Закусочный куриный рулет.

Этот закусочный куриный рулет, готовится очень просто. В омлетные блинчики заворачивается куриная начинка. Просто и вкусно.

Читать далее...

Пирожки с рисом и яйцом.

Любите ли Вы в выходные порадовать своих домочадцев вкусной выпечкой ? Если да, то предлагаю отличный рецепт пирожков. Пирожки с рисом и яйцом имеют отличный набор ингредиентов. Тесто получается воздушным , пирожки бесподобные, так что займёмся пирожками.

 

Читать далее...

Быстрые закусочные помидоры.

Готовим вкусные закусочки. И к такой закуске , как раз хочется отнести  такие вот быстрые закусочные помидоры от  Оксаны Перковой

 

Свежие помидорки режем напополам и делаем поверх продольные надрезы.Немного посолить. Затем нарезаем меленько чесночок, укропчик - и укрываем ими наши помидорки. Брызгаем  уксусом, соевым соусом и ставим в холодильник на 2 часа. Примерно раз в полчаса поливаем их получившимся соусом.
Затем достаем и наслаждаемся.Вкуксно!

vk.com

Торт Амаретто




Ингредиенты для "Торт Амаретто"

Сухари панировочные — 200 г
Шоколад черный — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Печенье (Амаретти) — 200 г
Сахар — 200 г
Сливки — 250 мл
Разрыхлитель теста — 16 г
Орехи грецкие (ядра) — 50 г
Ликер (анисовый) — 50 мл
Рецепт "Торт Амаретто"
Основным ингредиентом этого торта являются бискотти Амаретти-именно они придают ему миндальный вкус
Измельчить печенье до состояния мелкой крошки
Взбить яйца с сахаром и влить сливки
Растопить шоколад на водяной бане либо в микроволновке
Добавить в смесь сухие ингредиенты: печенье, сухари и влить рюмку анисового ликёра

Затем добавить растопленный шоколад, разрыхлитель теста и измельчённые в мелкую крошку орехи
Поместить тесто в форму, предварительно застелив её кондитерской бумагой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 25-30 мин. в зависимости от особенности последней.

Готовый торт с ярко выраженным миндальным вкусом амаретто и шоколада получается совсем не сухой-наоборот!

Мягкий, влажный внутри, ароматный и ВКУСНЫЙ- безусловно достоин быть героем вашего сладкого стола!

Носки рождественские(спицы)+ схема

 

Носки рождественские(спицы)+ схема

       Носки связаны из "аргентинской шерсти" КАМТЕКС(Москва) 100 г=200 м

 

      Две пары круговых спиц № 3,5

     Узор вышивала по связанному полотну  шерстяными "мулине"(но можно и вывязать жаккардом)

      Вяжутся сразу оба носка с мыска на 2-х парах круговых спиц. Технологию можно посмотреть ЗДЕСЬ.      

      Если покажется трудным то можно связать и по одному носку.Как это сделать описано ТУТ и ЕЩЁ ТУТ 

       Я набор начала с 8 петель и довела до 60 петель. Вязала  узором  1-й ряд : 1 лиц, 1 снять(нить за работой)

    2-й ряд(круг): 1 снять(нить за работой), 1 лиц.   То есть,в шахматном порядке.  Вязание получилось плотным.

Для узора добавила еще 4 петли (узор расположен на 64 петлях).

В конце манжеты связала 6 рядов полой резинки. Закрыла иглой итальянским способом.(см.видео по первой ссылке)

 

Вязаные подставки под чашки

Читать далее...

С наступающим Новым Годом! Вышивка лентами на зимне-новогоднюю тематику.Несколько МК

Это работы разных авторов, найденные на Gallery.ru

1.Светлана Герасимова


2. Светлана Герасимова


3. Светлана Герасимова

Читать далее...

Дизайн кухни

Смотрим дальше!>>

Салат "НЕПТУН"

Ингредиенты:
Креветки-300 гр
Кальмары-300 гр
Крабовые палочки-200 гр
Яйцо -5шт
Икра красная-130 гр
Майонез

Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Шведский рыбный торт "Смёргасторте"



Ингредиенты:
Для хлебного слоя:
- Дрожжи - 50 г свежих (12 г сухих)
- Вода - 500 мл
- Соль - 2 чайных ложки
- Кукурузный сироп (темный) - 1 чайная ложка
- Растительное масло - 2 чайных ложки
- Мука цельнозерновая - 165 г
- Мука пшеничная - 380-450 г
Для рыбного мусса ("беклинг"):
- Копченая сельдь без костей - 400 г
- Майонез - 100 мл
- Сливки (36-40%) - 100 мл
Для сливочной массы:
- Сливочный сыр-крем - 300 г
- Сметана - 300 мл
- Соль - 1 чайная ложка
- Свеже молотый белый перец - 1/2 чайной ложки
Для горчичного соуса:
- Сахар - 1 1/2 столовой ложки
- Дижонская горчица - 1/2 столовой ложки
- Не острая горчица - 1 1/2 столовой ложки
- Соль
- Растительное масло - 100 мл
Для начинки:
- Лосось холодного копчения - 400 г
- Яйцо (сваренное вкрутую)- 1 шт
- Огурец (10 см) - 1 шт
- Несколько редисок
- Листья салата ромен
- Петрушка
- Сливочное масло
- Минеральная вода.



Приготовление:

Хлебный слой:
Растворить в воде дрожжи. Добавить соль, кукурузный сироп, растительное масло, цельнозерновую муку. Затем добавить обычную пшеничную муку. Замесить тесто, поставить его в миску, накрыть, и оставить на 45 мин. Затем сформировать из теста круглый корж. Поместить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки со съемным дном. Оставить на 45 мин. Разогреть духовку до 200°C. Выпекать около 35 мин. Вытащить из духовки, накрыть тканью, и дать остыть.

Рыбный мусс:
В блендере перемолоть и взбить все ингредиенты.
Сливочный слой:Тщательно перемешать сливочный крем-сыр и сметану. Посолить. Приправить белым перцем.
Горчичный соус:Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры. Смешать сахар и горчицу. Добавить оливковое масло. Посолить. Поставить в холодильник.

Выкладываем торт:

Разрезать корж на 3 части. Положить первый слой на блюдо. Слегка увлажнить его минеральной водой. Смазать муссом,выложить ломтики огурца. Накрыть 2ым коржом (увлажнить мин водой). Смазать сливочной массой. Выложить ломтики лосося, оставив немного для гарнира. Полить горчичным соусом. Посыпать небольшим количеством ромена. Накрыть 3им коржом (мин вода).

Смазать всю поверхность торта сливочной массой. Поверхность украсить ломтиками лосося, очищенными креветками, яйцом, редисом. Бока украсить зеленью (салат ромен и петрушка). Поставить на несколько часов в холодильник. Приятного всем аппетита!

Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 38 - Рыба в лимонной панировке
Часть 39 - Заливная рыба к новогоднему столу
Часть 40 - Шведский рыбный торт "Смёргасторте"
Часть 41 - Жареные креветки
Часть 42 - Рыба денис (дорадо) с помидорами шерри
Часть 43 - Скумбрия малосольная
Часть 44 - Тресковый салат
Часть 45 - Заливной судак

Салат «Драгоценности в сундучке»



Ингредиенты:
- 500 г морепродуктов (морского коктейля)
- 300 г сливочного сыра (Виола, Филадельфия)
- 2 яйца
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 головка репчатого лука
- 1 буханка белого хлеба прямоугольная
- 1 зубчик чеснока
- 2 ч. л. икры палтуса
- 2 ч. л. красной икры
- майонез

Приготовление:

Основой для салата будет хлеб: аккуратно срезать верхушку, не отрезая ее совсем, выбрать мякиш из буханки.
Соединить сливочный сыр с пропущенным через пресс чесноком, посолить, перемешать, подогреть смесь, постоянно помешивая, на водяной бане, но она не должна слишком нагреться – только до теплоты.
Обмазать хлеб со всех сторон вместе с крышкой приготовленной теплой массой, сразу украсить снаружи зеленью и кусочками красного сладкого перца.
Нарезать соломкой морковь, полукольцами – лук, соединить и обжарить на масле.
Сварить в течение 5 мин в кипящей воде морской коктейль, слить воду, соединить с обжаренными морковью и луком, оставить для остывания.
Соломкой нарезать вареные яйца и сладкий перец, соединить все составляющие для салата, добавить майонез, перемешать.
Осторожно сложить салат в сундучок из хлеба, оформить икрой и не до конца прикрыть крышкой, подавать салат «Драгоценности в сундучке» на салатных листьях.Приятного всем аппетита!

Ангел joulutorttu



http://cukierniczekreacje.blox.pl/2011/12/Anielskie-joulutorttu.html

ПОДАЕМ ДЕСЕРТ КРАСИВО!

Читать далее...

Быстрая и вкусная закуска

Желейное кольцо - закуска из мяса и овощей

Вкусная, а самое главное очень быстро приготовляемая закуска. Тем не менее украшающая любой праздничный стол

Ингредиенты:

Мясо (можно ассорти из языка, окорока, печени или рулетов)
Отваренное яйцо
Овощи (горошек, кукуруза, морковка и любые овощи)
Бульон, желатин (можно бульоны покупные)

Способ приготовления:

Разложить в кольце (форме) овощи и мясо, второй слой яичные кружки, дальше оставшееся мясо и кукуруза.
Залить приготовленным бульоном - 700 мл литр воды и пачка бульонной смеси с желатином. Поместить на 20 минут в холодильник или хранить там до прихода гостей.

Рождественский кекс родом из Англии!

Умопомрачительно вкусный кекс с огромным количеством сухофруктов и орехов. Чем дольше он хранится, тем вкуснее становится. Приготовьте заранее на Рождество! Кекс родом из Англии подарит вам хорошее настроение! Особенно актуально для сладкоежек!

1 кг сухофруктов (чернослив, курага, изюм, вяленая вишня, финики, инжир)

150 мл  рома, 2 апельсина, 2 лимона, 250 г сливочного масла

250 г светло-коричневого сахара, 2 чайные ложки ванильного экстракта

4 яйца, 200 г пшеничной муки, 2 чайные ложки специй (корица, имбирь)

2-чашки половинок грецких орехов , 1 чашка миндаля

Приготовление:

Сухофрукты (курагу, чернослив, изюм) поместим в большую миску и зальем ромом (ром можно заменить крепким чаем). Добавим цедру 2-х лимонов и 2-х апельсинов месте с соком. Перемешаем и оставим на ночь для пропитки. Разогреем духовку до 160 C. Смажем дно формы маслом и уложим пергамент. Взобьем масло, сахар и ванильный экстракт до кремообразного состояния. Затем по одному добавим яйца, взбивая массу. Добавим муку, специи, пропитанные ромом фрукты вместе с жидкостью и орехи. Тесто лучше вымешать смоченными в воде руками.

Хорошо все перемешаем, перельем в форму и поставим выпекаться. Время готовки зависит от вашей духовки. Постепенно в ходе выпекания температуру сбавляем  до 140 C и закрываем пирог листом фольги или пергаментом сверху. Выпекаем до готовности. Проверяем зубочисткой.

Пирог можно завернуть в пергамент и хранить до полугода.

Мини-платье и шапка с помпоном

Стильный комплект (можно увеличить) выполнен спицами

Размер - 42.

Вам потребуется:

пряжа перси­кового цвета (50% шерсть, 50% акрил, 100 м/100 г) 600 г, чулочные (5 шт.),

прямые и круговые спицы № 6.

Описание вязания комплекта >>

Серия сообщений "Аксессуары":

Фруктово ягодное желе

Желейное кольцо с фруктами и ягодами

 Ингредиенты :
 
1 пачка красного желе
0,5 л кефира
5 ложек сахара
25 гр желатина
фрукты, ягоды

Способ приготовления:

Слегка смазать форму растительным маслом и можно приступать к приготовлению десерта.
Начинаем с цветного слоя. Подготавливаем фрукты (клубника, персики, хурма, бананы и т. д.). Заливаем их приготовленным желе  по инструкции написанной на пачке. Охлаждаем в холодильнике. Для второго слоя взбиваем кефир с сахаром, добавляем растворенный желатин. Насыпаем ягоды, фрукты (черная смородина, черника) и заливаем на первый охлажденный слой.

Вместо кефира можно использовать творог или сладкие творожные сырки.

Итальянская мода : розовый пуловер

Модель (можно увеличить) выполнена спицами

Размер : 42(46)

Вам потребуется:

400(500) г пряжи Super 100 (100% шерсть; 50 г = 180 м),

спицы № 3 и № 3,5

Описание вязания пуловера >>

 

Ажурная кофточка из мотивов

Размер: 44/46.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
250 г пряжи Vita Cotton Pelican (100 % хлопка двойной мерсеризации; 330 м/50 г) голубого цвета; крючок №1,5.

Автор: Ельчанинова Н. А.
Sandra 5/2011

 

Схемы вязания кофточки

волшебно вкусный Торт «Избушка»

Какая сказка без обмана?
Какой художник без холста?
Какая Марья без Ивана?
Какой же праздник без торта?
Новый год, наверное, один из самых любимых наших праздников. Еще с середины декабря начинается подготовка подарков и утренников, пошив костюмов и изготовление украшений на елку. Вся эта новогодняя кутерьма заканчивается традиционным застольем, венцом которого является, конечно же, торт
А этот торт удивительный! Ведь это торт с вишнями — нестареющая классика. Гости непременно будут хвалить вас, если им что-нибудь достанется…

все участники праздника захотят съесть кусочек вкуснейшего торта и загадать желание, которое обязательно сбудется!