Омлет с грибами



Ингредиенты:
4 яйца «Пользики»
200 г шампиньонов
1 луковица
0,25 стакана молока
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. нарезанной петрушки
соль, черный молотый перец Способ приготовления:
Омлет с грибами

1. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с молоком, солью и перцем. Взбить белки в пену и аккуратно ввести в желтки.



2. Разогреть в сковороде половину масла, влить яичную смесь. Уменьшить огонь и жарить 7 мин. Накрыть крышкой и готовить еще 3 мин. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук измельчить и обжарить в оставшемся масле. 5 мин. Добавить грибы и готовить все вместе еще 8 мин. Посыпать петрушкой, приправить солью и перцем. Распределить грибную смесь по омлету, сложить пополам, положить на тарелку и подать к столу.

Яйца «Пользики» отличаются повышенным содержанием йода - важнейшего элемента для умственного и физического развития детей и взрослых. На сегодняшний день потребление йода населением России ниже нормы в 2-3 раза. Поэтому куриное яйцо, обогащенное йодом, - идеальный продукт для восполнения недостатка этого элемента в организме.

Блюдо "Омлет с грибами" готово.

Поварешка. ру

Фаршированная скумбрия.

Так как у нас праздники попадают в пост, хочу Вам предложить приготовить очень вкусное постно-праздничное блюдо. Это - фаршированная скумбрия, а начинка из орехов. Очень, очень вкусно. Она пойдёт хорошо для праздничного стола.

Читать далее...

Свиные котлеты с начинкой.

Очень вкусныё получаются такие свиные котлеты с начинкой.  Начинкой является куриное мясо с огурцом. Получаются ароматные и сочные котлеты. Разнообразьте таким блюдом свой праздничный стол.

Читать далее...

Рисовые шарики с креветками.

Любителям суши. Прекрасная закуска рисовые шарики с креветками. Делается всё очень просто, зато получите праздничное красивое блюдо.

Читать далее...

елочные игрушки из бисера

Читать далее...

Стильный вязаный пуловер

Читать далее...

Салат "Морская роза"

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов – 500 грамм
Яйца – 5 штук
Креветки – 300 грамм
Крабовые палочки – 200 грамм
Твердый сыр – 150 грамм
Майонез
Красная рыба
Красная икра


Способ приготовления:

Коктейль из морепродуктов и креветки отварить в подсоленной воде и очистить. Яйца сварить и порубить вместе с крабовыми палочками. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом. Выложить салат в форму и перевернуть на плоское блюдо. Для украшения любую красную рыбу тоненько нарезать и свернуть розочкой. Украсить креветками и красной икрой. Салат " Морская роза" готов. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Курица в мешочке

Ингредиенты:

куриные голени - 6 штук
шампиньоны - 300 гр. (свежие или замороженные)
луковица
слоеное тесто готовое - упаковка
плавленый сыр ломтиками - 6 ломтиков
растит. масло
перец, соль
1-2 зубчика чеснока
Лук мелко порезать
Порезать грибы, обжарить их вместе с луком, посолив. В конце жарки добавить измельченный чеснок. Куриные голени натереть солью и перцем и обжарить на сковороде под крышкой 20 минут. Тесто нарезать квадратиками со сторонами примерно 10 см, каждый слегка раскатать. Обрезки теста не выбрасывать. В центр каждого квадратика положить маленькую "заплатку", сделанную из обрезков. Поверх "заплатки" выложить пластинку сыра.Положить на сыр грибы с луком.Поставить на грибы куриную голень, края собрать вверх и обвязать ниткой. Торчащую косточку обернуть фольгой, чтобы она не сгорела. Поставить мешочки на смазанный противень, накрытый пергаментом. Запекать в разогретой духовке 180ºС около 15 минут. Перед подачей снять фольгу и нитку. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат "Зимний сон"



нгредиенты:

Куриное филе - 250 г
Апельсин - 2 шт
Огурец свежий - 1 шт
Капуста брокколи
Майонез - 50 г
Приготовление салата:

Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки.В кипящую,хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остытьОгурцы нарезаем кубиками.Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть.Мякоть нарезаем кубиками.Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче.Отваренное и остывшее филе курицы нарезаем.Все нарезанные продукты складываем в глубокую ёмкость.

В ёмкость добавляем майонез.Всё тщательно перемешиваем.Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины.

Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью.
Приятного аппетита!

Салат «Праздничный»



Ингредиенты:

Копченый окорок – 2 штуки
Яйца куриные – 5 штук
Шампиньоны – 500 грамм
Лук репчатый – 2 головки
Соленые огурцы – 3 штуки
Морковь по-корейски


Приготовление салата:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой – нарезанный копченый окорочек:
2-й слой – жареные грибы;
3-й слой – пасированый лук;
4-й слой – мелко рублены е яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.
Украсить салат Праздничный по своему желанию.
Приятного аппетита!

Соус с морепродуктами



Ингредиенты:
2 ст. ложки оливкового масла
1 крупная луковица
1 зеленый сладкий перец
3—4 дольки чеснока
450 г. замороженной смеси из морепродуктов
половина 1 лимона
соль, перец по вкусу
свежая или сушеная зелень базилика и петрушки

Способ приготовления:

На оливковом масле нужно слегка поджарить мелко порезанные лук, чеснок и сладкий перец. После этого добавить сюда морепродукты, а также по вкусу соль, перец и травы, отжать сюда же сок половины лимона и тушить всю эту смесь в течение ы7—10 мин. Через 10 минут соус готов, его останется лишь выложить сверху на макароны или перемешать все вместе.
Приятного аппетита!

Соус Аматричиане



Ингредиенты:
4 ст. ложки оливкового масла
1 красный перец чили, измельченный
150 гр. мелко нарезанного бекона
1 луковица, мелко нарезанная
100 гр. свежей зелени петрушки, измельченной
250 гр. тертого сыра пекорино

Способ приготовления:

Масло разогреть в кастрюле на большом огне, на нем обжарить перец чили и бекон до золотистой корочки. После этого выложить бекон и чили на тарелку. Затем в этой же кастрюле обжарить лук на среднем огне 8-10 минут. После этого бекон вернуть обратно в кастрюлю, чтобы лук вобрал в себя его вкус и аромат. И в заключение готовые макароны нужно лишь перемешать с соусом и посыпать петрушкой и сыром.
Приятного аппетита!

Соус Карбонара



Ингредиенты:
2 ст. ложки оливкового масла
100 гр. бекона
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
4 яйца
150 мл. жирных сливок
100 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки свежей петрушки, порезанной
черный молотый перец

Способ приготовления:

Нужно разогреть в небольшой сковороде, затем добавить бекон, обжарить в течение 3-4 мин, регулярно перемешивая, пока он не станет хрустящим. Затем нужно вытащить его из сковородки. Затем нужно добавить чеснок и готовить 3-4 мин до мягкости. Выложить на тарелку. В отдельной миске нужно смешать яйца со сливками, добавить соль и черный перец, после чего смешать с беконом и чесноком, а затем добавить тертого пармезана. Соус готов. Его остается лишь перемешать с готовыми макаронами и посыпать сверху зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Вязаная шапка с шишечками и шарф

 

Размер: 56.

Вам потребуется: пряжа сиреневого цвета (50% шерсть, 50% акрил, 300 м/100 г) 300 г, спицы №3, крючок №2, прозрачные бусины - 11 шт.

Схемы вязания шапки

Шарф "Кофе с молоком"

Модель (можно увеличить) выполнена крючком

Вам потребуется:

пряжа Cashmira (100% шерсть, 338 м/100 г) - 200 г различных оттен­ков коричневого цвета,

крючок № 3,5.

Описание вязания шарфа >>

Праздничные бутерброды

Бутерброды с гороховым кремом, окороком и пармезаном

Этот рецепт бутербродов даже для гурманов остается праздничным, если использовать не копченый окорок, а вяленый и вместо простого сыра добавить пармезан. А также может быть и повседневным завтраком - так что выбирайте по вкусу.

Ингредиенты:

Несколько кусков форменного хлеба для бутербродов
100 гр замороженного гороха
0,5 средней луковицы
1 ст. ложка оливкового масла
15 гр тонко нарезанного сыра-пармезана (можно использовать другой сыр)
20 гр тонко нарезанного вяленого окорока (можно заменить копченым)
черный перец
соль

Способ приготовления:

Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить на нем мелко нарезанный лук, насыпать горох, добавить несколько ложек воды и накрыв крышкой потушить около 15 минут. Сдобрить солью и перцем. На ломтиках хлеба стаканом выдавить кружочки, обжарить кружочки без масла с обеих сторон на сковороде или в гриле, до золотистого  верха. Тушеные горох с луком (масса не должна быть сухой) измельчить в блендере до однородной консистенции. На обжаренные тосты распределить 1 ч. ложку горохового крема, свернутый кусочек окорока и тонко отрезанный сыр.

Украшение стола- змейка из маслин.

Отличная идея - змейка из маслин! Не забудьте для такого шедевра купить баночку маслин "чёрных", но если кто-то любит зелёные, то отдайте предпочтение своё им, но маслины должны быть без косточек и без каких либо начинок.. И включите свою фантазию. Такую змейку можно положить на салат сверху. Можно выложить рядом на тарелке с каким либо блюдом, особенно хорошо будет сочетаться с сырными закусками.Ну , а теперь самое главное, давайте посмотрим , как её сделать и что для этого нужно ещё.

Читать далее...

Вязаный мужской жакет

Читать далее...

Новогодние яблоки

Короткий жакетик

Модель (можно увеличить) выполнена спицами и крючком

Размеры : 38/40 (42/44)

Вам потребуется:

500 (550) г коричневой пряжи Merino (100% мериносовой шерсти, 120 м/50 г);

спицы №3 и №3,5;

крючок №3;

коричневая сатиновая лента длиной 1,6 м и шириной 22 мм.

Описание вязания жакета >>