загадочен, как женщина торт "ВЕНИЦИАНСКИЙ |
|
Кексы |
5 Яиц
1,5 ст.кефира
1 пач. сливочного маргарина
2,5 ст. сахара
1 ст. изюма
1 пак. ванильного сахара
2 ч. л. соды погашенной уксусом
мука (столько чтобы получилось густое тесто, как на оладьи)
сахарная пудра
растительное масло
Растопить маргарин, всыпать сахар, влить кефир, добавить яйца, ванильный сахар, соду, муку, изюм ( предварительно замоченный ). Всё хорошо перемешать. Формочки для кексов смазать маслом, тесто выложить на 2/3 формочки, выпекать 25-30 мин. Посыпать сахарной пудрой.
|
Ароматные кексы к кофе |
Вкусные кофейные кексы прекрасная выпечка в будни или праздники, на завтрак, обед или ужин!
|
Средневековый пирог |
|
Шоколад на кипятке |
|
очаровательный СУПЕРЛЕГКИЙ лимонный торт |
|
Торт "Трюфель" от Палыча |
Торт " Трюфель" от Палыча
Очень вкусный торт, для праздничного стола . Для начала выпекаем корж
|
Воздушные шоколадные шары |
Серия сообщений "Украшения из шоколада":
Часть 1 - Шоколадные узоры.
Часть 2 - Шоколад во всех его проявлениях
...
Часть 6 - Кружевная шоколадная ваза
Часть 7 - Шоколадные розы
Часть 8 - Воздушные шоколадные шары
|
Французский бисквит |
Серия сообщений "Бисквитные тортики":
Часть 1 - Самый настоящий бисквит
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 24 - Бисквит с вишнево-сметанным желе
Часть 25 - Бисквит из cгущенки
Часть 26 - Французский бисквит
Часть 27 - Бисквит "Накрахмаленная тучка" или бисквит на крахмале
Часть 28 - феноменально воздушный ТВОРОЖНЫЙ бисквит "5 минут славы!
...
Часть 30 - Бисквит "Нежность"
Часть 31 - Большой бисквит от Изюминки
Часть 32 - низкокалорийный тортик творожный с черешней
|
Торт "В короне" |
Вот такой тортик я испекла на свой день рождения.Торт шоколадно-кокосовый с шоколентой.Шоколенту делала первый раз.
|
Бисквит из cгущенки |
Серия сообщений "Бисквитные тортики":
Часть 1 - Самый настоящий бисквит
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 23 - торт с шоколадом и апельсином
Часть 24 - Бисквит с вишнево-сметанным желе
Часть 25 - Бисквит из cгущенки
Часть 26 - Французский бисквит
Часть 27 - Бисквит "Накрахмаленная тучка" или бисквит на крахмале
...
Часть 30 - Бисквит "Нежность"
Часть 31 - Большой бисквит от Изюминки
Часть 32 - низкокалорийный тортик творожный с черешней
|
Торт "Маковый" |
Вобщем-то рецепт не мой, чей-то с бескрайних просторов контакта. фото мое.
рецепт: выпекаем 3 коржа. на каждый 1 яйцо, пол стакана сахара, пол стакана сметаны, пол стакана муки, ч.л соды + в 1 пол стакана какао, во 2 - пол стакана орехов, в 3 - пол стакана мака.
крем: пачка масла, пачка сгущенки.
не для худеющих :)
|
Торт "ПЧЕЛКА" |
Серия сообщений "Тортики медовые":
Часть 1 - Лимонный медовик
Часть 2 - Торт «Идеал» + «Заварной» крем
...
Часть 15 - Торт “Винни Пух”
Часть 16 - всегда модный МЕДОВЫЙ торт «Золотые шарики»
Часть 17 - Торт "ПЧЕЛКА"
|
Царство тюльпанов |
Все фоны высокого разрешения: min 4960х3306 px max 9216х6144 px
Размер архива 336 Мб
Серия сообщений "Композиции цветов для украшения":
Часть 1 - Цветы
Часть 2 - Небольшая коллекция роз, любуйтесь друзья!
Часть 3 - Букеты роз
Часть 4 - Гибискус - король тропических цветов
Часть 5 - Царство тюльпанов
Часть 6 - Мир фотографии. Магда Индиго "Цветы"
Часть 7 - Никитский ботанический. Феерия Ириса...
Часть 8 - пион
Часть 9 - Моя коллекция тюльпанов
Часть 10 - Цветочный арт
|
>Медовый кекс с яблоками |
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного медового кекса - пирога с яблоками.
Так как из формочек у меня были только кексницы пришлось делать небольшие кексики. Тесто постное, делается легко и быстро. Вчера все испекла и порадовала мужа, который постится. и себя.
Итак:
Медовый кекс с яблоками (постный)
Состав:
* яблоки - 2-3 шт (общий вес ~500 г),
* мука - 450 г (~4 стакана),
* вода - 250 мл (1 стакан),
* сахар - ~200 г (1 стакан),
* растительное масло - 150 мл (чуть больше полстакана),
* мед - 2 столовых ложки,
* разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
* миндаль (рубленый) - 60-70 г (я заменила грецкими орехами),
* шоколад горький - 50 г,
* ром или ликер "Амаретто" - 15 мл (~1 столовая ложка) (по желанию, я не добавляла)
Приготовление
- В огнеупорную миску влить воду, добавить сахар, мёд и влить растительное масло.
Поставить миску на водяную баню.
* Водяная баня: в кастрюлю наливается немного воды, сверху ставится миска с ингредиентами, которые нужно подогреть на водяной бане. Вода в кастрюле не должна касаться дна миски. Таким образом, ингредиенты можно нагревать более щадящим способом, чем при прямом нагреве на огне.
- Все перемешать и нагревать смесь, изредка помешивая, до растворения сахара.
- Снять миску с водяной бани, добавить ром или амаретто, рубленые орехи и перемешать.
- Муку просеять вместе с разрыхлителем в чистую сухую миску.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем в тесто и хорошо перемешать (тесто по консистенции должно быть, как густая сметана; при необходимости, можно добавить еще немного муки).
***(На этом этапе я тесто разделила на 2 части, в одну добавила грецкие орехи, яблоки и изюм, а во вторую также грецкие орехи, замороженую черную смородину, шоколад и цедру апельсина. Получилось Обалденно вкусно! Смородина давала приятную кислинку, а яблоки в первом варианте были очень нежные похожи на шарлотку. Попробуйте приготовить, не пожалеете.)
- Добавить в тесто рубленый шоколад (убедиться в том, что тесто остыло, иначе шоколад растает) и перемешать.
- Яблоки вымыть, срезать кожицу, вырезать сердцевину с семечками.
Нарезать яблоки кубиками, добавить в тесто и перемешать.
- Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.
Выпекать ~35-70 минут (в зависимости от размера формы) в заранее нагретой до ~180°C духовке
Убедиться в том, что пирог пропекся при помощи деревянной палочки (при необходимости, накрыть верх пирога фольгой и довести до готовности).
Готовый пирог вынуть из духовки, немного остудить и аккуратно извлечь из формы.
При подаче посыпать сахарной пудрой и, при желании, рубленым миндалем или миндальными лепестками (кекс, желательно подавать охлажденным).
Приятного Вам аппетита!
посмотреть еще фото + пирог с черной смородиной и шоколадом из того же теста
|
Торт "Птичье молоко" |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 29 марта 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Самый простой рецепт этого торта. То нежное воздушное суфле, которое у вас получится, уверена, никого не оставит равнодушным. Протестировано на муже, моих мальчишках и многочисленных гостях.
Тесто: 3 желтка, 3/4 стакана муки, 1\2 стакана сахара, 100 гр размягченного сливочного масла, 1\3 ч л соды.
Суфле: 3 сырых белка, 1 стакан сахара, лимонная кислота, 1 ст ложка с горкой желатина.
Для глазури: 2 ст. ложки какао-порошка, 3 ст ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, ванилин, 30 г сливочного масла.
|
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС |
|
вкуснющий и красивейший Шоколадно-Tворожный пирог |
|
Торт "Птичье молоко" |
|
Тесто:1 стакан муки, 130 г масла сливочного, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 3 чайные ложки какао
|
|
Таблица мер и весов |
Каждая хозяйка наверняка сталкивалась с такими проблемами: вроде бы все сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные6 или духовка была не разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может все дело в том, что не выдержаны пропорции. Но как их соблюсти, если в доме нет весов.
|
