-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Zi-zu

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2011
Записей: 1478
Комментариев: 42
Написано: 1552





Закуска из сельди

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Закуска из сельди

Вам потребуется:

2 варёные свеклы 
1 филе сельди 
¼ луковицы 
2 яйца 
2 ст.л. сливочного масла 
зелёный лук или укроп для украшения

Приготовление:

Свеклу порезать тонкими кружочками, вырезать формочкой одинаковые кружочки.

Вареные яйца порезать и растереть с маслом, с помощью блендера или вилки.

Селёдку порезать на мелкие квадратики и смешать с мелкопорезанным луком.

Выложить на свеклу яичное масло, сверху селедку с луком, украсить зелёным луком.

Источник фото: carina-forum.com

Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Лакированные куриные крылышки

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Лакированные куриные крылышки

На 10 куриных крыльев:

75 мл соевого соуса
70 г коричневого сахара 
2 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. винного уксуса 
1 ст. л. крахмала (любого)

Приготовление:

В сотейнике смешать сахар с уксусом и соевым соусом. Полученную смесь нагреть на небольшом огне и дать покипеть 1 минуту, пока сахар не растворится. Немного остудить.

Крылья смешать с тёплым маринадом и оставить мариноваться на несколько часов, переворачивая время от времени. Предварительно нагреть духовку до 200 градусов С. Запечь крылья в течение 20 минут.

В это время в холодный маринад добавить крахмал, поставить на огонь и, помешивая, варить до загустения.

Через указанное время достать крылья, смазать густо маринадом и продолжать запекать еще 10–15 минут.

Рубрики:  Кулинария
Проверено!
Все в этой категории проверено лично мной!

А Вы знали об этом? По-моему, это просто интересно....

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 

 

Серия сообщений "интересные факты":
Часть 1 - ГИАЦИНТ
Часть 2 - Имбирь
...
Часть 5 - Самый красивый пляж в мире: о пользе стекла
Часть 6 - Тайны топленого масла
Часть 7 - А Вы знали об этом? По-моему, это просто интересно....
Часть 8 - МОЛЮСК..........
Часть 9 - от чего зависит цвет глаз
Часть 10 - СОВЕТУЮ ВСЕМ ВСЕМ ВСЕМ
Часть 11 - ПОДСОЛНУХИ НА УДАЧУ
Рубрики:  Забавно


Понравилось: 1 пользователю

томаты в собственном соку

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0830_0 (440x320, 38Kb)
Что можно приготовить из минимального набора: томаты и соль?

Чудесные томаты в собственном соку, которые будут радовать вас всю зиму.






77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)

Нам потребуется:
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Печенье "Алёнки в пелёнках"

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

pic 088 (465x349, 45Kb)
В нашей семейной кулинарной книжечке Это печенье называлось "Алёнки в пелёнках"
и формовалось оно в виде рогаликов с мармеладной начинкой. Но в данном конкретном случае форма-то как раз вторична,потому что
непосредственно тесто само по себе восхитительно,
а уж форма и начинка дело десятое
хотя....

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария

Быстромаринованные перцы

Вторник, 30 Августа 2011 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Быстромаринованные перцы


Перцы после такого быстрого маринования остаются твёрдыми и хрустящими, но приобретают кисловато-солёный вкус и укропно-чесночный аромат.

Особенно хорошо такие перцы готовить для пикника.

Ингредиенты:

6 штук болгарских перцев (~600г),

большой пучок укропа (~30г),

1 большая долька

чеснока,

1 ч ложка соли, 1 ст ложка 3~4% яблочного уксуса,

1 ст ложка растительного масла

Перцы взять среднего размера. Вымыть, разрезать на 4 части.
Семена вырезать.

Если перец делается для домашнего употребления, то плодоножки вырезать, если для пикника на природе, хвостики оставить, чтобы за них можно было держаться.

Сложить четвертинки перцев в большую ёмкость. В неё же насыпать соль (лучше мелкую) и положить мелко порезанные чеснок и укроп. Влить уксус и растительное масло.

Ёмкость закрыть плотной крышкой. Резкими движениями трясти ёмкость в течение 5 минут, можно с перерывами.

Желательно к процессу подключить ещё хотя бы одного человека, так как руки от тряски устают очень быстро.


Рубрики:  Кулинария
Проверено!
Все в этой категории проверено лично мной!


Понравилось: 1 пользователю

Пельмени "Розочки" на овощной подушке

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария
Проверено!
Все в этой категории проверено лично мной!


Понравилось: 1 пользователю

Как сделать свою банку со снегом . Снежный шар

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Не какая другая игрушка не ассоциируется с новым годом как эта, это снежный сувенир. Перевернул и наблюдаешь как снег осыпает содержимое, обычно это дом или сказочный персонаж. Давайте сами сделаем это! Для этого нам надо всего не чего). И так ниже приведена инструкция и список того что надо для того что бы сделать самим.


Читать далее...
Рубрики:  Вдохновение

необычный календарь

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения слишком_наверное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

а праздники-то все приближаются, так что надо готовиться к ним заранее. и лучше не за 2 часа ранее, а хотя бы за несколько дней. и подарки тоже готовить нужно. но это все лирика. на самом деле, я просто хотела рассказать о том, что пока искала в интернете всякое-разное нашла прикольную штуку. она не просто прикольная, она Прикольная. поэтому я сразу кинулась сюда про нее писать, что бы все тоже оценили, какая она прекрасная.

дело все в том, что вот здесь есть крайне забавная идея. нужно всего лишь заполнить представленную форму и нажать кнопочку Download. потом мы получаем файл вот с таким изображением внутри.

 (230x308, 7Kb)

смотрим, что с ней делать

 

Рубрики:  Вдохновение

Вешалка для ключей

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей-Ф [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гости второй раз могут и не придти. Мало ли что.
 (700x459, 59Kb)
Рубрики:  Вдохновение

Светильник из тюля «Одуванчик»

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Светильник из тюля

Блог Disney Channel полон оригинальных идей по созданию простых и быстрых в исполнении проектов, будь то декор интерьера, украшения или одежда для любимой дочки. Лично меня бесконечно очаровал светильник своими руками из тюлевых рюшей, себестоимость которого просто копеечна. Предлагаю вам перевод мастер-класса по созданию этого светильника.


Рубрики:  Вдохновение

Елочка

Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 20:21 + в цитатник

76118186_6bmp (382x699, 93Kb)
Рубрики:  Кулинария

Необычный школьный альбом

Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Забавно

Пуловер с горизонтальными косами

Суббота, 27 Августа 2011 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размер: 36-40
Вам потребуется: 610 г белой пряжи Music Style Collection ROCK
(80% virgin wool, 15% nylon, 5% metallic polyester,
47,5 м/50 г); спицы № 12; крючок № 8
480_1287420608 (300x450, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Одежда женская

Банановый пирог

Суббота, 27 Августа 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ban (536x700, 179Kb)

ban1 (549x700, 158Kb)


Источник: "Вкусные рецепты" 5/2011
Рубрики:  Кулинария

Позитивнее, позитивнее...

Суббота, 27 Августа 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

slezy1 (200x181, 11Kb)
Пьеса для двоих


Женщина: Господи, ОН уходит, уходит от меня! (Плачет)

Мозг: Позитивнее, позитивнее…

Женщина: Куда позитивнее-то? Вещи собирает, сволочь!

Мозг: Не реви, улыбайся…загадочно улыбайся… И не размахивай руками, как мельница!

Женщина: Сволочь, чемодан укладывает! Порядочный мужик, уходя, забирает только носки и трусы, а эта сволочь еще и маечки укладывает… (Плачет)

Мозг: Улыбайся!

Прочитать остальную часть записи
Рубрики:  Забавно

Вяленые помидоры!

Суббота, 27 Августа 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (128x85, 3Kb)Вот и я поддалась массовой моде на вяленые помидоры. Я никак не могла дождаться выходных и поездки на рынок за томатами. И вот этот день настал. Помидоры готовы, отдегустированы и одобрены семейством. Будем потихоньку использовать их в салаты, пасту, на пиццы, бутерброды и иже с ними.
Итак, приступим к готовке:

Нам понадобится:

* помидоры - сколько вы посчитаете нужным (я использовала около 2 кг). Желательно брать помидорки помельче - быстрее дойдут до нужной кондиции
* душистые травы - орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно не мучиться и просто взять смесь “Прованские травы”)
* морская или обычная соль
* растительное масло (подсолнечное или оливковое)
* пара головок чеснока
* терпение

Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами, солью, сбрызгиваем маслом
2 (300x200, 65Kb)
и отправляем в духовку, разогретую до 130 градусов. Вялим в течение 3-5 часов
(в зависимости от духовки).
3 (400x267, 64Kb)
Помидорки складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом. В таком виде продукт может храниться несколько недель (у некоторых стоит и по полгода).
4 (400x296, 63Kb)
5 (400x267, 75Kb)

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария
Проверено!
Все в этой категории проверено лично мной!


Понравилось: 1 пользователю

Поросята... из кальмаров

Суббота, 27 Августа 2011 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поросята (640x480, 138Kb)
Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки,
чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.

Отдельно делается фарш: Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички (я брала на глаз: примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории,
3 яйца).

Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.

Всю эту вкуснятину телепартируем в подготовленные тушки кальмаров.

Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.

На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров
(те которые от хвостов и носиков) и перец горошком. Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!!!

http://тут-тут.рф/
Рубрики:  Кулинария
Проверено!
Все в этой категории проверено лично мной!

Вязанный рюш. Мастер класс. Фото

Суббота, 27 Августа 2011 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание
мотивы...


Понравилось: 1 пользователю

Ликеры домашнего приготовления

Суббота, 27 Августа 2011 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликеры домашнего приготовления

5 (320x268, 25Kb)
ЛИКЕР «ЯИЧНЫЙ» БЕЗ ВЫДЕРЖКИ
Требуется: 4 свежих желтка, 300 г сахарной пудры, 0,5 л молока, 100 мл винного спирта, 2 пакетика ванильного сахара.
Способ приготовления. Разотрите в посуде желтки деревянной ложкой, затем всыпьте сахарную пудру и продолжайте растирать в течение получаса. После этого влейте чуть подогретое молоко и хорошенько размешайте смесь, добавьте винный спирт и ванилин. Протрите смесь через марлю и разлейте по бутылкам. Так как этот ликер не требует выдержки, то он готов к употреблению уже по окончании процесса приготовления.

ЛИКЕР «ЯИЧНЫЙ» НА ОСНОВЕ КОНЬЯКА
Требуется: 8 яичных желтков, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 л коньяка.
Способ приготовления. Яичные желтки, сахар и ванильный сахар разотрите до однородной массы и влейте коньяк. Готовый ликер разлейте в бутылки и выдержите несколько недель.

ЛИКЕР «ЯИЧНЫЙ СО СЛИВКАМИ»
Требуется: 5 желтков, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,25 л сливок (35 % жирности), 125 мл молока, 125 мл чистого спирта.
Способ приготовления. Желтки взбейте венчиком с сахаром и ванильным сахаром, постепенно вводя в смесь сливки, молоко и спирт. Перелейте в бутылку, хорошенько ее закупорьте и дайте настояться в течение двух месяцев.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Кулинария


Поиск сообщений в Zi-zu
Страницы: 74 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь