ЗАПЕКАНКИ для детей
Запеканки можно приготовить как для всей семьи, так и отдельно для ребенка. Здесь самое главное - ваша фантазия и продукты, которые имеются под рукой. Предлагаю рецепты запеканок, выбирайте и радуйте детей и семью вкусными запеканками.


Запеканка творожная

Продукты: 400-500 грамм творога; 3 яйца; 2 столовые ложки сахара; 3 столовые ложки манной крупы; ванилин; изюм.

Способ приготовления:


Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, манку, ванилин на кончике ножа и изюм, все смешать, выложить в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать до румяной корочки.



Запеканка творожная с яблоками.
Продукты: 600 грамм жирного творога; 4 крупных красных яблока; 2-3 яйца; 2 столовые ложки крахмала; 1 столовая ложка лимонного сока; 100 грамм изюма; ванилин; 3 столовые ложки сахара; растительное масло для смазывания формы; панировочные сухари.
Для украшения: сахарная пудра, изюм.
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Творог растереть с желтками, добавить распаренный и обсушенный изюм, крахмал, ванилин, лимонный сок и хорошо все перемешать. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Белковую массу соединить с творожной, хорошо перемешать. Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 2 половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Форму для запекания смазать растительным маслом и обсыпать сухарями. Выложить творожную массу слоем в 2см, сверху выложить половину нарезанных яблок, затем оставшуюся творожную массу. Поверхность разровнять. Сверху красиво разложить оставшиеся ломтики яблок, добавить изюм. Выпекать 15-20 минут на средней полке в нагретой до 250°С духовке. Готовую запеканку достать из духовки, охладить и посыпать сахарной пудрой.

тут найдете рецепты других запеканок www.edamka.ru/publ/kulinarija/gotovim_detjam/zapekanki_dlja_detej/26-1-0-75

Запеканка морковная
Запеканка картофельная с творогом
Запеканка из картофеля и тыквы
Запеканка из тыквы и яблок
Запеканка тыквенная с пшеном
Запеканка из картофеля с кабачками
Запеканка капустная
Запеканка из мяса и картофеля
Запеканка из мяса и вермишели
Запеканка из мяса и капусты
Запеканка из рыбы.