чернозем, а супеси да суглинки. Но на одном отдельно взятом огороде я хочу создать что то вроде чернозема. «Ничего не выйдет», сказал мне почвовед. На естественное мое «почему» последовало следующее объяснение. Там, где есть черноземы, на глубине залегает мощный водоупорный слой из глины. И постепенно, тысячелетиями, на нем накапливался гумус. Влаги там не много, и он никуда не вымывался, а просто оседал на глине. Так и образовался толстый черноземный слой. Гумусу просто некуда было деваться. На нечерноземье, где почва песчаная, сколько воды ни лей - она все равно уходит сквозь песок. Унося с собой гумус. Особенно с талыми водами. Поэтому сколько я ни удобряй землю - она все равно черноземом не станет. Первая же весна своими талыми водами поставит все на место. А если я хочу чернозема – я должен снять слой грунта метра полтора-два, выстелить в котловане какой то водоупорный слой, насыпать грунт и вот его уже превращать в чернозем.

Согласитесь, в масштабах всего огорода это под силу только какому либо олигарху. А вот в теплице реализовать подобное вполне возможно. Грядки я все равно поднимаю на 70 см. Никаких талых вод в теплице нет и полив строго дозированный. И если создать под грядками водоупорный слой, то гумус неусвоенный растениями никуда вымываться не будет, а будет оставаться в грядках. Постепенно накапливаясь в нижних слоях. И корни растений рано или поздно до него все равно доберутся. Плодородная почва в грядках не будет деградировать. И тут главное не жадничать с внесением органики в почву и не перебарщивать с поливом. Но об организации правильного полива речь пойдет позже.

Итак, я закрыл дно и стенки высоких грядок ПВХ-пленкой. К стенкам ее «пристреливал» степлером. (стенки у меня пока из поддонов, с довольно широкими промежутками между досками. Будь они уже отлиты, их не пришлось бы закрывать баннером. В местах где пленку «протыкают» трубы делал надрезы. Трубы (обычные канализационные 110 мм) имеют внизу плавный поворот на 90 градусов. Трубы расположены по 3 с каждой стороны, но не строго напротив друг друга, а со сдвигом. Включая канальные вентиляторы, которые предполагается установить в трубы в разных вариантах можно будет организовать прокачку теплоаккумулятора практически без мертвых зон.

В трубы предполагается установить 6 канальных вентиляторов ВКО-100 (110 мм диаметр, питание 220 в, производительность 100 кубометров/час). 3 вентилятора будут работать на закачивание воздуха в теплоаккумулятор, а три – на его вытяжку. Аэродинамическое сопротивление теплоаккумулятора достаточно большое. Но я думаю, мощности вентиляторов должно хватать , практика покажет.

Выстелив пленку и установив трубы я приступил к обратной засыпке грунта в теплицу. На дорожку я засыпал неплодородный грунт, вынутый при рытье котлована. Впоследствии там устрою дорожку из плиток или дерева. А в грядки я засыпал верхний, дерновой слой. Куски дерна старался укладывать корнями вверх, что бы имеющиеся растительные остатки не очень прорастали. Впрочем, от сорняков в теплице достаточно легко можно будет избавиться, так как семян туда ветром не нанесет (много, по крайней мере), а удобрять я планирую не прямым внесением в грядки компоста, а путем полива грунта компостным «чаем». Т.е. водяной вытяжкой из компоста. Растения все равно способны усваивать только растворы и газы, но не твердые вещества. Поэтому из твердых веществ в грунт будут вноситься только разрыхлители (торф или бессемянные растительные остатки, измельченная трава, листва, стебли).

Но прежде чем насыпать грунт в грядки, я конечно выгородил их внутренние стенки и стянул стенки грядок через каждый метр 8-ми миллиметровой проволокой. Иначе грунт разопрет стенки грядки. Что проволока не сгнила слишком быстро, обмотал ее пластиковой изолентой и надел на нее пластиковую трубку.

 

 

После засыпки грунта начал устанавливать каркас теплицы. Каркас я решил делать деревянным. Теплица планируется не огуречная (для огурцов будет построен отдельный парник) , и влажность в теплице будет не очень высокая. Поэтому я рассчитываю пропитать деревянный каркас хорошим антисептиком и он прослужит достаточно долго. Кроме того, дерево гораздо более технологичный материал для данного случая. Что то переделать или что то к чему то прикрутить - пара пустяков, в отличие от металлического каркаса.

Для каркаса я закупил доски 40 и 50 мм толщиной и шириной 150 и 100 мм. По мере надобности я распускал их дисковой пилой пополам вдоль. Строгал и нарезал необходимые детали. Но об особенностях постройки каркаса – в следующей статье.http://sad.delaysam.ru/teplicy/teplicy3.html

Рубрики:  дачно-садово-огородное

Метки:  


Процитировано 6 раз

теплицы

Суббота, 20 Августа 2011 г. 12:23 + в цитатник

 

Теплица с теплоаккумулятором из поликарбоната своими руками. Как самому сделать теплицу.

Раздел сайта: Теплицы, парники, грядки Дата: Feb 7, 2011 АвторКонстантин


Определившись с проектом теплицы, я приступил к его реализации. Предстояло выбрать место размещения теплицы.

(продолжение статьи. См. начало статьи)

Отнестись к этому надо архисерьезно. Правильное расположение теплицы на участке - залог успеха всей операции.

1. Теплица должна быть расположена в месте, освещаемом солнцем от восхода до заката. В крайнем случае - возможно нахождение ее в тени (от дома или деревьев) но только уже в вечерние часы. Утреннее же солнце крайне важно для растений. Давно подмечено, и не только мной, что растения, которые встречают рассвет и находятся на солнце с рассвета и до, например, середины дня, растут гораздо лучше тех, кто начинает получать солнечные ванны с середины дня и до заката. Очевидно, это связано с тем, что первые лучи солнца сразу начинают согревать озябшие за ночь «вершки» растения, приводя их в температурный баланс с «корешками». А если растение с утра в тени, то порцию тепла оно получит не скоро. И воздух вечером остывает довольно быстро. Т.е. растение попросту недополучает тепла. Между тем известно, что прохождения растением полного цикла своей вегетации, оно должно набрать определенную сумму температур. Все это в полной мере относится и к теплице.

Таким образом, ни в коем случае нельзя располагать теплицу к западу от дома или других строений, от высоких деревьев, особенно близко. Только со стороны востока или юга. Что бы первые же лучи Солнца падали на теплицу. Тем более, что ясная погода в средней полосе бывает именно с утра. К обеду обычно натягивает отдельные облака, а к вечеру вообще становится облачно.

2. Второе важнейшее требование к месту установки теплицы - отсутствие мощных ветровых потоков в месте установки, сквозняков. Особенно со стороны запада и севера. Уж так сложилась, что в средней полосе Европейской части России в основном дуют как раз холодные северные и западные ветра. А теплица, во-первых построена из не ахти какого теплоизолятора - поликарбоната 4 мм толщиной. Во-вторых - имеет огромную площадь охлаждения – десятки квадратных метров. И в третьих – не будет иметь никакого источника тепла, кроме солнца. И то надо еще уметь качественно его использовать и запасать. Вобщем, чем тише (по части ветра) будет место, где установлена теплица, тем лучше. Теплее будет.

3. Так же важным является ориентация теплицы относительно сторон света. Это влияет на скорость ее прогрева и на прогрев вообще в течении дня. Тут мнения сильно расходятся. Вариант ориентации по длине «восток-запад» хорош тем, что в период максимально подъема Солнца надо горизонтом теплица повернута к нему боком и площадь облучения так же максимальна. Но в летние жаркие дни это ведет к перегреву теплицы. Утром и вечером теплица стоит к солнцу торцами, хотя и прозрачными.

Вариант ориентации «север- юг» наоборот, имеет максимальное поглощение солнечной энергии утром и вечером, зато в жаркий полдень она повернута торцом к Солнцу и меньше должна перегреваться.

И та и другая теория имеет свои плюсы и минусы и выяснить что лучше можно только построив две одинаковые теплицы и сравнив температурные показатели в них. Но с учетом того, что в моей теплице будет теплоаккумулятор, я остановился на варианте «восток-запад». Поскольку мне всегда есть куда деть лишнее тепло - направить его в теплоаккумулятор. А утром и ночью он вернет его теплице. Т.е. важно получить в любом случае тепла побольше, неважно когда. В сумме побольше. Поэтому наклонная плоская крыша теплицы будет обращена на юг. Вообще говоря, обращена она немного на юго-юго-восток, так ориентирован весь участок и стенки теплицы удачно совпали (параллельно) со сторонами участка.

Итак, исходя из вышеизложенных требований место для теплицы было выбрано, к югу от дома, практически напротив. С севера и запада теплицу «прикрывает» дом и быстроподрастающий густой сосновый «бор», высотой уже более 2-3 м. Солнце освещает теплицу с восхода до заката. Разве что после вырастания деревьев последние пара часов перед закатом летом она будет в тени. Но это уже неважно. К югу от теплицы – картофельное поле и огород где нет и не планируется никаких высоких построек и растений.

