Ингредиенты:

• свиные ребра 0,5 кг


• соль, перец


• свежие веточки розмарина

для маринада:

• оливковое масло 2 ст. л.


• мед 1 ст. л.


• имбирь тертый 1 ч. л.


• соевый соус 1-2 ч. л.



• перец или перечный соус по вкусу


• сок 1/2 лимона

на гарнир: Картофель, запеченный с сыром и каперсами


Способ приготовления:

Ребра промыть, обсушить, посолить слегка. Выложить в миску, добавить зелень розмарина. Для маринада смешать мед и оливковое масло. Добавить измельченный имбирь. Влить соевый соус. Добавить перец или перечный соус. Вылить сок лимона. Залить маринадом ребра. Все как следует перемешать и оставить мариноваться часа на 3. Выложить ребра на блюдо (можно застелить пергаментом). Поставить блюдо с ребрышками в разогретую до 200 градусов духовку . Выпекать минут 25-30 до готовности (смотрите, чтобы не пересушились!).
Подать к столу с запеченным картофелем. Приятного аппетита!