Ингредиенты:

700 гр свиного фарша
2 маленьких или 1 большая картофелина
яйцо
соль, перец
головка чеснока
морковь
лук
цуккини
укроп
250 мл молока
ложка муки
ложка сл. масла



Способ приготовления:

В мясной фарш мелко натереть картофель, вбить яйцо, добавить специи, выдавить чеснок и хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить их с обеих сторон на сковороде до румяности.
Растопить масло, смешать с молоком и мукой. В глубокую посуду налить часть соуса, поместить туда котлеты, добавить очищенный чеснок, натереть морковь, цуккини, укроп и залить оставшимся соусом. Накрыть крышкой и тушить в духовке 40 минут.