Торт "Мимоза"

Диаметр формы 24 см

Выпекаем два бисквита.

Первый бисквит:

* 4 яйца
* 1 ст. сахара
* 1 ст. муки
* ванилин


Второй бисквит:

* 2 яйца
* пол стакана сахара
* пол стакана муки
* ванилин

Первый бисквит остудить и разрезать вдоль

КРЕМ:
350-400 мл сливок 33-35% взбить

Добавить 1 стакан сахарной пудры

Аккуратно перемешать

Половину крема намазать на нижний корж


Сверху выкладываем консервированный ананас, порезанный небольшими кубиками

Накрываем вторым коржом,

обмазываем верх и бока оставшимся кремом

Второй бисквит нарезать на полоски

Каждую полоску еще вдоль

Затем на небольшие кубики (чем мельче кубики, тем красивее)

Обсыпать весь торт бисквитными кубиками, прижать ладонями.Поставить в холодильник на 1 час.


Посыпать сахарной пудрой и можно кушать

Приятного аппетита!