Цитата сообщения Джебол ТОРТ "МЕДОВОЕ ПОЛЕНО"



Ингредиенты для "ТОРТ "МЕДОВОЕ ПОЛЕНО""

яйца (тесто) — 3 шт
сахар (тесто) — 2/3 стак.
мёд (тесто) — 2 ст. л.
мука (тесто) — 2,5-3 стак.
сода (тесто) — 1 ч. л.
сметана (крем) — 500 мл
сахар (крем) — 2/3 стак.
творожная масса с ванилью (крем) — 250 г
Рецепт "ТОРТ "МЕДОВОЕ ПОЛЕНО""

Способ приготовления:
Смешать яйца с сахаром и медом. Всыпать муку с содой и замесить эластичное тесто. Разделить тесто на три части и каждую раскатать толщиной 0.5см. на длину вашего противня. Разрезать тесто на полоски 1-1.5 см. и положить их на расстоянии друг от друга. Печь при температуре 220С 5-7 мин. до зарумянивания. Теплые палочки подровнять.
Сделать крем.

Крем
Смешать сметану 15-20 процентную с сахаром и добавить творожной массы. Крем лучше брать 700гр. сметаны и 500 гр.творожной массы

Собираем тортик.
На фольгу или кулек нанести небольшое количество крема а сверху палочки из теста,затем опять крем и палочки и.т.д. пока не закончатся палочки. Завернуть в плёнку и в холодильник на 8 часов. Затем вынуть из фольги и если мало крема смазать ещё сметаной и украсить.