Кляр Три, три, три... для всех видов мяса

Среда, 10 Апреля 2013 г. 23:24 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кляр Три, три, три... для всех видов мяса

У меня всегда была проблема с кляром, то пригорит, то останется на сковороде, то куда-то исчезнет, то вкуса мяса из-за него не чувствуется....
А тут подружка поделилась рецептиком и все моя проблема решена, теперь жарю вкусное мяско.
Что еще мне в нем нравиться, так это то, что если мяско полежит в нем от 20 мин и хоть всю ночь, мясо получится очень сочным и ооооочень вкусным.

Для приготовления нам понадобится:
3 ст. ложки майонеза
3 ст. ложки крахмала
3 яйца
добавляем любимых специй (к свинине я всегда добавляю молотый или свеж имбирь, а для куры-карри)
перемешиваем и опускаем в кляр мясо. Можно на ночь, можно на 20 мин. чем больше, тем лучше.
И все! обжариваем на сковородочке.

так, это выглядит на сковородочке

И теперь можно кушать.
источник

Серия сообщений "Кулинария-заправки, соусы":

Часть 1 - Яблочный уксус
Часть 2 - Вид приправ и пряностей. Назначение
...
Часть 25 - Рецепт приготовления Адыгейской соли
Часть 26 - Чесночный соус
Часть 27 - Кляр Три, три, три... для всех видов мяса
Часть 28 - 10 вариантов разных соусов

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ блюда из мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4397885/post269958066/">РљР»СЏСЂ РўСЂРё, С‚СЂРё, С‚СЂРё...  РґР»СЏ РІСЃРµС… РІРёРґРѕРІ РјСЏСЃР°</a><br/>РљР»СЏСЂ РўСЂРё, С‚СЂРё, С‚СЂРё...  РґР»СЏ РІСЃРµС… РІРёРґРѕРІ РјСЏСЃР°

РЈ РјРµРЅСЏ РІСЃРµРіРґР° Р±С‹Р»Р° РїСЂРѕР±Р»РµРјР° СЃ РєР»СЏСЂРѕРј, С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕСЂРёС‚, С‚Рѕ РѕСЃС‚Р°РЅРµС‚СЃСЏ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, С‚Рѕ РєСѓРґР°-С‚Рѕ РёСЃС‡РµР·РЅРµС‚, С‚Рѕ РІРєСѓСЃР° РјСЏСЃР° РёР·-Р·Р° РЅРµРіРѕ РЅРµ С‡СѓРІСЃС‚РІСѓРµС‚СЃСЏ....
Рђ С‚СѓС‚ РїРѕРґСЂСѓР¶РєР° РїРѕРґРµР»РёР»Р°СЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РёРєРѕРј Рё РІСЃРµ РјРѕСЏ РїСЂРѕР±Р»РµРјР° СЂРµС€РµРЅР°, С‚РµРїРµСЂСЊ Р¶Р°СЂСЋ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РјСЏСЃРєРѕ.
Р§С‚Рѕ РµС‰Рµ РјРЅРµ РІ РЅРµРј РЅСЂР°РІРёС‚СЊСЃСЏ, С‚Р°Рє СЌС‚Рѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё РјСЏСЃРєРѕ РїРѕР»РµР¶РёС‚ РІ РЅРµРј РѕС‚ 20 РјРёРЅ Рё С…РѕС‚СЊ РІСЃСЋ РЅРѕС‡СЊ, РјСЏСЃРѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅС‹Рј Рё РѕРѕРѕРѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
3 СЏР№С†Р°
РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј Р»СЋР±РёРјС‹С… СЃРїРµС†РёР№ (Рє СЃРІРёРЅРёРЅРµ СЏ РІСЃРµРіРґР° РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РёР»Рё СЃРІРµР¶ РёРјР±Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4397885/post269958066/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Новости

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Кляр Три, три, три... для всех видов мяса