Выбрана рубрика сыр.

Соседние рубрики: хлеб(33), супы(41), соусы(30), салаты(54), рыба(16), пицца(8), пироги,рулеты(126), напитки(22), мясное(54), лечебные(365), консервация(74), каши(14), десерт(86), выпечка(153), второе блюдо(95)

Другие рубрики в этом дневнике: японские ажуры(23), юбки(120), шорты(19), шитье(381), шали,шарфы,пончо,снуд(289), ходим по осинке(3), узоры спицами и крючком(673), туники спицами и крючком(187), топики(88), тапочки.носки(173), сумки(205), салфетки(75), рецепты(2068), пуловер(498), программы для рукодельниц(9), подиум(5), поделки(433), плетение кос(25), плетение из газет(3), платья спицами и крючком(506), пальто(27), о вязании(28), мыловарение(45), мужское(42), мои вязалки(2), макраме(3), купальники(9), кофты(72), костюмы.двойки(21), кокетки(61), квиллинг(2), кауни, дундага(10), картины(48), кардиган(84), ирландское кружево(8), интересное(367), из старых джинсов(12), игрушки вязанные(485), журналы(310), жилеты(55), животным(1), жакеты(89), для дома(290), для вдохновения(3), джемпера(33), детям(260), головные уборы(228), вязание на машине(2), вышивка(1432), выращивания растений(70), Все о лиру(2), варежки,митенки(66), валяние(45), болеро(58), блузы(42), бисер(386), аксесуары(79)

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 05 Февраля 2020 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший домашний плавленый сыр, Хохланд отдыхает

Муж очень любит этот сыр, а я считаю его неполезным. А тут нашла в интернете рецепт домашнего сыра.

Получилось очень вкусно!

Рубрики:

рецепты/сыр

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2019 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим сыр «Фета»: очень просто, вкусно и полезно!

http://enot.fun/gotovim-syr-feta-ochen-prosto-vkusno-i-polezno/

alt="сыр «Фета»"/2835299_sir_Feta (700x465, 303Kb)

Ингредиенты:

молоко — 1 литр

cоль

Приготовление:

Даем молоку немного прокиснуть при комнатной температуре.

Наливаем скисшее молоко в кастрюлю и ставим в холодную духовку, включаем температуру на 180 С на 1 час (вместе с нагревом). Молоко не должно закипеть, если это произойдет, уменьшаем огонь. Когда начнет отделяться сыворотка внизу, а верх уплотнится и появится трещины, откидываем на дуршлаг с марлей, стараясь поменьше ломать структуру.

Ставим дуршлаг под наклон, освободив немного сбоку дырочки, чтобы сыворотка хорошо стекала. 15 минут даем стечь сыворотке, не выжимаем.

Форму застилаем пленкой.

Сыр присаливаем в дуршлаге (не размешивая!), переворачиваем в форму соленой стороной вниз, еще раз солим достаточно много.

Выравниваем массу, сильно прижав толкушкой по всей поверхности, прессуя, но не оставляя под прессом, а просто придавливаем в форме, спрессовываем массу, чтобы все соединилось в один пласт без пустот и неровностей. Не используйте деревянную толкушку, чтобы не появился посторонний запах. Сыворотку сливать не нужно.

Оставляем массу остывать при комнатной температуре. Затем досаливаем при необходимости. Вкус должен быть сильно соленый. Затем убираем в холодильник.

На следующий день сыр готов.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты/сыр

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4388223/post454284179/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р—Р°РјРµС‚РєРё РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂРѕРІР°СЂР°

Р’ РґРµСЂРµРІРЅСЏС… СЂСѓСЃСЃРєРёС… СЏ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ Р¶РёР» Рё СЃС‹СЂ, РєР°Рє С‚Р°Рј РІР°СЂСЏС‚ РёР· РјРѕР»РѕРєР° РґР° С‚РІРѕСЂРѕРіР° СЃРІРµР¶Р°Р№С€РµРіРѕ, РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РІР°СЂРёР», РЅРѕ СЂРµС€РёР» РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ.[more]
Р РµС€РёР» РІ СЃРІСЏР·Рё СЃ С‚РµРј, С‡С‚Рѕ РїСЂРёРІРµР·Р»Рё РјРЅРµ С‚РІРѕСЂРѕРіР° РґР° РјРѕР»РѕРєР° РґРµСЂРµРІРµРЅСЃРєРѕРіРѕ, Р° РµСЃС‚СЊ СЏ РµРіРѕ РЅРµ РµРј Рё РїРёС‚СЊ СЏ РµРіРѕ РЅРµ РїСЊСЋ. РќСѓ, Рё РєР°Рє РїСЂРёРєР°Р¶РµС‚Рµ РІСЃРµ СЌС‚Рѕ РґРѕР±СЂРѕ СѓС‚РёР»РёР·РёСЂРѕРІР°С‚СЊ?
Р’Р°СЂРµРЅРёРєРё&nbsp;РЅР°РґРѕРµР»Рё, СЃС‹СЂРЅРёРєРё РЅРёРєС‚Рѕ РІ СЃРµРјСЊРµ РЅРµ РµСЃС‚, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РёР· РЅРµР±С‹С‚РёСЏ Р±С‹Р» РёР·РІР»РµС‡РµРЅ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґСЃС‚РІР° РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂР°.&nbsp;
Р‘РµСЂРµРј.
- 1 Р»РёС‚СЂ РјРѕР»РѕРєР°,
- 1 РєРёР»РѕРіСЂР°РјРј С‚РІРѕСЂРѕРіР°,
- 1- 2 СЏР№С†Р°,
- 100 РіСЂР°РјРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
- 2 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРґС‹ РїРёС‰РµРІРѕР№,
- 1 С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4388223/post454284179/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Пятница, 03 Мая 2019 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заметки домашнего сыровара

В деревнях русских я никогда не жил и сыр, как там варят из молока да творога свежайшего, никогда не варил, но решил попробовать.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/сыр

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная "Пасха" из ряженки с карамельным ароматом!

