Àâàòàð Øðåê_Ëåñíîé Êóðèíûé ïèðîã ñ òâîðîãîì è êàáà÷êîì/öóêèíè/ |

Î÷åíü âêóñíî! Ýòîò ïèðîã ìîæíî ñäåëàòü ìåíåå êàëîðèéíûì, åñëè âçÿòü íå æèðíûé òâîðîã. ˸ãêèé, íåæíûé ïîëó÷àåòñÿ ýòîò êóðèíûé ïèðîã ñ òâîðîãîì è êàáà÷êîì.
Èíãðèäèåíòû:
1 áîëüøàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà
300 ãð òâîðîãà
2 ÿéöà
2 öóêèíè
100 ã òåðòîãî ñûðà
2 ÿéöà
100 ìë ñëèâîê
1 ëóêîâèöà, 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2 ñò. ëîæêè ìóêè
îëèâêîâîå ìàñëî, ñîëü, ïåðåö
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Îòâàðèòü êóðèíóþ ãðóäêó, ïîñòàâèòü îñòûâàòü, ïîòîì íàðåçàòü ìåëêèìè êóñî÷êàìè.
Íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè ëóê, íàðóáèòü ÷åñíîê. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü 2 ñò. ëîæêè îëèâêîãî ìàñëà, ïîæàðèòü ëóê è ÷åñíîê. Äîáàâèòü íàðåçàííûé íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè öóêèíè, ïîòóøèòü 10 ìèí.
Âçáèòü ÿéöà ñ ñîëüþ âåí÷èêîì. Äîáàâèòü òâîðîã, ïîëîâèíó òåðòîãî ñûðà, ñëèâêè, ìóêó, ïåðåö. Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Çàòåì â ñìåñü äîáàâèòü îáæàðåííûå îâîùè è êóðèöó, åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, îáñûïàòü ìóêîé. Âûëîæèòü ñìåñü â ôîðìó. Ñâåðõó âûëîæèòü íàðåçàííûé êðóæî÷êàìè âòîðîé öóêèíè (êðóæî÷êè øèðèíîé 0,5 ñì).
Ïîñûïàòü âñåðõó îñòàòêàìè ñûðà, ïîñòàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ íà 20 ìèíóò.
Äëÿ ïîëó÷åíèÿ êðàñèâîé êîðî÷êè, ìîæî ïåðåñòàâèòü ïèðîã íà âåðõíþþ ïîëêó, óâåëè÷èòü îãîíü äî 220 ãð è ïîäåðæàòü åùå 10 ìèíóò.
èç èíåòà
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |