Как засолить рыбку. Подборка 1.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Скумбрия по-домашнему	Маринуем скумбрию!	Горбуша: просто и вкусно	Вкусная соленая рыбка
Сельдь "Дракон"	Сельдь маринованная с чесноком	Килька пряного посола	Сельдь домашнего посола
Селедка в банке	Рыба маринованная	Сельдь с луком на рассоле	Засол рыбы. Рецепты
Сельдь по-корейски	2 рецепта скумбрии малосольной	Те самые шпроты...	Селедочка нежная..
Соленая горбуша	Два рецепта селедочки	Скумбрия сухого посола	Селедочка ... бесподобный способ засолки!!
Сельдь домашнего посола	Мойва маринованая	Селедочка нежная 12 рецептов	Слабосоленая скумбрия - изысканный деликатес
Домашние шпроты	Солим рыбу самостоятельно	Солим рыбу дома	Засолить красную рыбу

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post292902762/
 

Серия сообщений "Рыбные блюда. ":
Часть 1 - Рыбные салаты. Подборка
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы. Фото работы
...
Часть 10 - Готовим рыбу. Подборка.
Часть 11 - РЫБНАЯ КУХНЯ
Часть 12 - Подборка 1. Как засолить рыбку.
Часть 13 - Подборка 2. Как засолить рыбку - 2.
Часть 14 - Подборка 3. Рыбные блюда.
Часть 15 - Подборка 4. Рыбные блюда - 2.

Очень многим не дает покоя такой благодатный материал как пакеты для мусора. Яркие, красивые, дешевые, да еще в любом магазине их можно купить. Ну как мимо такого пройти? Просто нет никакой возможности устоять, поэтому народ самозабвенно вывязывает из нарезанной их пакетов полиэтиленовой пряжи и сумки, и шляпки, и мочалки, и корзинки и бог знает что еще...

А некоторые даже целые ковры изготавливают!

Вот из таких пакетов

Дорогие мои девочки) Хочу вас вдохновить на создание прекрасных розочек из ткани. Посмотрите, как красиво) И обратите внимание на разницу, как розы, сшитые в одной технике, но из разной ткани, отличаются друг от друга по нежности и красоте. Если соберетесь шить, отдайте предпочтение атласу или шелку, красивее) А ниже - мастер-класс от моей любимой португальской рукодельницы ARTEMELZA.

Все розы выполнены в одной технике, единственное отличие - использование разного количества лепестков.

Розочками можно также украсить абажур ночника. Для этого подойдет шелк или шифон

Борщ на свиной косточке в мультиварке.

02.08.2012 | Автор: Наталья | 

Яндекс.Директ

Скумбрия. Рецепты приготовленияСмотрите на Твигл онлайн рецепты бесплатно без регистрации в HD!tvigle.ru

Рецепты из скумбрии Оригинальные рецепты блюд из скумбрии на каждый день и праздник!kulina.ru 

Еще один вариант вкусного борща в мультиварке на свиной косточке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• мясо на косточке
• картофель - 3 - 4 шт
• свекла - 1 - 2 шт
• морковь - 1 шт
• лук - 1 шт
• капуста - 300 грамм (примерно)
• помидоры - 2 - 3 шт
• болгарский перец - 1 шт
• консервированная фасоль в собственном соку или в томате
• соль, специи - по вкусу
• лавровый лист
• лимон или лимонная к-та

Приготовление:

С вечера ставлю варить бульон на свиной косточке. На часа 2 - 3 на "тушении" Можно поставить будильник, чтобы встать и отключить потом мультиварку, а можно оставить бульон на "подогреве", ничего с ним не случится.

Вода не выкипает на "тушении" поэтому лейте столько воды, сколько Вам надо.

Утром нас ждет такая вот "красота" 

Косточку вынимаю, бульон процеживаю через мелкое ситечко, вся пенка остается в сите))

Ну, а дальше начинаем готовить также, как мы готовили борщ в мультиварке из курицы.

В мультиварку отправляем все приготовленные овощи на борщ + мяско с косточки.

Я еще очень люблю супы с такой вот заправкой из перца и помидор - все измельчаю в блендере.

Также в борщ добавляем лавровый лист, соль, специи по вкусу.

Заливаем горячим бульоном, оставляем место для корзинки - пароварки, сверху ставим свеклу порезанную на несколько частей.

Включаем режим "тушение" на 1,5 часа.

Лишний бульон перелейте в пластиковый контейнер и заморозьте, он вам еще пригодится в приготовлении каких то блюд.

После сигнала корзинку со свеклой вынуть и дать ей немного остыть, затем натереть свеклу на крупной терке, смешать с лимонным соком (1 - 2 ложки), если нет лимона, разведите лимонную кислоту на кончике ножа в столовой ложке воды

Добавить тертую свеклу (можно еще добавить измельченный чеснок, для тех, кто любит борщ с чесноком) и довести борщ до кипения в режиме "выпечка"

Борщ на свиной косточке в мультиварке готов! Ну, как видите ничего сложного нет 

Надеюсь новичкам этот рецепт пригодится)

Ни каких зажарок и лишних жиров!

Приятного Вам аппетита!!!

С уважением,  Наталья

У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!

нам понадобится...

картофель - 1 кг.

мясо (любое!!!) - 400 гр.

луковица - 1 большая

огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)

тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)

яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)

сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи

2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!



3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!



4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.



5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.



6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.



7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.



8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.



9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...



приятного аппетита.







