Думаю что любая хорошая хозяйка делать для свой семьи вкусные заготовки на зиму, чтобы потом наслаждаться ими зимой… Ведь приятно в зимнее свободное время, похрустеть огурчиком или съесть красивую помидорку. Сейчас можно найти в интернете множество различных рецептов приготовления заготовок на зиму, но мало кто делает их красиво. Лариса Хливнюк замечательная хозяйка, она не просто делает заготовки на зиму, а делает их красиво и вкусно. Лариса поделилась рецептами изготовления своих заготовок с нами и сейчас мы узнаем все секреты.

Ингредиенты:

1 — Вода.

2 — Петрушка.

3 — Лавровый лист.

4 — Чеснок.

5 — Горький перец горошком.

6 — Сладкий перец.

Способ приготовления:

Сначала нужно сделать рассол. Для этого берем 3 — х литровую банку, укладываем на дно 3 веточки петрушки, 1 лавровый лист, 3 зубчика чеснока, 5 горошин черного душистого перца. Затем укладываем в банку помидоры с овощами и заливаем их кипятком.

Через 15 минут воду нужно слить с банки в кастрюлю и добавить 3 ст.л. сахара с горкой, 2 ст.л. соли без горки и закипятить. Затем вылить в банку и добавить 3 таблетки аспирина и 1 ст.л. уксуса.

МОЖНО ДОБАВИТЬ К ПОМИДОРАМ — дольки яблок, белый виноград, цветная капуста, кабачки, перец и т.д. Также если приложить фантазию то получится очень красиво. Вот готовые заготовки.

Если у вас нет возможности купить хорошие ножи для карвинга, то подойдут и такие инструменты (ими можно научиться вырезать любые овощи и фрукты).

А вот какие красивые заготовки на зиму получилось у Ларисы.

http://krasivo-vkusno.ru/category/konservatsiya/