Строительство теплицы началось с сооружения теплового аккумулятора. Под него необходимо было выкопать «котлован», размерами с теплицу и глубиной 50-60 см. Разметка производилась с помощью четырех колышков и пары брусков (для выдерживания прямой линии).

Прямые углы выставлялись «диагональным» методом - у прямоугольника диагонали равны. Размер котлована 580 х 260 х 70 см в наиболее глубокой части. Стенки котлована сделаны под уклон. Что бы конденсат стекал на дно котлована. Кроме того, дно котлована сделано с небольшим уклоном в одну сторону.

Грунт при выемке котлована сортировался. Самый верхний слой - дернина, складывался в одну сторону (его потом пустим на наполнение грядок, как наиболее плодородный). Более нижние слои (супесь и суглинок) – в другую. Его используем для планировки участка.

На дне котлована в грунте были просверлены пара дренажных скважин, что бы конденсат свободно просачивался сквозь водоупорные слои вниз круглый год, особенно весной, когда теплоаккумулятор и грунт вокруг промерзли, весенний воздух насыщен влагой и надо прогревать тепловой аккумулятор, оттаивать его и запасать тепло. (см. Как сделать дренажную скважину)

Когда котлован и дренаж были готовы, я огородил фундамент будущей теплицы дощатыми щитами. (Для щитов использованы полуразобранные поддоны – палетты). Дело в том, что строительство велось уже поздней осенью, и отливать стенки из теплого бетона было уже поздно. По утрам прихватывали заморозки, периодически и снежок выпадал. Эту работу решено было перенести на весну, росту растений она уже не помешает, так как вестись будет снаружи. А щиты послужат несъемной опалубкой. Впоследствии они, конечно, сгниют, но уже внутри высоких грядок. Да и гнить они будут лет 10. Сейчас же они послужат полноценной опорой теплице. С трех сторон высота стенок сделана ок. 80 см, а с северной стороны – 120 см.

После этого я приступил к заполнению теплового аккумулятора ПЭТ-бутылками и канистрами с водой. И в тех и других я оставлял примерно по 10% пустого пространства на расширение льда при замерзании. Если ПЭТ-бутылки к этому явлению относятся очень стойки, то полиэтиленовые канистры, хотя и толстостенные - более нежные.

Бутылки и канистры укладывались в несколько рядов, со взаимно перпендикулярным расположением. Это обеспечивает сохранение необходимых воздушных зазоров в теле теплоаккумулятора. Ведь он будет нагреваться потоком воздуха, идущим от одной стенки теплицы к другой.

При укладке канистр и бутылок, под грядками я решил немного поднять уровень теплоаккумулятора, а в центре – опустить. В середине, в районе центрального прохода теплицы я старался укладывать именно ПЭТ-бутылки, как наиболее стойких «бойцов». Ходить по ним можно совершенно спокойно. Теплоаккумулятор получился в виде перевернутой «П» в сечении. Примерный объем - около 5 тонн воды (кому интересно – ок. 900 1,5-2 литровых ПЭТ бутылок и около 500 5-ти и 10-ти литровых канистр). В процессе эксплуатации сниму его тепловые характеристики.

Продолжение следует…

 
Рубрики:  дачно-садово-огородное

Метки:  


Процитировано 2 раз

парники и теплицы

Суббота, 20 Августа 2011 г. 12:22 + в цитатник

 

Теплица из поликарбоната с тепловым аккумулятором и автоматическим проветриванием своими руками.

Раздел сайта: Теплицы, парники, грядки Дата: Feb 5, 2011 АвторКонстантин


Делать теплицу самостоятельно я решил не ради экономии денег на покупке готовой теплицы из поликарбоната (хотя если не считать собственного труда, экономия тоже произошла), а потому, что хотел иметь действительно теплицу, а не ее имитацию. Это как и при покупке автомобиля. Есть автомобиль в базовой комплектации, дешево, сердито, но ездить можно. Есть в полной, комплектации, топ-версия. А есть вообще – из тюнинг-ателье. С виду почти тоже самое. Что серийный, но ездит то он совсем по другому. Так и я - захотел иметь теплицу с тюнингом. Не просто накрытый поликарбонатом клочок земли, а теплицу, улучшить которую будет просто трудно.

Чем же меня не устроили готовые теплицы из поликарбоната .

1) Цена. Не кусачая, вобщем, но ведь можно и дешевле и лучше, если свои руки приложить.

2) Конструкция. Явно не оптимальная для растений и эксплуатации, а оптимальная для производителей. Самое высокое место в ней – это проход для человека. Между тем теплица позволяет выращивать индетерминантные сорта растений (с неограниченным ростом), которые имеют значительное превосходство по части урожая с одного растения над детерминатными сортами. А им, высокорослым и длинноплетистым место то как раз и не оставлено! Края теплицы быстро начинают закругляться кверху.

3) Сложность внесения изменений в конструкцию. Захочешь что то поменять - фактически все придется делать с нуля. А усовершенствований и изменений хотелось бы много.

4) В чистом виде (при установке на землю) образуется мощнейший мостик холода у основания теплицы. А для растений чрезвычайно важна температура именно грунта. Даже более важна, чем температура воздуха. Значит надо поднимать грунт, делать высокие грядки. И сервис «привезем – соберем» тут уже не случится.

5) Устранение недостатка №4 делает необходимым постройку фундамента – высоких грядок для теплицы. А для этого надо очень точно знать размеры основания теплицы, до сантиметров. Т.е. теплицу надо купить, собрать, измерить, построить фундамент – грядки и водрузить на него теплицу. Если теплица маленькая, то можно было бы ее собранную сразу поставить на фундамент. Но большую придется разбирать, и снова собирать на фундаменте. Двойная работа.

6) В нашем краю «вечнозеленых помидоров» солнца не так много, что бы его разбазаривать даже летом. А весной и подавно. И поликарбонат – тоже не очень хорошо его пропускает. Особенно под острым углом в падающим солнечным лучам. А круглые стенки готовой теплицы очень быстро в результате изгиба становятся не очень светопропускающими. Т.е. теплица поглощает солнечную энергию не всей площадью, как положено приличной и воспитанной теплице, а только частью, причем небольшой. Получается, что готовая арочная теплица из поликарбоната - вовсе не теплица – отличница, а скорее теплица – троечница. Лучше чем ничего, но не совсем то, что надо. Могла бы быть и получше.

Вобщем, по-любому выходило, что теплицу надо будет делать самому. Начал, разумеется, с проекта. На форуме сайта уже много копий было поломано и много проектов обсуждено, поэтому реальный рабочий проект самодельной теплицы особых затруднений не вызвал. Изображен (упрощенно) на эскизе. Теперь краткое описание (подробное - позже при описании реализации и конкретных элементов).

 

 

1. Собственно теплица (поликарбонат), каркас условно не изображен. На стенки используется поликарбонат 4 мм . На крышу, что бы не городить частую обрешетку – решено применить поликарбонат потолще (я использовал 8 мм.). Тем более что скат крыши не очень крутой и на нем будет скапливаться снег зимой. Ориентация теплицы - скатом на юг, разумеется. Вход в теплицу – с торца. Размеры теплицы таковы, что на нее «уходит» ровно 2 стандартных листа поликарбоната 2,1 х 12 м (если и на крышу использовать 4-х мм поликарбонат).

2. Высокие грядки в теплице. Для того что бы было удобно работать, стоя, как за рабочим столом а не корячиться на корточках или четвереньках. Высокие грядки гораздо быстрее прогреваются. Имеют плодородный слой на всю свою высоту (70 см.) Ширина – ок. 80 см. Длина – 6 м. К тому же они служат и теплоаккумулятором. Ведь это почти 7 кубометров грунта. А как показывает практика – для растения чрезвычайно важна высокая температура почвы.

3. Стенки теплицы из теплого бетона (керамзитобетон или полистиролбетон.). Служат одновременно фундаментом теплицы и теплоизолятором для грунта высоких грядок.

4. «Полувысокая» грядка. Теплица - прекрасная ветрозащита от северных ветров. Так почему бы это не использовать? Мы таким образом убиваем двух зайцев - устраняем мостик холода у основания высоких грядок и получаем прекрасную ветрозащищенную грядку. Она же служит и теплоизолятором для грунта под и рядом с теплицей. На этой грядке можно сделать (из обрезков поликарбоната и парниковой пленки) небольшой парничок. Снег с крыши будет зимой сползать и дополнительно теплоизолировать землю и создавать большой запас влаги. Дождевую же воду будут собирать водостоки.

5. Трубы воздуховодов. Труба слева на рисунке – воздухозаборник, а правая – выпускная. С помощью канальных вентиляторов и под руководством термореле вентиляторы в определенный момент начинаю прокачивать теплый воздух через теплоаккумулятор под теплицей. Воздух забирается из-под конька теплицы, где он самый теплый. А выходит на южной стороне невысоко от уровня грунта. Всего установлено 6 труб (по 3 с каждой стороны), но не напротив друг друга, а в шахматном порядке.

6. Теплоаккумулятор. Представляет собой теплоемкую воздухопроницаемую структуру. Элементы теплоаккумулятора обдуваются теплым воздухом и накапливают тепло. Тем самым грунт в грядках достаточно быстро прогревается. В качестве элементов теплоаккумулятора могут служить большие камни, ПЭТ-бутылки с водой, канистры с водой. Между ними всегда будет зазор, через который будет проходить воздух. Вода – самый теплоемкий элемент из «бесплатных», хотя предпочтительнее, конечно камни. (Их удельная теплоемкость меньше, но из-за большей плотности в итоге 1 литр камней такой же теплоемкий, как и литр воды).

Что бы грунт из грядок не попадал в теплоаккумулятор и не заиливал его, теплоаккумулятор накрыт ПВХ пленкой (бывшие в употреблении рекламные баннеры). В теплоаккумуляторе во время «работы» будет выделяться из воздуха конденсат, да и сам он расположен в «яме». Что бы там не скапливалась вода, на дне ямы сделаны 2 дренажные скважины (глубина 2 метра, заполнены крупным гравием). Объем теплоаккумулятора - около 7 кубометров.

7. Собственно грунт, на котором стоит теплица.

8. С северной стороны теплицы в качестве теплоизолятора грунта и своеобразного обогревателя решено устроить компостный «завод». Тут будет готовиться удобрение для самой теплицы и огорода вообще.

9. Фрамуга для проветривания теплицы. Поскольку летом возможно перегревание теплицы, ее обязательно надо проветривать. Для этого устраивают или форточки, или фрамуги, или делают подъемной часть крыши. Сделать фрамугу больших размеров мне показалось гораздо проще, чем делать подъемную крышу. Тем более, что горячий воздух они берут практически из одного места - из под крыши. Управление открыванием и закрыванием фрамугой планируется с помощью электрического актуатора под управлением электронного блока контроля температуры в теплице.

Как видите, вся теплица состоит из плоских элементов (стен), что значительно облегчает ее изготовление своими руками. Кроме того, такая плоская «архитектура» обладает одним достоинством. Очень легко снять какую либо из панелей для ремонта (поликарбонат оказался весьма легко ранимым материалом) или установки вместо нее рамы с нетканым материалом (типа Агрил, Спанбонд и тп.). Такую операцию можно сделать при наступлении устойчивого тепла летом и для улучшения газообмена в теплице.

Подробности реализации проекта «теплица с теплоаккумулятором своими руками» в следующих статьях…http://sad.delaysam.ru/teplicy/teplicy1.html

Рубрики:  дачно-садово-огородное

Метки:  


Процитировано 6 раз

закусон

Вторник, 16 Августа 2011 г. 14:29 + в цитатник

Салат "Невеста"

Фото к рецепту: Салат "Невеста"

 

Продукты (на 6 порций)
1 большая варёная свекла
2 сырые морковки
1-2 плавленного сыра
Майонез
Грецкие орехи
Изюм
 

Свеклу отварить, натереть на крупной тёрке, добавить грецкие орехи. Сырую морковь натереть на мелкой тёрке и добавить изюм. Натереть плавленный сыр, добавить майонез, чеснок. И выкладывать салат «Невеста» слоями:

1) сырая морковь+майонез+изюм,

2) плавленный сыр+майонез+чеснок,

3) варёная свекла+майонез+орехи (можно ещё чернослив).

Рубрики:  кулинария

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 15:33 + в цитатник

 

Ингредиенты для "Щавель, ревень и шпинат на зиму"

Рецепт "Щавель, ревень и шпинат на зиму"

Щавель, ревень и шпинат на зиму ингредиенты Нарезать полосками ревень, щавель, шпинат - можно все по отдельности, а можно и все вместе. Я обычно всего понемногу привожу с дачи и нарезаю все вместе - вкус будущего супа - обалденный.

Щавель, ревень и шпинат на зиму По всем рецептам, что мне попадались до этого далее положено всю эту зелень бланшировать...Но так лень...Да и сок вымывается. Поэтому делаем так: складываем все в пакет, не завязываем его, и помещаем на одну минуту на мощность  600 Вт в микроволновку. Объём уменьшится втрое!

фото Щавель, ревень и шпинат на зиму Достаем и складываем вот в такой брикетик. Остужаем на столе - и в морозилку. Зимой достаем и прямо замороженный брикет кидаем в кастрюлю, где уже готовы все овощи для зеленых щей! Закипело - на стол!!!


Брикеты занимают мало места, экономят время и при заготовке и при приготовлении. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  заготовочки

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 15:22 + в цитатник

 

Ингредиенты для "Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации "Фейерверк вкуса""

Рецепт "Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации "Фейерверк вкуса""
Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации "Фейерверк вкуса" ингредиенты Возьмём нужное количество трёхлитровых баллонов, помоем с содой, тщательно сполоснём проточной водой.
На дно баллона выложим часть специй и семян. Укладываем огурцы или помидоры (плотные на дно) в банки. Сверху положим оставшиеся пряности. 

Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации "Фейерверк вкуса" Ставим кипятиться воду в большой кастрюле, воды примерно 1,5 литра на баллон. 
Зальём кипятком, закроем прокипяченными крышками. Оставим на 10 минут. 
Выливаем содержимое банок обратно в кастрюльку и добавляем
на 1 банку огурцов: соли 2 ст. л., сахара 1 ст.л.,  
на 1 банку помидор: соли 1 ст.л., сахара 2 ст.л., 
и доводим до кипения рассол. 
В каждую банку влить: уксуса 9% - 50мл, водки – 50 мл. 
Затем заливаем кипящим рассолом и закатываем. 

фото Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации "Фейерверк вкуса" Переворачиваем и укутываем в тёплое одеяло банки до полного остывания. Убираем на хранение.


У меня указаны пряности, которые были в наличии, и я их положила. Но Вы можете положить в банки и другие пряности. 

Пряности для консервации: перец чeрный 4 
перец душистый 4 
чеснок 4 
эстрагон
укроп соцветья и стебли 2 
петрушка 2 
вишня (листья и стебли) 2 
чeрная смородина (ягоды, листья, стебли) 6 
хрена листья (в помидоры тоже) 2 
мята (веточку) 1 
гвоздика 4 
мускатный орех (молотый) щепотку
корица (на любителя)
сельдерей (веточку) 1 
дубовые листья 2 -3 
виноградные листья 2 -3 
лавровый лист 5 -6 
кориандр (семена кинзы) щепотку
острый перец (на любителя)

Приятного аппетита! 
Поверьте, я пробовала многие закатки, но очень редко они удостаивались моего уважения. А мои овощи любят все родственнки и друзья! Я не хвастаюсь. 

 

Рубрики:  заготовочки



Процитировано 1 раз

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 15:20 + в цитатник

Перец  фаршированный капустой "Витаминный"

Ингредиенты для "Перец фаршированный капустой "Витаминный""

Рецепт "Перец фаршированный капустой "Витаминный""
Перец  фаршированный капустой "Витаминный" ингредиенты Приготовить салатный перец, помыть, вычистить внутри от семян. Снова помыть.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Нашинковать тонко капусту.

фото Перец  фаршированный капустой "Витаминный" На крупной терке натереть морковь.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Капуста В подготовленную капусту, положить натертую морковь, посолить по вкусу солью. Немного помять, чтобы стала капуста мягче, и оставить настаиваться. Можно добавить немного горького перца, укропа и петрушки. Но это на любителя.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Перец  сладкий Подготовленный перец, туго начинить начинкой из капусты с морковью.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Морковь Приготовить томатную заливку.Налить в кастрюлю, томатный сок, растительное масло, уксус, сахар, соль по вкусу. Поставить на огонь, пусть закипит.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Соль Уложить в кастрюлю фаршированный перец. Залить подготовленной кипящей, томатной заливкой. Пусть закипит теперь вместе с перцем. Убавить огонь, и варить 25 минут, от момента закипания.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Сок томатный Подготовить литровые банки. Их нужно  семь, восемь штук. Простерилизовать паром.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Уксус По прошествии 25 минут, выключаем огонь и улаживаем фаршированный перец в подготовленные банки. В банки входит восемь, девять перчин. Больше улаживать не надо, остальное место для заливки. Укладываем в банки сначала перец, разложив весь, из кастрюли. А затем:

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Масло растительное Заливаем банки заливкой и закатываем. Укутываем в одеяло и пусть банки  стоят, до следующего дня.

Перец  фаршированный капустой "Витаминный" Саxар Вот заготовка на зиму и готова. Очень вкусная, поверте и проверте, не пожалеете приготовив.


 

Рубрики:  заготовочки



Процитировано 3 раз

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 15:12 + в цитатник

Томатный сок замороженный

 

Ингредиенты для "Томатный сок замороженный"
Рецепт "Томатный сок замороженный"
Томатный сок замороженный ингредиенты Сложного здесь нет ничего. Сюда пойдут помидоры, которые теряют "товарный вид".
Я обычно делала по-другому немного. Сок доводила до кипения + соль и закатывала в банки. Но в этом году решила такого не делать (на это времени уходит больше + банки нужны, да и место под них потом)

Итак: первым делом помидоры моем, обрезаем их( если нужно) и перекручиваем на мясорубке или в блендере. На это уходит всего ничего времени. При большом желании можно с помидоров снять кожицу, но... я никогда этого не делаю.

Томатный сок замороженный Дальше берем пакеты и разливаем в них сок. Я обычно в один пакет наливаю чашку (чашка 300 мл) сока. Для моей семьи этого хватает, чтобы сварить зимой борщ, потушить картошку или приготовить соус.
Хорошо заворачиваем и отправляем в морозилку.

фото Томатный сок замороженный Вот это уже замороженные пакеты.
Перед использованием разморозить, желательно.
Заготавливать такой сок можно в любое время, т.е. по мере появления помидоров "нетоварного вида".

 

 

Рубрики:  заготовочки



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 15:08 + в цитатник

Баклажаны в томатном соке с перцем и луком

 

Ингредиенты для "Баклажаны в томатном соке с перцем и луком"
Рецепт "Баклажаны в томатном соке с перцем и луком"
Баклажаны в томатном соке с перцем и луком ингредиенты Режем баклажаны кубиками, лук толстыми кольцами, перец квадратиками. Всего должно получиться одинаковый объем, лучше всего меря какой-нибудь миской. Ориентироваться не на вес, а именно на объем.

Баклажаны в томатном соке с перцем и луком Помидоры перекручиваем в мясорубке так чтобы получился сок с мякотью. Наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, добавляем соль, сахар, уксус.

фото Баклажаны в томатном соке с перцем и луком Когда томатный сок закипел засыпаем в него баклажаны и варим 10 минут на небольшом огне.

Баклажаны в томатном соке с перцем и луком Баклажан Через 10 минут добавляем лук, варим еще 10 минут, потом перец и варим 10 минут.

Баклажаны в томатном соке с перцем и луком Лук Все готово. Накладываем в чистые банки и закрываем крышками. Стерилизовать и заниматься прочей ..... не надо. P.s. вообще при любой консервации никогда не делаем, еще ни одна банка не взлетела. Переворачиваем на крышки и укутываем где-то на 24 часа.

Баклажаны в томатном соке с перцем и луком Перец Приятного аппетита зимой. Из этого количества получилось 8 700 гр. банок.

 

Рубрики:  заготовочки



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 15:05 + в цитатник

Мужское варенье

 

Ингредиенты для "Мужское варенье"
Рецепт "Мужское варенье"

Все прокрутить через мясорубку (кроме уксуса), варить 50 минут. 
За 10 минут до конца варки добавить уксус. Закрутить банки. 

 

Рубрики:  заготовочки

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 14:58 + в цитатник

 

Ингредиенты для "Лечо"
Рецепт "Лечо"
 

Помидоры пропустить через мясорубку и поставить на огонь. В это время нарезать перец и соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. В конце добавить нарезанный чеснок. Стерилизуем банки , раскладываем в них овощи и закатываем или под винтовую крышку. Затем укутываем в телогрейку до полного остывания. Я никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!!

 

Лечо

 

Рубрики:  заготовочки

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 14:51 + в цитатник

 

Ингредиенты для "Аджика яблочная (очень вкусная)"

Рецепт "Аджика яблочная (очень вкусная)"

Очистить все овощи(морковь и яблоки очистить от кожицы). Всe перекрутить на мясорубку(можно измельчить в блендере)-добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2, 5 часа периодически помешивать. После закатывать в стерилизованых банках или закрыть капроновыми крышками. Приятного аппетита!!!    Выход 6 банок по 0, 5 л.

Аджика яблочная (очень вкусная)

 

Рубрики:  заготовочки



Процитировано 1 раз

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 14:49 + в цитатник

 

Рецепт "Баклажаны замороженные"

Баклажаны замороженные ингредиенты Сразу прошу прощение за соль в ингредиентах. В этом рецепте ничего, кроме баклажанов не нужно, а менее 2 ингредиентов не принимается ((( 
Ну что приступим?
Баклажаны тщательно моем, вытираем полотенцем и в духовку до полной готовности. (До мягкости)

Баклажаны замороженные Баклажаны готовы. Держа их за хвостики, аккуратненько снимаем шкурку.

фото Баклажаны замороженные Вооот такие они получаются.

Баклажаны замороженные Баклажаны А теперь, отрезаем хвосты и по пакетам. Я больше 3 шт в пакет не кладу. Все готово. Времени уходит совсем не много и мы получаем уже готовый продукт со всеми сохранеными в нем витаминами.

Баклажаны замороженные Соль Ситуция гости на пороге: Берем пакетик баклажан, быстро в микроволновку на разморозку. Баклажан после размораживания не становится безформенным и мягким. Мелко режем баклажан кубиками.

Баклажаны замороженные Добавить чеснок, лук кольцами, помидор (не обязательно) все это заливаем ароматным маслом. И отличнейший салат уже на столе

 

Рубрики:  заготовочки

заготовочки

Среда, 10 Августа 2011 г. 14:46 + в цитатник

 

Ингредиенты для "Домашняя аджика без варки"
Рецепт "Домашняя аджика без варки"
Домашняя аджика без варки ингредиенты Помидоры вымыть, высушить.

Домашняя аджика без варки Перец болгарский вымыть, высушить, обрезать плодоножки. Семечки можно не удалять. Это большой плюс!

фото Домашняя аджика без варки Подготовить чеснок и перчик чили. У чили срезать плодоножки. Я положила 3 штучки, получилось в самый раз.

Домашняя аджика без варки Помидор Все перекрутить через мясорубку, добавить уксус и соль. Хорошо перемешать и оставить на один час. Через час еще раз перемешать и уложить в чистые сухие банки. Хранить в прохладном помещении.

Домашняя аджика без варки Перец болгарский Очень вкусно, свежо. Все витамины сохраняются. Сразу хочу сказать, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится хорошо, последнюю банку доели в апреле. Приятного аппетита!!!

 

Рубрики:  заготовочки

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2011 г. 01:24 + в цитатник



Цените мужчину, который любит проводить с вами дни и сутки, а не только ночи. Мужчину, который способен понять и решить ваши проблемы, а не создать новые… Который без повода дарит букеты цветов и летит к вам, чтобы помочь когда вы болеете. Цените мужчину, который крепко обнимет, если вы заплачете и закроет рот поцелуем, когда вы злитесь… Опасайтесь мужчин, которым вы нужны только в хорошем настроении, преимущественно после 11. Мужчин которые ставят вас на второе место после любимого хобби и хотят видеть только после полного выздоровления. Не тратьте время на мужчину, который дарит цветы 2 раза в год: День Рождения и 8 марта. Не надейтесь на мужчину, который на любую вашу просьбу или проблемы выдвинет список своих. Не теряйте время с мужчиной, который не любит гулять (устают ноги) или отдыхать на природе(покусают комары), мужчина, склонный к нытью никогда не станет надежной опорой. Ищи мужчину, который назовет тебя красивой, а не сексуальной; который перезвонит, когда ты повесишь трубку; который не заснет только для того, чтобы смотреть как спишь ты; который будет целовать тебя во сне и терпеть затекшую руку до утра, чтобы тебя не разбудить. Жди мужчину, который полюбит всех твоих родственников и друзей, потому-что понимает что это часть твоей жизни, который будет постоянно напоминать, что ты ему небезразлична и как ему повезло, что у него есть ты. Помните, что мужчина мечты — это не только «любит и не изменяет» но и делает жизнь счастливой…

Рубрики:  интересно!

Без заголовка

Вторник, 09 Августа 2011 г. 01:03 + в цитатник

Притча о кофе

Приходит к отцу молодая дочь и говорит:
- Папа я устала у меня такая тяжелая жизнь, у меня столько проблем, я всё время плыву против течения, у меня нету больше сил… Что мне делать?
Отец вместо ответа поставил на огонь три одинаковых кастрюли с водой. В одну кинул морковку, в другую положил яйцо, а в третью насыпал зёрна коже. Через некоторое время он достал из воды морковку и яйцо, а из третьей кастрюли налил в чашку кофе.
- Что изменилось, -спросил он дочь.
- Морковь и яйцо сварились, а зёрна кофе растворились в воде, — ответила она.
- Нет дочь моя, это лишь поверхностный взгляд на вещи. Посмотри: твёрдая морковь побывав в кипятке, стала мягкой и податливой. Хрупкое и жидкое яйцо стало твёрдым. Внешне они не изменились, они изменились внутри под воздействием неблагоприятных обстоятельств — кипячения. Так и люди: сильные внешне могут расклеится и стать слабаками там, где слабые и нежные могут крепнуть и возмужать…
- А кофе? — спросила дочь.
- А это самое интересное! Зёрна кофе полностью растворились во вражеской среде и изменили его — превратили кипяток в прекрасный ароматный напиток.
Есть особенные люди, которые не меняются от обстоятельств — они изменяют сами обстоятельства превращая их на что-то новое и прекрасное, добывая пользу и знания из ситуации…

Рубрики:  интересно!


Поиск сообщений в Наталья_26_ру
Страницы: 120 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь