
Èíãðåäèåíòû:
Îëèâêîâîå ìàñëî - 4-5 ñò. ëîæåê
×åñíîê - 4 çóá÷èêà
Õëîïüÿ êðàñíîãî ïåðöà - 1 ÷. ëîæêà
Ïàïðèêà - 1 ÷. ëîæêà
Êðåâåòêè - 500 ã
Ëèìîí (ñîê) - 1-2 ñò. ëîæêè
Áåëîå ñóõîå âèíî - 1-2 ñò. ëîæêè
Ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó
Ïåòðóøêà íàðóáëåííàÿ - 2 ñò. ëîæêè
Ëèìîí
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ñêîâîðîäå íà ìàëåíüêîì îãíå íàãðåéòå îëèâêîâîå ìàñëî, îáæàðüòå íàðåçàííûé ÷åñíîê â õëîïüÿõ êðàñíîãî ïåðöà è ïàïðèêå (ãîòîâüòå îêîëî ìèíóòû ïîêà íå íà÷íåò èñïóñêàòü àðîìàò).Óâåëè÷üòå îãîíü, âûëîæèòå êðåâåòêè (î÷èùåííûå), âëåéòå ëèìîííûé ñîê è áåëîå âèíî, ïåðåìåøàéòå è ãîòîâüòå ïîêà êðåâåòêè íå ïðèîáðåòóò ðîçîâîãî è îðàíæåâîãî îòòåíêà è íå ïðîïåêóòñÿ (3-5 ìèíóò). Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå. Ïîäàâàéòå ñî câåæåé ïåòðóøêîé. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!