Ингредиенты:

-кефира — 200 грамм

-яйца — 3 штуки

-сахара — 1 стакан

-соды — 1 чайная ложка

-ванилин — по вкусу

-муки — 6 ст. ложек

-какао — 3 ст. ложки

-сметаны — 200 грамм(крем)

-сахара — 1 стакан (крем)

-молока — 100 грамм (глазурь)

-сахара — 4 ст. ложки (глазурь)

-какао — 2 ст. ложки (глазурь)

-сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты. Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.