Серия сообщений "Курдюмов Н.И.":
Часть 1 - Н.И. Курдюмов - Уроки садоводства.

Серия сообщений "Природное земледелие":
Часть 1 - Садовод-садоводу 5(Природное земледелие)
Часть 2 - Землетворение. Обработка без техники.
Часть 3 - Семинар Клуба ОЗ "Умный сад, хитрый огород".
Часть 4 - Огород по Картелеву
Часть 5 - Как восстановить плодородие почвы (подкормки) (готовим "Байкал" сами.......)
Часть 6 - Байкал" для дачников своими руками.

В Сибири наиболее зимостойкие сорта яблони выращивают на низком штамбе либо в кустовидной форме. Место прививки при посадке должно быть на поверхности. Крупноплодные незимостойкие сорта выращивают в стелющейся форме . Многие  сибирские сорта яблони скороплодны, вступают в плодоношение на 3-4 год после посадки. Яблоня светолюбива. Лучше растут деревья на плодородных почвах.   Большая часть сортов яблони обладает высокой восстановительной способностью и после  подмерзания в суровые зимы за 1-2 года восстанавливает утраченные части кроны ,и вновь хорошо плодоносит. Европейские сорта, так называемые «крупноплодные», в суровых условиях  необходимо выращивать в стелющейся форме с обязательным укрытием снегом всей кроны, иначе в первую же суровую зиму они сильно подмерзнут или погибнут. Летние сорта. Плоды летних сортов созревают в июле - августе и эти яблоки готовы к употреблению сразу же после съема с дерева, так как у них потребительская зрелость совпадает со съемной. Они долго храниться не могут даже в холодильнике и пригодны к употреблению всего от 1 недели до 1 месяца. Осенние сорта. Плоды осенних сортов бывают готовы к употреблению, т. е. приобретают вкус, характерный для сорта, лишь после некоторой (2-3 недели) лежки и могут храниться при благоприятных условиях до 2-3 месяцев.

Зимние сорта. Яблоки зимних сортов с дерева снимают в конце сентября, но в любом случае до наступление сильных заморозков. Эти сорта наиболее лежкие и при создании благоприятных условий могут обеспечить свежими яблоками вплоть до весны.

Проверяйте наличие товара в прайс-листе

СЛАДКИЙ ВИКИЧ  Вступает в пору плодоношения на 2-4-й год после посадки. Плоды крупные, массой 120-170 г, желто-зеленые, хорошего вкуса, сладкие. Созревают в середине сентября и хранятся в течение 3 месяцев.. Зимостойкость хорошая.

МЕЛБА  Ранний сорт . Плоды  120-170г,  округло-конической формы, белые с розовато-красным размытым. Мякоть белая, сочная, винно-сладкого отличного вкуса, с ароматом. Могут храниться 2-3 месяца.  Вступает в плодоношение с 4-5 лет. Зимостойкость средняя, к парше неустойчив.

БЕЛЫЙ НАЛИВ Ранний сорт . Плоды округлые или полуокруглые ,средние, на молодых деревьях - крупные, средняя масса - 95г, бледно-желтоватой окраски. Мякоть рыхлая, зернистая, сочная, винно-сладкого вкуса, приятная.  В плодоношение вступает с 4-5 лет, плодоносит ежегодно.   Зимостойкость  средняя. Во влажные  годы поражается паршой.

ГРУШОВКА МОСКОВСКАЯ Старинный  русский сорт народной селекции с раннелетним созреванием плодов. В плодоношение вступает на 5-6 год и дает высокие урожаи.    Плоды - мякоть белая, с желтоватым оттенком, иногда розовая под кожицей, рыхлая, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса,Основная окраска желтовато-зеленая. Сорт отличается высокой зимостойкостью.

ПАМЯТЬ ЖАВОРОНКОВА   Осенний сорт. Селекция  Юж­но-Уральского НИИ плодоовощеводства. Дерево высокорослое. Плоды  средней величины 100-120 г., зеленовато-желтаые с красным румянцем . Мякоть плода сочная, плотная, кисло-сладкая хоро­шего вкуса. Начинает плодоносить на 5 год после прививки. Зимостойкость высокая.

МИАССКОЕ  Осенний сорт . Получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства. Дерево среднерослое. Плоды средней величины, 90-120 г.  Окраска плодов  желтая. Мякоть крупнозернистая, со слабым ароматом. Вкус кисло-сладкий. Зимостойкость  выше средней. Устойчивость к парше средняя. Плодоношение на 4 год после посадки .

СОЛНЦЕДАР  Летний сорт Свердловской опытной станции садоводства.  Среднерослое дерево. Плоды массой до 75 г ., розовато-алые, исключительно яркая. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая.    Зимостойкость высокая, устойчивость к парше довольно хорошая. Скороплодность средняя.

УСЛАДА выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова. Дерево в молодом возрасте сравнительно небольшой величины. Плоды до 120 г.Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная – ярко-красная с малиновым оттенком, занимающая большую часть плода. Зимостойкость хорошая, на уровне Антоновки обыкновенной. Слабо поражается паршой.

МАРТОВСКОЕ Зимний сорт. Дерево сильнорослое, быстрорастущее. Плоды среднего размера (145 г) или вышесреднего с максимальным весом до 200 г. Окраска в момент съемной зрелости: основная – зеленоватая или зеленая, покровная – в виде небольшого буровато-красного румянца.  Мякоть плода мелкозернистая, сочная, нежная, полумаслянистая. Плоды по кроне распределены равномерно, желательно снимать в два срока, по мере их созревания. Плоды прочно держатся на дереве. Сорт самобесплодный. Сорт скороплодный, вступает в плодоношение на 5-6 год посадки в сад. В молодом возрасте плодоношение ежегодное, с возрастом – нерезко периодичное. Хорошая зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной . Удобная для обрезки и формировки крона, ежегодная и высокая урожайность, крупные плоды .

ЖИГУЛЕВСКОЕ Позднеосенний сорт. Получил широкое распространение в центральных областях России. Деревья быстрорастущие. Плоды крупные, средней массой 120-200 г, (максимальная до 350 г). Основная окраска желтоватая, покровная – интенсивный красно-полосатый, расплывшийся румянец, иногда занимающий почти весь плод. Мякоть кремовая, крупнозернистая, нежная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Созревание плодов одновременное.Плодоношение начинается с 5-6 года роста окулянта. Сорт высокоурожайный. В молодом возрасте плодоносит ежегодно, в более старом не резко периодично. Сорт устойчив к парше.

СПАРТАН Зимний сорт. Был выведен на опытной станции канадского города Саммерленд в 1926 году. Деревья имеют среднюю высоту, округлую крону. Плодоносить начинает через пять лет . Яблоня этого сорта отличается обильным цветением. Средней величины плоды обычно имеют светло-жёлтый цвет, но сильный красно-бордовый румянец, занимающий практически всю поверхность плода, окрашивает яблоко в ярко-красный цвет. Плотная, белая, хрустящая и сочная мякоть имеет сладкий вкус без кислого привкуса. Яблоки вызревают все одновременно. Вес плодов при регулярном поливе – 158 грамм. При хранении в холодильнике или погребе яблоки этого сорта сохраняют свой вкус и товарный вид до самой весны. Сорт отличается высокой скороплодностью и хорошей урожайностью, недостаточно зимостоек , устойчив к парше.

СОКОЛОВСКОЕ   Зимний сорт селекции Южно-Уральского НИИ. Дерево естественный карлик . Высота деревьев  1,5-2,0 м.Плоды до 140 г.. Кожица  зеленовато-желтая с сильным темно-красным румянцем по большей части плода. Мякоть плода  сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Продолжительность хранения 110 дней. Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после прививки. Плодоношение нерегулярное. Уро­жайность до 65 кг с дерева. Зимостойкость сорта хорошая. Паршой поражается слабо.

ЧУДНОЕ   Позднелетний сорт, зимостойкость хорошая, устойчив к парше, скороплодный. Урожайность до 75 кг. с дерева. Плоды массой до 140 г., плоскоокруглые, слегка ребристые, зеленовато-желтые с интенсивным темно-красным румянцем, отличного десертного вкуса. Мякоть сочная, плотная, ароматная. Созревают в конце сентября и хранятся до двух месяцев.

БРАТЧУД  Сорт селекции Южно-Уральского НИИ. Дерево – естественный карлик с плоско-округлой кроной. Плоды  до  140 г., ребристые, зеленовато-желтые с румянцем, кисло-сладкие, отличного вкуса.  Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после прививки. Плодоношение регулярное. Зимостойкость сорта высокая.

ПРИЗЕМЛЕННОЕ    Сорт селекции Южно-Уральского научно-исследовательского института. Дерево естественный карлик с плоско-округлой кроной, начинают плодоносить на 2-3 год после прививки. Плодоношение регулярное.  Плоды  зеленовато-желтые с темно-красным румянцем по большей части плода, 90-120  г., кисло-сладкие. Зимостойкость высокая.

ПОДСНЕЖНИК  Сорт селекции Южно-Уральского научно-исследовательского института.  Дерево естественный карлик с плоско-горизонтальной кроной,  начинает плодоносить на 3-4 год после прививки. Плоды средней величины, по большей части плода размытый красный румянец ,  90-110 г., светло-желтые, с румянцем, кисло-сладкие, отличного вкуса. Зимостойкость  высокая.

СОКОВОЕ Выведен Л.А.Котовым и Т.А.Макаровой . Сорт осеннего срока созревания. Деревья среднерослые, ежегодно урожайные, высокозимостойкие. Плоды массой 75-90 г, одномерные, плоско-округлые, по светло-кремовой окраске сплошь полосато-крапчато-розовые, привлекательного внешнего вида. Мякоть кремовая, сочная, зернистая, слегка хрящеватая (что удобно для отжатия сока), хорошего кисло-сладкого вкуса.Зимостойкое .

ПАВЛУША Сорт выведен в НИИСС г. Барнауле. Дерево среднерослое. Плоды массой 67-110 г, плоско-округлые, ребристые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – малиновый размытый и штриховатый румянец . Мякоть кремовая, сочная,  хорошего вкуса, с сильным ароматом. Созревают в конце августа, хранятся до 75 дней.  Начало плодоношения – на 4-5-й год. Зимостойкость средняя. Подмерзает в особо суровые зимы, быстро восстанавливается. Паршой поражается в слабой. степени.

СУРХУРАЙ  Скороплодный сорт устойчивый к парше. Деревья со сдержанным ростом в 11 летнем возрасте их высота не превышает 3,5 м.. В плодоношение вступают на 4 год. Съемная и потребительская зрелость плодов наступает во второй декаде августа. Плоды округло-плоские, средней величины 56-102г. Кожица  золотисто-желтого цвета с полосатым, ярким малиновым румянцем на большей части плода. Мякоть кремовая средней плотности, сочная хорошего кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом. Период потребления плодов в свежем виде 1 месяц. Зимостойкий  .

ТРИУМФ Сорт селекции Свердловской опытной станции садоводства, с вкусными сочными плодами   50-60 г десертного сладкого вкуса, с небольшой кислинкой. Созревают в середине сентября и хорошо хранятся около месяца, пригодны для потребления в свежем виде . Зимостойкость хорошая, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов.Деревья среднерослые.

АЛТЫНАЙ  Сорт получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко. Сорт зимнего срока потребления. Деревья среднерослые. Начало плодоношения – на 4-5-й год. Плоды 65-142 г, округлые. Основная окраска светло-желтая, покровная – розовая, крапчатая и полосатая по большей части плода. Мякоть белая с зеленоватыми прожилками, сочная, плотная, кисло-сладкая, с ароматом, хорошего вкуса.  Зимостойкость хорошая, может подмерзать в особо суровые зимы. К парше высокоустойчивый.

АЛТАЙСКОЕ БАРХАТНОЕ  Сорт получен в НИИСС им. М.А.Лисавенко. Дерево среднее . Начало плодоношения на четвертый год. Плоды массой до 80 г, темно-красные . Мякоть белая, мелкозернистая,   кисло-сладкого вкуса. Сорт средне зимостойкий, подмерзает в наиболее суровые зимы, быстро востанавливается. Высокая устойчивость к парше.

АЛЕНУШКА Сорт выведен на Красноярской опытной станции . Деревья    небольшого размера. Плодоносить начинает  на 3-ий год. Плоды средняя масса 28г, на молодых -  крупнее. Почти весь плод покрыт размыто-штриховым ярко-розовым румянцем. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкого .    Зимостойкость высокая.

АЛТАЙСКОЕ РУМЯНОЕ  Сорт выведен в НИИСС г.Барнаул. Дерево среднерослое. Плоды массой 55,0-90,0 г, округлые. Основная окраска темно-кремовая, покровная в виде интенсивных темно-красных штрихов и полос. Мякоть сочная, кисло-сладкая, средней плотности, со слабым ароматом. Начало плодоношения – на 4-5-й год Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше высокая.

ЖАР ПТИЦА Сорт выведен в НИИСС г. Барнаул.    Деревья среднерослые . Плоды массой до 50г, округлые. Ос­новная окраска желтая, покровная – темно-красная, размытая по всему плоду. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая.  Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, плодоношение ежегодное. Зимостойкость средняя. К парше высокоустойчивый.

СЕРЕБРЯНОЕ КОПЫТЦЕ     Летний сорт Свердловской опытной станции садоводства.  Дерево среднерослое. Начало плодоношения на 3-4 год.  Плоды средние, массой до 100 г. Основная окраска густо-кремовая, покровная – в виде размытого  румянца. Мякоть  плотная, очень сочная,  кисло-сладкого вкуса.   Деревья  зимостойкие и исключительно скороплодные.

ЮНГА  Сорт выведен в НИИСС  г.Горно-Алтайск. Летний сорт.Дерево среднерослое Плодоносит с 4 лет, ежегодно. Плоды массой 55-70г, округлой формы, желтые с легким загаром на солнечной стороне,  кисло-сладкого вкуса. Мякоть сочная среднеплотная. Среднезимостойкий  сорт, с хорошей восстановительной способностью, устойчивый к парше .

УРАЛЬСКОЕ НАЛИВНОЕ  Осенний сорт селекции Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства. Деревья среднерослые. Вступает в плодоношение на 3-4год. Урожайность высокая и ежегодная. Плоды массой 30г, светло-желтые. Мякоть сочная, мелкозернистая,  кисловато-сладкого вкуса. Яблоки наливаются - становятся полупрозрачными. Сорт высокозимостойкий, среднеустойчив к парше.

КРАСНАЯ ГОРКА Сорт выведен в НИИСС им.М.А.Лисавенко. Осенний сорт.  Деревья низкорослые. Плоды 60-90 г. Основная окраска желто-зеленая, покровная – сплошная ярко-красная , на всей поверхности плода, с хорошо заметными белыми подкожными точками. Мякоть сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, . Начало плодоношения на 4-5 год. Зимостойкость средняя. К парше высокоустойчивый.

ПОДАРОК САДОВОДАМ  Осенний  сорт. Сорт получен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Дерево среднерослое. Скороплодный, вступает в плодоношение на 2-4 год. Плодоношение ежегодное. Плоды средней величины, 60-98г,  зеленовато-желтые с малиновым размытым и штриховатым румянцем. Мякоть кисло-сладкого вкуса , с приятным ароматом.  Зимостойкий, устойчивый к парше.

СУВЕНИР АЛТАЯ   Сорт выведен в НИИСС г.Горно-Алтайск. Деревья среднерослые. Плоды средней или ниже средней величины 80-120 г. Основная окраска светло-желтая, покровная – темно-розовая, размытая и штриховатая по большей части плода, с интенсивным восковым налетом. Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, регулярная. Зимостойкость деревьев средняя.

УРАЛЬСКИЙ СУВЕНИР   Зимний сорт Свердловской опытной станции садоводства. Дерево сильнорослое . Плоды  массой 75-100 г.  Основная окраска – светло-желтая, покровная – яркий румянец на большей части плода. Мякоть сочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Сорт скороплодный, начинает плодоносить на 3-4 год . Урожаи регулярные. Зимостойкость высокая.

ЗАВЕТНОЕ Сорт выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко. Деревья среднерослые.  Сорт скороплодный, В плодоношение вступает с 4-5 лет, плодоносит ежегодно. Плоды массой 35-38г, светло-желтые, с ярким красновато-малиновым румянцем. Мякоть плотная, сочная, десертного вкуса, ароматная.   Сорт со средней зимостойкостью . К парше среднеустойчив.

