На дно выложить слой тертой вареной картошки, затем слой майонеза, затем слой мяса (можно курицу, или ветчину), слой желтка, опять промазать майонезом. Верхний слой выложить частями: оливки, белок и мелкорубленный болгарский перец (можно морковь). (с)http://yamr.ru

Ароматные, нежные и сочные печеночные котлеты подаются к любому гарниру, а детишки у меня лопают, их только так и без всего. Очень вкусно и полезно!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 31 - Рулетики из сельди с грибами
Часть 32 - Нежный рулет из лаваша
Часть 33 - Котлеты печеночные
Часть 34 - Салат-закуска Огуречные лодочки
Часть 35 - Огуречный хлеб с сыром
...
Часть 46 - Новогодняя закуска "Свечи"
Часть 47 - Новогодняя закуска 'Елочки'
Часть 48 - Маринованная и соленая скумбрия

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ:

Летняя закуска Помидорные лодочки

Кабачковый рулет с творожным кремом

Роллы "По-домашнему"

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 23 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Часть 24 - Творожные палочки с сыром
Часть 25 - Летние бутерброды Божьи коровки
Часть 26 - Квашеная капуста по-быстрому
Часть 27 - Яичница по-французски
...
Часть 46 - Новогодняя закуска "Свечи"
Часть 47 - Новогодняя закуска 'Елочки'
Часть 48 - Маринованная и соленая скумбрия

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 11 - Шашлык из рыбы
Часть 12 - Овощной диетический шашлык Ассорти
Часть 13 - Салат-закуска 3 в 1
Часть 14 - Рулетики Курочка ряба
Часть 15 - Жареные пирожки по рецепту прабабушки
...
Часть 46 - Новогодняя закуска "Свечи"
Часть 47 - Новогодняя закуска 'Елочки'
Часть 48 - Маринованная и соленая скумбрия

Здравствуйте, дорогие друзья! Говорят, что в рейтинге любимой еды человечества (если его составить) первое место будет отдано хлебу, второе - мясу, а третье - разным гарнирам к мясу. Хлеб - это вещь базовая, без него никуда. А мясо - это... тоже вещь базовая. И без него тоже никуда. Какую эпоху ни возьми в кулинарном смысле - это ода мясу. И в нашей семье без мяска НИКУДА, ни один праздник без него не обходится! А уж тем более Новый год! Поэтому предлагаю Вам отличный вариант холодной закуски, которую можно сделать заранее и удивить ее своих близких и друзей.

  >>> далее 

Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 32 - Канапэ из котлет
Часть 33 - Баранина тушенная с овощами и гранатом
Часть 34 - Мясной микc "Новогодний"

Прежде всего огромная благодарность Царство_Кулинарии за наводку!

http://xomyachok.ru/index.php?option=com_content&a...iew&id=1038&Itemid=110

Размеры: S/M/L/XL

        Для вязания платья вам потребуется:

• 400/400/500/500 г бордовой пряжи Bergelle (80% акрила, 20% шерсти, 360 м/100 г);

• спицы № 3.

 Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

        Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

        Ажурный узор А (ширина 8 п.): вязать по схеме 1 или 2, на которой приведены лиц. и изн. р. Выполнить 1 раз с 1-го по 6-р., затем повторять с 3-го по 6-й р.

        Ажурный узор В (ширина 18 п.): вязать по схеме 1, на которой приведены лиц. и изн. р. Повторить 3 раза с 1-го по 16-й р., затем 1 раз с 49-го по 102-й р., выполняя убавления по схеме.

        Ажурный узор С (ширина 14 п.): вязать по схеме 2, на которой приведены лиц. и изн. р. Выполнить 1 раз с 1-го по 12-й р., затем 1 раз с 13-го по 37-й р., выполняя убавления по схеме.

        Плотность вязания: 27 п. и 35 р. = 10 х 10 см.

Вязаное платье

        Спинка: набрать 166/184/206/218 п. и петли распределить следующим образом: 1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, * 18 п. ажурного узора В, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади/10 п. ажурного узора В, начиная с 3-го р. и 17-й п. схемы, * 8 п. ажурного узора А, 18 п. ажурного узора В, повторить от * 6 раз, 8 п. ажурного узора А, 10 п. ажурного узора В/3 п. изн. глади, * 18 п. ажурного узора В, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 7 раз, 18 п. ажурного узора В, 3 п. изн. глади/1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, * 18 п. ажурного узора В, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади.

Через 29 см (= 102 р.) от наборного края на 118/128/142/154 п. вязать следующим образом: 1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади/2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, * 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, повторять от *, 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади/3 п. изн. глади, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 3 п. изн. глади/1 п. изн. глади, 8 п. ажурного узора А, *
4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 1 п. изн. глади.

Через 58/60/61/63 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3, 3 х 2, 4 х 1 п./1 х 3, 3 х 2, 5 х 1 п./2 х 3, 3 х 2, 5 х 1 п./2 х 3, 4 х 2, 5 х 1 п. = 92/100/108/116 п.

Через 17/18/20/21 см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 46/48/52/54 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3, 1 х 2 п. Одновременно с 1-м убавлением для выреза горловины закрыть для скосов плеча с обеих сторон в каждом 2-м р. 2 х 4, 2 х 5 п./З х 5, 1 х 6 п./1 х 5, 3 х 6 п./2 х 6, 2 х 7 п.

        Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 4/5/7/8 см от начала проймы закрыть средние 28/30/34/36 п., затем в каждом 2-м р. 1 х 3,1 х 2,2 х 1 п., в каждом 4-м р. 3 х 1 п., в каждом 6-м р. 4 х 1 п.

        Рукава: набрать 104/112/126/132 п. и петли распределить следующим образом: 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, * 14 п. ажурного узора С, 8 п. ажурного узора А, повторять от *, 4 п. лиц. глади/8 п. ажурного узора С, начиная с 3-го р. и 15-й п. схемы, * 8 п. ажурного узора А, 14 п. ажурного узора С, повторить от * 4 раза, 8 п. ажурного узора А, 8 п. ажурного узора С/1 п. изн. глади, * 14 п. ажурного узора С, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 5 раз, 14 п. ажурного узора С, 1 п. изн. глади/4 п. изн. глади, * 14 п. ажурного узора С, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 5 раз, 14 п. ажурного узора С, 4 п. изн. глади.

Через 10 см (= 36 р.) от наборного края на 88/92/102/108 п. вязать следующим образом: 4 п. лиц. глади, * 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, повторять от *, 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади/2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, * 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади,
2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, повторить от * 4 раза, 8 п. ажурного узора А, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади/1 п. изн. глади, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн.
глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повторить от * 5 раз, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 1 п. изн. глади/4 п. изн. глади, * 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 8 п. ажурного узора А, повто¬рить от * 5 раз, 4 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади, 4 п. лиц. глади, 4 п. изн. глади.

Через 12 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3, 4 х 2, 11 х 1, 4 х 2, 1 х 3 п./1 х 3, 4 х 2, 13 х 1, 4 х 2, 1 х 3 п./1 х 3, 4 х 2, 13 х 1, 5 х 2, 2 х 3 п./1 х 3, 5 х 2, 14 х 1, 5 х 2, 2 х 3 п.

Через 24/25/26/27 см от наборного края оставшиеся 22 п. закрыть.

        Сборка вязаного платья: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Для планки набрать 150/155/160/165 п., связать 5 р. лиц. гладью, 1 изн. р. лиц., 5 р. лиц. гладью и петли отложить. Прикеттлевать планку к вырезу горловины, сложить планку пополам и пришить с изнаночной стороны.

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

http://kniti.ru/2011/08/zhaket-s-korotkimi-rukavami/ 

Шероховатая хлопчатобумажная пряжа, из которой связан жакет с короткими рукавами, особенно выразительно подчёркивает всю красоту ажурного узора с косами. Декоративная деталь – подходящая по цвету шарообразная пуговица.

Жакет с короткими рукавами
Размеры: 38/40 (46/48)
Вам потребуется: 450 (550) г серой пряжи Estate (90% хлопка. 10% полиамида, 130 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5; крючок № 4; жемчужная пуговица. 

Все расчёты будут относиться только к самому распространённому варианту круглой горловины для воротника "гольф", "хомут" или "стойки".

Это блюдо представляет собой ассорти из куриных салатов, завернутых порционно в кулечки из блинчиков. Оно очень красиво выглядит и очень вкусно. Попробуйте!

                 Ассорти из куриных салатов в блинчиках!

Для приготовления блинных кулечков вам понадобится предварительно испечь тонкие блинчики. Вы можете испечь их по вашему любимому рецепту или воспользоваться одним из предлагаемых на сайте рецептов. Очень важно, чтобы ваши блинчики были действительно тонкие и очень эластичные.
Ниже я привожу примерную рецептуру куриных салатов, но, честно говоря, никогда ее не придерживаюсь. Я предпочитаю пробовать каждый из салатов в процессе готовки и добавлять то количество ингредиентов, которое мне кажется вкусным. И вам я советую поступать таким же образом.
Для этого блюда вы можете использовать не только приводимые ниже салаты, но и те, которые вы любите.

КУРИНОЕ АССОРТИ В КУЛЕЧКАХ ИЗ БЛИНЧИКОВ



СОСТАВ:

Салат -1:
Куриная грудка - половина
Картофель отварной - 1 штука
Шампиньоны - около 200 гр
Яйца - 2 штуки
Майонез для заправки

Салат - 2:
Куриная грудка - половина
Укроп - пучок
Шампиньоны - около 200 гр
Чеснок - 0.5 зубчика
Смесь кетчупа и майонеза (2 : 1) для заправки

Салат - 3
Куриная грудка - половина
Шампиньоны - около 200 гр
Маринованный огурчик - 1 - 2 штуки
Сыр - по вкусу
Чеснок - 0.5 зубчика
Майонез для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В состав всех салатов входят жаренные шампиньоны.
Шампиньоны нарежьте крупно, обжарьте на растительном или сливочном масле до готовности.


http://www.kyxarka.ru/news/1028.html
Охладите. Обжаренные шампиньоны нарежьте, чтобы все компоненты салата были примерно одинакового размера.
Для приготовления салатов вам понадобится куриная грудка, которую вы можете отварить, запечь или пожарить на гриле. Для этих салатов вы можете использовать не только куриную грудку, но и любую другую часть куриного мяса. Порежьте курицу на небольшие кубики.
В состав 1-го салата входит отварной картофель. Отварите заранее картофель в кожуре и хорошенько его охладите. Очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие кубики. Если вы отварите картофель заранее и хорошо его охладите, то при нарезке кусочки картофеля не будут слипаться.
Яйца для 1-го салата сварите вкрутую, охладите и мелко нарежьте.
Мелко нарежьте укроп, необходимый для 2-го салата.
Для 3-го салата вам понадобится мелко нарезать консервированные огурцы и натереть на мелкой терке сыр.
Смешайте нарезанные ингредиенты в соответствии с приведенными рецептами.
Заправьте полученные салаты и при необходимости посолите.



Разрежьте блинчики пополам.
Из каждой половинки блинчика сверните кулечек.
Уберите хвостик кулечка внутрь, чтобы кулечек лучше держал форму.



Наполните блинные кулечки куриными салатами.



Выложите их на сервировочное блюдо.
Приятного вам аппетита!