Праздничная закуска

Ингредиенты:

курица (филе) - 4 шт. печень 150 г ,масло сливочное -30 г ,морковь -30 г,лук репчатый - 30 г,шпик - 40 г, майонез - 200 г, желатин - 15 г для майонеза с желе и 15 г - для желе прозрачного, вода 50 г - для майонеза с желе и 100 г - для желе прозрачного, бульон мясной

Приготовление:

Обжарьте мелко нарезанные лук, морковь и печень на шпике. Охладите, пропустите через мясорубку 2 раза, добавьте соль, перец, масло и взбейте. На тонко отбитое филе выложите паштет, сложите пополам и придайте овальную форму. Уложите филе в сотейник, добавьте небольшое количество воды и припустите в духовке до готовности.

Для майонеза с желе залейте желатин холодной кипяченой водой на 20 минут, затем нагрейте на слабом огне до кипения, но не кипятите, охладите. Влейте подготовленный желатин в майонез и перемешайте. Для прозрачного желе желатин замочите в холодной воде, затем соедините с теплым бульоном и доведите до кипения. Филе покройте майонезом с желе, охладите в холодильнике, сверху оформите овощами (кусочками сладкого перца, огурца или помидора), зеленью, залейте прозрачным желе и дайте застыть в холодильнике.

Приятного аппетита! 

Игры Спанч Боб



Как вы проводите свободное время, зависаете в интернете, бродите по одноклассникам или играете в игры, сегодня хочу вам представить отличный игровой ресурс, тут http://www.igrybob.ru/ вы сможете найти игры Спанч Боб и другие браузерные игры на любой вкус. Хочется отметить, что в наше время игровые интернет порталы помогают не просто провести время, а найти игру по своему настроению или интересу. На сайте большое количество самых разнообразных игр имеющих отличное качество, интересных бродилок, стрелялок, драк, гонок, игр для девочек.

Зайдя на этот сайт вы найдете разнообразные игры в хорошем качестве для всей семьи, если вы еще не играли в игры Спанч Боб, то я вам очень советую поиграть. Вы наверняка получите огромное удовольствие от этой интересной и славной игры, его квадратного героя и приключений, в которые вы пуститесь вместе с мультяшным Бобом.

Снежные десерты

Если у вас дома имеется аппарат для мороженого, то к новогоднему столу можно приготовить замечательный освежающий десерт - фруктовое мороженое.

Клубничный пломбир

Мороженое жирное, как и положено настоящему пломбиру. Ароматное с клубничным запахом и вкусом.



Ингредиенты:

400 гр 35% сливок
500 гр клубники
150 гр сахара
лимон
4 яйца

Клубнику растереть в блендере до консистенции пюре. Сливки взбить с сахаром, выжать лимонный сок и поместить в холодильник на время, пока отделим желток от белка. Желток взбить до белизны, пока масса не удвоится. Белок взбить до такой густоты, чтобы он не вываливался из перевернутой посуды. В клубничную массу постепенно добавить желток, в массу из сливок - белок и соединить обе массы перемешивая легкими движениями. Всю массу поместить в охлажденную емкость аппарата для мороженого (в течение суток) и оставить перемешиваться на 30 минут.



Можно употреблять сразу, не замерзшее, а можно разложить по формочкам и заморозить.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Салат с копченым сыром



Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копч.-100 гр.
Чеснок-3 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Кукуруза консерв.-1 баночка мал.
Соль,перец.
1.Морковь и сыр натереть +колбаса(соломкой)+кукуруза+чеснок и майонез.
2.Украсить зеленью! Приятного аппетита!

Пирог - жираф



Ингредиенты:

200 г сливочного масла
сахара я в тесто ложила 150 гр, а в творог 200 гр
4 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды погасить уксусом
2 ст.л. какао
творога 500 гр
300 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
крахмала 3 ст л с горкой

Приготовление:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(150 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут. В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар 200 гр, ванильный сахар, 3 яйца и крахмал. Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Выливаем начинку. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов. Приятного всем аппетита!

Салат "Русский барин"



Ингредиенты:
Печень куриная отварная - 80г.
Картофель отварной - 70 г.
Грибы белые сушеные - 50 г(взвешивал отварными)
Морковь - 40 г.
Лук - 50г.
Картофель - 70г.
Огурец соленый - 60 г.
Перепелиные яйца - 3 шт.
Петрушка - по вкусу.
Майонез - 50 г(+30гр. на украшение)
Острый соус Табаско - 20 капель.
Соус бальзамик для украшения.

Куриную отварную печень нарезаем мелким кубиком. Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости, далее нарезаем их произвольно и обжариваем вместе с луком. Морковь нарезаем мелкой соломкой. Огурец так же измельчаем. Картофель отвариваем и нарезаем кубиком. На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму. На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, яички. Поливаем розовым майонезом(смешать майонез с табаско), и бальзамиком. Приятного всем аппетита!

Салат "Новогодний снег"

Белый жакет спицами из Susanna

Читать далее...

Поделки из консервных банок.

Его назвали рождественским ангелом. По - моему мило. Да и материал такой простой найдётся у каждого . Замечательные поделки получаются из консервных банок, которые смогут украсит новогодний интерьер.

Читать далее...

Быстрый рецепт засолки рыбы.

Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

 

Читать далее...

Новогодние торты

Торт "Снежинка"



Ингредиенты:

    Для коржа;

5яиц 1ст.сахара
1ст.муки

Для крема:

2яйца+2ст.сахара взбить и добавить 1ст.молока, 250-300гр.слив.масла.

