-Цитатник

АФФИРМАЦИИ ДЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ - (0)

АФФИРМАЦИИ ДЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ Аффирмациями называются психологические утверждения, уста...

АФФИРМАЦИИ ДЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ - (0)

АФФИРМАЦИИ ДЛЯ ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ Аффирмациями называются психологические утверждения, уста...

Растрёпанное мокрое кафе.. - (0)

Растрёпанное мокрое кафе... Растрёпанное кафе... Растрёпанное мокрое кафе. Очерченнос...

ЛЮБОВЬ, МОЙ ДРУГ, НЕ СТРОИТСЯ НА ЛЖИ... - (0)

Любовь, мой друг, не строится на лжи... Любовь, мой друг, не строится на лжи. (Гнилой фунд...

Научи меня жить, не болея тобою ... - (0)

Научи меня жить, не болея тобою ... ...

 -Всегда под рукой

здоровье

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Антарктида888

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.05.2011
Записей: 2629
Комментариев: 90
Написано: 2755






flash=700,543,htt

 


 


Так как готовит буженинку мама, не готовит никто...

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так как готовит буженинку мама, не готовит никто....


Ингредиенты:

  • 1 кг мякоти свинины;
  • 1 средняя морковь (или без нее);
  • 2 больших зубчика чеснока;
  • по 1/4 ч. ложки молотого душистого перца, молотого кориандра, паприки и молотого черного перца;
  • 1 ст. ложка муки;
  • 1 ст. ложка сливочного масла;
  • соль по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Капустная "горка" из цветной капусты с мясом

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная "горка" из цветной капусты с мясом


Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Наполеон с пломбирно-заварным кремом

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон с пломбирно-заварным кремом

Автор Madlen
 
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

РЕЦЕПТЫ ПЛОВА

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ПЛОВА И ВСЕ 17224 ЗАКЛАДКИ ПО КУЛИНАРИИ!!!

Плову пловово.
Возденьте бокалы, рюмашки и чарки,
И рты отряхните от слов.
Мы выпьем за жирный, мы выпьем за жаркий


Узбекский рассыпчатый плов.

И если есть общее что-то у русских,
Евреев и прочих хохлов,
То это желание съесть без закуски
Роскошный дымящийся плов.

На блюде узрев вожделенные шкварки,
Заплачет любой сквернослов.
Так выпьем за жирный, так выпьем за жаркий
Узбекский рассыпчатый плов.

Спасибо отдельное другу-узбеку!
И, вилки достав из чехлов,
Мы без колебания прыгнем с разбегу                                                                                                                  
В душистый нажаристый плов.

Отметив удачу шампанским салютом
Из всех корабельных стволов,
Смирновкой, Финляндией и Абсолютом
Разбавим мы скушанный плов.

Когда же мы в вечность упрёмся рогами,

Из наших бараньих голов

 

Наследники наши умело сварганят

Узбекский рассыпчатый плов.

фото  mytashkent.uz

Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Еще одна кабачковая запеканка

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна кабачковая запеканка

Сезон кабачков можно пополнить новым рецептом. Сочетание кабачков, мясного фарша и риса - это очень вкусное и сытное блюдо. Предыдущая запеканка из кабачков была не хуже по вкусовым качествам.

Запеканка с кабачками

Ингредиенты:

  • кабачки - 2 шт.
  • луковица
  • фарш - 500 граммов
  • морковь
  • раст. масло
  • два зубч. чеснока
  • 100 граммов сыра
  • два помидора
  • полстакана сухого риса
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Запеченный перец

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный перец

Фаршированный перец
Болгарский перец, фаршированный мясом с грибами, запеченный в духовке. Можно в фарш добавить баклажаны.


Ингредиенты:

  • перец (крупный) -  5 шт.
  • баклажаны (маленький) - 1 шт. (по желанию)
  • мясной фарш - 200-300 г
  • грибы - 100-150 г
  • репчатый лук - 1-2 шт.
  • сыр - по вкусу
  • зелень
  • растительное масло



Способ приготовления:

Начинка у такого блюда может быть любая - к фаршу можно добавить баклажаны, грибы, помидоры.

Баклажаны нарезать мелко, посолить и оставить на 20-30 минут, затем слить жидкость и промыть, отжать.

Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Закусочное пирожное...

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочное пирожное...

Закусочные пирожные

Ингредиенты:

  • масло сливочное-100 г
  • мука-100 г
  • молоко- 500 мл
  • яйца-6 шт
  • соль-1 ч. л. без горки
  • ветчина-150 г
  • сыр твердый-100 г
  • огурцы маринованные-2 шт (у меня домашние консервированные)
  • майонез-по вкусу (или сметана, или сметана+майонез)
  • сыр сливочный-150 г (или плавленный)
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Капустные котлеты

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приятного апетита)))) Капустные котлеты

74054034_4371274_a3696fa83046

Ингредиенты: 

  • 1/2 вилка капусты (лучше мягких сортов)
  • 500г сыра
  • 2 яйца
  • мука
  • растительное масло
  • панировочные сухари соль, перец, зелень по вкусу
Далее
Рубрики:  вкусно

Кабачковый рулет

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет

240654832 (500x500, 286Kb)Яркие краски осени           Лучшие рецепты с форума сайта   kyxarka.ru

P9210032-1 (648x486, 121Kb)

P9220029-1 (648x486, 88Kb)

Рулет из кабачково-сырного теста с овощами. Свежо, вкусно и красиво.

Читать далее

Рубрики:  вкусно

Турецкий бeрек

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Турецкий бeрек

 

Ингредиенты:

  • Тесто (юфка или тонкий лаваш) — 1 упак.
  • Йогурт (натуральный, можно сметану) — 350 г
  • Молоко — 150 мл
  • Яйцо — 2 шт
  • Масло оливковое (можно любое растительное без привкусов) — 20 мл
  • Фета (или брынза) — 500 г
  • Петрушка (свежая)
  • Укроп (свежий)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (чёрный и красный по вкусу)

Дальше
Рубрики:  вкусно

Обалденно вкусные сырные лепешки за 15 минут

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусные сырные лепешки за 15 минут

Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, а в итоге получается необыкновенные, безумно вкусные, хрустящие и сочные лепешки.

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стак.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
  • Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
  • Мука — 2 стак.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Картофель запеченый с беконом

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель запеченый с беконом

Картофель с беконом

Ингредиенты:

  • Картофель - 7 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Бекон - 200 г
  • Сыр - 100-120 г
  • Лук -1 шт.
  • Соль - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Баница — пятиминутка

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баница — пятиминутка

Баница — пятиминутка

Баница — пятиминутка

А давайте-ка сегодня испечем баницу — вкусный и красивый болгарский пирог. Вообще, это блюдо требует много хлопот, но у меня есть очень простой рецепт приготовления баницы, который, я надеюсь, Вам понравится.

Ингредиенты:

  • 250 гр кефира
  • 4 яйца
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 250 гр брынзы
  • 5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
  • 14 ст. ложек муки

Хорошо взбить кефир с яйцами и содой. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета  25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Подавать горячей, с пылу-жару.

Приятного аппетита!

Баница пятиминутка


Рубрики:  вкусно

Чудо – пирог с летними овощами!

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо – пирог с летними овощами!

3925073_pl (604x453, 51Kb)
 
 
Ингредиенты:
 
Нам потребуется для теста:
 
● 150гр сливочного масла;
● ½ ст. молока;
● 2 ст. л. сметаны;
● 0,5 ч л соды(погасить в сметане);
● 2-2,5 ст муки.
 
Для заливки:
 
● 4 яйца;
● 4 ст. л. сметаны или майонеза;
● 3 ст. л. муки;
● соль, перец.
 
Для начинки:
● 1 кур. грудка отварная;
● 1 помидор;
● 1небольшой сладкий перец;
● 200гр зеленого горошка;
● 2 небольшие луковицы.
 
Способ приготовления:
 
1) Для теста растереть масло с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, перемешать руками, постепенно добавляя остальную муку. Замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 30 мин.
2) Лук порезать кубиками, обжарить до золотого цвета. Курицу, помидор и перец также нарезать кубиками. Перемешать вместе все ингредиенты (мясо, перец, помидор, лук, горошек). Посолить, поперчить. Взбить вилкой яйца со сметаной и мукой, посолить, поперчить.
3) Форму смазать маслом, выложить руками тесто, формируя бортик, распределить начинку, залить яйцами. Печь в предварительно разогретой до 190° духовке примерно 50 мин.
Рубрики:  вкусно

Мясной рулет

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет. Рецепт с фото пошагово

Отличный рецепт приготовления необычного мясного рулета, который не так уж и сложно приготовить. Могу вам гарантировать только одну вещь - ваши друзья или гости будут просто в восторге, если вы решите угостить их таким блюдом.

alt
alt
alt
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Фильтр/плагин Background Remover 3.0.5 для Adobe Photoshop

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sabine_Astana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильтр/плагин Background Remover 3.0.5 для Adobe Photoshop

Фильтр/плагин Background Remover 3.0.5

Источник: Photoshop+

ImageSkill Background Remover - Photoshop - совместимый плагин под Windows, разработанный ImageSkill Software. Он выделяет полупрозрачные объекты на сложных текстурированных фонах, не требуя от Вас точной ручной обводки объекта. Вы просто грубо помечаете объект и фон, нажимаете Apply и получаете отличный результат. Вырезанные объекты Вы можете использовать для создания коллажей, поздравительных открыток и т.д.
Вы просто обводите выбранный объект зелёной линией, далее, помечаем красной линией, фон который нам не нужен, выбираем волшебную палочку и щелкаем по не нужному фону.



Если вас все-таки не устраивает результат, то всегда можно подкорректировать, или применить такую функцию, как восстановить.
В отличие от других подобных программ (Adobe Magic Extractor, Corel Knock-Out, Microsoft Expression) в Background Remover Вы можете регулировать “силу стирания“ для получения нужного результата. Вы можете использовать инструмент последовательно, шаг за шагом, для точного вырезания объекта.
В новой версии добавлена возможность обработки полупрозрачных областей (color unmixing) для последующей корректной постановки на другой фон.
Существует много дополнительных возможностей - Вы можете размывать получившуюся маску, делая переход между объектом и фоном более плавным, можете сжимать маску, удаляя нежелательную цветную границу вокруг объекта. Есть возможность сглаживания границ объекта и возможность заливки дырок внутри объекта.
Для ручной коррекции результата можно использовать инструмент Erase/Restore, реализованного в виде кисти.
Вы можете переключаться между исходным изображением и результатом маскирования и посмотреть, как будет выглядеть результат на разных фонах.

Как же работает этот плагин?
Все очень просто.
«Он обладает способностью автоматического разбиения изображения на области, которые должны полностью или частично изменить свои свойства прозрачности, или сохранить эти свойства неизменными».

В плагине всего 8 функций:
– уменьшение или увеличение объекта
– перемещение
– выделение не нужного фона
– выделение выбранного объекта
– стирание и восстановление (при зажатой правой кнопкой мыши)
– инструмент волшебная палочка, при помощи которого мы удаляем не нужный нам фон.
– кисть зоны коррекции, для более сложных объектов

Из дополнительных возможностей можно отметить такие, как:
- Размытие маски, для плавного перехода между объектом и фоном, а также сжимание маски, для удаления нежелательной границы вокруг объекта;
- Если вдруг, у вас, внутри объекта появились дырки, то в плагине есть возможность заливки этих дырок.
- Переключаясь между исходным изображением и результатом маскирования, можно посмотреть результат на разных фонах.

Скачать на этой странице здесь

После установки и открытия программы в фильтрах ищите Image Skill / Background Remover,
установить вложенное лекарство (ключ/кейнен)/

Если нужен урок нажать на "Помощь" и Вам откроется интернетная страница с замечательным и познавательным уроком/
Рубрики:  фотошоп

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения В_Италии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

выпечка (лучшее тесто из всех , что я делала)

Оказывается пирожки из подобного теста очень уважал Никита Сергеевич. Создав квинтэссенцию я пользуюсь следующим рецептом: бесподобное тесто
НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО
50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым.
Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастиш!

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего в меру!!!
Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали.
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки. Золовка пыталась жарить в масле, сказала, что ничего вроде, но печеные вкуснее.
Яблочный пирог с этим тестом.
Начинка: антоновка лимоная 1 кг., неочищенная, порезаная и протушенная в MW без сахара, затем добавляется сахар по вкусу, затем 0,5 кг. сырых яблочков долечками и перемешать. Цедра 1 лимона.
Тесто раскатать, для острастки крахмалом посыпать, начинка и художества. Очень и очень
 (300x218, 51Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Торты и Пирожные: 30 рецептов

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты и Пирожные: 30 рецептов

Торты и Пирожные: 30 рецептов

 

Вишневый пирог «Наслаждение»

Состав: тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки  
крем:
250 г сливок 33-35%, 250 г сыра маскарпоне, 200 г сахара  
также:
вишневый компот, 100 г шоколада
 

 

 Торт «Волшебный»

Состав: Тесто: 6 яиц, 200 г сахара, 250 г майонеза, 1 баночка сгущенного молока, 500-550 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя  
Крем:
700-800 г сметаны, 200 г сахара

 

Чизкейк (без выпечки)

Состав: основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла  
начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина
 

 

Чизкейк ванильно-шоколадный

Состав: основа: 400 г печенья, 200 г масла  
начинка: 600 г сыра Филадельфия, 200 мл сливок 33-35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
 

 

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 150-200 г муки  
суфле:
20 г желатина, 5-6 апельсинов, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара
 

 

Сладкая колбаска

Состав: 500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 200 г сливочного масла,
5 ч.л. какао
 

 

Торт «Роман лимона с клюквой»

Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600-650 г муки  
начинка:
1 лимон, 400 г клюквы, 200 г сахара...
 

 

Торт «Муравейник»

Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 150 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки  
Крем:
1 баночка вареного сгущенного молока, 200 г сливочного масла
 

 

Торт бисквитно-желейный

Состав: бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя  
суфле:
200 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5-7%,
10 г желатина...
 

 

Пирожное «Картошка»

Состав: 700-900 г печенья, 1 баночка сгущенки, 200 г сливочного масла, 5 ч.л. какао, 3-4 ст.л. вина 

 

Творожный пирог с черникой

Состав: тесто: 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя  
начинка:
600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 100 г...
 

 

Шоколадное пирожное

Состав: 150 г шоколада, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара,
сахарная пудра
 

 

Торт «Сметанный»

Состав: Тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 500 г сметаны, 300-400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя  
Крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 50 г мака
 

 

Торт «Пчелка»

Состав: 6 столовых ложек меда, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 2-2.5 стакана муки   крем: 500 г сметаны, 1 стакан сахара 

 

Торт «Вишневый каприз»

Состав: Тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250-300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя... 

 

Торт с воздушной кукурузой

Состав: 100 г сладкого попкорна, 400 г шоколада, 500 г творога, 200 г йогурта, 1 большой лимон, 20 г желатина, 200 г сливок 33-35%, 0.5 стакана сахара 

 

Торт «Зебра»

Состав: 1.5 стакана сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 стакана сметаны, 2.5-3 стакана муки, 3 ч.л. разрыхлителя, 3-4 ст.л. какао; 
крем:
2 стакана сметаны, 1 стакан сахара ...
 

 

Торт «Птичье молоко»

Состав: Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки  
Суфле:
10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
 

 

Торт «Визит»

Состав: тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки  
крем:
250 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г...
 

 

Эклеры

Состав: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной или масляный крем 

 

Торт «Нежность»

Состав: тесто: 200 сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400 г муки, 100 г темного шоколада  
крем:
500 мл молока, 3 столовые ложки манки, 100 г сливочного...
 

 

Торт «Морковный»

Состав: 250 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки  
крем:
200 г сметаны, 100 г сахара
 

 

Торт с брусникой

Состав: 200 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 6 ч.л. какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350-400 г муки  
крем:
500 г сметаны, 150 г сахара 

 

Торт «Пасхальный»

Состав: тесто: 6 яиц, 300 г сахара, 400 г муки  
крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г орехов
 

 

Торт «Черемуховый»

Состав: 1 стакан молотой черемухи, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан муки  
Крем:
1 стакан сметаны, 1 стакан сахара
 

 

Торт «Конфетти»

Состав: 200 г шоколада, 200 мл кофе, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 2 ч.л. ванильного сахара, 500-550 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя  
крем:
700 г сметаны, 150 г сахара
 

 

Торт с малиновым суфле

Состав:   бисквит: 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки  
малиновое суфле:
1 стакан малины, 2 ст.л. желатина, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара  
шоколадное суфле: 100 г шоколада...
 

 

Пирожное «Валентинки»

Состав: бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки   безе: 1 белок, 50 г сахара   также: джем 

 

Торт «Песочный»

Состав: 250 г сливочного масла или маргарина, 3 желтка, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 баночки вареного сгущенного молока 

 

 Торт «Ежевичный»

Состав: 4 яйца, 150 г сахара, 100 г муки, 100 г крахмала, 2 ч.л. разрыхлителя   Начинка: 300 г ежевики, 20 г желатина, 500 г сметаны, 100 г сахара


 + 30 рецептов первых блюд

+ Готовим плов (фотоинструкция)

Рубрики:  вкусно

5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 ЛУЧШИХ СОУСОВ К МАКАРОНАМ!!!

Соус Песто
Ингредиенты:
150 мл оливкового масла
50 гр. тертого сыра пармезан
2 ст. ложки кедровых орешков
2 зубчика чеснока
пучок свежего зеленого базилика
соль, черный молотый перец

Способ приготовления:
Смешать в блендере натертый пармезан, кедровые орешки, немного чеснока и базилик, а затем по вкусу добавить соль и перец. Все это следует измельчить до получения однородной массы. После это, не выключая блендер, тонкой струйкой постепенно влить оливковое масло.

Топ-5 лучших соусов к макаронам (5 фото)

Читать далее...
Рубрики:  вкусно

Новогодний коктейль

Среда, 24 Декабря 2014 г. 21:17 + в цитатник

 

Дайте два: 10 коктейлей на основе шампанского. Изображение №4.fbvkpn

 

 

 

Rossini

 

   

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
3 клубничины
120 мл шампанского
Лед

   

Размять клубнику, положить ее в шейкер или стакан с широким дном и наполнить его кубиками льда (двух вполне хватит). 

Налить в шейкер шампанское, мешать его ложкой до тех пор, пока хорошенько не охладится. 

Вылить через стрейнер (ситечко) в охлажденный бокал.

 

 

 

Дайте два: 10 коктейлей на основе шампанского. Изображение №5.fbvkpn

 

 

 

Martini Royale

 

   

ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОДНУ ПОРЦИЮ:
75 мл шампанского
75 мл сладкого белого вермута
Лайм и его цедра
Листики мяты
Лед

   

Выдавить в большой бокал для вина сок половины лайма, влить вермут. 

Положить в бокал 5–7 кубиков льда, влить шампанское.

Размешать коктейль барной ложкой, бросить в бокал кусочек цедры лайма и мяту.

 

 

Дайте два: 10 коктейлей на основе шампанского. Изображение №10.fbvkpn

 

 

 

Ginger Sparkler

 

   

ИНГРЕДИЕНТЫ НА НЕСКОЛЬКО ПОРЦИЙ:
2 чайных ложки очищенного тертого корня имбиря
120 мл (полстакана) сахара
60 мл воды
750 мл шампанского

   

В маленькой кастрюле сахар, имбирь и воду греть около двух минут — до тех пор, пока не получится сироп. Откинуть сироп на мелкое сито, чтобы отделить его от мякоти имбиря.

Распределить сироп по восьми высоким бокалам (на каждый придется примерно по одной чайной ложке), разлить поровну шампанское и аккуратно перемешать.

Имбирный сироп хранится в холодильнике одну неделю, так что к вечеринке можно подготовиться заранее.

Рубрики:  вкусно


Поиск сообщений в Антарктида888
Страницы: 131 ... 113 112 [111] 110 109 ..
.. 1 Календарь