-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мари-Анжелика

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.05.2011
Записей: 926
Комментариев: 505
Написано: 2052






ИСТОРИЯ ЛЮБВИ: МИШЕЛЬ ЛЕГРАН И МАША МЕРИЛЬ

Вторник, 07 Июля 2015 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИСТОРИЯ ЛЮБВИ: МИШЕЛЬ ЛЕГРАН И МАША МЕРИЛЬ




Ему было 32 года, ей 24. У него была семья, ее ждал жених, но они полюбили друг друга.
Через 50 лет они снова встретились и поняли, что их любовь жива.
macha-meril-michel-legrand-un-amour-sucre_2344077_660x373 (660x373, 39Kb)
Счастливые супруги согласились рассказать историю своей удивительной любви, к которой они шли 50 долгих лет.
aPZbz90QhiaO (100x100, 17Kb)

Nata Vi
Рубрики:  Знаменитости
Знаменитости
Историческая личность
Историческая личность

Я для тебя останусь незнакомкой...

Среда, 24 Июня 2015 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lamerna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я для тебя останусь незнакомкой...\ мой плэйкаст

Незнакомка-1.gif
 

Я для тебя останусь незнакомкой...

Тема: Любовь
Автор плэйкаста:Lamerna
Создан: сегодня, 9:25

 

Серия сообщений "мои плэйкасты":
Часть 1 - Бабочка..
Часть 2 - Зажгу камин...
...
Часть 34 - Мой плэйкаст "1002 ночь Шахерезады"
Часть 35 - Позволь лепестками сирени на губы ложиться...\ мой плэйкаст
Часть 36 - Я для тебя останусь незнакомкой...
Рубрики:  Стихи, проза

Метки:  

Я для тебя останусь незнакомкой...

Среда, 24 Июня 2015 г. 09:00 + в цитатник
Рубрики:  Стихи, проза

Армения с высоты птичьего полета.

Вторник, 12 Мая 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Армения с высоты птичьего полета.

Французский телеканал France 5 показал фильм об Армении, представив ее достопримечательности, историю, культуру и обратившись к образу жизни армянского народа, роли религии в жизни армянского общества.

Авторы фильма с высоты птичьего полета с помощью беспилотника сняли и показали французскому телезрителю эксклюзивные кадры. Съемки проходили в Эчмиадзине, Бюраканской астрофизической обсерватории им. В. А. Амбарцумяна, Гюмри, Одзуне, Ванадзоре, Норадузе, Севане…


В фильме особое внимание уделено созданию хачкаров (дословно «крест-камень»), их значению для армянского народа.

Фильм на французском, к сожалению и субтитры тоже 





Подробности: http://novostink.ru/armenia/108812-armeniya-s-vyso...ivnye-kadry.html#ixzz3ZMjcLk3h 
 

 

Рубрики:  Храмы, монастыри
Фильмы
Фильмы

Аудио-запись: Гато Барбиери - Бабочка

Музыка

Среда, 29 Апреля 2015 г. 22:34 (ссылка) +поставить ссылку
Рубрики:  Музыка

Комментарии (0)Комментировать

Фотограф Duong Quoc Dinh

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник мастер и чуть-чуть чудак... Фотограф Duong Quoc Dinh


Плывет и манит аромат цветов,
Весна рисует им свои узоры.
Так вдохновенно, чувственно, и так легко,
И ветер песней ей тихонько вторит.


То ландыша мазок, то мак,
То лилия дурманом прикоснулась,
Художник, мастер, и чуть-чуть чудак,
Но только так любовь в сердцах проснулась.


И тонкий штрих, и манящая тень,
И благородный стиль от розы белоснежной,
Весна, ты не могла не поразить,
И страстной показавшись мне, и нежной.
Татьяна Витт

"И мне казалось, что вместе с этим ароматом вливалась в мою душу весенняя грусть, сладкая и нежная, исполненная беспокойных ожиданий и смутных предчувствий, - поэтическая грусть, делающая в ваших глазах всех женщин хорошенькими и всегда приправленная неопределенными сожалениями о прошлых веснах." (А. И. Куприн)

***
Рубрики:  Фотографии
Фотографии

Так развлекаются танцоры балета.

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так развлекаются танцоры балета

Вы что-то подобное видели? Именно так развлекаются танцоры балета. Досуг таких людей тем или иным образом связан с их профессией и работой. Говорят, что танцор - это не что иное как диагноз, от которого избавиться не так-то и легко, а может и не нужно. Такое действительно способны сделать только люди этой профессии! Балерины как в библиотеке, так и на стройке и даже в туалете и на лавочке, на пикнике.... одним словом, везде!

Фото безусловно очень интересные и сделаны на профессиональном уровне. Смотрим)

 

 


 

Читать далее...
Рубрики:  Фотографии
Фотографии

Редкие фотоснимки актрисы Одри Хепбёрн .

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Редкие фотоснимки актрисы Одри Хепбёрн

3509984_ (304x700, 132Kb)

Старые фотографии хранят много таинств. Фотографиям мы обязаны многим. Ну скажем, снимки этой знаменитой актрисы недалеко прошлого, о которой молодое поколение, быть может, ничего и не знает!

О́дри Хе́пбёрн — американская и британская  актриса в одночасье.  

А также фотомодель и гуманитарный деятель своего времени.

«Оскар» получила в 1954г за лучшую роль в фильме «Римские каникулы». Номинировалась на эту награду еще четыре раза. Это 1955, 1960, 1962 и 1968 годы. 

На этих снимках вы увидите знаменитую актрису не такой, как все привыкли ее видеть. Ведь рекламные фото - это ослепительный блеск, грациозность.  А здесь это самый простой и женственный человек, которой свойственно все человеческое.

Итак, давайте смотреть редкие снимки Одри, которым мы обязаны фотографам прошлых лет.

А родилась Одри в 1929 г в Брюсселе.  Большую часть своей юной жизни провела в нацисткой оккупированной Голландии.

После войны девушка по велению судьбы перебралась в Лондон, где старалась сделать карьеру в шоу танцах и недолго работала танцовщицей на сценах лондонских театров

В возрасте 22-х лет она довольно легко получила первую роль на Бродвее в постановке "Жижи".

Еще через 2 года Одри получила роль, которая сделала ее знаменитой. После фильма «Римские каникулы»она стала самой высокооплачиваемой актрисой мира.

Американский институт киноискусства в 1999г поставил актрису Одри Хепбёрн на 3-е место рейтинга величайших актрис национального кино. 

_________________________

3509984_0b56739a3b7cb6f52849e233dcfd1ded (250x156, 52Kb)  В память можно изначально вложить воспоминания о главных моментах и событиях в вашей жизни. Несомненно, фото-видеосъемка на свадьбе с помощью профессионального оператора поможет вам запечатлеть это важное событие на долгие годы. Пройдет время, память немного забудет ушедшие дни молодости, но у вас останется возможность вернуться к тем далеким событиям и снова ощутить всю радость ушедших дней. 

_____________________________

3509984_odrihepbern01_1_ (700x560, 149Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Живопись/Женский образ
Женский образ
Я-женщина
Фотографии
Фотографии
Историческая личность
Историческая личность

Ты далеко сегодня от меня (Э.Асадов)

Вторник, 07 Октября 2014 г. 11:11 + в цитатник
refanparfum.ru/post339242011/










Ты далеко сегодня от меня
И пишешь о любви своей бездонной
И о тоске-разлучнице бессонной,
Точь-в-точь все то же, что пишу и я.

Ах, как мы часто слышим разговоры,
Что без разлуки счастья не сберечь.
Не будь разлук, так не было б и встреч,
А были б только споры да раздоры.

Конечно, это мудро, может с
Рубрики:  Стихи, проза

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Украшения из молний.

Пятница, 29 Августа 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения из молний

 Представляю вашему вниманию работы моей подруги из Италии Ирины Крюковой. Она работает с молниями. Каждое украшение как маленькая история, свитая фантазия с камушками и замочками. Итак внимание на экран....

Читать далее...
Рубрики:  Мода/шьем своими руками

Бусы от от Charlotte Hosten.

Пятница, 29 Августа 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бохо-бусы....Отвал башки.. от Charlotte Hosten

 


2busyi2 (466x700, 308Kb)

2.
2c16b2 (400x534, 155Kb)

3.
6c55d6 (600x588, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мода
Мода

Как укоренить розы из букета.

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как укоренить розы из букета. МК

Можно ли укоренить розы, подаренные на день святого Валентина?Этот вопрос, заданный на форуме, вероятно, появляется и у вас, когда вы получаете в подарок особенно красивый букет роз. Можно ли прорастить и выращивать срезанные розы, купленные в магазине? 

Срезанные розы могут пустить корни, но большинство роз растут на корнях шиповника для силы, улучшения сопротивляемости к болезням и морозостойкости. И срезанные розы, стоявшие в воде уже истратили много энергии на цветение. Поэтому нет гарантий, что ваша роза будет процветать, даже если она и укоренится. Так говорят, но вы ничего не потеряете, если попробуете сами. А как смотрите дальше. 

Можно ли вырастить куст розы из среза? Иногда.

Всегда интересно, получится ли прорастить и выращивать розы из черенка любимого розового куста? На самом деле розы укореняются достаточно легко. Однако, розы обычно прививают на другие сорта розовых кустов, и даже если у вас появится нечто напоминающее родительское растение, вряд-ли оно будет обладать той же морозостойкостью. 

Как насчет того, чтобы прорастить розу из букета? Им сложнее укореняться, потому что они выращиваются в контролируемой среде. И срезанные розы уже потратили много энергии на цветение. Опять-таки проблема с прививкой. Нет гарантий, что ваши розы будут благоденствовать, даже если у них появится корневая система. 

Но попробуйте сами, вы ничего не потеряете. 

Вот, что вам потребуется для этого:

• Срезанные розы 
• Секатор 
• Средство для укоренения ( можно приобрести в любом садовом центре) 
• Горшок с песком или горшечной смесью без земли 
• Пластиковый пакет ( для теплички) 
• Вода 


Всегда удаляйте цветы с черенков 
 


Удалите цветок и оставьте около 25 см стебля. Цветок использует всю энергию растения. Если вы хотите стимулировать укоренение, вам придется перефокусировать энергию растения на выживание.

Затем удалите почти все листья .
                                            Можно ли укоренить розы, подаренные на день святого Валентина?
Удалите все листья, оставив только 2 листочка на черенке. Вам необходимо удалить листья по той же причине, по которой мы удаляем цветок. Они забирают слишком много энергии растения. Однако, так как мы хотим, чтобы растение продолжало процесс фотосинтеза и кормило себя до появления новых корней, мы оставляем парочку листиков. 

На черенке с куста должно остаться от 3 до 5 молодых листиков. Но у вас срез, и у него нет полного набора листьев. 

Готовим стебель к укоренению.

                                            Можно ли укоренить розы, подаренные на день святого Валентина?

 

Делаем свежий срез на стебле, как раз под междоузлием и используем секатор, чтобы расщепить конец стебля (примерно 6-7 мм) на 4 части. 

Используем средство для укоренения для стимулирования роста корней.
 

Можно ли укоренить розы, подаренные на день святого Валентина?


Укореняющее гормональное средство ускорит развитие новых корней у растения. Иногда можно обойтись без него, но средство действительно помогает. Для использования укоренителя, слегка увлажните кончик стебля и погрузите его в сухое укореняющее вещество. Стряхните излишек. 

Посадка черенка 
 

Можно ли укоренить розы, подаренные на день святого Валентина?


Высаживайте черенок в песок или горшечную смесь. Вначале сделайте ямку в середине смеси и затем вставьте черенок. Будьте аккуратны, чтобы случайно не стереть весь укореняющий гормон. Мягко утрамбуйте и обильно полейте.

Накрытие черенка и ожидание.


Можно ли укоренить розы, подаренные на день святого Валентина?



Помещаем черенок (горшок и все остальное) под свободным пластиковым пакетом или укутываем целлофаном, и сохраняем почву влажной. Можно воткнуть колышек в горшок, чтобы пакет не касался листьев. Если листья будут касаться пластикового укрытия, они станут влажными, и может появиться грибковое заболевание. По той же причине убедитесь, что сконденсированная вода стекает с пластика или корень может загнить. 

Теперь наберитесь терпения, поддерживайте влажность почвы и начинайте проверять через пару недель, появились ли корни. Проверяйте нежно, потягивая стебель. Если вы чувствуете сопротивление, вероятно, уже появились корни.

Источник: http://gardening.about.com/od/gardenprimer/ht/fertilizerlabel.htm
автор: Татьяна Алексеевна
Рубрики:  Сад

Размножение хвойных черенками

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размножение хвойных черенками

Тисс, можжевельник и особенно туя хорошо черенкуются в начале лета. На черенки годятся побеги, зеленые вверху и одревесневшие в нижней части.

Обычно первые корни на черенках хвойных появляются к концу сезона, а на некоторых только после зимнего промораживания. Осенью контейнер нужно будет прикопать, например в парнике, и не забыть весной притенить посадки, если они окажутся на солнце. Поздней весной укоренившиеся черенки пересадите на доращивание. Чтобы определить, появились ли корни, просто аккуратно достаньте черенок из песка - в этом нет ничего страшного.

  1 Резким движением в сторону и вниз оторвите черенок от ветви так, чтобы в его нижней части образовалась "пятка": кусочек древесины с корой.
  2 Предварительно очистив нижнюю треть черенка от хвои, опудрите ее стимулятором корнеобразования.
  3 Заполните контейнер влажным песком (предварительно пролейте его темно-розовым раствором марганцовки) и сделайте в песке лунки. Используйте для этого колышек, погружая его в субстрат под углом 45 градусов.
  4 Высадите черенки с промежутком 3–5 см, обожмите песок, чтобы внутри не оставалось пустот, затем накройте контейнер прозрачным колпаком или пакетом. Держите парничок с черенками в тенистом месте, время от времени проветривая и увлажняя.

http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=413

 00057687 (205x205, 16Kb)00057690 (205x205, 17Kb)00057688 (205x205, 17Kb)00057691 (205x205, 15Kb)

Рубрики:  Сад

Плетистые розы для нашего сада

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетистые розы для нашего сада

Какая красота эти розы плетистые!  Они смогут украсить любой сад и самую захудалую дачу. А благоухание! Когда была жива моя бабушка, у нас в саду был рай...Этот сорт роз не имеет сходства с представителями остальных вьющихся растений. Им не свойственны усики клематиса и винограда, «присоски» плюща и побеги лиан. Радовать вас эти розы будут  только в том случае, если вы будете их подвязывать и направлять побеги. Все про розы плетистые вы найдете на сайте Образцовая усадьба. Здесь так же  есть вся информация для сада и огорода. Сделайте свой сад чудным и до безумия красивым.

1213_big (650x488, 216Kb)

 

iceberg-shrub-rose (400x568, 61Kb)6809.gif (277x500, 143Kb)

daf651d1a008t (700x467, 100Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Васильки
Часть 2 - Ирисы
...
Часть 48 - Дрожжи для Ваших цветов.
Часть 49 - Черенкование и ход за розами
Часть 50 - Плетистые розы для нашего сада

Рубрики:  Сад

Черенкование и ход за розами

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черенкование и ход за розами



Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Васильки
Часть 2 - Ирисы
...
Часть 47 - Какой же праздник без цветов? В цветах весенних искупайте души!
Часть 48 - Дрожжи для Ваших цветов.
Часть 49 - Черенкование и ход за розами
Часть 50 - Плетистые розы для нашего сада

Рубрики:  Сад

Дрожжи для Ваших цветов.

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжи для Ваших цветов.

e21a29feb9f23544de571a2ded9e534c (500x500, 267Kb)

Оказывается, цветы могут расти как на дрожжах и для этого всего навсего Вам следует сделать подкормки для них. А вот как их делать, всё в подробностях Вы сможете узнать в материале ниже. Очень интересный материал для любителей цветоводов. Может многие  этот способ и знают, но я слышала о нём раньше, а вот пропорции мне были не известны. Итак, что и как делать, знакомьтесь.

Как известно, обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста.

Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.

Одним словом, дрожжи улучшают питание растений и усиливают деятельность почвенных микроорганизмов. Но есть и ограничение по их использованию – бесполезно вносить их в холодную почву. Для развития им нужно тепло, и работают они только в прогретой почве.

Заметный эффект будет весной, во время пикировки или пересадки рассады, или осенью, во время укоренения розеток земляники. Дрожжи в процессе своей деятельности поглощают много кальция. На Юге это не проблема, а в Средней полосе лучше вместе с ними вносить золу.

Традиционный рецепт внесения дрожжей:

обычные – разводят в воде в соотношении 1кг дрожжей на 5 л воды. Полученный состав перед применением дополнительно разбавляют в 50 л воды;
сухие – разводят в воде в соотношении 10 г на 10 л теплой воды, добавляют 2 ст. ложки сахара. Дают настояться около двух часов, потом так же разбавляют в 50 л воды и используют.

Можно взять для подкормки растений натуральные дрожжи – закваску, полученную, например, из хмеля или зерен пшеницы.

Рецепт закваски из зерен пшеницы:

стакан пшеницы замочить и поставить прорастать (примерно на одни сутки);
перемолоть в кашу;
добавить 1-2 ст. ложки сахара и муки до консистенции густой каши;
перемешать и варить на маленьком огне около 20 минут;
поставить в теплое место, пока не закиснет (появятся пузырьки) примерно на сутки.
Закваска готова.

Рецепт хмелевой закваски:

шишки хмеля (сухие или свежие) положить в кастрюлю и залить горячей водой, кипятить один час;
остудить и процедить;
добавить в отвар сахар и муку (муки в два раза больше, чем сахара);
перемешать и поставить в теплое место на 1,5 суток;
добавить в массу протертые вареные картофелины (до густоты каши);
перемешать и поставить еще на сутки.
Закваска готова.

Также отличной подкормкой является луковая шелуха.

Чтобы растения были здоровы и пышно цвели, их необходимо подкармливать отваром луковой шелухи.Отвар готовится следующим образом.В ведро положить четыре горсти луковой шелухи. Ведро до верху залить водой, довести до кипения и дать настояться. Настоять сутки. Потом для подкорма на ведро воды взять 1,5 литра отвара и поливать своих любимцев. Эффект фантастический. Написано много, но сделать это очень быстро, попробуйте.    

интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Цветы":
Часть 1 - Васильки
Часть 2 - Ирисы
...
Часть 46 - Сиреневое..
Часть 47 - Какой же праздник без цветов? В цветах весенних искупайте души!
Часть 48 - Дрожжи для Ваших цветов.
Часть 49 - Черенкование и ход за розами
Часть 50 - Плетистые розы для нашего сада

Рубрики:  Всякие полезности
Всякие полезности

Салат "Подсолнух".

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Подсолнух». 2 рецепта

Салат Подсолнух

Салат Подсолнух

Хотите удивить своих гостей? Тогда приготовьте салат "Подсолнух" по одному из этих рецептов. Такая красота никого не оставит равнодушным, тем более, что этот салатик не только очень красивый, но и очень вкусный!

Рецепты
Рубрики:  Кулинария

Капуста маринованная по-грузински.

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста маринованная по-грузински

 Источник  http://www.good-cook.ru

Есть множество рецептов приготовления капусты по-грузински.
В них есть одно сходство - во всех салатах капуста нарезается крупными квадратами и к ней добавляется свёкла.
Остальная рецептурная часть отличается исключительным разнообразием - в каких-то рецептах добавляется морковка, в каких-то сольдерей, в каких-то зелень.
Иногда свёклу режут кружочками, иногда шинкуют соломкой, иногда натирают на тёрке. Да и подготовка свёклы часто разная - где-то её кладут сырой, а где-то предварительно отваривают.
Я на этой странице даю свой вариант приготовления капусты по-грузински.
Капуста получается хоть и хрустящей, но слегка мягкой снаружи. Вкус - кисловатый, с упором на соль, а не на сахар. Цвет красивый - бордовый.
Количество соли и сахара можно менять по своему вкусу. Я не люблю, чтобы маринованные овощи имели сладкий привкус. Мне больше нравится солоноватый вкус.

krasnaja-kapusta (500x383, 31Kb)

3793 (520x392, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Страны/Грузия
Грузия
Кулинария/Заготовки на зиму
Заготовки на зиму

Хачапури с сыром.

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури с сыром

Хачапури - одно из самых любимых и популярных блюд грузинской кухни. Существует очень много различных видов и начинок хачапури, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни. Хачапури по этому рецепту получается очень вкусным и сытным, начинка сочной и ароматной. Это тесто лучше делать на мацони, в крайнем случае мацони можно заменить кефиром, или простоквашей. 

хачапури (14) (500x323, 94Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Страны/Грузия
Грузия
Кулинария/Изделия из теста
Изделия из теста

Ткемали из алычи.

Понедельник, 11 Августа 2014 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)

Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски))) 

Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверены годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)

Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии,  все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.

А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.

соус ткемали из алычи. фото рецепт (31) (700x525, 298Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (25) (700x525, 318Kb)соус ткемали из алычи. фото рецепт (30) (700x525, 334Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Страны/Грузия
Грузия
Кулинария/Заготовки на зиму
Заготовки на зиму


Поиск сообщений в Мари-Анжелика
Страницы: 46 ... 44 43 [42] 41 40 ..
.. 1 Календарь