-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в бутурзи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1892





>Куриное филе в кляре

Вторник, 08 Октября 2013 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в кляре

филе (604x453, 85Kb)



Ингредиенты:
куриные грудки - 600 гр
яйца - 3 шт
мука - 2 ст. ложки
лимонный сок - 1 ст. ложки
зелень петрушки - по вкусу
соль, перец - по вкусу
смесь "карри"
тертый сыр - 50 гр

Приготовление:
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри". Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать. Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40. Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга. Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  вторые блюда

>Куриная печень по-царски

Вторник, 08 Октября 2013 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-царски


печень (604x453, 87Kb)

Ингредиенты:

Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Крупа манная - 1 /2 стак.
Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
Майонез
Соль
Перец (молотый, по вкусу)
Масло растительное

Приготовление:
Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла. Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  вторые блюда

Нежный по вкусу и быстрый в приготовлении тортик БЕЗ выпечки!

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный по вкусу и быстрый в приготовлении тортик БЕЗ выпечки!

Полосатый... Ну что ж, полосатый, так полосатый. Очень вкусный тортик без выпечки. В меру сладкий. Можно сказать, полезный, потому что из сметаны и творога.
453293 (640x469, 152Kb)
b779245c0f098e3e6e608bc2e586de8d (39x25, 4Kb)Готовим - вкусно, просто и симпатично!
Рубрики:  рецепты/сладости

g>пирог «Из ничего» - и правда не только простой, но и вкусный

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог «Из ничего» - и правда не только простой, но и вкусный

Название пирога говорит само за себя. Неужели таки ничего не нужно для этого пирога? Удивительно. Но хоть какие-то продукты все же присутствуют в его приготовлении? Об этом мы узнаем из рецепта.
P1100754 (700x525, 152Kb)

b779245c0f098e3e6e608bc2e586de8d (39x25, 4Kb)Как же все-таки приготовить пирог «Из ничего»?
Рубрики:  рецепты/выпечка

>КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ… для любителей самодельного, вкусного, ароматного вина

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ… для любителей самодельного, вкусного, ароматного вина

wine-300x187 (300x187, 19Kb)
Лето, жара, созревает урожай ягод и фруктов. Самое время изготовить прекрасные напитки в виде вина. Изготовленные Вашими руками вина в долгие зимние вечера будут согревать Ваши душу и сердце! Я не любитель вин, как-то больше водочка и напитки изготовленные на ее основе своими руками. Но не все ведь такие. Сделать вино, и с делать хорошо - умею, могу наслаждаться ароматом напитка! Но пить ...
a14e65ea0649800330b76c915a7e476e (142x133, 5Kb)В бокалы влей вина и песню затяни нам,
Свой голос примешав к стенаньям соловьиным!
Без песни пить нельзя, - ведь иначе вино
Нам разливалось бы без бульканья кувшином.
(Омар Хайям )
Рубрики:  напитки

ng>Харчо в мультиварке

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Харчо в мультиварке

Харчо в мультиваркеНекоторые блюда в мультиварке получаются намного лучше, чем на плите. Секрет – в умении мультиварки работать в режиме томления, когда температура остаётся не слишком высокой, продукты не перевариваются и в то же время приобретают необычайно насыщенный глубокий вкус.


В кулинарном богатстве любого народа есть блюда, которые готовятся именно способом томления – в печи, под плотно закрытой крышкой, когда в готовом блюде смешиваются восхитительные ароматы. Таков, например, традиционный грузинский густой суп харчо. Среди поклонников этого блюда всегда ведутся яростные споры о том, каким должен быть «настоящий» харчо, споры, не имеющие, впрочем, под собой никаких на то оснований. Харчо в мультиваркеВедь о вкусах не спорят! Каждая хозяйка привносит в любой рецепт что-то своё, фирменное, то, что даёт ей повод гордиться своим умением. Поэтому и нет единого рецепта того или иного блюда. Не является исключением и харчо – густой наваристый суп с большим количеством специй, пряностей и зелени. Каждый рецепт уникален, но все их объединяет некая основа, то, без чего харчо просто не получится: говядина, рис, грецкие орехи и кислая основа (тклапи, высушенное на солнце пюре из ткемали или кизила).

