-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Сладкая_радость

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.06.2011
Записей: 840
Комментариев: 8
Написано: 864




Сладкоежкой можно и не быть, но тортики и сладости люблю дарить!!!

Торт "Птичье молоко"

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"

торт птичье молоко

Вкусный и очень нежный торт

Рецепт

Рубрики:   ТОРТИКИ/Тортики птичье молоко

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

Хрустящий шоколадно-ореховый торт

3849548_shokoladnii_hrystyashii_tort(1) (600x450, 118Kb)
Этот торт больше похож на огромную вкусную шоколадную конфету. Делается очень легко и быстро. Сладкоежки будут в восторге))

 Рецепт

Рубрики:   ТОРТИКИ/Шоколадные тортики

Торт "Нежное облако"

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежное облако"

Торт "Нежное облако" 

3849548_tort_nejnoe_oblako (655x489, 110Kb)

Рецепт

Рубрики:   ТОРТИКИ/Другие вкусные тортики

Апельсиновый пирог с шоколадом и коньяком

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый пирог с шоколадом и коньяком

 

Апельсиновый пирог с шоколадом и коньяком

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги

Кекс "Секретарский"

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

кекс секретарский
Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Шоколадные маффинки

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные маффинки

Шоколадные маффинки

шоколадный кекс
Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.
Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Греческий бисквитный пирог.

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetonik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Греческий бисквитный пирог.

Сегодня я готовлю бисквит. В журнале, откуда рецепт, он так и называется "Греческий бисквитный пирог" . Для меня звучит как-то скучнавато. Сам пирог "простой" в буквальном смысле слова, но вкус его просто восхитителен! Назову его "Лёгкость". Добавление одного ингридиента ( узнаете позже,всему своё время) делает его настолько оригинальным и вкусным, что я сама раньше не могла себе представить. Попробуйте сами и удивите других. Сегодня у меня встреча с подругой, с которой встречи в основном ограничивались телефонными звонками. Поэтому исправляемся и зовём подружку "на чай".



P1010242 (700x525, 212Kb)
Далее

Серия сообщений "Бисквитные тортики":
Часть 1 - Самый настоящий бисквит
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Бисквит с вишней
Часть 4 - Малиново-персиковый бисквитный торт на белках
Часть 5 - Греческий бисквитный пирог.
Часть 6 - Бисквитный торт
Часть 7 - Бисквит, который получается всегда
...
Часть 30 - Бисквит "Нежность"
Часть 31 - Большой бисквит от Изюминки
Часть 32 - низкокалорийный тортик творожный с черешней

Рубрики:   ТОРТИКИ

домашние конфетки

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашние конфетки

 

готовим конфеты сами

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНЫЕ СЛАДКИЕ ВКУСНЯШКИ

Вертуны

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С КАКАО И КОНЬЯКОМ

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Шаблоны для бабочек

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ince [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  УКРАШЕНИЯ ТОРТИКОВ

ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ-9. БАБОЧКИ

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Троценко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ-9. БАБОЧКИ.

Продолжение.ОСТОРОЖНО, ОЧЕНЬ МНОГО!

 
Читать далее...

Серия сообщений "Шаблоны и траффареты":
Часть 1 - ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ-9. БАБОЧКИ
Часть 2 - Шаблоны для бабочек
Часть 3 - Отрисовки
...
Часть 30 - Простые Уроки Рисования. Бабочки и их друзья
Часть 31 - Рисуем с детьми. Глаза
Часть 32 - Графика Владимира Шорохова

Рубрики:  УКРАШЕНИЯ ТОРТИКОВ

Черничный чизкейк с крошкой

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения HelenaYB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черничный чизкейк с крошкой.

Ингредиенты:  

Выход: 10 порций, каждая по 595 ккал.
Время приготовления: 1 час 40 мин.

Для черничного чизкейка:

  • 200 г диетического печенья,
  • 50 г фундука, перемолоть в кухонном комбайне,
  • 125 г сливочного масла, растопить, плюс еще немного масла,
  • 175 г нерафинированного сахара,
  • 300 г мягкого сыра,
  • 2 яйца, отделить белки от желтков,
  • 300 мл сметаны,
  • 100 г черники, разрезать пополам.


Для топпинга:

  • 100 г муки,
  • 50 г сливочного масла, охладить,
  • 50 г нерафинированного тростникового сахара (демерара),
  • 100 г черники, разрезать пополам.

Способ приготовления:

Черничный чизкейк:
Разогреть духовку до 160°C. Для основы чизкейка измельчить печенье, добавить фундук и растопленное сливочное масло. Выложить эту массу на дно формы со съемным дном размером 23 (диаметр) х 7 (глубина) см. Смазать стенки формы сливочным маслом. Поставить форму в холодильник на время приготовления начинки.

Взбить половину сахара с сыром с помощью электрического миксера. По очереди медленно добавить яичные желтки, взбивая. Долить сметану и взбить.     

Перелить яичные белки в миску и взбить до густой массы. Добавить оставшийся сахар (постепенно, по ложке). Взбивать после каждого добавления, пока получится густая и однородная масса. Добавить ее в сырную массу и перемешать. Перелить на основу чизкейка немного сырной массы. Затем добавить немного ягод. Сверху покрыть ягоды сырной массой. Повторять до тех пор, пока закончится сырная масса и черника. Выровнять поверхность. Поставить в духовку на 20 мин.

Через 20 мин. от начала выпекания вытащить чизкейк из духовки, посыпать топпингом и продолжить выпекать еще 40 мин. Дать полностью остыть в форме для выпечки. Аккуратно вытащить чизкейк из формы и порезать порционными кусочками.   

Топпинг:

Перемолоть муку, сливочное масло и щепотку соли, пока масса будет напоминать хлебные крошки. Добавить сахар и чернику, и перемешать.

 

cookingzone.net

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги

Торт медовый "НОВОГОДНИЙ"

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения MaxiMama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медовый "НОВОГОДНИЙ"

копия-0103 (525x700, 110Kb)
0,5 пачки маргарина
1 стакан сахара
2 ст.л. меда
2 яйца

Все смешать, нагреть, всыпать 2 ч.л. соды гашеной, нагреть на водяной бане до появления пены, замесить мукой тесто, отстающее от рук.
Коржи раскатывать и вырезать по убывающему диаметру. По типу детской пирамидки.
Печь при 170С.

Крем.

2 стакана молока + 3 ст.л.манки варить кашу 1 час
250 гр сливочного масла + 1 стакан сахара взбить.
Смешать кашу и масло, добавить цедру одного лимона, взбить, охладить 20 минут.
Смазать коржи и оставить на несколько часов в холодильнике.
Ножом обрезать неровные края, придавая форму конуса.

Украшение.

Украшение делается из айсинга ( белок + сахарная пудра сколько возьмет, до устойчивых пиков).
Отсаживать при помощи кондитерского мешка с насадкой звездочка.
Украсить серебряными кондитерскими бусинками.
Верхушку можно украсить чем угодно — красивым леденцом, вырезать что-нибудь из мармелада, зефира и т.д. На что хватит фантазии.


Источник - http://maxibulka.ru/wordpress/?p=375

Серия сообщений "Тортики медовые":
Часть 1 - Лимонный медовик
Часть 2 - Торт «Идеал» + «Заварной» крем
Часть 3 - Торт медовый "НОВОГОДНИЙ"
Часть 4 - торт медовик со сметанным кремом
Часть 5 - медовый торт "Лисёнок"
...
Часть 15 - Торт “Винни Пух”
Часть 16 - всегда модный МЕДОВЫЙ торт «Золотые шарики»
Часть 17 - Торт "ПЧЕЛКА"

Рубрики:   ТОРТИКИ

Мастика с желатином.

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика с желатином.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ МАСТИКИ

Крем на основе белого шоколада

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем на основе белого шоколада

очень вкусный, хорошо ложитcя, подходит под мастику, прекрасно сочетается с любым видом теста(по меньшей мере с песочным и бисквитным ну очень хорошо) 

Читать далее...
Рубрики:  КРЕМА И МУССЫ

Банановый торт в шоколадной глазури.

Пятница, 26 Августа 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения HelenaYB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый торт в шоколадной глазури.

Ингредиенты:  

Выход: 1 торт (диаметр 20 см).
Для торта:
  • 315 г пшеничной муки,
  • 1 ст. л. порошка для выпечки,
  • 1/2 ч. л. корицы,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 115 г сливочного масла, комнатной температуры,
  • 115 г белого сахара, 
  • 150 г коричневого сахара,
  • 2 большие яйца,
  • 3 переспелые бананы, помять,
  • 1 ч. л. ванильного экстракта,
  • 180 мл пахты.

Для глазури:
  • 360 г полусладкого шоколада,
  • 115 г сливочного масла.
 

Способ приготовления:

Торт:
Разогреть духовку до 160°C. Смазать сливочным маслом две формы для выпечки диаметром 20 см.

В средней миске взбить муку, порошок для выпечки, корицу и соль. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до легкой и пушистой консистенции. По очереди добавить яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавить бананы и ванильный экстракт. По очереди добавлять, взбивая, муку и пахту (разделить на 5 добавлений), начиная и заканчивая мукой.

Перелить тесто в приготовленные формы для выпечки. Выпекать 35-40 мин., до золотистого оттенка и чтоб зубочистка, вставленная в центр теста, выходила чистой. Дать остыть 10 мин. перед тем, как вытаскивать из формы. Затем дать коржам полностью остыть.

Глазурь:
Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане и перемешать до однородной консистенции. Глазурь получится густой. Снять с огня и покрыть глазурью торт, пока она не застыла.
 
 
 

Серия сообщений "Фруктовые тортики":
Часть 1 - Торт «Ягодная мечта
Часть 2 - Желейный торт с персиками
Часть 3 - Малиново-персиковый бисквитный торт на белках
Часть 4 - Банановый торт в шоколадной глазури.
Часть 5 - Персиковый торт – мороженое
Часть 6 - Коллекция тортов "Малина"
...
Часть 21 - ЧУДНЫЙ торт "Еxpressio"- неземное наслаждение
Часть 22 - Шоколадный торт с черносливом и орехами
Часть 23 - низкокалорийный тортик творожный с черешней

Рубрики:   ТОРТИКИ

ПИРОГ СО СЛИВАМИ...

Суббота, 13 Августа 2011 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ СО СЛИВАМИ...

рецепт (158x130, 17Kb)
Хочу предложить вам кулинарный рецепт приготовления
очень вкусного и (это главное и очень приятное обстоятельство!)
очень быстрого пирога со сливами.
В принципе, конечно, можно использовать любые другие фрукты или ягоды.
Но со сливами пикантнее:)
f4abbdc71e95 (555x383, 121Kb)
РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пироги

Медвежата "Шуби-дуби" или милые рожицы-печеньки на детский праздник

Суббота, 13 Августа 2011 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медвежата "Шуби-дуби" или милые рожицы-печеньки на детский праздник



ванильное тесто для печенья:
100 гр. сахара
200 гр. масла
300 гр. муки

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенюхи

Шоколадные маффинки

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные маффинки

Шоколадные маффинки

шоколадный кекс
Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.
Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы


Поиск сообщений в Сладкая_радость
Страницы: 42 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь