Класический бисквит с подробнейшими рекомендациями от Тортыжки |
Серия сообщений "Бисквитные тортики":
Часть 1 - Самый настоящий бисквит
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Торт лакомка
Часть 10 - Апельсиновый бисквит
Часть 11 - Класический бисквит с подробнейшими рекомендациями от Тортыжки
Часть 12 - Торт -ДЕНЬ И НОЧЬ.
Часть 13 - Торт "Чай со сливками и малиной"
...
Часть 30 - Бисквит "Нежность"
Часть 31 - Большой бисквит от Изюминки
Часть 32 - низкокалорийный тортик творожный с черешней
|
Необычный яблочный пирог |
|
Яблочный пирог |
|
Шоколадный пирог с вишней |
|
Шоколадный торт (без муки) |
|
Дрожжевое тесто. Варианты разделки. |
Цитата сообщения PiSHok
Я уже делала пост про варианты разделывания теста. Вот ещё нашла много интересных идей:
Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!!
Черепаха
Серия сообщений "Рецепты теста":
Часть 1 - Тесто из которого можно печь всё
Часть 2 - Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто - это ЧУДО кулинарии!
...
Часть 4 - Два в одном: восхитительное дрожжевое тесто на кефире и бесподобный яблочный пирог с черносливом
Часть 5 - Основные правила при работе с дрожжевым тестом
Часть 6 - Дрожжевое тесто. Варианты разделки.
Часть 7 - Песочное тесто - быстрый рецепт
Часть 8 - Слоеное тесто "на скорую руку"
...
Часть 13 - Дрожжевое тесто для пирожков в духовке
Часть 14 - Тесто для корзиночек
Часть 15 - Песочное тесто на растительном масле
|
Торт Сникерс |
|
Торт "Трюфель" с черносливом и орехами (Получилось оооочень шоколадно и оооооооооочень орехово....!!!))) |
|
Торт "Кардинал" |
|
|
КРОКЕМБУШ |
Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как «хрустящий во рту» - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.
Серия сообщений "Эклеры":
Часть 1 - ЭКЛЕРЫ
Часть 2 - Эклеры со сливочным кремом
Часть 3 - КРОКЕМБУШ
Часть 4 - Эклеры с белково-лимонной начинкой.
Часть 5 - Заварные булочки к кофе
Часть 6 - Заварные валентинки
Часть 7 - Вкусные эклеры
Часть 8 - Торт Заварной
|
Кексы к кофе |
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Конечно , лето. Конечно ,фрукты – овощи. Конечно, купальник на размер меньше. Конечно, загорелая и стройная. Но просит организм этих вредных углеводов. Просто умоляет: «ну капельку, ну еще одну, ну ложку – то побольше возьми». Вот и пекутся кексики – бисквитики. Легкие, сладкие к чаю, кофе, к какао
1. Растереть размягченное масло ( 100 грамм) с половиной стакана сахара. (я это делаю миксером)
2. Добавить 2 яйца ( миксер продолжает взбивать)
3. Влить полстакана подогретого молока.
4. Всыпать ( нет, не домашним по первое число) стакан и четверть стакана муки, смешанной с разрыхлителем
5. Смазать формочки маслом, наполнить на ¾ тестом
6. Вишню без косточек, обвалять в муке и пальцем в тесто…( как-то слово не подобрать)
7. Выпекать при 180 – 200С 30 минут
Заваривайте чай – кофе. Кладите сахар ложками. И все , я – в нирване.
|
Шоколадные пирожные с фундуком |
|
Пирожки с яблоками |
Пирожки - это один из символов гостеприимного дома, обязательные спутники радушной хозяйки. Может быть, такое впечатление складывается не только из-за всем известной поговорки "красна изба пирогами", но и в силу наших детских воспоминаний. Когда что бы побаловать внучку или внука пеклись пироги, вкус которых был ни с чем не сравним. Когда сам процесс их приготовления выглядел если не как волшебство, то по крайней мере как некая составная его часть, магический ритуал:)
Лично я вспоминаю теплые весенние деньки, открытый настежь балкон, тополиный пух повсюду..и широкий белый подоконник, большую тарелку нам нем, накрытую полотенцем. А под полотенцем скрывались они - ровные, румяные, невероятно ароматные.. пирожки.
