Ингредиенты:

200 г маргарина;

200 г сметаны;

2 яйца;

3 ст. л. какао;

примерно 3 стакана муки;

0,5 ч. л. соли;

0,3 ч. л. соды;

1 л консервированных вишен в собственном соку (без косточек);

1 л жирной сметаны;

1,5 стакана сахара;

ваниль.

Из маргарина, сметаны, какао, муки, яиц, соли, соды замесить мягкое тесто.

Слить сок с вишен.

Разделить тесто на 10 одинаковых частей.

Раскатать каждый кусочек теста в прямоугольник по длине вашего противня (ширина полоски - до 10 см). На край теста выложить ряд вишен, скатать трубочку, края защипать.

Выложить швом вниз на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Выпекать при температуре 180°С около 20 минут.

После остывания трубочки выложить на блюдо горкой (4, 3, 2, 1). Хорошо промазать кремом (сметана, взбитая с сахаром и ванилью). Стекающий крем периодически поднимать ложкой, чтобы трубочки пропитались хорошо.

источник-© ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно, 2012