Для оформления:

5яиц+1ст.сахара.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, постепенно добавляя муки. Выпекать 30-40 минут при температуре 200гр. С. Можно испечь 2 коржа - в один добавить 2ст.ложки какао. Готовим крем: -  взбиваем яйца с сахаром и добавляем стакан молока. На медленном огне варим крем, но не доводим до кипения, крем должен остыть.Взбить масло и постепенно добавить наш крем и ванилин по вкусу. Оформить торт взбитыми белками.

Торт "Ёлочка"



Ингредиенты:

200 г муки
60 г какао
1-1,5 ст.л. растворимого кофе
8 шт. белки
5 шт желтки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л соды(не гасить) и соли
180+45 сахара
175 мл вода
125 мл растительного масла

Крем: 300 гр. сливочного масла взбиваем с 500 гр. вареной сгущенки, добавляем ванилин и коньяк.

Мастика: пачка конфет маршмелоу+ пол чайной ложки лимонного сока в микроволновку на несколько секунд, пока не набухнут, затем начинаем вымешиать с саханой пудрой, пока не получится масса как тесто, подкрашиваем по желанию(в данном случае зеленый, и немного мастики окрашиваем для украшений на елку)

Приготовление:

Смешать кофе и какао, добавить теплую воду и размешать.
Желтки взбить с180 г сахара, малыми порциями ввести масло, затем массу с какао.

Смешать муку, соду и разрыхлитель, и просеять в тесто. Вымесить.

Белки взбить до крепких пиков с солью и сахаром (45г). Ввести малыми порциями в тесто.

Выпекать при температуре 160 гр около 50мин. Остужаем не вынимая из формы в перевернутом состоянии на решетке. После полного разрезаем бисквит на 3-4 части, немного смачиваем коньяком, и переслаиваем кремом, посыпая орешками, или по желанию фрукты.

Ставим в холодильник на полчасика, чтоб окрепло. Затем острым ножом формируем конус, верхушка которого будет состоять из обрезков смешанных с кремом(как пирожное Картошка), обмазываем наш конус кремом слегка и покрываем мастикой, дальше украшаем, как подскажет ваша фантазия.

Вязаные прихватки - красивый новогодний подарок

Читать полностью »

Снежный пирог

Очень нежный, вкусный пирог со вкусом нежного кремового творога. Очень похоже на сырный торт.

Для основания потребуется:

340 гр печенья
175 гр сл. масла

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Пуловер с ромбами

Модель (можно увеличить) выполнена спицами.

Размеры : 38/40 (42/44)

Вам потребуется:

550 (600) г серо- коричневой пряжи Mussante (37% шерсти, 30% вискозы, 20% полиа­мида, 8% шерсти ангорской козы, 5% кашемира. 150 м/50 г);

прямые спицы № 4 и № 4,5;

круговые спицы № 4.

Описание вязания пуловера >>

Летняя туника.

 

 

Размер: 38/40.

Для вязания туники Вам потребуется:

• 200 г коричневой и по 150 г бежевой и белой пряжи Harmonie (46% хлопка,

46% полиакрила, 8% полиэстера, 100 м/50 г);

• прямые и круговые спицы № 4.

 

изысканные ЗАПЕЧЕННЫЕ РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ С ИЗЮМОМ

Запеченные рыбные рулетики с изюмом замечательно подходят для легкого и вкусного ужина. Морской язык – рыба не только вкусная и полезная, но еще и доступная по цене, поэтому данный ужин можно отнести к категории – просто, вкусно и недорого. Если рыбные рулетики замариновать заранее, то на весь ужин, с учетом выпекания, вы потратите меньше, чем полчаса. Это не маловажно для тех хозяек, которые предпочитают в результате получить вкусное блюдо, потратив минимум времени на его приготовление. К этому блюду по желанию можно подать рассыпчатый рис в качестве гарнира.

Для приготовления такой аппетитной рыбки возьмем:

Постный майонез "Новогоднее настроение" - по вкусу не уступает обычному!

 

Скоро Новый год... И практически ни один праздничный салат не обходится без такого удивительно вкусного соуса, как майонез. А как вы знаете, празднование Нового года приходится на Рождественский пост - время, когда людям, соблюдающим его, нельзя принимать в пищу продукты животного происхождения. Мой супруг относится к этой категории людей. А так хочется побаловать его чем-то вкусненьким в Новогоднюю ночь...

рецепт постного майонеза...

Фиалка: советы начинающим, основанные на собственном опыте

В моем детстве на подоконнике у мамы всегда росли фиалки. Поэтому, когда я выросла, то решила у себя в доме обязательно посадить эти цветы. Два горшочка с фиалками я купила в магазине, три листика позаимствовала у знакомых и посадила в землю, еще горшок с очень красивой фиалкой принесла мне мама. И вот северный подоконник оброс цветами, а я заботами. Ухаживала я за фиалкой (как думала) правильно: каждый день поливала, сухие цветы убирала, нижние листики обрывала, чтобы цветок сильно не разрастался, холила-лелеяла и … через два месяца у меня на подоконнике из шести фиалок осталось только два чахлых создания. Я повторяла опыт, покупала-обзаводилась новыми экземплярами фиалок до тех пор, пока не решила закончить с экспериментами и смириться с неизбежным - фиалки у меня в доме жить не хотят.

С появлением Интернета все пошло иначе: начитавшись умного и не очень, испробовав все, что советовали цветоводы, я завела еще четыре фиалки и… они процветают до сих пор и радуют глаз своим великолепием.

Я предлагаю вам основные советы по уходу и содержанию нежной красавицы фиалки, исходя из собственного опыта.

торт "НАПОЛЕОН" не мокрый, а скорее хрустящий

Этот "Наполеон" очень необычный - хрустящий. Это очень старый рецепт торта" Наполеон", родом из Украины. Ингредиентов - минимум, а результат великолепный!

 

Выглядит изысканно, к тому же торт очень легко приготовить

Вязаное пончо

Читать далее...