Подборка по шитью

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post233425008/

СОСТАВ:

• творог — 500 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• сахар — 2 ст. ложки
• сметана (йогурт, кефир) — 3 ст. ложки
• манка — 2 ст. ложки
• яблоко — 250-300 г
• изюм — 35-40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

4, 5 кг кабачков

0,5 кг яблок

0,5 кг моркови

150-200 г чеснока

1,5 стакана сахара

0,5 л  растительного масла

5 стол. ложки соли

300 мл уксуса (добавляйте постепенно и пробуйте на вкус)

молотый лавровый лист и молотый перец черный по вкусу 

зелень укропа и петрушки

Кабачки почистить и порезать.кубиками вместе с яблоками, зелень мелко порубить, чеснок измельчить прессом, морковь - на терку. 

Все ингредиенты перемешать, добавить 1 стакан воды и дать настояться в прохладном месте.2 часа.

попробовать на вкус. По желанию еще добавить сахар, соль или уксус. Вкус должен быть сладковато-пряный с пикантной остротой.

Поставить смесь на слабенький огонь, довести до кипения и варить 20-25 минут, периодически помешивая.

В стерилизованные банки переместить проваренную овощную смесь, закатать, перевернуть и остудить.

Картофельная колбаса. Рецепт от alely

alely

Такую колбасу часто делали у нас в поселке в семьях моих родственников и знакомых. Но так как население у нас там было многонациональное (молдавско-украинско-русское, а еще у нас было много немцев) то и принадлежность к какой-то одной кухне определить я не смогла. Колбаса эта оочень вкусная и для меня является таким же вкусом детства как и орешки со сгущенкой)
 

3-4 крупных картофелины
1 луковица
свинные кишки
соль,перец
(В это раз я не добавляла, но очень хорошо будет в фарш положить грамм 200 мелко порубленной свинины)

4 баклажана,
2 красных сладких перца,
4 зубчика чеснока,
3 небольших луковки,
несколько веточек тимьяна,
красный острый перец,
сок одного лайма (или лимона),
оливковое масло,
морскя соль,
свежемолотый чёрный перец.

Вдохновляйтесь, радуйте, удивляйте своих близких...

Моя ли ты половинка?

о просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.

Фото: supercook.ru

К сожалению, фото своего сейчас нет.

Нам необходимо: 

Сало – 1-1,5 кг

Соль (крупная) – приличная горсть

Чеснок - 3 зубчика

Перец красный сладкий молотый

Лавровый лист измельченный – 3-4 шт

Перец душистый (горошком)

Тмин

Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон, укладываем куски в 3-литровую банку и ставим в кастрюлю с водой. Готовим сало на водяной бане около полутора часов. Вода в банку не попадает!

Готовое сало выкладываем в сухую емкость и убираем в холодильник.

Сало принимает вид копченого! Упасть и не встать!

Сайт Будет вкусно рецепт от Андрея

Рецепт вычитал в сборнике "Праздничный стол". Рулет из свинины простейший и вкуснейший

Опыт внедрения интенсивных технологий выращивания земляники в южных регионах Украины

 

1. Лента сделана из первичного высококачественного сырья;
2. Лента цельнотянутая, то есть не имеет швов от сварки или клея;
3. Повышенная устойчивость ленты к ультрафиолету, благодаря специальным добавкам;
4. Материал из которого сделана лента намного прочнее и долговечней аналогичных лент с идентичными параметрами (толщина…);
5. Высокая прочность материала позволяет проводить механизированную укладку ленты без повреждений;
6. При укладке лента ложится ровно, без изгибов, что позволяет легко проводить укладку и монтаж;
7. Лента, при необходимости, легко поворачивается в любом направлении;
8. Есть линейка продуктов с различной толщиной стенки (в зависимости от количества необходимых сезонов), а также с различными расстояниями между эмиттерами;
9. Для клубники оптимальным есть использование ленты с расстоянием через 10 см, такая лента создает очень равномерную полосу замачивания;
10.  Каждый водовыпуск является настоящим эмиттером, обеспечивая равномерное выкапывание воды без образования струй;
11. Эмиттеры начинают работать при давлении 0,2 атмосферы;
12. Эмиттеры на ленте Silver Drip имеют клапаны, предотвращающие засорение ленты (можно прикапывать);
13. Обеспечивается высокая однородность водовылива при большой длине ленты (до 120 м);
14. Оптимальное соотношение цена/качество.

 

 

http://www.tsvetnik.info/answers/aa-strawberry.htm

Общее

Существуют ли красивые легенды о клубнике?Можно ли организовать бизнес по выращиванию клубники в закрытом грунте?

Сорта

В чем разница между викторией, земляникой и клубникой?Какие сорта клубники лучше всего разводить?Как называется самый поздний сорт клубники?Кто выращивал на своем садовом участке вьющуюся клубнику?

Семена и рассада

Клубнику вырастить из семян реально?Как вырастить рассаду земляники?В какую ёмкость распикировать землянику?

Посадка

Какая нужна почва для садовой эемляники?После каких растений можно сажать клубнику?Когда и как правильно посaдить клубнику?

Уход

Как правильно удобрять землянику?Нужно ли обрезать клубнику после плодоношения?Вы пробовали выращивать землянику на чёрной плёнке-мульче?Как устроить грядку для выращивания земляники на чёрном агриле?Если земляника посажена через прорези нетканного полотна, что делать с отрастающими усами?Чем лучше укрывать клубнику на зиму, и когда?Когда менять клубнику?

Земляника в контейнере

Можно ли вырастить клубнику в квартире?Как вырастить клубнику на балконе?

Размножение

Когда отрывать усики клубники для размножения?Какие усы клубники брать для размножения?Клубнику вырастить из семян реально?В какую ёмкость распикировать землянику?

Болезни и вредители

Как избавиться от серой гнили на клубнике?Как бороться с долгоносиком на клубнике?

Сорта клубники

«Талисман» или «Женева»? Позднеспелые или ремонтантные? Какие сорта клубники лучше всего выращивать в своем саду? Этими вопросами задаются как начинающие садоводы, так и профессионалы с немалым опытом. А все потому, что каждый сезон рынок предлагает новые сорта садовой клубники, разобраться в свойствах которых уже не так просто, как кажется.

Сорт сорту рознь

Принципиально сорта клубники различаются следующими характеристиками: время созревания ягод, размер плодов, адаптация к определенному типу почвы, устойчивость к температурным перепадам и заболеваниям.

Во-первых, все сорта клубники делятся на местные и селекционные. Первые более универсальный и большой урожай «гарантирован» агрофирмами-производителями, вторые обычно распространяются среди садоводов-любителей, лучше приспособлены к региональным особенностям, но не всегда гарантируют высокий урожай.

Во-вторых, сорта клубники подразделяются на сорта для открытых и закрытых грунтов. Первые обладают повышенной устойчивостью к перепадам температур и освещения, вторые – неженки, требуют постоянства влажности, температуры и света.

Поэтому перед покупкой необходимо читать описание сортов клубники и подбирать те, которые максимально подходят для вашего дачного участка. Не стоит также доверять только своим ощущениям, а лучше провести несколько несложных тестов, чтобы узнать кислотность почвы, уровень влажности и освещенности.

Также, выбирая себе сорта клубники, не стоит забывать о том, что существуют ремонтантные виды, особенность которых в том, что они могут цвести и плодоносить несколько раз за сезон. Это, разумеется, только увеличивает урожайность и дает возможность на небольшой площади получить больший результат.

Клубника для новичков

Для тех, кто только решил попробовать себя в культивировании этой ягоды подойдут проверенные сорта садовой клубники: «Королева Елизавета» (1 и 2), «Зенга Зенгана», «Симфония», «Русановка», «Источник», «Эверест» или «Фестивальная». Все они отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к вредителям. Однако начинающим садоводам стоит помнить, что успешный урожай клубники только на 50% зависит от выбора сорта клубники, остальное – это правильный уход за растениями.

Дело в том, что даже хорошие сорта клубники, зарекомендовавшие себя в почве данного типа, могут повести себя необычно в конкретно вашем районе. Чтобы избежать этого, лучше всего брать не просто известные сорта садовой клубники, а их местные разновидности. Найти их можно в расположенных рядом питомниках или заказать в садоводческом магазине, предварительно изучив описание сортов клубники.

Также, начинающему садоводу стоит помнить, что даже лучшие сорта клубники пересаживать нужно каждые 3 года. Ведь эти растения отличаются тем, что очень интенсивно впитывают питательные вещества и микроэлементы из грунта, тем самым, обедняя его.

Лучшие сорта клубники для профессионалов

Опытные садоводы стараются получить максимум со своих приусадебных участков. Но как же получить большой урожай клубники? Проще всего это сделать, комбинируя различные сорта клубники: ранние, среднеспелые и позднеспелые. Простой расчет и мастерство рук позволят получать урожай клубники максимальное количество времени: с начала лета до поздней осени. Если среди посаженных сортов клубники будут также и ремонтантные, то сбор ягод можно будет проводить практически беспрерывно.

Из ранних сортов опытные садоводы рекомендуют кисло-сладкую «Зарю», устойчивую к вредителям «Раннюю Махерауху» или десертную «Кокинскую». «Фестивальная» и «Талисман» - проверенные среднеспелые сорта клубники для выращивания на территории России. Из позднеспелых сортов лучше остановиться на «Ред Гонлете», «Женеве» или французском сорте «Гора Эверест». Плодоносить эти сорта клубники могут до первых заморозков.

Гибридные сорта клубники – наше будущее?

Некоторые любители свежей ягоды утверждают, что сорта садовой клубники не столь ароматные и вкусные, как ягоды лесной земляники. Но, земляника намного мельче, собирать ее сложно, да и вырастить под силу не каждому. На помощь садоводам пришли селекционеры, которые несколько лет назад создали первые землянично-клубничные гибриды. Для них характерны крупные клубничные ягоды и ароматность земляники. Также, по утверждению создателей этих сортов клубники, завязи ягод происходят в 100% соцветий.

Для выращивания гибридных сортов клубники необходимо выбирать хорошо освещенные места, избегая чересчур увлажненных участки. Растения очень быстро адаптируются, кусты клубнико-земляники высокие с плотными кожистыми листьями, цветение бурное. При правильном уходе лучшие сорта клубники из семейства гибридов могут давать до 350-400 грамм урожая с каждого куста.

К гибридным сортам относятся такие как «Надежда Загорья», «Пенелопа», «Мускатная бирюлевская», «Диана», «Рапорт» и др.