АЛТАЙСКОЕ БАГРЯНОЕ   Осенний сорт.   Сорт получен в НИИСС им. М.А.Лисавенко.  Дерево среднерослое.  В плодоношение вступает с 4 лет.  Плоды одномерные, массой 25-35 г, ярко-пурпуровым размытым по всей поверхности румянцем, универсального назначения. Мякоть сочная, среднеплотная, кисло-сладкого  вкуса . Сорт зимостоек, устойчив к парше.

ФЕНИКС АЛТАЙСКИЙ   Сорт выведен в НИИСС г. Горно-Алтайск. Дерево среднерослое .В плодоношение вступает с 4-5 лет, плодоносит ежегодно. Плоды массой до 80-130г, плоскоокруглые, соломенно-желтые, хорошего кисло-сладкого вкуса.   Средней зимостойкости и устойчивостью к парше.

ЗИМНИЙ ШАФРАН   Сорт выведен в НИИСС им. М.А.Лисавенко .   Деревья среднерослые, с округлой кроной. Плоды 50-60 г. Основная окраска желтая, покровная – красная. Мякоть мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая.  Начало плодоношения на пятый год. Зимостойкость средняя. К парше высокоустойчив.

ЯНТАРЬ    Раннеосенний сорт Свердловской опытной станции садоводства.  Дерево среднерослого размера, зимостойкое.  Плоды 40–70 г. Окраска янтарно-желтая. Мякоть мелкозернистая, сочная, плотная, колющегося типа, кисло-сладкого вкуса. Деревья зимостойкие ,начинают плодоносить с 5-6 года.

СИМВОЛ  Зимний сорт. Сорт получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства.  Дерево среднерослое.   Урожайность ежегодная. Плоды  80-120 г. Мякоть сочная, средней плотности, мелкозернистая, нежная. Вкус кисловатосладкий, с пряностью.   Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше.

АБОРИГЕН  Летний сорт выведен в Дальневосточном НИИ сельского хозяйства .  Дерево умеренного роста . Плоды 50–100 г.  Основная окраска светло-желтая, покровная – полосатый или размытый ярко-красный румянец. Вкус  кисловато-сладкий . Деревья плодоносят  на 3-4 год. Сорт морозоустойчивый ,устойчив к  парше.

БЕЛОЕ ЛЕТНЕЕ   Сорт летний. Сорт получен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства.  Среднерослое дерево. Плоды  массой 90-120 г. Основная окраска беловатая. Мякоть крупнозернистая, средней плотности, сочная, с небольшим ароматом, хорошего кисло-сладкого вкуса.Сорт зимостойкий, устойчив к парше.

АРОМАТ УКТУСА Летний сорт Свердловской опытной станции садоводства. Деревья среднерослые. Плоды 80–100 г, округлые светло-желтые с малиновым румянцем. Мякотьсочная, кисло-сладкого хорошего вкуса. Зимостойкость средняя, устойчивость к парше высокая.

СМУГЛЯНОЧКА Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле). Включен в Госреестр в 2001 г. и допущен к использованию по Западно-Сибирскому региону. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Плоды массой 38,0-50,0 г. Основная окраска золотисто-желтая, покровная – темно-пурпуровый румянец с густым, голубоватым налетом на большей части плода. Мякоть кремовая, с розовыми прожилками, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают в средине августа, хранятся до 30 дней.  Сорт универсального назначения. Начало плодоношения – на 4-5-й год. Плодоношение умеренное. Зимостойкость высокая, подмерзает в особо суровые зимы в слабой степени.  Раннее созревание плодов, высокие вкусовые достоинства, высокая устойчивость к парше.

ПАВЛУША Сорт выведен в НИИСС (в г. Барнауле). Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной, средней густоты. Плоды массой 67,0-110,0 г, плоско-округлые, ребристые. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – малиновый размытый и штриховатый румянец на большей части плода. Мякоть кремовая, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса, с сильным ароматом. Созревают в конце августа, хранятся до 75 дней. Сорт универсального назначения. Начало плодоношения – на 4-5-й год. Зимостойкость средняя. Подмерзает в особо суровые зимы, быстро восстанавливается. Паршой поражается в слабой степени.

СВЕРДЛОВЧАНИН Сорт зимнего срока созревания. Сорт выведен Л. А. Котовым. Деревья рослые, с разрежённой кроной, зимостойкие. Плоды в начале светло-зеленоватые, затем становятся белые или желтые, округлой слаборебристой формы, массой 80 г. Мякоть мелкозернистая, плотная, колющаяся, очень хорошего и даже отличного кисло-сладкого вкуса. Сорт практически не поражается паршой.

ВОСПИТАННИЦА Деревья сильнорослые. В плодоношение вступает на 5-6 год. Любимый сорт многих садоводов. Дерево сильнорослое, позже других полукультурок (на 4— 5 год) вступает в пору плодоношения, но плодоносит хорошо. В благоприятных микрозонах дает 40 кг с дерева, нередко 80—90 кг. В отдельные годы поражаются паршой листья, в средней степени — плоды. Масса 20 г. Мякоть слеповатая, с карминовыми прожилками, плотная, сочная, винно-сладкого десертного вкуса. Плоды содержат до 16% Сахаров. Лежкость 2—2,5 месяца. После 10—12 лет нуждается в омолаживающей обрезке.

АНТОША Осенний сорт выведен на Алтае, селекционером Тамарой Федоровной Корниенко. Дерево, естественный карлик, высота до 2-х метров, скороплодное. Плоды ниже среднего размера (80-90 гр.) округлые или округло-конические, со сплошной покровной ярко красной окраской, переходящей, к вершине плода, в темно-красную. Мякоть белая, мелкозернистая, достаточно сочная, при съеме плотная, десертного вкуса, с своеобразным «южным» ароматом.  Созревают в конце августа, начале сентября и могут храниться до 1,5 месяцев.  Зимостойкость относительно высокая.     В период созревания, эффектно выглядит, как небольшое дерево-куст, сплошь усыпанное красивыми красными яблоками.

Статьи на тему ЯБЛОНЯ:

ЯБЛОНЯ И ГРУША 

ЯБЛОНЯ БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ 

ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ МОЛОДЫХ ЯБЛОНЬ 

АГРОТЕХНИКА ЯБЛОНИ

ЯБЛОНЯ. ОПЫТ СОСЕДЕЙ 

ФОРМИРОВАНИЕ КРОН ЯБЛОНЬ И ГРУШ

Еще о яблоне

 http://floris.tomsk.ru/index.php?option=com_conten...10-03-13-18-54-17&Itemid=5

Серия сообщений "Яблоня":
Часть 1 - Как правильно обрезать яблоню
Часть 2 - Схема формирования низкоштамбовой плоской кроны у яблони
...
Часть 17 - Яблоня, груша, слива, вишня: посадка, уход, формирование
Часть 18 - Сорта яблок
Часть 19 - Сорта яблони
Часть 20 - Как сохранить яблоки зимой
Часть 21 - Колонновидные яблони в моем саду
...
Часть 26 - Колоновидные яблони
Часть 27 - Выбираем яблоню.... Конфетное, Медуница, Шрейфлинг.
Часть 28 - Как ускорить плодоношение плодовых деревьев.

Ремонтантная малина

Совершенно новой ягодной культурой ремонтантную малину назвать нельзя, ведь ее первые сорта были получены без малого сто лет назад. Естественно, селекция все эти годы не стояла на месте, и современные ремонтантные сорта, созданные российскими учеными, непохожи на своих прародителей. В результате различных комбинаций скрещиваний отечественные селекционеры вывели сорта малины ремонтантного типа, не имеющие аналогов в мире. Плоды этих сортов начинают созревать в начале августа, разгар их плодоношения приходится на конец августа - начало сентября.

Бабье лето! Дивные рубины
Приласкала тихая заря.
Щедро ремонтантная малина
Падает в лукошко сентября.
                                 И. Казаков

Своей популярностью малина обязана великолепному вкусу и неповторимому аромату ягод с высоким содержанием витаминов и других биологически активных веществ, обладающих уникальными целебными свойствами. К сожалению, лакомиться свежими ягодами приходится недолго: при широком выборе сортов (от ранних до поздних чуть более одного месяца, с конца июня до начала августа. К тому же неблагоприятная экологическая обстановка, вредители и болезни, погодные аномалии значительно снижают урожай ягод. Продлить сезон потребления свежей малины до 3-3,5 месяца - с августа и до осенних заморозков - и существенно увеличить урожай можно, используя ремонтантные сорта.

Ремонтантность, как способность к непрерывному (в течение всего вегетативного сезона) плодоношению, - хорошо известное явление. К примеру, многие садоводы выращивают ремонтантные сорта садовой земляники, первый урожай которых созревает одновременно с обычными сортами. Но в отличие от обычных ремонтантные сорта следом за первым урожаем выбрасывают соцветия, цветут и вновь плодоносят. Таким образом, плодоношение идет практически непрерывно.

Ремонтантные сорта малины обладают и другим свойством: они способны плодоносить как на двулетних, так и на однолетних побегах. В принципе такие сорта могут дать два урожая: первый - как на обычных сортах и второй - на однолетних побегах. Однако получение двух урожаев за один сезон нецелесообразно, поскольку первый урожай на двулетних стеблях ослабляет растения и задерживает начало созревания второго, как правило, более ценного урожая. Поэтому гораздо выгоднее выращивать ремонтантную малину как однолетнюю культуру и получать только позднелетний - раннеосенний урожай. При такой технологии в первой половине лета у ремонтантных сортов интенсивно растут однолетние побеги. Ближе к середине лета появляются плодовые веточки, затем малина зацветает, и в конце лета созревает урожай.

Популярность ремонтантной малины объясняется тем, что благодаря своей биологии и особой технологии возделывания она лишена многих недостатков, которыми обладает обычная малина.

Во-первых, исчезает проблема зимостойкости побегов, ведь надземную часть малины осенью срезают до уровня земли, и мерзнуть оказывается нечему.

Во-вторых, упрощается уход за посадками, поскольку отпадает  необходимость в вырезке отплодоносивших стеблей, пригибании побегов к земле и укрытии под зиму. Не высокие кусты (до 1,5 м) ремонтантной малины не нуждаются и в установке шпалеры и подвязке к ней побегов.

В-третьих, убирая осенью отплодоносившие стебли из сада, удаляют значительную часть инфекции и зимующих вредителей. Не причиняют ущерба насаждениям ремонтантной малины и такие опасные вредители, как малинный жук и малинно-земляничный долгоносик, поскольку фенофазы их развития и растений не совпадают. Все это позволяет выращивать
ремонтантную малину без применения или с ограниченным использованием химических средств и тем самым получать экологически чистую ягоду.
Несмотря на перечисленные преимущества, ремонтантная малина долгое время не "заселяла" сады россиян. Причина - отсутствие надежных сортов, способных созревать до наступления осенних заморозков. До начала 70-х годов прошлого столетия отечественные селекционеры не проводили работы по созданию сортов ремонтантного типа, хотя в отдельных случаях и выделялись формы, дающиеягоды на верхушках однолетних побегов. Сорта же малины зарубежной селекции с осенним типом плодоношения оказались малопригодными для центральной части страны: к началу заморозков их урожай успевал созреть лишь на 15-30%.

Брянское диво.

Целенаправленную селекцию ремонтантной малины в нашей стране проводят немногим более трех десятилетий. Ведущее учреждение, осуществляющее эту программу в России  - Кокинский опорный пункт (Брянская область) Всероссийского
селекционно-технологического института садоводства и питомниководства, где разработана модель "идеального" для данного региона ремонтантного сорта малины, включающая более 30 признаков, созданы доноры и генетические источники этих признаков. За прошедший период проведена хозяйственно-биологическая и селекционная оценка более 300 межвидовых ремонтантных форм малины, и на их генетической основе получено ипроанализировано более 250 тысяч сеянцев, выделенных от контролируемых скрещиваний, свободного опыления и инбридинга (принудительного самоопыления). Основные задачи селекции - создание высокоурожайных сортов, адаптированных к неблагоприятным факторам внешней среды, имеющих высокие вкусовые, товарные и технологические качества ягод, пригодных для механизированной уборки урожая.
Надежный уровень адаптации ремонтантных сортов малины в средней полосе России означает способность растений полностью завершать свое плодоношение до наступления осенних заморозков при сумме активных температур (t > 10°С) 1800-2000°С и продолжительности безморозного периода не менее 130 суток. Они должны быть устойчивыми к основным патогенам и вредителям, переносить почвенную и воздушную засуху без заметного снижения урожайности, накапливать в ягодах минимальное количество экотоксикантов (тяжелых металлов, радионуклидов,гербицидов). Важнейший показатель конкурентоспособности сорта, особенно в условиях рыночной экономики, - качество плодов.

В практической селекции работа ведется по трем направлениям:

1) внешняя привлекательность и товарность ягод;

2) высокие вкусовые качества;

3) повышенное содержание биологически активных веществ.

Одна из основных задач селекции ремонтантной малины - повышение урожайности ее сортов. В современных селекционных программах предусмотрена урожайность с куста малины не менее 2 кг ягод или 15 т с гектара при массе плодов 6-8 г.
Созданием ремонтантных сортов малины, пригодных к машинной уборке урожая, решается задача получения генотипов, имеющих пряморослый габитус куста, высокую плотность ягод, хорошее отделение их от плодоложа и дружное созревание.
В результате созданы более 20 первых отечественных сортов малины ремонтантного типа, из которых восемь (Абрикосовая, Августина, Бабье лето, Бабье лето-2, Бриллиантовая, Геракл, Золотые купола, Элегантная) включены в Госреестр селекционных достижений РФ, допущенных к использованию. Остальные проходят государственное и производственное испытание.
Ремонтантные сорта малины дают от 1,7 до 3,7 кг ягод с куста. При благоприятных почвенных и погодных условиях особой урожайностью - более 20 т с гектара - отличаются сорта Атлант, Брянское диво, Рубиновое ожерелье, Элегантная. В межвидовом потомстве малины удалось выделить ремонтантные гибриды, урожай которых полностью созревает в конце августа - первой половине сентября. Особый интерес представляют сорта Бабье лето-2, Брянская юбилейная, Надежная, Евразия и Пингвин, совмещающие раннее созревание ягод с обширной зоной осеннего плодоношения и другими ценными признаками.
Современные межвидовые сорта ремонтантной малины отличаются крупноплодностью, по этому показателю они легко могут конкурировать с летним сортиментом малины. Среди сортов со средней массой ягод 3,1-4,5 г - Августина, Бабье лето, Бабье лето-2, Брянская юбилейная, Золотые купола, Жар-птица, Мулатка, Надежная, Элегантная, Янтарная. Наиболее крупноплодны Золотая осень, Геракл, Рубиновое ожерелье, Купчиха, Атлант, Оранжевое чудо, Брянское диво, масса их ягод достигает 7-11,5 г, что в два-три раза превышает крупноплодность не только лучших родительских форм, но и наиболее распространенных сортов малины. Эти генотипы - ценные комплексные доноры для дальнейшей работы по совершенствованию ремонтантных форм малины. Они представляют большой интерес для выращивания в условиях средней полосы России. Важным показателем считается одномерность ягод. По этому показателю выделяются: Августина, Бриллиантовая, Жар-птица, Пингвин, Элегантная. Установлено, что одномерность ягод в большей степени, чем крупноплодность, зависит от агротехники.
Достаточное питание и полив обеспечивают проявление наследственно обусловленного размера плодов. В условиях рыночных отношений особую актуальность приобретают эстетические компоненты. Наибольшей популярностью у садоводов пользуются сорта с крупными, выровненными по размеру, ярко окрашенными плодами - красными, малиновыми, желтыми, абрикосовыми, черными.
Наиболее привлекательными яркими ягодами отличаются: Бабье лето-2, Рубиновое ожерелье, Брянская юбилейная, Жар-птица, Снегирек и др. Интенсивно окрашенные плоды с сильным блеском формируют сорта Августина, Бриллиантовая, Мулатка, Купчиха и элитные формы 1-125-1, 26-139-1, 18-183-1 и др. Необычную золотисто-абрикосовую окраску имеют ягоды сортов Абрикосовая и Золотые купола. Эффектно смотрятся на ветках крупные "фонарики" ягод янтарно-желтого цвета сорта Золотая осень. Очень красивые плоды у сорта Оранжевое чудо.
"Точеными", удлиненно-конической формы, крупными плодами отличаются генотипы Золотая осень, Геракл, Купчиха, Атлант, Оранжевое чудо, Брянское диво. Оригинальная удлиненно-цилиндрическая форма ягод - "дамский пальчик"
- у сорта Рубиновое ожерелье.
Одним из основных качественных показателей ягод считается их вкус, во многом он определяется соотношением сахаров, органических кислот и других биологически активных веществ. Известно, что видовой и сортовой состав малины значительно варьирует по этому показателю. К сожалению, плоды малины большинства гибридов первых генераций, в происхождении которых кроме малины красной принимали участие малина черная, боярышниколистная, душистая и замечательная, несколько уступают по вкусу ягодам лучших сортов обычного типа. Четырех-пяти поколений этих родительских форм с малиной красной оказалось недостаточно для создания генотипов с десертным вкусом плодов. Однако созданные в дальнейших генерациях межвидовые ремонтантные сорта обладают хорошими вкусовыми качествами ягод (4,0-4,1 балла). Среди них: Бабье лето, Абрикосовая, Августина, Бабье лето-2, Надежная, Бриллиантовая. Результатом же последних лет многолетней целенаправленной работы стало создание высокоурожайных ремонтантных форм с десертным вкусом ягод и тонким "малинным" ароматом (сорта Оранжевое чудо и Жар-птица).
Решающим фактором, определяющим сохранность ягод при уборке и транспортировке, считается плотность ягод - это необходимое требование и для машинной уборки урожая. Сорта малины существенно различаются по этому показателю, что нередко определяет их пригодность к тому или иному виду переработки.
Плотность ягод значительно зависит от погодных условий. Существенное снижение плотности (до 50%) наблюдается у всех сортов в дождливые, а также в чрезмерно жаркие сезоны. Образованию более толстой кожицы костянок способствует сухая и теплая погода, а также контрастная смена дневных и ночных температур (амплитуда колебаний до 15-18°С). По этой причине ягоды осеннего урожая ремонтантной малины по сравнению с летним сбором, как правило, плотнее и более пригодны к
машинной уборке.
Путем ступенчатой гибридизации межвидовых форм между собой созданы уникальные генотипы с высокой плотностью ягод (Пингвин, Евразия, Рубиновое ожерелье, Брянское диво, Геракл, Атлант, элитные формы 15-146-2, 23-70-2, 3-62-1). Некоторые из них (Пингвин, Евразия, Атлант) наряду с повышенной плотностью ягод отличаются хорошей отделяемостью от плодоложа, пряморослым габитусом куста, а также ранним и дружным созреванием. По основным признакам эти сорта соответствуют требованиям машинной уборки урожая.

Осенняя ягода в вашем саду.

Для успешного выращивания ремонтантной малины необходимо знать некоторые секреты агротехники. Так, сажать ее следует в самых освещенных местах сада. Даже незначительное притенение, которое допустимо для малины обыкновенной, существенно задерживает начало созревания ягод у сортов с осенним плодоношением и приводит к снижению урожайности.

В средней полосе России лучше размещать растения с южной стороны дома и заборов, на участках, защищенных от холодных северных ветров плодовыми деревьями или ягодными кустарниками. В таких уголках формируется свой микроклимат: весной быстрее тает снег и прогревается почва, летом благодаря аккумуляции солнечного тепла стеной или забором значительно теплее, а осенью сюда чуть позднее "приходят" легкие заморозки. Замечено, что чем раньше с посадок малины сходит снег и начинается рост побегов, тем раньше созревают первые ягоды и тем выше урожай.

При перекопке на легких и средних суглинках, отличающихся средним плодородием, желательно добавлять на один квадратный метр два-три ведра хорошо разложившегося перегноя, компоста или верхового (рыжего) торфа и стакан комплексных минеральных удобрений, обогащенных микроэлементами (Кемира универсал, Стимул, Рост, нитроаммофоска). Комплексные удобрения можно заменить одним стаканом суперфосфата и стаканом сернокислого калия. Удобрения вносят и в посадочную яму: одно-два ведра хорошо разложившегося органического удобрения и четыре-пять столовых ложек комплексного минерального. Вместо минеральных можно вносить во время подготовки почвы органические удобрения, увеличив их дозу в 1,5 - 2 раза, а недостаток в почве калия и микроэлементов компенсировать внесением древесной золы - пол-литровую банку на 1 м². На кислых почвах используют известь или доломитовую муку.
За год до посадки на месте, где предполагают выращивать малину, сеют сидераты, осенью их измельчают и заделывают в почву. Нельзя сажать растения в местах, где в предыдущей год росли пасленовые культуры (картофель, томаты, перец, баклажаны), имеющие общих с малиной вредителей и болезни.
В условиях средней полосы России оптимальный срок осенней посадки ремонтантных саженцев - период с начала октября и до устойчивых осенних заморозков. При раннеосенних посадках (до второй половины сентября) растения плохо приживаются и неудовлетворительно перезимовывают, ведь биоритм развития ремонтантной малины существенно отличается от биоритмов других ягодных кустарников, в том числе и малины обычного типа. У ремонтантных сортов отток пластических веществ в корни, нарастание корневой системы и накопление в ней питательных веществ происходят несколько позднее.
Растения сажают в ямы диаметром не менее 30-35 см и глубиной 25-30 см. При посадке недопустимо как заглубление, так и выпирание корневой шейки саженца. У правильно посаженных растений корневая шейка должна быть на уровне поверхности почвы, и лишь на легких почвах допустимо ее заглубление на 3-5 см. При более глубокой посадке саженцы медленно развивают ся, у них несвоевременно появляются отпрыски, и растения часто гибнут. При слишком высоко размещенной корневой шейке возможны высушивание корней в весенне-летний период и подмерзание их зимой.
Для большинства сортов при среднем плодородии почвы расстояние между рядами 1,5-2,0 м (иногда до 2,5 м), между растениями в ряду - 0,7-0,9 м. Кусты при таком размещении значительно лучше освещаются.
Можно сажать такую малину в саду и в виде небольших хорошо освещенных групп (одно-три растения), сократив расстояние между ними до 50-70 см. Сорта малины, формирующие в кусте всего один-два побега замещения, целесообразно помещать по два саженца в лунку. Почву вокруг саженцев желательно мульчировать.
Часто после посадки у саженцев полностью срезают надземную часть. Делают это для того, чтобы предотвратить распространение опасных заболеваний, возбудители которых зимуют на стеблях растений. Однако удаление надземной части саженца имеет и отрицательные последствия. В удаляемой части сосредоточены важные для молодого растения питательные вещества, необходимые для распускания почек весной и интенсивного роста корней и однолетних побегов. Именно благодаря
листьям на оставленной части саженца первые несколько недель осуществляется питание всего растения, стимулируется работа корней. Поэтому саженцы с необрезанной надземной частью лучше приживаются.

Уход за ремонтантной малиной сводится к регулярному рыхлению почвы, подкормкам, борьбе с сорняками и при необходимости - поливам. Одновременно с рыхлением и мульчированием почвы со второго-третьего года после посадки вносят минеральные удобрения. В первой половине лета, во время интенсивного роста побегов малины, предпочтение отдают азотным удобрениям, во второй половине - комплексным, содержащим азот, фосфор, калий и набор микроэлемен тов. Дозы внесения удобрений выбирают, руководствуясь инструкциями на упаковках, а также уровнем плодородия и качеством предпосадочной подготовки почвы. Особенно эффективны подкормки жидкими органическими удобрениями: перебродившими (одна-две недели) настоями птичьего помета (соотношение удобрения и воды 1:20) или коровяка (в соотношении 1:10).

Осенью с наступлением устойчивых заморозков (в средней полосе России - в конце октября или в первой половине ноября, в южных регионах - вплоть до конца ноября) у ремонтантной малины срезают все отплодоносившие однолетние побеги.
(Сделать это можно и ранней весной, до начала вегетации растений). Оставшийся мусор и опавшие листья компостируют и сжигают. Почву неглубоко рыхлят; если стоит сухая погода, поливают и мульчируют. Торопиться с обрезкой не следует.
Выполнить ее можно и тогда, когда верхний слой почвы уже промерзнет или даже выпадет первый снег. До промерзания почвы из листьев и побегов к корням будут поступать питательные вещества, что позволит растениям более интенсивно развиваться в следующем году. Таким образом ежегодно поддерживается однолетний цикл формирования урожая.

Высокая ежегодная урожайность новых сортов и экологически безопасная технология их возделывания создают реальные предпосылки для успешного выращивания ремонтантной малины как в промышленных, так и в любительских садах.

Садоводу - на заметку

Малина - элексир здоровья и долголетия.

Ягоды малины богаты клетчаткой (4,8-5,1%), которая стимулирует работу кишечника и способствует выведению вредных веществ из организма. Благоприятно влияет на пищеварение и содержащийся в ягодах пектин. Ценная составная часть плодов - биологически активные вещества: аскорбиновая кислота (до 50 мг), катехины (до 80 мг), антоцианы (100-250 мг), витамины В₉, В₁₂, Е и др. Из минеральных соединений в малине довольно много железа (1200 мг), цинка (200 мг), меди (170 мг) и марганца (210 мг на 100 г сырого продукта).
В плодах малины обнаружено особое вещество - бета-ситостерин, которое предупреждает отложение холестерина в стенках сосудов и, следовательно, возникновение склероза. По содержанию бета-ситостерина эта ягода уступает только облепихе. Доказано и высокое кроветворное влияние ее плодов, употребление которых помогает предупредить лейкемию.
Целебными свойствами обладают не только ягоды малины, но и листья, соцветия, стебли, корни. В листьях малины, например, содержание витамина С в 8-10 раз выше, чем в ягодах.
В октябре соберите оставшиеся на ветках бутоны, цветки, листья, зеленые ягоды. Свежесобранные листья промойте холодной водой, обсушите, уложите в посуду, закройте крышкой и выдерживайте до тех пор, пока они не подвянут. Затем ладонями скатайте в плотные валики, валики разрежьте на мелкие кусочки и заверните в полотенце, слегка смочив водой. В таком виде выдержите 2-3 дня без доступа света, затем сразу подсушите в духовке или сушилке при температуре 50-60^оС.

Вкусный, ароматный чай получается и из цветков малины. Заваривают его как обычный чай: по 1 столовой ложке на стакан кипятка. Хорошо добавить дольку лимона и чайную ложку меда.
Чай из цветков рекомендуется пить при простудных заболеваниях, он снижает температуру и снимает интоксикацию.

Источник:  журнал « Наука и жизнь»   №7  2009г.

Серия сообщений "Малина":
Часть 1 - Сорта малины. Какой лучше?
Часть 2 - Малина . Советы профессионалов
...
Часть 40 - Малина Кумберленд-обрезка и уход
Часть 41 - Малины хочется много!!!
Часть 42 - О СОРТАХ РЕМОНТАНТНОЙ МАЛИНЫ
Часть 43 - Хорошие сорта ремонтантной малины
Часть 44 - Малина - болезни и вредители.
...
Часть 46 - Чтобы малины было много.
Часть 47 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни.
Часть 48 - МАЛИНА: ЧТО ПОСАДИТЬ И КАК ВЫРАСТИТЬ.