Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÷åãî-òû-õî÷åøü
Ïî÷òè ïèööà. Çàòî íà ñêîâîðîäå è áûñòðî
Ïî÷òè ïèööà. Çàòî íà ñêîâîðîäå è áûñòðî
Íå çíàþ, êàê âàì, à ìíå íà äà÷å âñåãäà õî÷åòñÿ ñúåñòü ÷åãî-íèáóäü òàêîãî, ÷åãî íåò è/èëè òðóäíî ñäåëàòü. Íàïðèìåð, êóñî÷åê ïèööû. È âîò ÎÍÎ - îêàçûâàåòñÿ âñ¸ ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ñêîâîðîäå. È äàæå ïèööó. Ãëàâíîå - ïðîöåññ áûñòðûé. Íåïðåìåííî ïîïðîáóþ â áëèæàéøèå âûõîäíûå, à ïîêà ïóñòü áóäåò çäåñü. Âäðóã êîìó-òî åù¸ ïðèãîäèòñÿ
Âûãëÿäèò àïïåòèòíî!
Èòàê, äëÿ îäíîé ïèööû è áîëüøîé ñêîâîðîäû, íàì íóæíî òî, ÷òî ïðàêòè÷åñêè âñåãäà åñòü â êàæäîì õîëîäèëüíèêå:
4 ñò.ë. ñìåòàíû
4 ñò.ë. ìàéîíåçà
2 ÿéöà
9 ñò.ë. ìóêè (áåç ãîðêè, â óùåðá)
ñûð
Äëÿ òåñòà: ñìåòàíà, ÿéöà, ìóêà - ïåðåìåøèâàåì äî òîãî, ÷òî ïîëó÷èòñÿ. À ïîëó÷èòñÿ æèäêîå òåñòî. Âûëèâàåì åãî íà ñìàçàííóþ ìàñëîì è, äóìàþ, ïðîãðåòóþ ñêîâîðîäó. Ñâåðõó íà òåñòî êëàä¸ì íà÷èíêó. Êîëáàñó, ñîñèñêè, îãóð÷èêè ñîë¸íûå, îëèâêè, ïîìèäîðû. Âñ¸, êîíå÷íî, íàðåçàííîå. Ïîñëåäíèé ñëîé - ñàìûé âåðõíèé - ìàéîíåç. È óæå íà íåãî - ò¸ðòûé ñûð. Ìíîãî ñûðà.
Ñòàâèì ñêîâîðîäó íà ïëèòó íà ñðåäíèé îãîíü, íàêðûâàåì êðûøêîé. È æä¸ì, ïåðèîäè÷åñêè ïîãëÿäûâàÿ. Êàê òîëüêî ñûð ðàñïëàâèòñÿ - ïèööà ãîòîâà. ðåöåïò îò-kruzhedelye.ru
Ïðî áàêëàæàíû
ß ñàìà ïðèìåðíî òàêîé òåõíèêîé ÷àñòî äåëàþ íà äà÷å áàêëàæàíû. Íó, òî åñòü, íàðåçàþ êðóãëÿøêàìè, ïîñûïàþ ñîëüþ ìèíóò íà 15-20. Ïîòîì æàðþ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îäíó ñòîðîíó, ïåðåâîðà÷èâàþ êàæäûé êðóæî÷åê, êëàäó ñâåðõó ëîìòèê ïîìèäîðà, ïîñûïàþ ò¸ðòûì íà ìåëêîé ò¸ðêå ñûðîì, ñðàçó çàêðûâàþ êðûøêîé. Ñûð ðàñïëàâèëñÿ - áàêëàæàíû ãîòîâû. Çàêóñêà, ÿ âàì ñêàæó, çíàòíàÿ.
Âñ¸. Ïðèÿòíûõ çàñòîëèé íà äà÷å