3925073_2301992_71914640x480 (640x423, 86Kb)

Очень вкусная и нежная пасха, в меру сладкая, с легким карамельным вкусом, - она прекрасно подойдет к светлому празднику Пасхи и несомненно украсит пасхальный стол. Повозиться немного придется, но результат явно того стоит.

далее

Рубрики:

рецепты/десерт
рецепты/сыр

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4388223/post453566174/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘СЂС‹РЅР·Р° РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

Рђ Р·РЅР°РµС‚Рµ Р»Рё РІС‹, С‡С‚Рѕ СЃС‹СЂ-Р±СЂС‹РЅР·Сѓ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°? Р’ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ СЂР°Р· РІРјРµСЃС‚Рѕ С‚РѕРіРѕ С‡С‚РѕР±С‹ РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ Р±СЂС‹РЅР·Сѓ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ, Р»СѓС‡С€Рµ РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ РїР°СЂСѓ Р»РёС‚СЂРѕРІ РјРѕР»РѕРєР° Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹, С‡С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ Р±СЂС‹РЅР·Сѓ.[more]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
	2 Р» РїР°СЃС‚РµСЂРёР·РѕРІР°РЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°
	400 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 15% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё
	6 СЏРёС†
	2-3 С‡. Р». СЃРѕР»Рё
	
	РњРѕР»РѕРєРѕ, СЃРјРµС‚Р°РЅР° Рё СЏР№С†Р° РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРІРµР¶РёРјРё Рё РєР°С‡РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹РјРё.&nbsp;
	
	РџРµСЂРµР»РµР№С‚Рµ РјРѕР»РѕРєРѕ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃРѕР»СЊ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РЅР° РѕРіРѕРЅСЊ РґРѕ Р·Р°РєРёРїР°РЅРёСЏ. Р’Р·Р±РµР№С‚Рµ СЏР№С†Р° Рё СЂР°Р·РјРµС€Р°Р№С‚Рµ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№. РџРѕРјРµС€РёРІР°СЏ РјРѕР»РѕРєРѕ, РґРѕРІРµРґРёС‚Рµ РµРіРѕ РґРѕ Рє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4388223/post453566174/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брынза домашнего приготовления

3937411_ebc52f6c6af978 (700x466, 69Kb)

А знаете ли вы, что сыр-брынзу можно готовить дома? В следующий раз вместо того чтобы покупать брынзу в магазине, лучше возьмите пару литров молока и немного сметаны, чтобы приготовить домашнюю брынзу.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты/сыр

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 04 Июля 2017 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкий домашний сыр с укропом - вкусно и бюджетно - ни сметаны, ни яиц

Сыр получается мягкий, ароматный, достаточно плотный, с легким сливочным послевкусием. Всего за один час можно приготовить такую замечательную закуску!

Очень вкусный и нежный сыр получается, да еще с укропчиком, ммм.

Рубрики: рецепты/сыр

taty_ana Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

Запись понравилась

0 Процитировали

0 Сохранили

0 Добавить в цитатник

0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4388223/post394521933/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>Р‘РѕР»СЊС€СѓС‰Р°СЏ РїРѕРґР±РѕСЂРєР° СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СЃС‹СЂРѕРІ - 20 РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ СЃС‹СЂР° - РЅРµ С‚Р°РєР°СЏ СЃР»РѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РґР°С‡Р°, РєР°Рє РјРѕР¶РµС‚   РїРѕРєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ РЅР° РїРµСЂРІС‹Р№ РІР·РіР»СЏРґ. Р Р°СЃРєСЂС‹РІР°РµРј СЃРµРєСЂРµС‚С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. РҐРѕС‡Сѓ   РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ Р’Р°Рј РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СЃС‹СЂРѕРІ.   Р§Р°СЃС‚Рѕ РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РЅСѓР¶РЅС‹ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё Р»РёРјРѕРЅ... 1. Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ СЃС‹СЂ СЃ РєСѓСЂРєСѓРјРѕР№  [more]  Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°Рј РЅСѓР¶РЅРѕ:       - РњРѕР»РѕРєРѕ-Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊСЋ 3,2% РёР»Рё Р±РѕР»РµРµ, 1 Р»РёС‚СЂ;  ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4388223/post394521933/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большущая подборка рецептов домашних сыров - 20 вариантов приготовления

Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может   показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу   предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.   Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1. Домашний сыр с куркумой

Читать далее

2. Домашний твердый сыр

Читать далее

3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Читать далее

4. Ароматный домашний сыр

Читать далее

5. Домашний сыр

Читать далее

6. Домашний сыр «Паприка»

Читать далее

7. Домашняя моцарелла

Читать далее

8. Домашний сыр Филадельфия первый рецепт

Читать далее

9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт

Читать далее

10. Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"    Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Читать далее

11. Домашний плавленный сыр из творога.

Читать далее

12. Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт

Читать далее

13. Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт

Читать далее

14. Домашний маскарпоне третий рецепт

Читать далее

16. Домашний сыр-брынза

Читать далее

17. Домашний сыр с зеленью и тмином

Читать далее

15.Сыр "Сливочный" домашний.

Читать далее

18. Домашний плавленный сыр

Читать далее

19. Сыр "Домашний"

Читать далее

20. Домашний сыр

Читать далее...

Рубрики: рецепты/сыр

Страницы: [1]