Читать далее...
Рубрики:  мультиварка

Необычная водка в домашних условиях!!!

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная водка в домашних условиях!!!

Если вы не против экспериментов с напитками, настало время приключений. Сегодня мы будем соединять в одном флаконе детство и взрослую жизнь — притом в самом буквальном смысле! Это не отнимет у вас много сил и времени, зато порядком развлечет, да и результат окажется неплох и, что важно, красив. Мы будем делать микс из водки и леденцов — отличную штуковину для вечеринок, посиделок, да что там, даже для подарка. Красота, в общем.

Готовим необычную водку в домашних условиях

Читать далее...
Рубрики:  напитки

>Холодный торт с зефиром

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный торт с зефиром

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/сладости

>Щавель для зимних щей

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щавель для зимних щей

_DSC0010 (700x392, 293Kb) 

     Приятно, когда заготовки на зиму занимают минут десять, например, щавель для зимних щей.

Читать далее...
Рубрики:  домашние заготовки

> Пирожки «Грибные бомбочки»

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Грибные бомбочки»

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Без заголовка

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из свеклы и селёдки в лаваше.

Очень красивая и вкусная закуска из свеклы и селёдки в лаваше. Получаются очень красивые розы. Она сможет украсить любой праздничный стол.


1363634655_441 (375x250, 83Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

>Клюквенный соус к любому мясу и не только.

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный соус к любому мясу и не только.

Если у Вас есть такая возможность заготовить такой клюквенный соус к  мясу, то обязательно его приготовьте. Получается очень вкусным и подходит практически к любому мясу и даже рыбе. 


1357506213_302 (375x250, 92Kb)

Читать далее...
Рубрики:  домашние заготовки

>Шоколадный чизкейк-суфле

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный чизкейк-суфле

Быстрый и вкусный творожный пирог без выпечки.


Для основы
- 200 гр. печенья
- 1 ст. ложка какао
- 50 гр. размягченного сливочного масла
- 3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле
- 100 гр. шоколада
- 300 гр. пастообразного творога комнатной температуры
- 1\4 стакана сахарной пудры
- 1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
- 1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
- 200 мл. сливок 33%
- 50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)
Рубрики:  рецепты/сладости

Избавляемся от фруктовых муше

Суббота, 05 Октября 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Msuhenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавляемся от фруктовых мушек

Супер совет по кухне
Сейчас в самом разгаре сезон заготовок, и начинают одолевать мелкие мушки. В августе-сентябре их вообще какие-то несметные полчища! И никак от них не избавиться!

Так было раньше! А теперь я знаю способ, и он работает!
Все очень просто и эстетично. Никаких свисающих с потолка липких лент, усеянных трупами! :)



Ловушка для фруктовых мушек

Слова автора:
__________________________________________________
В любого размера баночку или чашку, что удобно.

0,5 стакана воды
2-3 ст.ложки яблочного уксуса
Несколько капель жидкости для мытья посуды.


Уксус привлекает своим запахом мушек, мыло разрушает поверхностное натяжение воды, касаясь воды мушки не могут летать. Все просто! Остается эффективным в течение длительного времени. Не пахнет.
Победа над мушками Ваша!

__________________________________________________

Фотографировать с мухами не стала по эстетическим соображениям :)
Говорят, работает с любым уксусом.






Источник
Рубрики:  Полезные советы

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КАШ В МУЛЬТИВАРКЕ =

Суббота, 05 Октября 2013 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

= РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КАШ В МУЛЬТИВАРКЕ =




Очень многим хозяйкам каждый день по утрам приходится готовить кашу. И лучшей помощницей для них является мультиварка. Она может сварить любую кашу всего за несколько минут и не нужно постоянно помешивать и приглядывать.

Рубрики:  мультиварка

>Обещанные слова вкусной наливочки...

