Картофель запеченный «Ароматный»


Предлагаю праздничный вариант картофельного гарнира. Для любителей картофеля — можно прекрасно употреблять в качестве основного блюда.

Ингредиенты:
4-5 крупных картофелин
200 г твердого сыра
1 головка чеснока
100 г сливочного масла
1 стакан молока
1 стакан сметаны
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец



Приготовление:

Картофель очистить и нарезать поперек кружками:


Зелень и чеснок измельчить:


Сыр натереть на терке:


В миске смешать молоко, сметану, специи:


Добавить зелень и чеснок:


Форму для запекания обильно смазать маслом:


Выложить слои кружков картофеля:


Залить молочной заправкой:


Запекать в духовке 40 минут:


Форму с картофелем вынуть:


Обильно посыпать сыром:


Запекать еще 10 минут:


Подать сразу горячим на стол:


Приятного аппетита!

Источник