Рецепт
Серия сообщений "Рогалики":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Сахарные плюшки-сердечки
...
Часть 4 - Творожные рогалики с грецкими орехами
Часть 5 - Быстрые творожные круассаны с яблочно-ореховой начинкой
Часть 6 - Пирожки с яблоками
Часть 7 - Творожные рогалики с абрикосовой начинкой
Часть 8 - ДРОЖЖЕВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКОМ
...
Часть 16 - Круассаны с шоколадом
Часть 17 - oчень нежное и вкусное постное печенье
Часть 18 - Рогалики с орехами
|
Tорт "Раффаэлло" |
|
Торт "Фруктовая горка" |
Серия сообщений "Фруктовые тортики":
Часть 1 - Торт «Ягодная мечта
Часть 2 - Желейный торт с персиками
...
Часть 6 - Коллекция тортов "Малина"
Часть 7 - Коллекция тортов "Ананас"
Часть 8 - Торт "Фруктовая горка"
Часть 9 - ТОРТ С ПЕРСИКАМИ (без выпечки)
Часть 10 - Новогодний торт-рулет ЯГОДЫ НА СНЕГУ
...
Часть 21 - ЧУДНЫЙ торт "Еxpressio"- неземное наслаждение
Часть 22 - Шоколадный торт с черносливом и орехами
Часть 23 - низкокалорийный тортик творожный с черешней
|
Шварцвальдский вишневый торт ("Черный лес") |
Серия сообщений "Тортики с вишней":
Часть 1 - Торт "Монастырская изба"
Часть 2 - Торт "Шальная вишня"
Часть 3 - Бисквит с вишней
Часть 4 - Монастырская изба! Торт.
Часть 5 - Шварцвальдский вишневый торт ("Черный лес")
Часть 6 - Монастырская изба»
Часть 7 - Вишнёво-маковый торт
...
Часть 9 - Вишнёвый торт с шоколадным кремом
Часть 10 - торт "Черный лес"
Часть 11 - Торт "Домик для вишни"
|
французский шоколадно-клубничный рулет |
|
|
Серия сообщений "Рулеты и штрудли":
Часть 1 - Кранц с вареной сгущенкой и грецкими орехами
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 5 - Рулет бисквитный с бананом
Часть 6 - Яблочный штрудель
Часть 7 - французский шоколадно-клубничный рулет
Часть 8 - Швейцарский рулет
Часть 9 - Шарлотка "Роза"
...
Часть 24 - нежнейший ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ с кремовой АПЕЛЬСИНОВОЙ начинкой
Часть 25 - Изумительный бисквитный рулет с клубникой, зефиром и сливками
Часть 26 - Штрудельки с яблоками, сливами и бисквитом
|
Клубничная...пыль |
Хочу поделиться фантастическим рецептом клубничной пыли,которую можно смешать с солью и использовать для салатов,мяса или сахарной пудрой и использовать в десертах,кремах,выпечке,безе и т.д.
|
Шоколад во всех его проявлениях |
Существует множество различных точек зрения относительно шоколада. Одни говорят, что он полезен, другие – отрицают это и приводят множество доводов, на которые сторонники пользы шоколада также приводят аргументы и так продолжается на протяжении почти всей истории этой любимой многими сладости. Но иногда, один только взгляд на шоколад уже приводит в восторг, потому что кондитеры способны не только вкусно его приготовить, но и красиво подать, так что он превращается в настоящее произведение искусства.
Серия сообщений "Украшения из шоколада":
Часть 1 - Шоколадные узоры.
Часть 2 - Шоколад во всех его проявлениях
Часть 3 - Мастер-класс: шоколадная ёлка
Часть 4 - Съедобные украшения стола «Свечи шоколадные
...
Часть 6 - Кружевная шоколадная ваза
Часть 7 - Шоколадные розы
Часть 8 - Воздушные шоколадные шары
|
"Птичье молоко" без выпечки |
|