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

  (291x640, 27Kb)

тынц!!!
Рубрики:  напитки

Грибочки из яиц

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибочки из яиц

Грибочки-боровички

82106105 (700x465, 71Kb)

Нам потребуется:

1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л.
4. зелень для украшения

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/закуски

Салат "Аристей"

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Аристей"



Ингредиенты:
Креветки отварные замороженные – 100 г
Куриные яйца – 2-3 шт.
Сыр «Фета» - 150 г
Зеленый лук – 70 г
Оливковое масло – 30 мл
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – на кончике ножа Способ приготовления:
Салат «Аристей» - один из тех салатов, которые по праву можно назвать изюминкой праздничного стола: мягкий сыр «Фета» в сочетании с нежным мясом креветки и сочной зеленью, приправленные классическим оливковым маслом и специями придают простому блюду изысканный, слегка пикантный вкус.


1. Для приготовления салата понадобятся крупные замороженные очищенные креветки. Отварить мясо креветки в подсоленной воде в течение 3 минут. Затем дать воде стечь (можно откинуть на дуршлаг) и порезать креветки на маленькие кусочки.

2. Мягкий сыр «Фета» аккуратно нарезать кубиками небольшого размера.

3. Зеленый лук промыть под струёй воды, обсушить и нарезать мелкими колечками.

4. Яйца хорошо вымыть, положить в холодную воду и варить 10 минут с момента закипания. Затем горячую воду слить, опустить яйца на пару минут в холодную воду, чтобы скорлупа хорошо снималась, и не портился внешний вид продукта. Очищенные яйца нарезать мелкими кубиками.

5. В глубокую миску выложить все составляющие салата, посолить и заправить оливковым маслом. При желании можно посыпать черным молотым перцем и добавить любимые приправы для зеленых салатов. Хорошо перемешать.

6. Готовый салат красиво выложить в стеклянную салатницу или на тарелку, устланную зелеными листьями салата, и подать в качестве гарнира либо как самостоятельное блюдо.

Блюдо "Салат «Аристей»" готово.

Поварешка.ру
Рубрики:  рецепты/салаты

>Холодные блюда и закуски. Подборка 7

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные блюда и закуски. Подборка 7

Нажми на картинку

 

Закуска " Куриные крутики "

 

 

Самое оригинальное блюдо!!! "НОВОГОДНИЙ ВЕНОК"

Вам понадобятся:
плавленный сыр, твердый сыр,
чеснок, майонез, зелень, мука

 

Мясное ассорти в желе

 

Закуски из лаваша. 13 вариантов

 

Заливное из куриных сердечек "Дела сердечные"

Мясной рулет "Изысканный"

нежная закуска с необыкновенным вкусом

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Обворотни из говядины, грибов и сыра

Закуска "Рыбные розы"

РУЛЕТ из свинины 'Калейдоскоп'

Ветчина из свиного языка -

Холодные блюда и закуски. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post280766367/

Рубрики:  рецепты/салаты

Куриные котлеты с кукурузными хлопьями.

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с кукурузными хлопьями.

Larisa25642129513708.8a6db5671e2d9d92170443d3dd074cd72653 (282x211, 12Kb)

Существует очень много рецептов котлет. Сегодня , я предлагаю Вам, познакомиться с одним из рецептов- это куриные котлеты с кукурузными хлопьями. Рецепт очень лёгкий и простой. Котлеты получаются очень вкусными. Если кто то ещё не знаком с этим рецептом, то попробуйте приготовить.

Ингридиенты
куриный фарш — 500 г
лук — 1 шт.
яйца — 1 шт.
соль
перец черный молотый
приправа для курицы
кукурузные хлопья — 100 г
масло растительное для жарки


Способ приготовления по материалам сайта:   SBinfo.ru/1373199127


Лук мелко режем. Половину хлопьев замачиваем в 100 мл теплой воды. В идеале, хорошо бы замочить хлопья в курином бульоне, но и в воде нормально, если нет такого. Смешиваем замоченные хлопья и лук с фаршем, добавляем яйцо, соль, перец, приправляем. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш. Оставшиеся кукурузные хлопья перетираем руками в крошку. Мокрыми руками формируем котлеты. Обваливаем их в кукурузной крошке. Жарим на разогретом масле на умеренном огне до готовности. 

 

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  вторые блюда


Поиск сообщений в бутурзи
Страницы: 91 ... 72 71 [70] 69 68 ..
.. 1 Календарь