Маринованная горбуша

Понедельник, 25 Марта 2013 г. 17:56 + в цитатник

Цитата сообщения Летта

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованная горбуша

nestea, спасибо за рецепт!

Вкуснейшая маринованная горбуша – отличное дополнение к горячему отварному картофелю, обеда лучше не придумаешь!

Ингредиенты для Маринованная горбуша

горбуша (филе) - 2 шт;
соль - 2 ст.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло растительное (без запаха) - 0,3 стак.;
уксус (отрегулируйте по своему вкусу) - 3 ст.л.;
лук - 1 шт;
любимая приправа для рыбы - 1 ст.л.;
перец (у меня розовый) - 10-15 шт;

Маринованная горбуша рецепт


	В мисочке смешиваем соль с сахаром.

	В баночку складываем нарезанную на порционные кусочки горбушу, пересыпая смесью. Закрываем крышку и убираем в холодильник на ночь.

	Сливаем жидкость, убираем излишки сахара и соли.

	В мисочке делаем маринад из масла, уксуса, любимой приправы для рыбы и розового перца (можно заменить черным, белым или просто душистым).

	Складываем в чистую банку кусочки горбуши, пересыпая нарезанным полукольцами луком, заливаем получившимся маринадом и убираем в холодильник еще на 2 часа – настояться… есть время отварить картофель;)Приятного аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/zakuski/zakuski-iz-ryby/marinovanaja-gorbusha.html

Серия сообщений "Солим ..маринуем":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Солим рыбу (распечатай и повесь!)
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Маринованная горбуша
Часть 12 - Быстрый рецепт засолки рыбы
Часть 13 - Без заголовка
...
Часть 20 - рецепт маринада для красной рыбы
Часть 21 - Маринад для красной рыбы.
Часть 22 - 9 маринадов для рыбы