свино-говяжий фарш	0,5 кг
яцо	1 штука
маленькая булочка	1 штука
копченый чернослив	200 г
масло	100 г
укроп	0,5 пучка
петрушка	0,5 пучка
чеснок	3 зубка
соль, перец	по вкусу
панировочные сухари	8 ст. ложек

Фарш смешать с замоченой и отжатой булочкой, яйцом. Посолить и поперчить.Смешать с половиной резаной зелени



Масло растереть с порезанной зеленью и чесноком. Наполнить этой смесью чернослив





Из фарша сделать маленькую лепешку. На середину поставить фаршированный чернослив:



Сформировать "трюфель". Обкатать в сухарях



Запекать в духовке пр 200*С 25 минут

Приятного аппетита!