Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Сообщество на Li.ru: Закуски из мяса и птицы

Закуски из мяса и птицы - 485 рецептов

Читать далее

Салат с куриной грудкой "Нежнее нежного"

Как вы думаете, почему салат называется именно так? Все просто: после того, как салат попадает в рот, он практически тает. У этого салата одна характеристика – легкий и супер-нежный.

Салат "Южанка" - минимум усилий - максимум удовольствия

Очень вкусный и сытный салат с копченой колбасой, зеленым горошком и черносливом.

салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина!

 

Очень удачный вариант салатика на случай неожиданных гостей. Очень люблю селедку, поэтому пробую салатики в различных вариантах! Необычное сочетание ингредиентов, но на мой взгляд, очень удачное! Очень вкусно, подавать с черным хлебушком и картошкой! Итак,приготовим скандинавский селедочный салат...



 

салат "Снежная вьюга" - просто ОЧЕНЬ вкусно!

Очень вкусный и нежный салатик. Никогда не приедается.

Оригинальный сытный Салат " Грибное лукошко с опятами"

Очень вкусный салат! Красиво и аппетитно будет смотреться на вашем столе.

Скандинавский салат с сельдью и рисом


Оказывается, у норвежцев тоже есть своя «селедка под шубой». Ни чуть не хуже нашей....
читать рецепт

Салат «Курочка-снегурочка»... сохранит фигурочку

... всех накормит сытно и готовить быстро! Обязательно попробуйте этот вкусный и низкокалорийный салатик.

Салат на Новый год - 153 рецепта

Читать рецепты новогодних салатов

Новогодний cалат "Зуб Дракона" обладает волшебством и магией

 

Новогодний салат "Зуб Дракона" идеально подходит для праздничного стола, ведь недаром в восточных мифах и преданиях зуб дракона обладает волшебством и магией, способен наделить его обладателя силой и мощью.

Салат «Наваждение»

Источник http://dashkindom.ru/archives/11815

Отличный Новогодний салат – альтернатива всеми любимой «селедке под шубой».

Для салата потребуется: сельдь соленая – 1 шт, луковица – 1 шт, картофель отварной  – 3 шт, отварная морковь  – 1 шт, сыр твердый  – 50гр, отварная свекла – 1 шт, чеснок 4 зубка, майонез, зеленый лук для украшения.

Читать далее...

Один из самых «советских» салатов «Мимоза»-вкусный, сочный и незабываемый

 

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х – начале 70-х годов двадцатого века, и готовится до сих пор именно потому, что вызывает ностальгию по тем годам. Но не будем так суровы. Ностальгию он, может быть, и вызывает, но не у тех, кто даже и не помнит тех лет или родился уже после распада СССР. Просто он действительно очень вкусный, нежный, и вид у него такой легкий...


Так как автор этого шедевра неизвестен, и считается, что родилась «Мимоза» у рядовой домохозяйки от мужчины по имени Продуктовый Дефицит, то каждый считает своим долгом «примазаться» к её родословной и внести свою лепту в личное дело этого салата. Поэтому классического, оригинального рецепта у салата «Мимоза» нет. Известно только, что его обязательными, незаменимыми ингредиентами являются майонез, яйца и консервированная рыба. Хотя и тут находятся желающие переписать историю и вместо консервов упоминают крабовые палочки, копченую рыбу или икру минтая. Возможно, это тоже очень вкусно, но это не «Мимоза». Потому что ничего подобного в момент её рождения на наших прилавках просто не было.

САЛАТИКИ С ФАНТАЗИЕЙ.


Салат "ЯБЛОЧНЫЙ".
Очищенные и натертые на крупную терку зеленые яблочки смешать с майонезом. Сверху обсыпать мелко порезанными яйцами. Посолить и поперчить по вкусу. Все украсить зеленью.






Салат "ЧЕШСКИЙ".
Меленько нарубить репчатый лучок. Сбрызнуть уксусом. Перемять. Выложить в салатницу.
Нарезать кубиками вареный картофель. Отправить в салатницу. Сюда же нарезанные кубиками соленые огурчики.
Добавить крупно нарезанные яйца.
Сделать соус: майонез + ложка постного масла + одна треть ч.л. горчички + давленый чесночок.
Заправить соусом смесь.





Салат "РИСОВЫЙ".
Перемешать отварной рис с йогуртом. Добавить мелко нарезанные маринованные огурчики, порезанный на маленькие кубики разноцветный сладкий перчик и мелко нарезанные вареные яйца.
Присолить, поперчить по вкусу.












ЯЙЦА ВО ШЛАФРОКЕ.
Очищенные вареные яйца завернуть в полоски копченого шпика.
Раскатать слоеное тесто. Нарезать квадратами.
Яйца уложить на тесто. Краешки защипнуть. Смазать желтком и обсыпать рубленным кунжутом. Запечь в духовке при t 200.













Мне очень нравится Австрия. Там просто великолепные горы. Я хочу вам предложить посетить еще один курорт - заальбах. Там просто великолепная лыжня. Выпуск адреналина вам обеспечен!

САЛАТИКИ.


Салат "ТОМАТОЧКА".
Этот салат для тех, кто очень любит рыбку в томатном соусе.
1 баночка рыбки в томате. Достать рыбку, измельчить ( можно вилочкой).
Добавить в рыбку рубленные вареные яйца. Сюда же нашинковать мелкой соломкой вареный сельдерей и зелень.
Томат, оставшийся в баночке, смешать с майонезом. И этим соусом заправить салатик.










Салат "ПАПРИКА"
Вареные яйца нарезать на 4 части.
Сладкий болгарский перец (желательно разных цветов) нарезать крупной соломкой.
Натереть на мелкую терку брынзу.
Ингредиенты перемешать. Приперчить. Заправить постным масличком. И, конечно, побольше зелени.










Салат "ПРЯНЫЙ".
Вареные яйца мелко нарезать.
Вареный сельдерей тонко нашинковать.
Добавить петрушку + базилик + тимьян + укроп + руколу. Можно заменять и добавлять травки - ориентируйтесь по своему вкусу.
Заправить салат можно или майонезом, или постным маслицем.









Салат "МАКАРОННЫЙ".
Макароны отварить. Дать остыть.
Шампиньоны порезать. Обжарить. Смешать с макаронами. Выложить все на слой яиц, порезанных на 4 части.
Сделать соус: майонез + йогурт. Соусом полить смесь.








После летнего отдыха прошло уже почти полгода. Пора немножко отдохнуть и набраться сил. Я вам предлагаю посетить горнолыжный курорт цель ам зее. Там сказочно красиво! Вы совершенно не пожалеете и после отдыха приступите к работе с новыми силами.

Нарядный рулетик из селeдочки "Гости, удивляйтесь!" - за который вам не придется краснеть!

Необычная, оригинальная и вкусная закуска... На вкус, как селeдка под шубой, но за счeт оформления, будет изюминкой праздничного стола.
Попробуйте приготовить!!!

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ НА СКОРУЮ РУКУ (ПРОДОЛЖЕНИЕ).


Салат "Грибки с ветчинкой".
( если мало времени на готовку)
Маринованные грибки шинкуем.
Ветчинку нарезаем кубиками.
Мелко режем зеленый лук.
Перемешиваем. Заправляем постным маслицем, сбрызгиваем лимонным соком, перчим. Еще раз тщательно перемешиваем.







Салат "Соседский".
Зеленый лучок мелко порубить. Смешать его с майонезом. Добавить в смесь немного готовой горчички. Сюда же мелко порезать маринованный огурчик.
Вареные яйца порезать. Селедочное филе очистить и порезать на кусочки, равные по размерам кусочкам яиц.
Тщательно смешать.





Салат "Шпиковый".
1 слой - крупно нарезанные вареные яйца. Умеренно залить майонезом.
2 слой - мелко нарезанное филе селедочки. Умеренно залить майонезом.
3 слой - порезанный соломкой копченый шпик. Поверх сделать майонезную сеточку.








Салат "С шампиньонами".
Шампиньоны нарезать. Обжарить на сливочном масле. Дать остыть.
Меленько нарубленные маринованные огурчики смешать с майонезом. Дать настояться пока остывают грибки.
Вареные яйца порезать на 4 части. Разложить слоем. на блюдо. Сверху ровным слоем выложить жаренные шампиньоны. Залить сверху огуречным майонезом и украсить укропчиком.
Слои можно присаливать по вкусу. Но грибки лучше подсолить во время жарки.







Салат "Мелкаша".
Мелко нарезать соленые огурчики + вареный сельдерей + вареная морковочка.
Сюда же добавить зеленый горошек.
Полученную смесь выложить на слой вареных яиц, порезанных на 4 части.
Залить все майонезом со сметаной и украсить маслинами.



Если вам срочно нужно что - то перевезти, а машину никак не найдете, то загляните на сайт Тaxed.ru. Там вы сможете заказать газель перевозки совершенно любых грузов и по вполне приличной цене.

НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ.

Для того, чтобы накрыть стол на Новый год не обязательно использовать в приготовлении дорогостоящие продукты. Можно приготовить очень вкусно и красиво и из того, что есть в доме.


Салат "Надежда"
Выкладывается слоями, каждый слой, кроме верхнего, промазывается майонезом.
1-й слой - обжаренные грибы (я использую замороженные)
2- слой - нарезанные соломкой свежие огурцы
3-й слой - яйца (рубленные или можно натереть на крупной терке для быстроты)
4-й слой - куриное мясо отварить, мелко нарезать, обжарить с небольшим количеством чеснока (можно и просто вареное, но с чесноком вкус интереснее)
5-й слой - натертый на терке сыр.





Салат "Флир"
Отварные куриные грудки режем кубиками + сладкий перец, нарезанный соломкой + свежие помидорки, нарезанные дольками + мелко посеченный зеленый лучок.
Делаем соус: половина стакана йогурта + 2ст.л. майонеза + 2 ст. л. лимонного сока + тертая цедра лимона + соль + перчик.
Этим соусом заправляем салат, тщательно перемешиваем. Даем постоять 30 мин.







Салат "Морковочка"
Отварной картофель + отварная морковочка + плавленые сырки. Натираем на крупной терке.
Репчатый лучок шинкуем.
Вареные яйца мелко рубим.
Все ингредиенты смешать. Заправить майонезом. Сверху я украсила мелко натертой морковкой.









Салат "Зимний"
Отварной картофель и отварную морковку натираем на крупную терку. Вареное куриное мясо мелко режем.
Добавляем зеленый горошек, квашеную капустку и мелко нарезанный лучок.
Солим, перчим.
Делаем соус: сметану смешиваем с готовой горчицей по вкусу.
Соусом заправляем салат.

Продолжение следует.


Милые женщины. В последнее время Израиль ценится своими великолепными врачами. Я нашла великолепный сайт Лечение бесплодия у женщин в Израиле 2012. Загляните, вам там обязательно помогут.

Новогоднее яркое заливное - курица в желе

Автор: fanny

Блюдо это мне понравилось с первого взгляда - такое оно было нарядное, праздничное, словно украшенная новогодняя елка.
В готовом виде оно не только не разочаровывает, а напротив, убеждает в правильности выбора.
К тому же, рецепт универсален - можно готовить это блюдо с тем, что вас больше устраивает - мясом разных видов, птицей, рыбой.
читать рецепт

Салат с семгой «Снежки»



Нежнейший порционный салатик.

читать рецепт

Паштет из куриной печени с сыром

Для паштета нам нужно:

Печень (куриная) — 500 г
Сыр — 300 г
Желатин — 15 г
Морковь — 2 шт
Помидор* — 1 шт
Лук — 1 шт
Зелень
Соль
Масло
Читать далее...