Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Êàðè Äèîëà
Êàðè Äèîëà
Àâàòàð Êàðè_Äèîëà
-
Ðóáðèêè
âÿçàíèå
(323)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(100)
óçîðû ñïèöàìè è êðþ÷êîì
(59)
ïîëåçíûå ñîâåòû ïî âÿçàíèþ
(45)
âÿçàíèå êðþ÷êîì
(42)
âÿçàíûå àêñåññóàðû
(40)
ÿïîíñêèå ìîäåëè
(26)
âÿçàíûå óêðàøåíèÿ è öâåòû
(10)
èðëàíäñêîå êðóæåâî
(4)
òóíèññêîå âÿçàíèå
(3)
êóëèíàðèÿ
(50)
âêóñíÿøêè
(15)
âûïå÷êà
(11)
êîíñåðâèðîâàíèå
(11)
ðàçíûå ïîëåçíîñòè
(23)
çäîðîâüå
(17)
ýòî ïîëåçíî!
(6)
ðóêîäåëèå
(9)
æóðíàëû ïî âÿçàíèþ
(6)
èíòåðåñíûå èäåè
(3)
ïðèò÷è è àôîðèçìû
(2)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (34)
NINA_253
Natik11
Gabrielle_Lioncourt
Plushkan
RIP4EV
SiniaRyba
antuanetta-m
beautyB
cssda
deman198666
djoni2011
donna_helena
liera611
maxim1948
msvsanjok
nizirin
njuscha1970
nuyta-faffik
plasid
risha5719
stAnne
tatka050707
yuliakodola
ÆàííàÃ
ëîîîøò
-
Òðàíñëÿöèè
Ñïèñîê òðàíñëÿöèé
lj_knitting_nach
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 10.05.2011
Çàïèñåé: 436
Êîììåíòàðèåâ: 11
Íàïèñàíî: 884
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
Ñóááîòà, 16 Èþëÿ 2011 ã. 19:47
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Fraushka-T
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
×åáóðåêè è õû÷èíû- II âàðèàíò
Ïðåäëàãàþ âàì åùå îäèí î÷åíü ïîäðîáíûé ðåöåïò òåñòà äëÿ ÷åáóðåêîâ è õû÷èíîâ. ×åáóðåêè ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèå, î÷åíü ñèëüíî âçäóâàþòñÿ ïðè æàðêè, êðàÿ èç-çà âîäêè ïîëó÷àþòñÿ õðóñòÿùèìè)))
ÑÎÑÒÀÂ:
- 1,3ñòàê. (320 ìë.)âîäû
- 1 ñò. ë. âîäêè - 1 ÿéöî
- 2 ñò.ë. ðàñò. ìàñëà èëè æèðà(ñìàëåö)
- 0,5 ÷.ë.ñîëè
- 4 ñòàê. ìóêè(ëó÷øå ïðîñåÿííîé)
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Âñêèïÿòèòü âîäó ñ ñîëüþ è ìàñëîì(æèðîì) Ñðàçó æå âñûïàòü òóäà ïîëñòàêàíà ìóêè , ÷óòü óáàâèòü ãàç è òùàòåëüíî ðàçìåøàòü- ò.å. çàâàðèòü ìóêó, ñíÿòü ñ ïëèòû, äàòü íåìíîãî îñòûòü , äîáàâèòü ÿéöî- ðàçìåøàòü, äîáàâèòü âîäêó(ìîæíî è áåç è íå íàäî áîÿòüñÿ è ãîâîðèòü: îé, ðåáåíîê ìàëåíüêèé- âîäêà!!!! âñå ïàðû óëåòó÷àòñÿ è ÷òî òàêîå 1 ñò.ë.???)- ðàçìåøàòü. Âîò òåïåðü äîáàâèòü îñòàëüíóþ ìóêó è òùàòåëüíî âûìåøàòü.
Ïîëîæèòü òåñòî â ïàêåòèê, äàòü íàñòîÿòüñÿ åìó 1 ÷àñ, â ýòîò ïåðèîä îäèí ðàç îáìÿòü.
Áåðåì íàøå îòäîõíóâøåå òåñòî, îòðåçàåì ïðèìåðíî 1/3 ðàñêàòûâàåì â âèäå êîëáàñêè, íàðåçàåì íà íóæíîãî íàì ðàçìåðà êóñî÷êè, ðàñêàòûâàåì óìåðåííî òîíåíüêèå ëåïåøå÷êè, åñëè îíè ïîëó÷èëèñü íå î÷åíü ðîâíûå íå îãîð÷àéòåñü, ÷óòü ïîçæå ìû èñïðàâèì ýòî íåäîñòàòîê.
Âîò òåïåðü âûêëàäûâàåì ïðèìåðíî 1 ñò.ë. ôàðøà, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ïîëó÷åííîãî ñî÷íÿ, ñëåãêà ðàçìàçûâàåì ïî îäíîé ïîëîâèíå,
çàêðûâàåò âòîðîé ïîëîâèíêîé ñî÷íÿ, ïðèêëàäûâàåì òàðåëî÷êè è ðîâíåíüêî îáðåçàåì êðàé,
à òåïåðü äëÿ ïðî÷íîñòè ïðîéäåìñÿ ïî êðàþ âèëî÷êîé, åñëè ó êîãî-òî åñòü ðîëèê ñ çóá÷èêàìè, âîîáùå ïðîñòî))
Çàãîòîâèëè íåñêîëüêî ïîëóôàáðèêàòíûõ ÷åáóðåêîâ, êñòàòè ëó÷øå óëîæèòü èõ, êàê è ïåëüìåøêè íà ïîëîòåíöå. Ñòàâèì áîëüøóþ ñêîâîðîäó èëè ãëóáîêóþ êàñòðþëþ íà îãîíü, ðàçîãðåâàåì, íàëèâàåì ìàñëî, ñíîâà íàêàëÿåì è æàðèì íàøè ÷åáóðåêè. ÁÓÄÜÒÅ ÎÑÒÎÐÎÆÍÛ!! êîãäà áóäåòå ïåðåâîðà÷èâàòü ÷åáóðåêè, ÿ äåëàþ ïðè ïîìîùè äåðåâÿííîé ëîïàòêè è âèëêè, ãëàâíîå ÷òîáû âû íå õëþïíóëè ìàñëîì è íå îáîæãëèñü è íå ïîðâàëè ÷åáóðåê, òîãäà!!! áóäóò áðûçãè, íî óâû íå øàìïàíñêîãî, à ãîðÿ÷åãî ìàñëà((((
Åùå ñîâåòèê: ñíà÷àëà êëàäåì ÷åáóðåê, ãîôðèðîâàííîé ñòîðîíîé ê öåíòðó ñêîâîðîäû, òîãäà áóäåò óäîáíåé ïåðåâîðà÷èâàòü åãî, íàèìåíüøàÿ âåðîÿòíîñòü, ÷òî âû ïîðâåòå ÷åáóðåê.
Ïîæàðåííûå ÷åáóðåêè âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó ñ áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, êîãäà èçëèøêè ìàñëà âïèòàþòñÿ â áóìàãó, ïåðåëîæèòü íà äðóãóþ òàðåëêó.
Íó, âîò íà âûõîäå âû ïîëó÷àåòå âîò òàêèå àïïåòèòíûå, î÷åíü ñî÷íûå ÷åáóðåêè. Âûäàéòå ñâîèì åäîêàì ïî íåáîëüøîìó áëþäöó, ÷òîáû íå îáëèòüñÿ ñîêîì)))
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ/âêóñíÿøêè
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4406041/post176182066/">Без заголовка</a><br/>Чебуреки и хычины- II вариант Предлагаю вам еще один очень подробный рецепт те�та дл� чебуреков и хычинов. Чебуреки получают�� м�гкие, очень �ильно вздувают�� при жарки, кра� из-за водки получают�� хру�т�щими))) СОСТ�В: - 1,3�так. (320 мл.)воды - 1 �т. л. водки - 1 �йцо - 2 �т.л. ра�т. ма�ла или жира(�малец) - 0,5 ч.л.�оли - 4 �так. муки(лучше про�е�нной) ПРИГОТОВЛЕ�ИЕ: В�кип�тить воду � �олью и ма�лом(жиром) Сразу же в�ыпать туда пол�такана муки , чуть убавить газ и тщательно размешать- т.е. заварить муку, �н�ть � плиты, дать немного о�тыть , добавить �йцо- размеш... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4406041/post176182066/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè