-Рубрики

 -Видео

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оля-ля73

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.04.2011
Записей: 2145
Комментариев: 24
Написано: 2222





Оригинальные и вкусные закусочные торты - рецепты приготовления

Среда, 25 Марта 2015 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные и вкусные закусочные торты - рецепты приготовления

Закусочные торты: рецепты приготовления

-_1_~1 (400x300, 31Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/закуски

Вкусная намазка или старопольский смалец

Среда, 25 Марта 2015 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная намазка или старопольский смалец

3560462_P3080223 (640x480, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/закуски

Пряники на сметане "Вкус детства".

Среда, 25 Марта 2015 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники на сметане "Вкус детства".

1 (604x460, 61Kb)
Хотите вспомнить вкус детства- тогда этот рецепт точно для вас. Просто и быстро вы испечете чудные прянички и результат вас приятно порадует!

Ингредиенты :

Сметана — 400 г
Желток яичный (в тесто) — 2 шт
Сода — 3/4 ч. л.
Ванилин — 2 г
Сахар — 1 стак.
Мука — 2,5-3 стак.
Белок яичный (в глазурь) — 2 шт
Сахарная пудра — 100 г

В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо перемешать.
Далее кладем сахар и ванилин, опять тщательно перемешиваем. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку , тесто должно быть пластичное.

Раскатать тесто (примерно 1-1,5 см толщиной). Формочкой вырезать кружочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180*С около 15-20 мин. (до зарумянивания).

Глазурь: 2 белка + 100 гр. сахарной пудры взбить и обмазать готовые пряники. Выложить на решетку или пергамент.
Приятного аппетита!

http://www.gotoviti.ru/2015/03/blog-post_76.html
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка

Туника ажур, шишечки

Среда, 25 Марта 2015 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения egorda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН/блузы, кофты, жакеты, пуловеры

Как сделать необычные цветочки для декора вещей

Среда, 25 Марта 2015 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать необычные цветочки для декора вещей.

Как сделать необычные цветочки для декора вещей.
getImage (395x395, 53Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные мелочи

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!

Среда, 25 Марта 2015 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали_Бабченко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!

Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.
Что понадобится для приготовленияКрупные, спелые помидоры для сокаМелкие помидорыСоль и сахарДушистый перец-горошекЛавровый листГвоздика и корица (не обязательно, это на любителя)
ПриготовлениеПомидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки. Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горошин душистого перца, шесть лавровых листиков. После того, как сок закипит, снимите пену, кипятите сок пока не перестанет образовываться пена (минут 12-15). Одновременно в другой кастрюле закипятите воду. В подготовленные банки разложите помидоры, залейте кипятком и накройте крышками. Сверху положите толстое полотенце. Пусть помидоры стоят пока варится томатный сок. Потом воду слейте, залейте помидоры кипящим соком и сразу же закатайте. Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. На 3-х литровую банку идет два килограмма помидор и литр томатного сока
getImage(3) (564x424, 57Kb)

Серия сообщений "зимние заготовки":
Часть 1 - Два рецепта икры из опят!
Часть 2 - Рассольник консервированный
...
Часть 14 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ
Часть 15 - Заморозка на зиму.
Часть 16 - ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!
Часть 17 - САЛАТ "БЕРЕГИСЬ,ВОДКА!"
Часть 18 - и огурцы "не взрываются".
...
Часть 34 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 35 - Летний салат на зиму
Часть 36 - Без заголовка


Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 12:02 + в цитатник
Салат с кальмарами
Ингредиенты:
Кальмар – три средние тушки
Лук репчатый фиолетовый – одна штука
Перец сладкий болгарский - две штуки
Оливки - горсть (можно маслины)
Масло оливковое - 5 столовых ложек (или оливковое)
Петрушка – несколько веточек
Уксус бальзамический - несколько капель (или сок лайма)
Соевый соус – одна столовая ложка
Свежесмолотый черный перец
Чеснок – один-два зубчика
 
Болгарский перец очистить от семян и нарезать его на тонкие полоски. Тонкими колечками нарезать лук (можно ошпарить кипятком). Мелко порубить чеснок. Маслины или оливки можно положить целиком, а если крупные можно нарезать полосками. В миске смешать черный перец, бальзамический уксус, соевый соус (или сок лайма) и три столовые ложки масла. Залить все овощи приготовленным соусом. Очистить тушки кальмаров, хорошенечко вымыть их и нарезать на тонкие колечки. Хорошо разогреть масло на сковородке, на максимальном огне обжарить кольца кальмаров всего одну минутку, убрать с огня и слегка сбрызнуть их соевым соусом. Закрыть крышкой сковородку и оставить на пять минут. Смешать овощи с кальмарами, посыпать сверху зеленью петрушки и поставить салат в холодильник на полчаса.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/салаты



Процитировано 1 раз

Бабочки

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:56 + в цитатник

4387366_getImage_44 (461x480, 84Kb)

4387366_getImage_45 (700x434, 71Kb)

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вязаные мелочи

Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:53 + в цитатник

4387366_getImage_43_1_ (604x423, 52Kb)1. 1.СТОЖКИ

2. РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ В БЛЕНДЕРЕ

3. САЛАТ "МГНОВЕННЫЙ"

 

1. СТОЖКИ вкусное и сытное блюдо! 

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша

Начинка

- 2 луковицы

- 4 картофелины

- 5 яиц

- 200 г сыра

- майонез

- соль, перец

Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

2. РЕЦЕПТЫ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ В БЛЕНДЕРЕ

Коктейль Классический

Взбейте в блендере 1 часть мороженого с двумя частями молока. Далее уже по своему настроению и вкусу добавляйте любые вкусности на свой выбор - шоколад, ягоды, сиропы, орешки, сгущенку и.т.д. Если коктейль получается жидким, то делайте пропорцию 1:1. Также коктейли украшайте по своей фантазии - стружкой из шоколада, из кокоса, орешков или цукатов. Коктейль Ванильное небо Смешать в блендере молоко 100 мл, ванильный йогурт 1 баночка, одну столовую ложку сока лимона, несколько абрикосов и лед. Перелейте в бокалы и украсьте долькой абрикоса. Коктейль Шоколадная мята В блендере смешайте 4 шарика мороженого, 1/4 стакана молока, столько же шоколадного сиропа и 1-3 капли масла мяты. Перелейте в бокалы и украсьте листиками мяты Коктейль Поплавок Взбейте в блендере промытую клубнику около 20 грамм. Переложите в бокал, залейте 100 граммами лимонада "Байкал" или ("Кока-колы", "Пепси") и сверху положите один шарик (20 грамм) мороженого. Коктейль Кофейный Взбейте в блендере один литр молока, 200 грамм мороженого, 3 ст. ложки меда и одну чашку крепкого кофе. Разлейте по бокалам. Коктейль Банана-мама Взбить в блендере 400 грамм мороженого с одним стаканом молока, добавить 350 граммов спелых бананов и снова взбить до получения густого, воздушного кремового коктейля. Коктейль Шоколадный заяц Взбить в блендере один стакан молока, мороженого 200 грамм, 2 ст. ложки сахара , 1 ч. ложку какао-порошка и перелить в бокал. Коктейль Апельсиновый эг-ног Взбейте в блендере 30 мл молока и столько же сливок, 40 мл апельсинового сока, сахарного сиропа 20 мл и одно яйцо. Перелить в бокал. Коктейль Мандариновая фея Взбейте в блендере 120 граммов кефира, 100 граммов мандарин, 10 мл сока лимона и 10 мл сахарного сиропа. Перелить в бокал. Коктейль Райские яблоки Взбейте в блендере натертые яблоки с кожурой 2-3 штуки на крупной терке, добавьте сахар по вкусу. Налейте пол литра холодного молока и снова взбейте. При подаче разлейте по коктейльным стаканам и посыпьте измельченными грецкими орехами. Коктейль гоголь-моголь Медовый Взбейте в блендере два стакана молока, одно яйцо, 150 грамм меда и две столовые ложки лимонного сока или апельсинового. Разлейте по бокалам. Коктейль Крем-брюле Смешайте пол литра молока, 4 столовые ложки меда, 1 чайную ложку ванильного сахара, 1 ст. ложку какао и 100 грамм белого сливочного шоколада. Поставьте на небольшой огонь и нагревайте до полного растворения шоколада. Получившуюся молочную смесь охладите до комнатной температуры и на один час поставьте в холодильник. После взбейте охлажденную смесь блендером. Перелейте в шейкер и взболтайте. Разлейте по бокалам.

3. САЛАТ "МГНОВЕННЫЙ" 1 банка фасоли красной в собственном соку

1 банка резанных шампиньонов

ржаные сухарики

майонез

можно также добавить жаренный лук

Все ингредиенты перемешать и подавать.

Приятного аппетита!

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/салаты
ВКУСНЯШКИ/вторые блюда



Процитировано 1 раз

Салат

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:42 + в цитатник
-Свежий огурец,
-полукопченая колбаса,
-кукуруза,
-4 яйца,
-зелень (лучок, укроп),
-майонез.
Колбасу и огурец порезать соломкой, из яиц сделать омлет (взбить яйца, посолить немного), дать остыть, также нарезать соломкой, с кукурузы слить жидкость.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/салаты

Заморозка на зиму.

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:39 + в цитатник

Серия сообщений "зимние заготовки":
Часть 1 - Два рецепта икры из опят!
Часть 2 - Рассольник консервированный
...
Часть 13 - 15 супер рецептов из помидоров.
Часть 14 - 15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ
Часть 15 - Заморозка на зиму.
Часть 16 - ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!
Часть 17 - САЛАТ "БЕРЕГИСЬ,ВОДКА!"
...
Часть 34 - ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Часть 35 - Летний салат на зиму
Часть 36 - Без заголовка


Вяжем пинетки-туфельки

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:30 + в цитатник
Многим понравились мои пинетки туфельки для крещения. В помощь девочкам решила я сделать мини мастер-класс. Вязать я буду в других расцветочках, но в точности, как связаны эти туфельки. Подошву вяжем по схеме.
 
Нам потребуются: пряжа (у меня Alize Forever 50 грамм — 300 метров, и Alize Forever simli 50 грамм 280 метров. Вообще, это не принципиально. Вы можете взять любые ниточки которые вам нравятся). Вяжу я ниточкой в два сложения, крючок — 2,5.
Набираем 17 воздушных петелек, вязать начинаем в третью петельку от крючка.
 
1ряд: 7 столбиков без накида, 7 столбиков с накидом, 7 столбиков с накидом в последнюю петельку (и продолжаем вязать по другой стороне нашей цепочки), 7 столбиков с накидом, 7 столбиков без накида, 4 столбика без накида в последнюю петельку, соединительный столбик.
 
2 ряд: 3 воздушные петли, столбик с накидом в то же основание. 14 столбиков с накидом, (2 столбика с накидом из одной петельки) — 5 раз, 16 столбиков с накидом, 3 столбика с накидом из одной петельки, 4 столбика с накидом из одной петельки, 3 столбика с накидом из одной петельки, соединительный столбик.
 
3 ряд: 3 воздушные петли, 15 столбиков с накидом, (2 столбика с накидом из одной петельки, столбик с накидом) — 2 раза, (3 столбика с накидом из одной петельки) — 2 раза, ( столбик с накидом, 2 столбика с накидом из одной петельки) — 2 раза, 16 столбиков с накидом, (2 столбика с накидом из одной петельки, столбик с накидом) — 2 раза, (3 столбика с накидом из одной петельки) — 2 раза, ( столбик с накидом, 2 столбика с накидом из одной петельки) — 2 раза, соединительный столбик.
 
4 ряд: воздушная петля, обвязываем весь ряд столбиками без накида, заканчиваем соединительным столбиком.
 
5 ряд: 3 воздушные петельки, вяжем весь ряд столбиками без накида за заднюю полупетельку нашей подошвы, заканчиваем ряд соединительным столбиком.
 
6 ряд: 3 воздушные петельки, вяжем весь ряд столбиками с накидом, заканчиваем соединительным столбиком. На этом этапе я меняю ниточку на беленькую, вы можете продолжать вязать той же ниточкой.
 
7 ряд: 3 воздушные петельки, 15 столбиков с накидом, (2 столбика с накидом провязываем вместе с общей вершиной) — 10 раз, довязываем ряд столбиками с накидом, заканчиваем соединительным столбиком.
 
8 ряд: 3 воздушные петли, 14 столбиков с накидом, (2 столбика с накидом провязываем вместе с общей вершиной) — 6 раз, довязываем ряд столбиками с накидом, заканчиваем соединительным столбиком. Делаем 5 соединительных петелек. Разворачиваем нашу пинеточку и вяжем с внутренней стороны.
 
9 ряд: 3 воздушные петли, 27 столбиков с накидом. Для ремешка набираем 20 воздушных петелек.
 
10 ряд: вяжем в четвертую петлю от крючка столбик с накидом, 2 воздушные петли, 2 столбика предыдущего ряда пропускаем и вяжем 2 столбика с накидом, снова вяжем 2 воздушные петельки — пропускаем 2 петельки предыдущего ряда и вяжем до конца рядочка столбиками с накидом. Пинеточка почти готова.
 
11 ряд: обвязываем нашу пинетку столбиками без накида. Ремешок на правой пинеточке. До 9 ряда включительно вяжем пинетку точно так же как и левую. 10 ряд: 3 воздушные петли, вяжем до конца ряда столбиками с накидом. Вяжем 20 воздушных петелек. Вяжем в четвертую петлю от крючка столбик с накидом, 2 воздушные петли, 2 столбика предыдущего ряда пропускаем и вяжем 2 столбика с накидом, снова вяжем 2 воздушные петельки — пропускаем 2 петельки предыдущего ряда и вяжем 11 столбиков с накидом.
 
11 ряд: обвязываем нашу пинетку столбиками без накида. Пришиваем пуговички, обвязываем наши пинеточки *столбик без накида, воздушная петля*, не пропуская ни одной петельки. Украшаем по своему желанию.
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ/вязаные пинетки

Учимся лепить.

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:24 + в цитатник

4387366_getImage_31 (478x480, 34Kb)4387366_getImage_33 (480x480, 50Kb)4387366_getImage_32 (499x480, 37Kb)4387366_getImage_34 (658x700, 54Kb)4387366_getImage_35 (658x700, 82Kb)4387366_getImage_36 (555x700, 47Kb)4387366_getImage_37 (555x700, 76Kb)4387366_getImage_38_1_ (658x700, 63Kb)4387366_getImage_40 (658x700, 88Kb)

Рубрики:  ДЕТЯМ/чем занять ребенка



Процитировано 100 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат "Сочный"

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:18 + в цитатник
Ингредиенты:
● 2 свежие морковки
● 1 свежий огурец
● 150 гр твердого сыра
● 1 зубчик чеснока, измельчить
● свежая зелень
Приготовление:
1. Морковь, огурец и сыр трем на крупной терке.
2. Все продукты соединить и заправить майонезом, соль, специи по вкусу.
3. Выкладываем салат в виде небольших порционных башенок Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/салаты



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:16 + в цитатник

4387366_getImage_29 (673x536, 88Kb)4387366_getImage_30 (664x700, 154Kb)

Рубрики:  РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ/шитье

Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 11:01 + в цитатник
Ингредиенты
Курятина - 200гр.
- 200 гр.
Белый молотый перец
Готовая горчица - 1 чайная ложка
Грибы (вешенки) - 300 гр.
Сметана - 1 ст. ложка
Луковица - 1 большая
Твердый сыр (на мелкую терку) - 4 ст. ложки
Яйца - 2 шт.
Картофель - 4 шт.
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Соль
Растительное масло
Как приготовить Грибы нарезать брусочками, подсолить, протушить в сметане до полного испарения жидкости. Лук нарезать четверть-кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, поставить сковороду под наклон для удаления лишнего масла. Смешать лук и грибы, остудить, добавить 1 ст. ложку размягченного сливочного масла. Курятину и свинину дважды пропустить через мясорубку,посолить, добавить тертый сыр, молотый перец, соль, горчицу, 1-2 ст. ложки воды. Разделить фарш на 3 части, сформировать мокрыми руками сначала мясные шарики, затем на мокрой кухонной доске - лепешки толщиной 1 см. На середину каждой лепешки положить луково-грибной фарш в форме треугольника, затем сформировать конусообразные котлеты. Яйца взбить с солью (немного пересолить, чтобы соли хватило и для картофеля). Картофель нарезать мелкими кубиками - 5мм. Каждую котлету смочить в льезоне, обвалять в картофельных кубиках, снова смочить в льезоне, панируем в кубиках 2-й раз. Подровнять котлеты плоскостью ножа, чтобы кубики картофеля надежно "впечатались" в поверхность котлеты. Жарить во фритюре в небольшой глубокой сковороде по одной штуке. Удобно выкладывать котлеты во фритюр с помощью деревянной продолговатой лопаточки. Обжаренные котлеты полить растопленным сливочным маслом и довести до готовности в духовке (сверху накрыть подходящей крышкой или фольгой) - 10 минут, т.к. котлета получается большая. Накрывать котлеты перед запеканием нужно обязательно, чтобы котлета не высохла, а пропарилась - и внутри и снаружи картофельные кубики. Подавать с овощным салатом - у меня салат из капусты, моркови и красного маринованного лука.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/вторые блюда

Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:59 + в цитатник
Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг".
 
Итак, что нам понадобится:
0.5 кг. мойвы,
соль и черный молотый перец,
плюс мука.
Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне. Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно. Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов. Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью. Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбу.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/вторые блюда

Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:56 + в цитатник

4387366_getImage_27 (469x480, 40Kb)4387366_getImage_28 (482x480, 47Kb)

Рубрики:  РУКИ НЕ ДЛЯ СКУКИ/шитье

15 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ ПОМИДОРОВ

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:53 + в цитатник

Рулетик к чаю за 20 минут

Среда, 18 Марта 2015 г. 10:29 + в цитатник
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.
Ингредиенты: -
Для теста:
3 яйца,
5 ст. ложек сахара,
щепотка соли,
5 ст. ложек сухого молока или сливок,
5 ст. ложек муки.
- Для крема: 1 банка вареной сгущенки, 1-2 банана.
Приготовление:
1. Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить.
2. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду. Тесто получается по консистенции как блины, ну может, чуть гуще.
3. Вылить полученное тесто на лист, застеленный бумагой для выпечки, тоненьким слоем и слегка разровнять края. Выпекать в подогретой до 180 градусов духовке 5-7 минут.
4. На горячий корж намазать тонким слоем вареную сгущенку, положить очищенный банан и быстро свернуть в рулет. Сверху посыпать тертой шоколадной, кокосовой стружкой, сахарной пудрой, дроблеными орешками- кому что нравится.
Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/выпечка


Поиск сообщений в Оля-ля73
Страницы: 107 ... 78 77 [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь