Берем 1 стакан молока, 2-3 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст.ложки майонеза, соль по вкусу и соду на кончике ножа. Все тщательно перемешать добавить муку, столько сколько возьмет тесто, чтоб получилось как на пельмени. Положить тесто в полиэтиленовый пакет на 30 минут, затем еще раз намять и лепить чебуреки. Жарить на разогретом растительном масле.

 В кипящую воду (2 литра) закладываем пережаренные на растительном масле свеклу, лук, морковь, помидоры. Затем добавляем нарезанный кубиками картофель. Даем покипеть 5 мин. идобавляем 2 ст.ложки промытой гречки. Затем лепим и добавляем фрикадельки. После этого суп посолить и добавить лавровый лист и зелень укропа.  Даем супу недолго потомиться на медленном огне, после чего огонь отключаем. Даем супу с закрытой крышкой дойти 10-20 минут.

Продукты: 2 куринных окорочка

                    100 гр. чернослива или свежей сливы

                    200 гр. шампиньонов

                    2-3 отварных яйца

Приготовление:    На дно салатницы положить замоченный и измельченный чернослив или сливу, покрыть майонезом. Затем слой отварен-

                                  ной и порезанной кубиками курицы, покрыть майонезом. Слой пережаренных с луком грибов, покрвть майонезом. Слой       

                                  измельченных яиц, покрыть майонезом. Украсить зеленью. Каждый слой немного посолить и поперчить.

Приготовление: 200-250 гр. мелко нарезанной кубиками нежирной свинины

                               3-4 средние морковки, нашинковать как для корейской моркови

                               1-2 пакетика сухариков со вкусом грибов

                               1 небольшая банка консервированных шампиньенов

                                майонез

                               2 зубчика чеснока

               Свинину потушить в масле и 4-5 ст.ложках воды до выпаривания жидкости, когда останется жир и мясо начнет подрумянивается       быстро переложить его в морковь и перемешать. Добавить растолченный чеснок, сухарики, шампиньены порезанные соломкой. Заправить

майонезом.

1 слой: маринованные огурцы (порезать соломкой)

2 слой: крабовые палочки(порезать соломкой)

3 слой: маринованный лук, смазать майонезом

4 слой: кальмары(очистить, отварить со специями 3-5 мин., порезать соломкой)

5 слой: сыр (натереть на мелкой терке), смазать майонезом

6 слой: красная рыба копченая или соленая (порезать соломкой)

Украсить салат креветками, зеленью укропа, если есть красной икрой.

Салат готовить в криманках.