А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...

http://www.stranamam.ru/post/948810/

Покров Пресвятой Богородицы – великий праздник, установленный в честь явления Богородицы блаженному Андрею.

В этот день верующие обращаются с молитвой к Пресвятой Богородице, просят у нее здоровья, защиты, помощи и содействия в семейной жизни и любви. Считается, что ровно год – до следующего Покрова, Богородица будет хранить и оберегать всех, кто ее об этом попросил.

Праздник Покрова — прекрасный повод вспомнить о том, что Пресвятая Богородица есть любовь, жалость и милосердие, прощение и заступничество. Божия Матерь Пречистая всегда простирает молитвенный покров над православными христианами и умоляет Сына Своего Господа нашего о даровании всем нам вечного спасения.

В Покров девушкам, желающим выйти замуж, следует прийти в церковь до начала праздничного богослужения, поставить свечку Пресвятой Богородице и попросить ее о скорейшем замужестве и счастливой семейной жизни.

Люди женатые в этот день идут в храм всей семьей. Они вместе молятся о милости и заступничестве Матери Божией. Дома могут остаться только совсем немощные и очень маленькие дети.

Покров принято встречать весело, можно приглашать к себе гостей, или же ходить в гости самим. Однако устраивать слишком пышные и громогласные празднества не стоит.

1. Измените свои привычки в еде. Постепенно перейдите на здоровое питание и придерживайтесь его всю жизнь. Никогда не «садитесь» на диету, это бессмысленно.
2. Если Вы хотите худеть быстро, добавьте физическую нагрузку. Это эффективнее, чем морить себя голодом
3. Ведите пищевой дневник. Только тогда Вы поймете, сколько и какой пищи употребляете. Важно понимать, что Вы едите, а не сколько.
4. Отказ от пищи или резкое ее ограничение не ведет к эффективной потере веса. Потеря веса будет в самом начале, а затем это приведет к замедлению обмена веществ.
5. Уберите из питания сахар и продукты, которые его содержат. Замените сахар небольшими порциями сухофруктов, сладких фруктов или меда. Сахар будет препятствовать Вашему желанию похудеть не только из-за того что он несет «пустые» калории, но и потому, что сладости «заставляют» Вас есть сладкое снова и снова. Регулярное питание - это лучший способ борьбы с пристрастием к сладким продуктам.
6. Ограничьте блюда, содержащие рафинированную белую муку. Они могут вызывать те же проблемы, что и сахар. Если Вы употребляете таких продуктов больше, чем может использовать Ваш организм, они превратятся в жир.
7. Используйте в питании цельные зерна, а не продукты их переработки.Цельные злаки источники витаминов группы В, которые участвуют в обмене углеводов. Поэтому, когда Вы едите цельные злаки, Вы получаете и углеводы, и витамины для их обмена.
8. Употребляйте больше овощей в сыром и приготовленном виде - не менее400-500 г в день. Овощи и цельные злаки содержат клетчатку, которая сорбирует избыток жира, токсические вещества, способствует лучшей работе кишечника и предохраняет его от рака.
9. Если Вы употребляете молочные продукты, отдавайте предпочтение низко жирным сортам. Молочный жир содержит насыщенные жирные кислоты,избыток которых негативно влияет на обмен холестерина и сосуды.Помните, молочные продукты не должны содержать слишком много жира, но и не должны быть обезжиренными.
10. Замените жирные сорта мяса и колбасные изделия на более постные -белое куриное мясо, индюшатину, телятину. Чаще употребляйте рыбу. Таким образом Вы сможете уменьшить неконтролируемое потребление «скрытого»жира.
11. Распределите еду в течении дня равномерными порциями. Тогда Вам удастся избежать переедания и чувства голода. А это позволит более избирательно подойти к выбору продуктов питания.

Пример рациона на день

Серия сообщений "советы диетолога":
Часть 1 - Похудеть без диеты
Часть 2 - Здоровое питание: простые истины
...
Часть 4 - ещё раз о похудении
Часть 5 - Травяной сбор для очищения организма
Часть 6 - советы диетолога Светланы Фус
Часть 7 - Очищаем организм от токсинов
Часть 8 - 15 самых полезных продуктов для сердца и сосудов.
Часть 9 - Эликсир долголетия.

   Всем давно известен тот факт, что так называемые "хрущевки", построенные в советское время, отличаются своей малогабаритностью и неудобной планировкой. Но что поделать, многим из нас до сих пор приходится довольствоваться тем, что есть и выкручиваться в силу своих возможностей и фантазии. Особенно остро стоит этот вопрос с одним из самых важных помещений в квартире - с кухней. Ведь именно на кухне каждая хозяйка проводит максимум своего времени и именно здесь чаще всего собирается вся семья. Поэтому очень важно сделать дизайн кухни максимально удобным и многофункциональным . И поверьте, что даже при наличии всего лишь нескольких квадратных метров, можно сделать кухню в "хрущевке" красивой, уютной и эргономичной. Главное - это грамотно подходить к планировке и благоустройству.

Жаркое – это традиционное и, пожалуй, одно из самых популярных блюд русской кухни. В стародавние времена его готовили в русской печи, что придавало ему особую прелесть, так как продукты в печке не варятся и не тушатся, а томятся при не слишком высокой температуре. Томление является основным кулинарным методом обработки продуктов. Поэтому томлёные блюда получаются такими полезными и вкусными – благодаря невысокой температуре приготовления в них сохраняется большая часть полезных веществ.